【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
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【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
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【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，禁止生产经营单位接受（）和其他未成年人从事接触危险物品的劳动或者其他危险性劳动
A. 中小学生
B. 实习学生
C. 女职工
D. 劳务派遣人员
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，生产经营单位进行爆破、悬挂、危险场所动火、有限空间、有毒有害等危险作业，应当确定专人进行现场作业的统一指挥，并指定（）进行现场安全检查和监督
A. 技术负责人
B. 分管负责人
C. 专门人员
D. 安全生产管理人员
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，保险公司应当发挥参与（）和事故预防功能，提高保险服务质量
A. 安全培训
B. 风险评估管控
C. 隐患排查治理
D. 事故应急救援
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，（）以上人民政府应当根据本行政区域的安全生产状况，组织开展安全生产监督检查和重点行业领域专项整治，及时协调解决安全生产管理中的重大问题
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，从事安全生产监督管理工作的人员在执行监督检查任务时，应当由（）人以上共同进行
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，县级以上人民政府安全生产监督管理部门应当履行安全生产（）监管职责
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，县级以上人民政府安全生产监督管理部门负责指导协调、监督检查、巡查考核有关政府和部门的安全生产监督管理工作，并承担（）安全生产监管执法职责
A. 有关行业领域
B. 所有行业领域
C. 重点行业领域
D. 职责范围内行业领域
【单选题】
《山东省安全生产条例》指出，各级人民政府及有关部门应当采取多种形式，加强安全生产法律法规和安全生产知识的宣传，推动（）建设，增强全社会的安全生产意识
A. 安全法治
B. 安全法制
C. 安全文明
D. 安全文化
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，生产经营单位的（）依法履行安全生产工作职责，对安全生产工作全面负责，其他负责人对职责范围内的安全生产工作负责
A. 主要负责人
B. 董事长
C. 总经理
D. 分管安全生产工作的负责人
【单选题】
新《山东省安全生产条例》自（）起施行
A. 2017年1月18日
B. 2017年5月1日
C. 2017年6月1日
D. 2016年12月30日
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，从业人员达到（）以上的纺织企业，应当按照规定设置安全总监，并建立安全生产委员会
A. 三百人
B. 五百人
C. 一千人
D. 两千人
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，生产经营单位应当确保本单位具备安全生产条件所必需的资金投入，并按照规定（），专项用于安全生产
A. 缴纳工伤保险
B. 提取安全生产费用
C. 缴纳风险抵押金
D. 投保安全生产责任险
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，建设项目竣工投入生产或者使用前，（）应当依法对安全设施进行验收，验收可以聘请专家参与，专家应当对其出具的验收结果负责
A. 施工单位
B. 负有安全生产监督管理职责的部门
C. 监理单位
D. 建设单位
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，生产经营单位应当将事故隐患排查治理情况向（）通报事故隐患排除前和排除过程中无法保证安全的，应当从危险区域内撤出人员，疏散周边可能危及的其他人员，并设置警戒标志
A. 主要负责人
B. 分管负责人
C. 董事会
D. 从业人员
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，生产经营单位应当依法对（）进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 实习学生
B. 从业人员
C. 被派遣劳动者
D. 以上三类人员都包括
【单选题】
根据《山东省安全生产条例》，生产经营单位应当建立安全生产风险分级管控制度，定期进行安全生产风险排查，对排查出的风险点按照（）确定风险等级，对风险点进行公告警示，并采取相应的风险管控措施，实现风险的动态管理
A. 危险性
B. 事故发生概率
C. 事故后果的严重性
D. 事故影响范围
【单选题】
《山东省安全生产条例》规定，生产经营单位应当建立健全生产安全事故隐患排查治理制度对重大事故隐患，应当采取有效的安全防范和监控措施，制定和落实治理方案及时予以消除，并将治理方案和治理结果向（）报告
A. 同级人民政府
B. 县（市、区）人民政府
C. 县级以上人民政府安全生产监督管理部门
D. 县（市、区）人民政府负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
