【单选题】
巴氏杀菌乳为仅以什么为原料，经巴氏杀菌等工序制得的液体产品。___
A. 牛乳
B. 牛（羊）乳
C. 生牛（羊）乳
D. 羊乳
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相关试题
【单选题】
巴氏杀菌乳应在产品包装主要展示面上紧邻产品名称的位置，使用不小于产品名称字号且字体高度不小于主要展示面高度几分之一的汉字标注“鲜牛(羊)奶”或“鲜牛(羊)乳”___
【单选题】
“复原乳”或“复原奶”与产品名称应标识在包装容器的___
A. 底部
B. 顶部
C. 正面
D. 同一主要展示版面
【单选题】
标识的“复原乳”或“复原奶”字样应醒目，其字号不小于产品名称的字号，字体高度不小于主要展示版面高度的几分之一？___
【单选题】
下列关于食品安全法对进口预包装食品标签和说明书的要求不正确的是（）。___
A. 进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书
B. 载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 只需要中文标签和说明书，其他的不需要
D. 应当符合本法以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【单选题】
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明（）。___
A. 用法用量
B. 功能主治
C. 主要营养成分及其含量
D. 适用范围
【单选题】
进口预包装食品包装物或包装容器最大表面面积大于（）cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。___
【单选题】
包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时，强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于（）。___
A. 1.6mm
B. 1.8mm
C. 2.0mm
D. 2.2mm
【单选题】
按照《预包装食品标签通则》规定，净含量大于1kg的，净含量字符最小高度为（）。___
A. 4mm
B. 3mm
C. 6mm
D. 5mm
【单选题】
进口食品标签营养素标识平均值时，强化的营养素或天然固有的营养素的实际含量不得低于标示值（）％。___
【单选题】
标签上计量单位必须使用法定计量单位，请选择出下列计量单位准确的一组（）。___
A. ug(微克)、mg(毫克)、kJ（千焦耳）、L(升)
B. 盎司、磅、加仑、大卡、卡路里
C. 磅、加仑、大卡、(g)克、L(升)
D. ml（毫升）、L（升）、J（焦耳）、盎司
【单选题】
17下列哪种进口食品的中文标签可以免予标示保质期？___
A. 饼干
B. 食用盐
C. 饮料
D. 巧克力
【单选题】
18下列哪项不属于进口预包装食品标签的强制标示内容（）。___
A. 名称
B. 配料
C. 贮存条件
D. 产品标准号
【单选题】
19以下哪项是进口特殊膳食用食品中文标签中必须标示的营养素？___
A. 水分
B. 色素
C. 功效成分
D. 蛋白质
【单选题】
特殊膳食用食品的标签上可以使用以下哪种声称?___
A. 本产品有抗病毒作用
B. 本产品有减肥作用
C. 铁是血红细胞的形成因子
D. 本产品有美容作用
【单选题】
以下（）产品名称不能反映产品的真实属性。___
A. 果珍
B. 奶酪
C. 小麦香油
D. 七星伴月白莲蓉月饼
【单选题】
某一进口调味汁的原料中50%是酱油，其标签中配料表的正确排序应属于以下哪种？___
A. 大豆、小麦粉、水、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
