【判断题】
航空配餐冷链食品热加工后，应进行速冷处理，经速冷处理的食品应立即进行冷藏或冷冻，并做好防护，防止交叉污染
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相关试题
【判断题】
航空配餐冷链食品分装、装配时，如果操作间环境温度处于5℃-15℃（含）的，食品出冷藏库到操作完毕入冷藏库的时间不作限制
【判断题】
航空配餐属于非预包装食品，航空配餐生产企业应在每套航空配餐的外包装上标识仅供本次航班食用或采用其他方式告知旅客该批餐食仅限本次航班食用
【判断题】
航空食品装机交接时，客舱乘务员应查验食品安全信息，验收合格后方可装机
【判断题】
受航班延误影响，已装机的冷链食品表面温度高于或等于15℃，且航班延误时间超4h的，应撤回该航空配餐
【判断题】
食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据
【判断题】
食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准
【判断题】
食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年
【判断题】
食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可
【判断题】
进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染
【判断题】
每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可
【判断题】
国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不得再次申请卫生许可
【判断题】
海关对B级食品生产经营单位监督频次每3个月不少于1次
【判断题】
在对入境船舶开展病媒生物监测时，一般在生活区内重点监测蚊类和蝇类，在生活区外重点监测鼠类和蜚蠊类
【判断题】
在入境船舶上使用吸蚊器法开展蚊类监测时，应先开启吸蚊器，再打开前盖；捕获蚊类后，应先关闭吸蚊器电源开关，再盖上前盖
【判断题】
在入境船舶上开展成蚊监测，可用电动吸蚊器采集并计数，每次15min，计算成蚊密度
【判断题】
入境列车输入性病媒生物现场监测程序：监测人员登车后，关闭车门，按照不同监测方法的要求从每节车厢的一端查至另一端
【判断题】
输入性病媒生物监测蜚蠊阳性指征：蜚蠊成虫、若虫及卵鞘和空卵鞘、蟑尸、残肢、蜕皮、粪便等
【判断题】
入境交通工具病媒生物监测要求：实施卫生处理的交通工具、集装箱及货物，不用等到药物残留测定达到安全阈值，即可采集病媒生物
【判断题】
入境集装箱和货物在入境之后在有防止病媒生物逃逸设施的场所尽快进行监测
【判断题】
在进行输入性病媒生物监测时，应对发现的病媒生物侵害阳性指征进行拍照取证
【判断题】
输入性病媒生物的监测对象仅包括鼠、蚊、蝇、蜚蠊、蚤、蜱、螨、蠓
【判断题】
在国际航行船舶上采集蚊类时不需要船方陪同采集
【判断题】
海关的检疫工作是病媒生物法规防制中的一项重要工作
【判断题】
“媒介”是指通常传播构成公共卫生风险的传染性病原体的昆虫或其他动物
【判断题】
《国际卫生条例（2005）》规定，入境口岸主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品、邮包和尸体骸骨，以便其始终保持无感染源或污染源的状态，包括无媒介和宿主
【判断题】
医学媒介生物活体样本应使用专用交通工具，由专人尽快运送至实验室
【判断题】
鼠类标本采集、制作时工作人员应做好个人防护，防止被感染或被鼠体寄生媒介叮咬
【判断题】
褐家鼠尾部毛是褐色的，小家鼠尾部毛是黑色的，黄胸鼠尾部毛是黄色的
【判断题】
背上有黑色纵纹的啮齿动物一定是黑线姬鼠
【判断题】
由于细蠓经常晚间活动，可采用夜晚悬挂诱蚊灯来捕获其成虫
【判断题】
金边地鳖体型大，前胸背板呈前弧后直的半圆形，表面棕黑色，边缘具橘黄色镶边
【判断题】
德国小蠊的前胸背板具有2条黑色纵带，下生殖板不对称，尾刺退化为2个小颗粒
