【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
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【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、焚香、点茶统称为___
A. 茶艺背景
B. 茶境
C. 四艺
D. 四绝
【单选题】
当顾客提出要重新泡一壶茶时,顾客属于信息沟通过程四要素中的___。
A. 信息通道
B. 信息发送者
C. 信息接受者
D. 信息
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
电话番号（でんわばんごう）を教（おし）えていただけますか？的意思是___
A. 请问您的地址
B. 请问您的电话号码
C. 请问您的大名
D. 请您这边走
【单选题】
何かお饮みになりますか?的意思是___
A. 请问几位
B. 请问您还有几位客人
C. 请问你要喝点什么
D. 请问可以开始泡茶吗
【单选题】
タバコをご远虑ください的意思是___
A. 请问在哪里结帐
B. 请不要大声说话
C. 请走这边
D. 请别在这里吸烟
【单选题】
お待たせしました的意思是___
A. 请问您的大名
B. 让您久等了
C. 请别挂电话
D. 抱歉
【单选题】
茶艺师在春节期间接待香港的客人时,注意不能说___
A. “恭喜发财”
B. “万事如意”
C. “新年快乐”
D. “合家欢乐
【单选题】
碧螺春是___名优绿茶的代表。
A. 扁平形
B. 卷曲形
C. 雀舌形
D. 兰花形
【单选题】
雨花茶是___名优绿茶的代表。
A. 片形
B. 扁平形
C. 针形
D. 卷曲形
【单选题】
文人茶艺对茶友的选择也极为讲究,要求___
A. 都是读书人
B. 人品高雅,有较好的修养
C. 都是喜好茶的人
D. 一定是会品茶的人
【单选题】
文人茶艺活动的主要内容有___。
A. 斗茶、评水、赏器
B. 诗词歌赋、琴棋书画、清言对话
C. 点茶、品茶、斗茶
D. 只谈与茶有关的事
【单选题】
历代文人雅士在品茶时讲究环境静雅、茶具之清雅、更讲究饮茶艺境,以___为目的,更注重同饮之人
A. 斗茶
B. 赏茶具
C. 怡情养性
D. 社交活动
【单选题】
禅师茶艺中“以茶禅定”的禅宗文化思想的倡导者是___。
A. 皮日休
B. 赵佶
C. 荣西禅师
D. 泰山降魔师
【单选题】
唐代___撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
A. 荣西禅师
B. 皎然
C. 百丈怀海禅师
D. 隐元禅师
【单选题】
___倡导“以茶悟道
A. 皎然
B. 百丈怀海禅师
C. 赵州从谂禅师
D. 陆羽
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
___盛装奶茶的高筒茶壶称“温都鲁”,一般用桦木制成,圆锥形,壶身有四五道金属箍,箍上刻有各色花纹。
A. 傣族
B. 布朗族
C. 蒙古族
D. 藏族
【单选题】
中国___按地区名俗可分为潮汕、台湾、闽南、武夷山等四大流派。
A. 花茶茶艺
B. 工夫茶艺
C. 插茶茶艺
D. 绿茶茶艺
【单选题】
被誉为中国茶道“活化石”的是___。
A. 潮汕工夫茶
B. 闽北工夫茶
C. 云南工夫茶
D. 四川工夫茶
【单选题】
潮汕工夫茶必备的“四宝”中的“若琛杯”是指精细的___
A. 紫砂小品茗杯
B. 白色小瓷杯
C. 青色小瓷杯
D. 黑釉小瓷杯
【单选题】
潮油工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是___。
A. 去除杂质
B. 提高茶壶和茶盅的温度
C. 降低茶壶和茶盅的温度
D. 去除陈味
【单选题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水___到各个小茶杯中去。
推荐试题
【单选题】
各级人民政府及有关部门应当采取多种形式，加强（）的宣传，推动安全文化建设，增强全社会的安全生产意识
A. 安全生产法律法规和安全生产知识
B. 安全法律法规
C. 安全生产知识
D. 消防安全知识
【单选题】
生产经营单位应当按照（），为从业人员无偿提供合格的劳动防护用品，并督促，检查，教育从业人员正确佩戴和使用
A. 国家标准，行业标准或者地方标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 地方标准
【单选题】
生产经营单位应当按照国家标准、行业标准或者地方标准为从业人员（）提供合格的劳动防护用品，并督促，检查，教育从业人员正确佩戴和使用
A. 有偿
B. 无偿
C. 以货币形式提供
D. 不需要
【单选题】
生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的，其安全设施必须与主体工程（）
A. 同时设计，同时施工、同时投入生产和使用
B. 同时设计
C. 同时施工
D. 同时投入生产和使用
【单选题】
生产经营单位应当建立（），定期进行安全生产风险排查，对排查出的风险点按照危险性确定风险等级，对风险点进行公告警示并采取相应的风险管控措施、实现风险的动态管理理
A. 安全管理制度
B. 安全生产风险分级管控制度
C. 消防管理制度
D. 消防管理制度
【单选题】
生产经营单位的（）依法履行安全生产工作职责，对安全生产工作全面负责，其他负责人对职责范围内的安全生产工作负责
A. 法定代表人
B. 实际控制人
C. 主要决策人
D. 主要负责人
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位（）和安全操作规程，依法保障从业人员的生命安全
A. 安全生产责任制
B. 安全文化建设制度
C. 安全生产管理制度
D. 职业健康管理制度
【单选题】