B. 葡萄糖、酱油（小麦粉、大豆、水、苯甲酸钠、食用盐）、、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
C. 水、小麦粉、大豆、食用盐、苯甲酸钠、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
D. 酱油（水、大豆、小麦粉、食用盐、苯甲酸钠）、葡萄糖、淀粉、水解蛋白、红曲米、焦糖色
【单选题】
GB7718-2011《预包装食品标签通则》增加了食品中可能含有致敏物质时的()标示要求。___
【单选题】
食品标签包括食品包装上的文字、图形、（）及一切说明物。___
【单选题】
25在制造或加工食品时不能作为配料使用的是()。___
A. 食品添加剂
B. 营养强化剂
C. 食用香精香料
D. 起云剂
【单选题】
进口预包装橄榄油的日期标示方式是()。___
A. 生产日期
B. 制造日期
C. 包装日期
D. 灌装日期
【单选题】
预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版面称为（）。___
A. 标签版面
B. 主要展示版面
C. 标签格式版面
D. 标签展示板面
【单选题】
一个销售单元的包装中含有不同品种、多个独立包装可单独销售的食品，每件独立包装的食品标识应当()标注。___
A. 分别
B. 合并
C. 一一对应
D. 单独
【单选题】
下列那种食品配料的标注方法是错的？___
A. 着色剂
B. 苯甲酸
C. EDTA
D. 食用香料
【单选题】
配料表中各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列；加入量不超过（）的配料可以不按递减顺序排列。___
A. 0.01
B. 0.02
C. 0.03
D. 0.04
【单选题】
配料表中使用的某种复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，且其加入量小于食品总量的（）时，不需要标示复合配料的原始配料。___
A. 0.15
B. 0.2
C. 0.25
D. 0.3
【单选题】
以下产品可用“原料”或“原料与辅料”代替“配料”、“配料表”的是（）。___
A. 葡萄酒
B. 配制酱油
C. 配制食醋
D. 饼干
【单选题】
净含量为200g的产品，净含量字符的最小高度应为（）。___
A. 1mm
B. 2mm
C. 3mm
D. 4mm
【单选题】
在食品标签中以下哪项不得另外加贴、补印或篡改？___
A. 日期标示
B. 配料表
C. 净含量
D. 食品名称
【单选题】
以下哪项做为食品名称不符合预包装食品标签标准的要求？___
A. 朱古力
B. 夹心饼干
C. 速溶咖啡
D. 橙汁饮料
【单选题】
以下单位不可以用于标示液体食品净含量计量单位的是（）。___
【单选题】
以下哪种食品需要在标签上标明加工方式（热加工或冷加工）？___
【单选题】
酒精度14%的进口葡萄酒标签不需要标示以下哪项？___
A. 产品类型
B. 配料
C. 保质期
D. 经销商的名称和地址
【单选题】
下列哪项不属于食品营养标签首先必标的核心营养素？___
【单选题】
下列关于营养成分功能的声称使用不当的是（）。___
A. 适当的能量可以保持良好的健康状况
B. 蛋白质有助于组织的形成和生长
C. 膳食纤维具有润肠通便的作用
D. 脂肪提供高能量
【单选题】
下列产品名称对应的产品类别不正确的是（）。___
A. 芝麻蛋卷糕点类
B. 橙汁饮料果蔬汁饮料
C. 速溶咖啡固体饮料
D. 蛋黄派糕点类
【单选题】
下列不属于进口食品必标的内容的是（）。___
A. 贮存条件
B. 保存期
C. 净含量
D. 生产日期
【单选题】
下列食品名称使用不规范的是（）。___
A. 夏桑菊颗粒
B. 乌龙茶饮料
C. 纯净水
