【判断题】
公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
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相关试题
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。
【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
推荐试题
【单选题】
操作系统的主要功能是针对计算机系统的四类资源进行有效的管理，该四类资源是___。（难）（基础知识）
A. 处理器、存储器、打印机
B. 处理器、硬盘、键盘和显示器
C. 处理器、网络设备
D. 处理器、存储器、I/O设备和文件系统
【单选题】
当越来越多的文件在磁盘的物理空间上呈不连续状态时，对磁盘进行整理一般可以用___。（易）（基础知识）
A. 磁盘格式化程序
B. 系统资源监视程序
C. 磁盘文件备份程序
D. 磁盘碎片整理程序
【单选题】
磁盘碎片整理程序的主要作用是___。（易）（基础知识）
A. 延长磁盘的使用寿命
B. 使磁盘中的坏区可以重新使用
C. 使磁盘可以获得双倍的存储空间
D. 使磁盘中的文件成连续的状态，提高系统的性能
【单选题】
在计算机系统中，操作系统主要作用不包括___。（易）（基础知识）
A. 提高系统资源的利用率
B. 提供方便友好的用户界面
C. 预防和消除计算机病毒的侵害
D. 提供软件的开发与运行环境
【单选题】
图像数据压缩的目的是___。（易）（基础知识）
A. 为了符合ISO标准
B. 为了符合各国的电视制式
C. 为了减少数据存储量，利于传输
D. 为了图像编辑的方便
【单选题】
利用计算机可以对声音、图形、图像等进行处理，这属于计算机___方面的应用。（中）（基础知识）
A. 科学计算
B. 数据处理
C. 生产过程控制
D. 嵌入式应用计
【单选题】
利用计算机来模拟人类的某些思维活动，如医疗诊断、定理证明等，这一应用属于___（中）（基础知识）
A. 数值计算
B. 自动控制
C. 人工智能
D. 辅助教育
【单选题】
算机的硬件系统由五大部分组成，其中___是整个计算机的指挥中心。（难）（基础知识）
A. 运算器
B. 存储器
C. 控制器
D. 输入/输出设备
【单选题】
关于信息处理的论述正确的是___。 （中（基础知识）
A. 信息处理包括信息收集、信息加工、信息存储、信息传递等几项内容
B. 同学们对一段课文总结中心思想这不能算是一个信息加工过程
C. 信息传递不是信息处理的一项内容
D. 信息的存储只能使用计算机的磁盘
【单选题】
保证网络安全是使网络得到正常运行的保障，以下说法错误的是___(中)。（消防通信网络与业务系统管理）
A. 绕过防火墙，私自和外部网络连接，可能造成系统安全漏洞
B. 越权修改网络系统配置，可能造成网络工作不正常或故障
C. 有意或无意地泄露网络用户或网络管理员口令是危险的
D. 解决来自网络内部的不安全因素必须从技术方面入手
【单选题】
“进不来” “拿不走” “看不懂” “改不了” “走不脱”是网络信息安全建设的目的。其中，“拿不走”是指下面那种安全服务___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
A. 数据加密
B. 身份认证
C. 数据完整性
D. 访问控制
【单选题】
消防有线通信系统程控交换机专用蓄电池要求___以上的续航能力。（易）（基础知识）
A. 12小时
B. 24小时
C. 36小时
D. 48小时
【单选题】
通信设备用交流电供电时，在通信设备的电源输人端子处测量的电压允许变动范围为额定电压值的___。（易）（基础知识）
A. －5%～＋5%
B. －10%～＋5%
C. －10%～＋10%
D. －15%～＋10%
【单选题】
通信电源设备及重要建筑用电设备用交流电供电时，在设备的电源输人端子处测量的电压允许变动范围为额定电压值的___。（中）（基础知识）
A. －5%～＋5%
B. －10%～＋5%
C. －10%～＋10%
D. －15%～＋10%
【单选题】
DC/AC变换器是___。（易）（基础知识）