（）应当依法对从业人员、被派遣劳动者、实习学生进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 生产经营单位
B. 安全应急管理部门
C. 生产经营单位的上级主管部门
D. 政府部门
【单选题】
生产经营单位应当建立安全生产风险分级管控制度，定期进行安全生产风险排查，对排查出的风险点按照（）确定风险等级，对风险点进行公告警示，并采取相应的风险管控措施，实现风险的动态管理
A. 重要性
B. 危险性
C. 风险大小
D. 影响程度
【单选题】
（）应当将事故隐患排查治理情况向从业人员通报，事故隐患排除前和排除过程中无法保证安全的，应当从危险区域内撤出人员，疏散周边可能危及的其他人员，并设置警戒标志
A. 县级以上人民政府
B. 安全生产应急管理部门
C. 生产经营单位
D. 区级以上人民政府
【单选题】
县级以上人民政府安全生产监督管理部门应当履行安全生产综合监管职责，负责指导协调、监督检查、巡查考核有关（）的安全生产监督管理工作，并承担职责范围内行业领域安全生产监管执法职责
A. 政府和部门
B. 生产经营单位
C. 企业
D. 政府机关
【单选题】
从事安全生产监督管理工作的人员在行政许可、监督检查、考核等工作中应当忠于职守、秉公执法，不得索取或者接受生产经营单位的财物，不得谋取其他利益在执行监督检查任务时，应当佩戴安全防护用品，出示有效执法证件，由（）以上共同进行
【单选题】
生产安全事故发生后，生产经营单位应当立即启动应急救援预案事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告，单位负责人接到报告后，应当于（）内向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和其他有关的负有安全生产监督管理职责的部门报告情况紧急时，事故现场有关人员可以直接向有关部门报告
A. 2小时
B. 0.5小时
C. 20分钟
D. 1小时
【单选题】
生产经营单位主要负责人包括（）
A. 对本单位生产经营负有全面领导责任的法定代表人、实际控制人、其他主要决策人
B. 实际控制人
C. 其他主要决策人
D. 职工
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位安全生产管理制度和安全操作规程，依法保障从业人员的生命安全，不得有下列行为（）
A. 违章指挥、强令或者放任从业人员冒险作业
B. 按照核定的生产能力、生产强度或者生产定员组织生产
C. 遵守操作规程、生产工艺、技术标准或者安全管理规定组织作业
D. 执行安全生产行政执法决定
【单选题】
从业人员在（）人以上的高危生产经营单位和从业人员在1000人以上的其他生产经营单位，应当按照规定设置安全总监，并建立安全生产委员会
A. 300
B. 400
C. 1000
D. 900
【单选题】
生产经营单位应当依法对（）进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 从业人员、被派遣劳动者、实习学生
B. 被派遣劳动者
C. 客户或供应商
D. 实习学生
【单选题】
生产经营单位进行（）等危险作业，应当制定具体的作业方案和安全防范措施，确定专人进行现场作业的统一指挥，并指定安全生产管理人员进行现场安全检查和监督
A. 爆破、挖掘、危险场所动火、有限空间、临近油气管道、高压输电线路等危险作业
B. 动火
C. 检维修作业
D. 金属切割作业
【单选题】
禁止生产经营单位接受中小学生和其他未成年人从事接触（）等危险物品的劳动或者其他危险性劳动
A. 易燃、易爆、放射性、有毒、有害
B. 易挥发
C. 腐蚀性
D. 毒性低
【单选题】
关于《安全生产法》的立法目的，下列表述中不准确的是（）
A. 加强安全生产工作
B. 保障人民群众生命和财产安全
C. 防止和减少生产安全事故
D. 提升经济发展速度
【单选题】
关于安全生产工作机制，不正确的表述是（）
A. 政府负责
B. 职工参与
C. 行业自律
D. 社会监督
【单选题】
依据《安全生产法》的规定,生产经营单位从业人员安全生产培训教育的费用由（）承担
A. 从业人员
B. 安全培训机构
C. 政府主管部门
D. 生产经营单位
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，任何单位和个人对事故隐患或者安全生产违法行为，均有权向（）报告或者举报
A. 各级人民政府
B. 生产经营单位安全生产管理部门
C. 安全生产监察机关
D. 负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
某公司董事长由上一级单位总经理张某兼任，张某长期在外地，不负责该公司日常工作该公司总经理安某在国外脱产学习，期间日常工作由常务副总经理徐某负责，分管安全生产工作的副总经理姚某协助其工作根据《安全生产法》有关规定，此期间对该公司的安全生产工作全面负责的人是（）
【单选题】
关于生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员的表述，错误的是（）
A. 生产经营单位做出涉及安全生产的经营决策，应当听取安全生产管理机构以及安全生产管理人员的意见
B. 生产经营单位不得因安全生产管理人员依法履行职责而降低其工资、福利等待遇或者解除与其订立的劳动合同
C. 危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位的安全生产管理人员的任免，应当经主管的负有安全生产监督管理职责的部门批准
D. 生产经营单位的安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力
【单选题】
叶某为某国有企业的主要负责人，下列关于叶某在安全生产方面的职责的表述，不正确的是（）
A. 组织制定本单位的安全生产规章制度
B. 组织制定本单位的事故应急救援预案