D. 面包
【单选题】
下列哪种动物疫病属于一类动物疫病？___
A. 山羊关节炎脑炎
B. 绵羊痘和山羊痘
C. 牛白血病
D. 低致病性禽流感
【单选题】
哪种动物用药物属于“瘦肉精”？___
A. 阿莫西林
B. 莱克多巴胺
C. 土霉素
D. 头孢噻呋
【单选题】
哪种动物用药物属于禁用兽药？___
A. 维生素C
B. 克伦特罗
C. 萘普生注射液
D. 氯化钙注射液
推荐试题
【单选题】
管理者把对个人权利的保护看作比工作完成更重要，这种道德观属于（）
A. 功利观
B. 权力观
C. 公平观
D. 契约观
【单选题】
企业为确保供应稳定，进入供应商所在行业和市场，这属于（）战略
A. 前向一体化
B. 后向一体化
C. 横向一体化
D. 纵向一体化
【单选题】
根据领导生命周期理论，下属工作能力不足，但积极性较高，领导方式应选择 （）
A. 指导型
B. 推销型
C. 参与型
D. 授权行
【单选题】
俗话说要想公道，打个颠倒这种观点反映的是（）道德观
A. 权力至上
B. 公平公正
C. 功利主义
D. 推己及人
【单选题】
下列情形中某一行业被入侵的威胁较大是（）
A. 规模经济现象严重
B. 资本需求量大
C. 在位优势明显
D. 产品差别化大
【单选题】
某培训学校将培训业务从大学生的英语培训扩大到出国人员以及中小学的英语培训，该学校的做法属于（）战略
A. 相关多元化
B. 混合多元化
C. 横向多元化
D. 市场渗透
【单选题】
关于目标管理的说法错误的是（）
A. 目标管理必须把组织的任务转化为目标
B. 目标管理是组织中上下各级管理人员统一来制定目标的管理方法
C. 目标管理过程要求下级管理人员接受上级管理员的严格管理
D. 目标管理也是一种有效的绩效考核激励和控制的方法
【单选题】
把一项工作和项目分成各种作业，然后根据作业顺序进行排列，通过对整个工作和项目进行统筹规划和控制，以便用最少的人力物力和财力资源，以最快速度完成工作的方法是（）
A. 预算
B. 目标管理
C. 战略管理
D. 网络计划技术
【单选题】
不属于组织结构特征的是（）
A. 稳定性
B. 复杂性
C. 集权性
D. 规范性
【单选题】
关于产品部门化的优势不正确的说法是（）
A. 有利于促进企业内部竞争
B. 各部门可能存在本位主义倾向
C. 有利于节约成本，减少机构的重复设置
D. 有利于多面手式的高层管理人才的培养
【单选题】
不属于离职培训的是（）
A. 实习
B. 教室教学
C. 影片教学
D. 模拟演练
【单选题】
组织文化内容中反映组织内部管理层和全体员工对该组织生产经营服务等活动以及，指导这些活动的一般看法和基本观点的是（）
A. 组织价值观
B. 组织精神
C. 伦理规范
D. 行为规范
【单选题】
关于公平理论的说法错误的是（）
A. 公平理论又称为社会比较理论
B. 是否公平是比较的结果
C. 是否公平是有客观标准的
D. 公平结果发生在自己的所获报酬与投入之比，等于他人的报酬与投入之比
【单选题】
（），主要核对企业财务记录的可靠性和真实性
A. 外部审计
B. 内部审计
C. 管理升审计
D. 全面升级审计
【单选题】
关于创新与维持关系的说法中不正确的是（）
A. 创新是维持基础上的发展
B. 创新是为更高层次的维持提供依据和框架
C. 维持的结果需要创新来实现
D. 维持是创新的逻辑延续
【单选题】
管理学是具体和专门的管理学科的共同基础，这体现了管理学的（）
A. 综合性
B. 边缘性
C. 科学性
D. 一般性
【单选题】
决策可以分为程序化和非程序化决策这种分类方法的依据是（）
A. 按照决策的重要程度分类
B. 按照决策对象分类
C. 按照决策主体分类
D. 按照角色的可靠程度分类
【单选题】
针对反复出现的业务类型，可以制定一项类型的计划（）
【单选题】
根据赫茨伯格双因素理论，以下属于保健因素的是
【单选题】
企业再造工程需要减少管理人员数量这时应引入（）
