相关试题
【单选题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指___
A. 一茶壶配两个茶杯
B. 一茶盅配两个茶杯
C. 一盖杯配两个茶杯
D. 一壶茶配一些点心
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,称之为___,日久后茶壶的色泽会变得古雅厚润。
【单选题】
茶艺表演人员需穿吻合表演主题的服饰、发型及适当的___。
A. 化淡妆
B. 上浓妆
C. 喷香水
D. 抹发油
【单选题】
茶座的形式有___等。
A. 包厢
B. 散座、卡座、雅座
C. 台式茶座
D. 日式茶座
【单选题】
茶桌的具体形式有___等。
A. 八仙桌、不规则形
B. 长方形、方形、圆形、不规则形
C. 方形
D. 长方形
【单选题】
夏天品茶桌台布的色彩选用___
A. 五彩缤纷
B. 大红色
C. 冷色调
D. 暖色调
【单选题】
茶馆陈设物品的展示方法可用开放式的花架或者___等。
A. 认真摆放
B. 随意摆放
C. 直接摆放
D. 封闭式的橱窗陈列
【单选题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这程序称为“___”。
【单选题】
擂茶主要流行于我国南方___聚居区。
A. 高山族
B. 客家人
C. 畲族
D. 苗族
【单选题】
“三生汤”,其主要原料是___。
A. 茶叶、生姜、生米
B. 茶叶、生姜、花生
C. 茶叶、芝麻、生米
D. 茶叶、芝麻、花生
【单选题】
茶艺馆中对品茗场所的卫生要求是___。
A. 明窗净几
B. 舒适
C. 美观
D. 宁静、美观
【单选题】
茶艺馆中对卫生间的卫生要求是___等。
A. 一天打扫一次
B. 半天清理一次
C. 客人要求时
D. 随时保持清洁
【单选题】
审评茉莉花茶时,要求剔除___。
A. 茶梗
B. 茶籽
C. 茉莉干花
D. 老叶片
【单选题】
西湖龙井茶的传统包装方法是___。
A. 用纸头包装
B. 用锡罐
C. 紫砂罐
D. 铁罐
【单选题】
绿色植物可雅化___改变建筑的几何图形,柔化建筑平面的单调。
A. 室内环境
B. 室外景观
C. 景观营造
D. 景观
【单选题】
茶艺馆内的服务人员服饰要求___。
A. 传统、自然
B. 漂亮
C. 精美
D. 时尚
【单选题】
“三道茶”是生活在美丽的苍山洱海的___的茶俗。
【单选题】
蒙古族咸奶茶主要的配料是___和少量的食盐。
【单选题】
“龙虎斗”是___的饮茶习俗。
A. 纳西族
B. 藏族
C. 蒙古族
D. 苗族
【单选题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入___中,发出悦耳的响声,茶香四溢,味道别具一格。
A. 白糖水
B. 红糖水
C. 白酒
D. 牛奶
【单选题】
云南西双版纳的___人,以竹筒茶待客。
【单选题】
冰茶的原料除茶和糖外,还可根据个人爱好添加不同配料,而下列___配料一般不采用。
【单选题】
最适宜制作调饮茶的是___。
A. 红碎茶
B. 乌龙茶
C. 绿茶
D. 黄茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、___、有胆的滤壶等。
A. 大彬壶
B. 冷却壶
C. 保温壶
D. 天鸡壶
【单选题】
冰茶制作需用热水冲泡,茶与水的比例___为宜
A. 1:30
B. 1:50
C. 1:70
D. l:90
【单选题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以___为宜。
A. 10:1
B. 2:1
C. 4:1
D. 1:1
【单选题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以___的容积为宜。
A. 5~10ml
B. 20~30ml
C. 50~60ml
D. 40~50ml
【单选题】
冰茶品饮时,男性多采用___,先闻香,再观色,后啜饮。
A. 单手握柄持杯
B. 双手握柄持杯