C. 亲自为职工讲授安全生产培训课程
D. 保证本单位安全生产投人的有效实施
【单选题】
生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投人，予以保证的是（）
A. 当地县级以上人民政府
B. 主管的负有安全生产监管职责的部门
C. 生产经营单位的财务部门
D. 生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人
【单选题】
关于生产经营单位提取和使用安全生产费用，正确的说法是（）
A. 所有生产经营单位都应当提取安全生产费用
B. 生产经营单位可以根据本单位情况，自行决定是否提取安全生产费用
C. 安全生产工作经费较为充足，或者安全生产状况较好的生产经营单位，可以不提取安全生产费用
D. 有关生产经营单位应当按照国家有关规定提取和使用安全生产费用
【单选题】
关于生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训的说法，正确的是（）
A. 对所有从业人员都应当进行安全生产教育和培训
B. 对有过相似工作经验的从业人员可以不进行安全生产教育和培训
C. 从业人员培训不合格的应予以辞退
D. 可以根据情况决定是否建立安全生产教育和培训档案
【单选题】
关于事故隐患排查治理制度，以下表述错误的是，（）
A. 生产经营单位应当采取技术、管理措施，及时发现并消除事故隐患
B. 事故隐患应当报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
C. 县级以上地方各级人民政府负有安全生产监督管理职责的部门应当建立健全重大事故隐患治理督办制度
D. 事故隐患排查治理情况应当如实记录、并向从业人员通报
【单选题】
万某、叶某、姚某、徐某4人一同到某工厂打工到厂的第一天晚上，发现厂方安排的宿舍地下室是个仓库、储存着不少黑火药万某说、咱们得赶紧去和厂方说，这个仓库不能和宿舍在同一个楼里叶某说，搬仓库可不容易咱们和厂方说说让他们派人看管好仓库姚某说，这么多人都在这儿住，厂子里在安全方面肯定有把握徐某说，靠别人靠不住，咱们睡觉时机灵着点以上说法正确的是（）
【单选题】
两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动，可能危及对方生产安全时，正确的处理方式是（）
A. 互相提醒注意安全后继续进行生产经营活动
B. 由各自主管的负有安全生产监督管理职责的部门确定生产经营活动方案
C. 各方自行采取安全措施
D. 签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施，并指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调
【单选题】
关于安全生产责任保险，正确的说法是（）
A. 安全生产责任保险是政策性保险
B. 生产经营单位必须投保安全生产责任保险
C. 高危行业的生产经营单位必须投保安全生产责任保险
D. 国家鼓励生产经营单位投保安全生产责任保险
【单选题】
生产经营单位的安全生产管理人员在对本单位安全生产状况进行检查时，对发现的安全问题，正确的处理方式是（）
A. 应当立即报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
B. 应当首先报告本单位主要负责人
C. 应当首先报告本单位有关负责人
D. 应当立即处理，不能处理的，应当及时报告本单位有关负责人
【单选题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，正确的处理方法是（）
A. 一定要自己想办法排除隐患
B. 立即停止作业
C. 告知工友注意安全后继续作业
D. 立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告
【单选题】
负有安全生产监督管理职责的部门对涉及安全生产的事项进行审查、验收（）
A. 不得要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备、器材
B. 为保证安全设备的质量，可以要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备
C. 按成本收取费用
D. 为统一规格，可以要求接受审查的单位购买其指定厂家的相关产品
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，生产经营单位（）工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产或者使用
A. 新建、扩建、引进
B. 新建、扩建、改建
C. 扩建、改建、翻修
D. 新建、改建、装修
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的建设项目的安全设施必须做到“三同时”，即生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程（）
A. 同时勘察、同时设计、同时施工
B. 同时审批、同时设计、同时施工
C. 同时设计、同时施工、同时投入生产和使用
D. 同时施工、同时修复、同时投入生产和使用
【单选题】
安全生产监督检查人员的下列行为中，哪项不符合安全生产法的规定（）
A. 执行监督检查任务时出示有效的监督执法证件
B. 执行监督检查任务时，对涉及被检查单位的技术秘密和业务秘密予以保密
C. 对发现的违法行为依照法津、行政法规的规定给予行政处罚
D. 将检查发现的问题及其处理情况以口头形式告知被检查单位的负责人
【单选题】
负有安全生产监督管理职责的部门依法采取停止供电措施、强制生产经营单位履行有关决定，除有危及生产安全的紧急情形的，应当提前通知生产经营单位的时间为（）
A. 10天
B. 3天
C. 24小时
D. 一周
