【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
【判断题】
公共场所日常监督频次为：被评为 A 级的单位不少于 1 次 / 两年； B 级单位不少于 1 次 / 年； C 级单位不少于 2 次 / 年。
【判断题】
住宿场所消毒间应做到 “ 专人、专室、专工具、专消毒、专储存 ” 。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存 1 年。
推荐试题
【填空题】
20. .肢体冻伤时应将伤肢放入___的温水中加温至患肢颜色转红。
【填空题】
21. .现场救护的“生命链”中第二个环节是___。
【填空题】
22. 对成人进行口对口吹气时，吹气的频率为___次/分钟。
【填空题】
23. .成人血液约占自身体重的___左右。
【填空题】
23. .成人失血量达到___毫升时即可出现休克表现.。
【填空题】
24. .遇有触电的伤员现场救护应首先___。
【填空题】
25. 遇有中暑的伤员，应迅速将伤员移至阴凉通风处休息，给轻者饮___，重者立即呼叫120。
【填空题】
26. 一氧化碳重度中毒时，伤病员的口唇颜色应为___。
【填空题】
27. .检查燃气用具是否漏气时，通常采用___来寻找漏气点。
【填空题】
28. 使用灭火器扑救火灾时要对准火焰___喷射。
【填空题】
29. 交通事故报警台的电话号码是___。
【填空题】
31、 放射源辐射对人体造成的伤害程度与___ 和___有关。
【填空题】
32、 反“三违”中的“三违”是指___规程 。
【填空题】
33、 新工人的三级安全教育是指___。
【填空题】
34、 进入设备___作业的安全管理的目的，是为防止发生 ___事故，保证职工生命和公司财产安全。
【填空题】
35、 现场临时用电供电设施的停送电及现场临时用电安装和拆除，必须由 ___专业人员负责操作；
【填空题】
36、 生产装置、要害部位及罐区维修的临时用电，电气部门可根据批准合格的 ___ 办理临时用电作业许可证，临时用电作业许可证的办理要符合《临时用电安全管理制度》
【填空题】
37、 职业病危害因素主要包括以下几类：___。
【填空题】
38、在1~10KV的外电线路一侧施工时必须保持 ___ 米以上距离。
【填空题】
39、使用频繁的安全带，要经常作外观检查，发现异常应立即更换，使用期___
【填空题】
41、接触三酸___泄漏的人员，应佩戴___。
【填空题】
42、扑救电气火灾，首先应做的是___ 。
【填空题】
43、室内消火栓箱内一般应配置有___
【填空题】
44、灭火器上标注的灭火级别字母A、B、C表示___。
【填空题】
45、有毒物质可通过 ___ 途径进入人体内。
【填空题】
46、火灾是是指在时间或空间上失去控制的 ___所造成的灾害。
【填空题】
47、设备的设计、制造必须符合劳动安全卫生标准和有关技术规范的要求，各种设备的___装置必须齐全可靠，否则不得生产、销售、使用。
【填空题】
48、常用的防坠落护具有安全带、安全绳和___三类。
【填空题】
50、为防止有毒汽体或15、电焊机一次侧电源线不得长于___ 米，二次侧不得长于___米。
【填空题】
粉尘危害人体。应采取 ___ 和 ___ 措施。
【填空题】
51、劳动保护用品是用来保护劳动者在生产劳动中 ___ 与 ___ 方面的专用物品。
【填空题】
52、个人劳动防护用品是指劳动者在生产过程中为免遭或___事故伤害和职业危害的个人随身穿戴的用。
【填空题】
53、___主要用于扑救汽油、煤油、柴油和木材等引起的火灾
【填空题】
54、爆炸极限的范围越___，爆炸下限越___，爆炸危险性越大。通常的爆炸极限是在常温、常压的标准条件下测定出来的，它随温度、压力的变化而变化。
【填空题】
55、固体物质形成持续燃烧的最低温度被称为___，它是评价固体物质危险性的重要特征参数之一。
【单选题】
轨距是左右两股钢轨内侧顶面以下___处的距离。
A. 16mm
B. 15mm
C. 14mm
D. 13mm
【单选题】
我国城市轨道交通采用___为标准轨距。
A. 1425mm
B. 1430mm
C. 1435mm
D. 1440mm