C. 双手捧杯底
D. 右手持杯,左手托杯底
【单选题】
冲泡调饮红茶一般采用___。
A. 玻璃杯泡法
B. 盖杯泡法
C. 壶泡法
D. 煮茶法
【单选题】
民国时期最常用的贮茶器是___。
A. 紫砂罐
B. 锡罐
C. 不锈钢茶罐
D. 铁罐
【单选题】
冲泡调饮红茶的水温以___为宜。
A. 50℃
B. 70℃
C. 60℃
D. 90℃
【单选题】
冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶___为宜。
A. 10~20ml
B. 20~30ml
C. 30~40ml
D. 50~60ml
【单选题】
红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将___。
A. 茶汤过滤,再加各种调饮品
B. 茶与调饮品一起冲泡饮用
C. 茶与调饮品一起煮沸
D. 调饮品冲泡茶叶
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放___一个,用来调匀茶汤等。
【单选题】
配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药等,目的是增加茶的色香味形及___功能。
【单选题】
西湖龙井茶的传统贮藏方法是___。
A. 真空包装
B. 冷藏法
C. 石灰缸贮藏
D. 锡罐
【单选题】
中国传统的蒸青绿茶是___。
A. 恩施玉露
B. 玉露
C. 煎茶
D. 西湖龙井
推荐试题
【单选题】
[232]裂解气压缩机（C-201）平衡管注气的来源___。
A. 氮气管网
B. 五段出口的裂解气
C. 罐区泡点气
D. 乙烯机五段乙烯气
【单选题】
[233]裂解气压缩机停车后，油路循环和隔离气的停用顺序___。
A. 先停油路循环
B. 先停隔离气
C. 同时停
D. 无所谓先后
【单选题】
[234]裂解气压缩机（C-201）干气密封采用双向槽的目的___。
A. 密封效果好
B. 不怕反转
C. 节省投资
D. 没有明显作用
【单选题】
[235]丙烯机C-501主油泵采用( )驱动，辅助油泵采用___驱动。
A. 中压蒸汽、电
B. 电、中压蒸汽
C. 中压蒸汽、中压蒸汽
D. 电、电
【单选题】
[236]干气预分馏塔的位号是___
A. T-406
B. T-407
C. T-402
D. T-408
【单选题】
[237]干气预分馏塔塔釜再沸器E-461的丙烯冷剂级别是___。
A. -40℃
B. -21℃
C. -1℃
D. 10℃
【单选题】
[238]干气预分馏塔塔顶冷凝器的E-462的丙烯冷剂级别是___。
A. -40℃
B. -21℃
C. -1℃
D. 10℃
【单选题】
[239]干气预分馏塔富乙烷气加热器E-465的加热介质是___。
【单选题】
[240]干气预分馏塔分离出来的富乙烯气返回段间罐是___。
A. V-202
B. V-203
C. V-204
D. V-205
【单选题】
[241]干气预分馏塔T-408的塔板数___。
A. 65
B. 145
C. 48
D. 170
【多选题】
裂解气脱除酸性气的目的是___。
A. 防止管线冻堵
B. 避免催化剂中毒
C. 保证产品合格
D. 提高乙烯收率
【多选题】
[2]丙烯机运行时可通过调整___防止喘振发生
A. 降低转数
B. 关小喷淋阀
C. 开大返回阀
D. 出口放火炬泄压
【多选题】
[3]油水乳化的现象是___。
A. 油滴悬浮于水上
B. 油中有气泡
C. 油水互相溶解
D. 水中含油
【多选题】
[4]孔板流量计的缺点包括___。
A. 误差大
B. 摩擦阻力
C. 能量损失
D. 测量范围窄
【多选题】
[5]压缩机吸入气体的___，越容易喘振。
A. 分子量越大
B. 分子量越小
C. 温度越高
D. 温度越低
【多选题】
[6]影响真空度因素有___。
A. 系统密封不好
B. 结垢
C. 喷射泵堵塞
D. 蒸汽压力低
【多选题】
[7]透平轴位移偏大原因___。
A. 真空度低
B. 级间压差大
C. 冷却水中断
D. 负荷过大
【多选题】