A. 直流/直流变换器
B. 整流器
C. 逆变器
D. 变压器
【单选题】
交流用电设备采用三相四线制引入时，零线___。（中）（基础知识）
A. 不准安装熔断器
B. 必须安装熔断器
C. 装与不装熔断器均可
D. 经批准可以安装熔断器
【单选题】
熔断器的温度应低于___。（难）（基础知识）
A. 60℃
B. 70℃
C. 80℃
D. 90℃
【单选题】
高频开关型变流电源设备宜放置在有空调的机房，机房温度不宜超过___。（难）（基础知识）
A. 25℃
B. 27℃
C. 28℃
D. 30℃
【单选题】
计算机可直接执行的指令一般包含操作码和操作对象两部分，它们在机器内部都是以___表示的。（易）（基础知识）
A. 二进制编码的形式
B. ASCII编码形式
C. 八进制编码的形式
D. 汇编符号的形式
【单选题】
一般说来，计算机指令的集合称为___。（易）（基础知识）
A. 机器语言
B. 汇编语言
C. 模拟语言
D. 程序
【单选题】
计算机能直接执行的程序是___。（易）（基础知识）
A. 源程序
B. 机器语言程序
C. BASIC语言程序
D. 高级语言程序
【单选题】
___是控制和管理计算机硬件和软件资源，合理地组织计算机工作流程、方便用户使用的程序集合。（易）（基础知识）
A. 监控程序
B. 操作系统
C. 编译系统
D. 应用程序
【单选题】
当前普遍使用的微机的硬件系统主要由___电子元器件构成。（易）（基础知识）
A. 电子管
B. 晶体管
C. 集成电路
D. 大规模或超大规模集成电路
【单选题】
电子计算机的主要特点是：具有___的功能，运行速度快且进行逻辑判断。（易）（基础知识）
A. 自动编程
B. 模仿人的思维
C. 存储记忆
D. 思考并解决问题
【单选题】
目前, 国际上广泛采用的西文字符编码是___。（易）（基础知识）
A. 五笔字型码
B. 区位码
C. 国际码
D. ASCII码
【单选题】
字母 "B"的 ASCII码值比字母 "b"的 ASCII码值___。（中）（基础知识）
【单选题】
七位ASCII码最多可以表示___个西文符号。（中）（基础知识）
A. 256
B. 128
C. 64
D. 32
【单选题】
存放一个汉字的国标码需要___字节。（易）（基础知识）
【单选题】
计算机中指令的执行主要由___完成的。（易）（基础知识）
A. 存储器
B. 控制器
C. CPU
D. 总线
【单选题】
计算机能直接识别的程序是___。（易）（基础知识）
A. 源程序
B. 机器语言程序
C. 汇编语言程序
D. 高级语言程序
【单选题】
下面哪一项不是DOS的基本命令___。（易）（基础知识）
A. format
B. copy
C. dir
D. setup
【单选题】
二进制数11011101转换为十进制数是___。（中）（基础知识）
A. 220
B. 221
C. 251
D. 321
【单选题】
一个数字，用十进制表示是18，用二进制表示是___。（中）（基础知识）
A. 10001
B. 100011
C. 10010
D. 111111
【单选题】
交流电的频率允许变动范围为额定值的___。（难）（基础知识）
A. ±3%
B. ±4%
C. ±5%
D. ±6%
【单选题】
交流电的电压波形正弦畸变率应为___。（难）（基础知识）
【单选题】
发电机的额定电压比电网电压高___是考虑到负荷电流导致在线路上产生压降损失。 （难）（基础知识）
【单选题】
在卫星通信的SDMA方式中，分配给每个地球站的是一个特定的___。（中）（消防通信网络与业务系统管理）
【单选题】
3G图像系统接入主要采用数字接入方式，通过___和VPDN加密方式，将3G终端接入到3G图像管理平台。（中）（音视频系统与应急通信管理）
A. 交换机
B. 安全网闸
C. 路由器
D. MCU服务器
【单选题】
3G单兵图传设备车载机柜式部署需占用机柜___高度。（中）（音视频系统与应急通信管理）
【单选题】
下列对静中通的特点描述错误的是___。（中）（音视频系统与应急通信管理）
A. 接电后自动搜索到所收卫星，可换星；
B. 安装携带方便；
C. 不具备防雨、防腐蚀底座；
D. 可以用于接收电视节目和股票信息；