A. 流程再造团队
B. 虚拟团队
C. 过程改造团队
D. 自我管理团队
【单选题】
以下不属于成本领先战略的作用是（）
A. 对抗现有竞争对手的竞争威胁
B. 对抗现有替代竞争者的威胁
C. 在与供应商及顾客的博弈中居于谈判优势
D. 扩大自身的人力资源使用成本，提高人力价值
【单选题】
以下属于主观决策的方法是（）
A. 盈利分析法
B. 风险试是决策法
C. 形态分析法
D. 决策树分析法
【单选题】
方案的最终选择主要取决于决策者的态度经验以及所持的决策原则，这种决策方法（）
A. 随机型决策
B. 确定性决策
C. 风险型决策
D. 不确定性决策
【单选题】
以下属于程序化的决策是（）
A. 某公司制定新产品价格
B. 项目部确定项目融资计划
C. 餐饮店处理顾客投诉事件
D. 某销售部门制定销售计划
【单选题】
管理层次的等级链与命令链是对应的，每一管理层要对成为命令链中的一环主要指（）
A. 直线职权
B. 参谋职权
C. 职能职权
D. 专长职权
【单选题】
最明白显示出管理的基本特征的主要职能活动是（）
A. 计划工作
B. 协调工作
C. 组织工作
D. 开展工作
【单选题】
让组织的管理人员和员工亲自参加目标的制定，在工作中实行自我控制并努力完成工作目标的一种管理制度或方法是（）
A. 组织管理
B. 目标管理
C. 协调管理
D. 分工管理
【单选题】
事业部制组织结构缺点不包括（）
A. 各事业部只考虑自身利益，影响事业部之间的合作
B. 机构重叠，管理人员浪费
C. 各事业部独立核算，降低经营管理的积极性
D. 各事业部之间也会发生恶性竞争
【单选题】
对于，有一种说法认为管理就是决策，这实际上意味着（）
A. 对于管理者来说，只要善于决策就一定能取得成功
B. 管理的复杂性和挑战性都是由决策复杂性而导致的
C. 决策能力对于管理的成功具有特别重要的
D. 管理者首先需要面对复杂的环境做出决策
【单选题】
当员工人数较少或者组织是新建的环境简单的时候（）
A. 直线职能制
B. 直线型
C. 事业部制
D. 矩阵
【单选题】
关于管理创新错误的是（）
A. 管理创新的主体是企业
B. 管理创新的本质是创立一种新的更有效的资源整合范式
C. 管理创新是一个工作过程
D. 管理创新的目标是提高一个组织整体的效率和效益
【单选题】
有人说在管理中经常是外行领导内行，这在一定程度上说明对管理者来说（）
A. 授权和技术一样重要
B. 人际关系是第1位的
C. 人际沟通比技术重要
D. 技术不是最重要
【单选题】
决策学派的代表人物是（）
A. 哈罗德孔茨
B. 赫茨伯格
C. 西蒙
D. 德鲁克
【单选题】
从组织外部聘用管理人员可以带来外来优势，是指被聘人员（）
A. 没有历史包袱
B. 能为组织带来新鲜血液
C. 可以迅速开展工作
D. 具有广告效应
【单选题】
（）指明一定的组织机构在社会上引起的作用和所处的地位
【单选题】
企业获得供应商所有权或加强对它们的控制是企业采取的（）
A. 前向一体化战略
B. 后向一体化战略
C. 横向一体化战略
D. 同心多元化战略
【单选题】
通过组织明文规定的渠道进行信息交流的方式（）
A. 上行沟通
B. 书面沟通
C. 正式沟通
D. 双向沟通
【单选题】
有些领导事必躬亲劳累不堪，但管理效果却不理想，是因为他忽略了（）
A. 提高自己的领导能力
B. 用现代的办公设施
C. 过分集权的弊端和分权的重要性
D. 锻炼身体的重要性
【单选题】
本公司75万战力的1/3员工相继跳槽，总经理开会，与会人员提出以下方案最重要的是（）
A. 实行员工内部持股，形成公司员工的利益共同体
B. 提高工资水平，改善员工待遇
C. 进行员工满意度调查，针对员工要求采取措施
D. 加强劳动合同管理，对违反合同者依法追究
【单选题】
管理层次少而管理宽度大的组织结构是（）
A. 直线制
B. 扁平式
C. 职能型
D. 事业部
