相关试题
【判断题】
公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。
【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
推荐试题
【单选题】
易燃气体不得与助燃气体、剧毒气体___。
【单选题】
压缩气体和液化气体必须与爆炸物品、氧化剂、易燃物品、自燃物品、腐蚀性物品___。
【单选题】
___指因危险性质、数量可能引起事故的危险化学品所在场所或设施。
A. 重大危险源
B. 一般危险源
C. 危险目标
【单选题】
工伤职工在停工留薪期满后仍需要治疗的,继续享受___待遇。
【单选题】
衡量可燃性液体火灾危险性大小的主要参数是___。
【单选题】
没有直接出现在生产经营单位主要负责人6项安全生产职责中的是___。
A. 组织开展本单位安全生产宣传教育工作
B. 保证本单位安全生产投入的有效实施
C. 组织制定并实施本单位安全生产事故应急预案
【单选题】
爆炸物品、一级易燃物品、遇湿燃烧物品、剧毒物品___露天堆放。
【单选题】
应急演练结束后,组织应急演练的部门(单位)应根据应急演练评估报告、总结报告提出的问题和建议对应急管理工作(包括应急演练工作)进行___。
【单选题】
《危险化学品安全管理条例》规定,危险化学品单位的___对本单位的危险化学品安全管理工作全面负责。
【单选题】
83、《易制毒化学品管理条例》规定,___不得购买第一类、第二类易制毒化学品。
【单选题】
《危险化学品安全管理条例》规定,申请___道路运输通行证,托运人应当向县级人民政府公安机关提交拟运输的剧毒化学品品种、数量的说明、目的地、运输时间和运输路线的说明承运人取得危险货物道路运输许可等相关材料。
【单选题】
通常的爆炸极限是在常温、常压的标准条件下测定出来的,它随___的变化而变化。
A. 压力、容积
B. 温度、容积
C. 压力、温度
【单选题】
液化石油气用户及经销者,___将气瓶内的气体向其它气瓶倒装。
【单选题】
安全设备的设计、制造、安装、使用、检测、维修、改造和报废,应当符合国家标准或者___。
【单选题】
按照《危险化学品安全管理条例》的规定,___不得剧毒化学品(属于剧毒化学品的农药除外)和易制爆危险化学品。
【单选题】
事故发生单位及其有关人员谎报或者瞒报事故的,对主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处上一年年收入___的罚款。
A. 40%-80%
B. 60%-100%
C. 80%
【单选题】
占地面积大于300的仓库安全出口不应少于___个。
【单选题】
《安全生产法》规定,生产经营单位采用新工艺、新技术、新材料或者使用新设备,必须了解、掌握其___特性,采取有效的安全防护措施,并对从业人员进行专门的安全生产教育和培训。
【单选题】
爆炸现象的最主要特征是___。
A. 温度升高
B. 压力急剧升高
C. 发热发光
【单选题】
安全管理的动态相关性原则说明如果系统要素处于___状态,则事故就不会发生。
A. 发展的、变化的
B. 动态的、相关的
C. 静止的、无关的
【单选题】
国家对危险化学品经营实行___。
A. 许可制度
B. 资质认定制度
C. 审批制度
【单选题】
在不大于规定充装量的条件下,液化石油气储罐的压力随___变化而变化。
A. 充装量
B. 储存温度
C. 输送设备的压力
【单选题】
事故报告后出现新情况的,应当及时补报。自事故发生之日起___日内,事故造成的伤亡人数发生变化的,应当及时补报。
【单选题】
在外界作用下,能发生剧烈化学反应,瞬时产生大量气体和热量,使周围压力急剧上升而发生爆炸的危险化学品是___。
A. 有机过氧化物
B. 遇湿易燃物
C. 爆炸品
【单选题】
《生产安全事故报告和调查处理条例》规定,较大事故,是指造成___死亡,或者10人以上50人以下重伤(包括急性工业中毒),或者1000万元以上5000万元以下直接经济损失的事故。
A. 3人以上10人以下
B. 3人以下
C. 10人以上30人以下
【单选题】
《易制毒化学品购销和运输管理办法》规定,___人违反规定运输易制毒化学品,与易制毒化学品运输许可证或者备案证明载明的品种、数量、运入地、货主及收货人、承运人等情况不符的;,公安机关应当责令停运整改,处五千元以上五万元以下罚款。
【单选题】
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,使用有毒物品作业场所应当设置警示标识、中文警示说明和___
A. 黄色区域警示线
B. 红色区域警示线
C. 黄色警示牌
【单选题】
根据《工伤保险条例》,职工在上下班途中,受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的,___认定为工伤。
【单选题】
运输爆炸品时必须经___管理部门批准,按规定的行车时间和路线凭准运证方可起运。
【单选题】
特别重大事故由___授权有关部门组织事故调查组进行调查。
A. 省级人民政府或省级人民政府
B. 市人民政府或市人民政府
C. 国务院或国务院
【单选题】
遇湿会发生燃烧爆炸的物品仓库应设置防止___的措施。
【单选题】
易燃品闪点在28℃以下,气温高于28℃时应在___运输。
【单选题】
的规定,采取有效的防护措施,预防___的发生,依法参加工伤保险,保障劳动者的生命安全和身体健康。
【单选题】
评估报告重点对演练活动的组织和实施、演练目标的实现、参演人员的表现以及___进行评估。
A. 演练中暴露的问题
B. 好人好事
C. 成功和欠缺之处
【单选题】
没有建立专职应急救援队的危险化学品企业必须与邻近的具备相应能力的专业救援队签订___。
A. 应急意向书
B. 应急合同
C. 应急救援协议
【单选题】
腐蚀品按其腐蚀性的强弱可细分为___级。