【判断题】
入境船舶蚊类监测重点场所包括各层甲板及货舱舱口周围的阴凉迎风场所墙壁下部
【判断题】
“灭鼠”是指在入境口岸采取卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、设施、物品和邮包中存在的传播人类疾病的啮齿类媒介的程序
【判断题】
“除虫”是指采用卫生措施控制或杀灭行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包中传播人类疾病的昆虫媒介的程序
【判断题】
国境卫生检疫机关对来自疫区的、被检疫传染病污染的或者可能成为检疫传染病传播媒介的行李、货物、邮包等物品，可以根据货主申请，不实施消毒、除鼠、除虫或者其他卫生处理
【判断题】
由国外起运经过中华人民共和国境内的货物，如果不在境内换装，除发生在流行病学上有重要意义和事件，需要实施卫生处理外，在一般情况下不实施卫生处理
推荐试题
【单选题】
逆流再生离子交换器与顺流再生离子交换器比较，在结构上的主要区别是___。
A. 有压脂层；
B. 有中间排液装置；
C. 有压缩空气顶压；
D. 有水顶压。
【单选题】
锅炉水冷壁管结垢后可造成___。
A. 传热增强，管壁温度升高；
B. 传热增强，管壁温度降低；
C. 传热减弱，管壁温度降低；
D. 传热减弱，管璧温度升高。
【单选题】
冲灰管道结垢和pH值增高的主要原因是粉煤灰含___。
A. 游离氧化钙；
B. 氧化硅；
C. 氧化铝；
D. 氧化钾。
【单选题】
凝汽器的冷却水侧，比较容易结碳酸垢部位是___。
A. 入口段；
B. 中间段；
C. 出口段；
D. 整个管段。
【单选题】
用EDTA滴定Fe3+、Al3+共存溶液中的Fe3+时，应将pH值控制在___。
A. 1.2；
B. 3.6；
C. 4.2；
D. 8.
【单选题】
相同条件下，消耗再生剂最多的是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 浮动床；
C. 移动床；
D. 逆流再生固定床。
【单选题】
下列设备中，树脂需移至体外进行反洗的设备是___。
A. 顺流再生固定床；
B. 逆流再生固定床；
C. 浮动床；
D. 双流床。
【单选题】
当双层床处于运行或再生的情况下时，下列说法正确的是___。
A. 水和再生液都先通过强型树脂。
B. 水和再生液都先通过弱型树脂。
C. 运行时，水先通过强型树脂；再生时，再生液先通过弱型树脂。
D. 运行时，水先通过弱型树脂；再生时，再生液先通过强型树脂。
【单选题】
电导率仪测定超纯水时，应选用电极常数为___的电极。
A. 0.1；
B. 1以上；
C. 10；
D. 10以上。
【单选题】
原电池是将___的一种装置。
A. 化学能转变为电能；
B. 电能转变为化学；C、化学能转变为热能； D、热能转变成化学能。
【单选题】
比色皿被有机试剂着色后，可用___清洗。
A. 铬酸洗液；
B. 洗涤剂；
C. 1：2的盐酸-乙醇溶液；
D. 除盐水。
【单选题】
滤池运行一段时间后，当水的压头损失达到一定值时就应进行___操作。
A. 正洗；
B. 反洗；
C. 排污；
D. 风擦洗后，大量水冲洗。
【单选题】
用NaOH滴定H3P04时，确定第一等当点可选用的指示剂为___。
A. 中性红；
B. 百里酚酞；
C. 甲基红；
D. 酚酞。
【单选题】
使天平指针位移一格或一个分度所需增加的质量为天平的___。
A. 灵敏度；
B. 感量；
C. 准确度；
D. 精度。
【单选题】
提高交换器中全部离子交换剂交换能力可通过___来实现。
A. 提高树脂层高度；
B. 提高水流速；
C. 增大交换剂粒度；
D. 提高水流温度。
【单选题】
取样导管上，靠近冷却器处常装___个阀门。
【单选题】
逆流再生固定床在再生过程中，为防止树脂乱层，从交换器顶部送入压缩空气，气压应维持___Mpa
A. 0～0.03；
B. 0.03～0.05；
C. 0.06～0.08；
D. 大于0.08。
【单选题】
下列化学清洗剂中适用于“开路”法清洗的是___。
A. 盐酸；
B. 氢氟酸；
C. 柠檬酸；
D.