为了加强安全生产工作，（）生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》等法律、行政法规，结合本省实际，制定《山东省安全生产条例》
A. 防止和减少
B. 减少和遏制
C. 控制和遏制
D. 预防和控制
【单选题】
2017年（）山东省第十二届人民代表大会常务委员会第二十五会议通过了《山东省安全生产条例》
A. 1月18日
B. 2月18日
C. 3月18日
D. 4月19日
【单选题】
为了加强（）工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》等法律、行政法规，结合本省实际，制定本相条例
A. 道路运输管理
B. 安全生产
C. 建筑施工管理
D. 危险化学品管理
【单选题】
为了加强安全生产工作，防止和减少生产安全事故，保障人民群众生命和财产安全，促进经济社会持续健康发展，根据（）等法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例、
A. 《消防法》
B. 《道路交通安全法》
C. 《职业病防治法》
D. 《中华人民共和国安全生产法》
【单选题】
为了加强安全生产工作,防止和减少生产安全事故，保障（），促进经济社会持续健康发展，根据《中华人民共和国安全生产法》等法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例
A. 国家和企业
B. 人民群众生命和财产
C. 生产安全
D. 人民群众生命和财产安全
【单选题】
《山东省安全生产条例》在本省行政区域内从本生产经营活动的企业、事业单位、个体经济组织等单位的（）适用本条例
A. 道路运输管理
B. 建筑施工管理
C. 安全生产以及相关监督管理
D. 危险化学品管理
【单选题】
《山东省安全生产条例》在（）从本生产经营活动的企业、事业单位、个体经济组织等单位的安全生产以及相关监督管理。
A. 本市行政区域内
B. 本省行政区域内
C. 本县区行政区域内
D. 本乡行政区城内
【单选题】
安全生产工作应当（），坚持安全发展、源头防范，坚持安全第一、预防为主、综合治理的方针
A. 人以经济效益为本
B. 以人为本
C. 以生产经营为本
D. 以安全管理为本
【单选题】
安全生产工作应当以人为本，坚持（ )，坚持安全第一、预防方立，综合治理的方针
A. 源头防范
B. 安全发展
C. 安全发展、源头防范
D. 大排查、快整治、严执法
【单选题】
安全生产工作应当以人为本，坚持安全发展、源头防范，坚持（）的方针
A. 安全第一、预防为主、综合治理
B. 安全第一
C. 综合治理
D. 预信方主
【单选题】
安全生产工作应当以（）,并遵循管行业必须管安全，管业务必须管安全，管生产经营必员管安全的原则
A. 国家监管为主
B. 属地监管为主
C. 部门监售为主
D. 行业监管为主
【单选题】
安全生产工作应当以属地监管为主,并道循（）的原则
A. 管行业必须管安全
B. 管业务必须管安全
C. 管生产经营必须管安全
D. 管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全
【单选题】
（）以上人民政府应当加强对安全生产工作的领导，根据国民经济和社会发展规划制定安全生产规划并组织实具有施
【单选题】
（）应当建立健全全员安全生产全员责任制和安全生产规章制度，推进安全生产标准化建设，关行保障安全生产的国家标准、行业标准和地方标准，承担安全生产主体责任
A. 省政府
B. 生产经营单位
C. 市政府
D. 县政府
【单选题】
生产经营单位应当建立建全（），推进安全生产标准化建设，执行保障安全生产的国家标准、行业标准和地方标准，承担安全生产主体责任
A. 安全操作规程
B. 全员安全生产责任制和安全生产规章制度
C. 安全培训教育制度
D. 职业危害和预防制度
【单选题】
各级人民政府及有关部门应当采取多种形式，加强（）的宣传，推动安全文化建设，增强全社会的安全生产意识
A. 安全生产法律法规和安全生产知识
B. 安全法律法规
C. 安全生产知识
D. 消防安全知识
【单选题】
生产经营单位应当按照（），为从业人员无偿提供合格的劳动防护用品，并督促，检查，教育从业人员正确佩戴和使用
A. 国家标准，行业标准或者地方标准
B. 国家标准
C. 行业标准
D. 地方标准
【单选题】
生产经营单位应当按照国家标准、行业标准或者地方标准为从业人员（）提供合格的劳动防护用品，并督促，检查，教育从业人员正确佩戴和使用
A. 有偿
B. 无偿
C. 以货币形式提供
D. 不需要
【单选题】
生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的，其安全设施必须与主体工程（）
A. 同时设计，同时施工、同时投入生产和使用
B. 同时设计
C. 同时施工
D. 同时投入生产和使用
【单选题】
生产经营单位应当建立（），定期进行安全生产风险排查，对排查出的风险点按照危险性确定风险等级，对风险点进行公告警示并采取相应的风险管控措施、实现风险的动态管理理
A. 安全管理制度
B. 安全生产风险分级管控制度
C. 消防管理制度
D. 消防管理制度
【单选题】
生产经营单位的（）依法履行安全生产工作职责，对安全生产工作全面负责，其他负责人对职责范围内的安全生产工作负责
A. 法定代表人
B. 实际控制人
C. 主要决策人
D. 主要负责人
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位（）和安全操作规程，依法保障从业人员的生命安全
A. 安全生产责任制
B. 安全文化建设制度
C. 安全生产管理制度
D. 职业健康管理制度
【单选题】
（）应当依法对从业人员、被派遣劳动者、实习学生进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 生产经营单位
B. 安全应急管理部门
C. 生产经营单位的上级主管部门
D. 政府部门