[8]碱洗塔出口硫化氢不合格原因有___。
A. 各段循环量太小
B. 碱补入量过小
C. 裂解气组份变化
D. 碱浓度太高
【多选题】
[9]机组轴承产生油膜振动原因___。
A. 油膜太薄
B. 转速过高
C. 油膜频率与临界转速共振
D. 转子不平衡
【多选题】
[10]微分调节作用具有___
A. 提高灵敏度
B. 消除偏差
C. 抑制振荡
D. 克服滞后
【多选题】
[11]复水泵不上量的可能原因是___
A. 泵入口过滤网堵
B. 真空度过高
C. 复水温度高
D. 出口管线压力高
【多选题】
[12]采用节流膨胀制冷过程中，若节流后的压力不变，节流前冷剂的___，则节流后的温度越低。
A. 流量越大
B. 温度越低
C. 压力越高
D. 分子量越小
【多选题】
[13]往复泵流量调节的方法有___
A. 旁路调节
B. 出口调节
C. 冲程调节
D. 原动机转数调节
【多选题】
[14]裂解气压缩机紧急停车后室外需要做的应急处理有___。
A. 维持油路正常运转
B. 停复水系统
C. 停密封系统
D. 压缩机停止转动后立即启动顶轴油泵并盘车
【多选题】
[15]辅油泵自启动时下列操作正确的有___。
A. 现场检查油箱液位是否正常
B. 检查油路小透平泵运行是否正常
C. 检查无任何异常后把辅油泵打手动停下
D. 现场检查油过滤器压差是否过大
【多选题】
[16]当润滑油透平泵不上量时可以采取的措施有___。
A. 若油箱液位低立即补油
B. 提高透平泵转速
C. 切换清理油泵出口过滤器
D. 启动备用泵
【多选题】
[17]蒸汽管道吹扫后，打靶一般采用___。
A. 抛光的紫铜片
B. 抛光的铝片
C. 白口罩
D. 白纸
【多选题】
[18]设备中要求的“四懂三会”，其中“四懂”包括的内容有___。
A. 懂结构
B. 懂性能
C. 懂维护保养
D. 懂原理
【多选题】
[19]设备中要求的“四懂三会”，其中“三会”包括的内容有___。
A. 会维修
B. 会操作使用
C. 会维护保养
D. 会排除故障
【多选题】
[20]关于蒸汽管线吹扫的方法，下列说法不正确的是___。
A. 从高压到低压
B. 从主管道到支线
C. 从低压到高压
D. 从支线到主管道
【多选题】
[21]初始开车时，透平单试包括___。
A. 超速试验
B. 调速试验
C. 最大转速连续运转试验
D. 真空试验
【多选题】
[22]裂解气压缩机试车升速时应注意的问题有___。
A. 保证满足吸入最小流量
B. 保证吸入端压力不能过低
C. 出口压力不能过低
D. 出口温度不能过低
【多选题】
[23]裂解气压缩机正常运行时，应该随时检查___。
A. 塔罐液位
B. 系统压力
C. 系统温度
D. 系统流量
【多选题】
[24]防止离心式压缩机喘振的最有效措施是___。
A. 降低装置负荷
B. 开最小返回阀
C. 降低转速
D. 提高转速
【多选题】
[25]关于抽汽凝汽式透平建立真空的叙述正确的有___。
A. 抽出排气室内空气，建立真空，有利于排汽室蒸汽的排出
B. 透平启动时不建立真空，透平运行后排汽温度过高，压力增大
C. 透平启动时不建立真空，不会影响透平的的正常运行
D. 透平启动后建立真空，有利于透平的调速
【多选题】
[26]关于裂解气压缩机一段吸入压力，下列说法正确的有___。
A. 一段吸入压力太低增加压缩机能耗
B. 一段吸入压力高会降低裂解炉烃分压
C. 一段吸入压力太高不利于裂解反应的进行
D. 一段吸入压力随着装置的负荷的改变而改变
【多选题】
[27]裂解气压缩机正常停车前的准备工作有___。
A. 降低各塔罐的液位
B. 关闭各尾气返回
C. 调整各个返回线阀
D. 炉区降负荷
【多选题】
[28]手提式二氧化碳灭火器灭火采用的方法有___。
【多选题】
[29]往复泵调节流量的方法有___。
A. 调节入口阀的开度
B. 调节出口阀的开度
C. 调节旁路阀的开度
D. 调节泵的冲程
【多选题】
[30]停压缩机润滑辅助油泵时应注意的事项有___。
A. 主油泵是否运行正常
B. 辅油泵是否在自动位置
C. 辅油泵是否在手动位置
D. 引起辅助油泵自起动的故障是否查明