E. DTA。
【单选题】
鼓风式除碳器一般可将水中的游离C02含量降至___mg/L以下。
A. 50；
B. 5；
C. 10；
D. 15。
【单选题】
除盐设备使用的石英砂、瓷环在投产前常需要___。
A. 大量水冲洗；
B. 用5%碱浸泡；
C. 用除盐水浸24h；
D. 用5%～10%盐酸浸泡。
【单选题】
手工取样流速通常保持在___ mL/min
A. 200～300；
B. 300—400；
C. 350～500；
D. 500～700.
【单选题】
活性炭是由含___为主的物质作为原料，经高温炭化和活化制成的疏水性吸附剂。
【单选题】
.测定微量硅时，加药顺序是___。
A. 酸性钼酸铵一酒石酸一1，2，4酸；
B. 1，2，4酸一酒石酸一酸性钼酸铵；
C. 酸性钼酸铵一1，2，4酸一酒石酸；
D. 酒石酸一酸性铝酸铵一1，2，4酸。
【单选题】
浮动床水垫层过高可导致床层在成床或落床时发生___现象。
A. 压实；
B. 乱层；
C. 过快；
D. 过慢。
【单选题】
.用硫酸作再生剂时，采用先低浓度后高浓度的目的是为了___。
A. 提高再生效率；
B. 防止硫酸钙沉淀；
C. 降低酸耗；
D. 缩短再生时间。
【单选题】
逆流再生固定床再生时加水顶压的目的是 ___。
A. 防止乱层；
B. 稀释再生液；
C. 防止中排承压力高；
D. 节省除盐水。
【单选题】
天然水经混凝处理后，水中的硬度___。
A. 有所降低；
B. 有所增加；
C. 基本不变；
D. 为零
【单选题】
遇到不同类型的树脂混在一起，可利用它们___的不同进行简单分离。
A. 酸碱性；
B. 粒度；
C. 密度；
D. 选择性。
【单选题】
测定水的硬度，常选用___作指示剂。
A. 铬黑T；
B. 甲基橙；
C. 酚酞；
D. 氯化亚锡。
【单选题】
石英砂滤池反洗操作时，滤层膨胀高度约为层高度的___。
A. 25%～50%；
B. 5%～10%；
C. 5%；
D. 10%
【单选题】
浮动床正常运行流速一般控制在___m/h。
A. 5～20；
B. 30～50；
C. 50～100；
D. 20。
【单选题】
逆流再生离子交换器压实层树脂的作用是___。
A. 使制水均匀；
B. 备用树脂；
C. 防止再生时乱层；
D. 反洗时不易跑树脂。
【单选题】
如果发现电极敏感泡外壁有微锈，应将其放在___溶液中浸泡予以快速除锈处理。
A. HCl；
B. 稀H2SO4；
C. 浓NaOH；
D. NaCl。
【单选题】
使用酸度计测定溶液的pH值，指针达到平衡时间较长，原因是___。
A. 电极断路；
B. 电极引出线接触不良；
C. 溶液各部分不均匀；
D. 电极老化。
【单选题】
制水设备的气动门，操作用气的压力不应小于___MPa。
A. 0.2；
B. 0.6；
C. 0.4；
D. 0.8.
【单选题】
逆流再生除盐设备大反洗后，再生时再生剂用量要比通常再生多___倍。
【单选题】
用玻璃电极测定溶液的pH值，原理是玻璃电极的电位与___呈线性关系。
A. 硬度；
B. H+浓度；
C. 离子含量；
D. 浊度。
【单选题】
酸度计用玻璃电极作测定H+活度的___，甘汞电极作参比电极。
A. 指示电极；
B. 参比电极；
C. 氧化电极；
D. 标准电极。
【单选题】
001×7型树脂是___。
A. 强酸阳离子交换树脂；
B. 弱酸阳离子交换树脂；
C. 强碱阴离子交换树脂；
D. 弱碱阴离子交换树脂。
【单选题】
校正pNa表时，采用pNa4定位液定位，其[Na+]为___mg/L。
A. 23；
B. 0.023；
C. 0.23；
D. 2.3。
