【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
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相关试题
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
推荐试题
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,达到一定规模的危险性较大的分部分项工程应编制专项施工方案,经施工单位技术负责人和___签字后实施。
A. 业主代表
B. 设计主持人
C. 总监理工程师
D. 有关部门
【单选题】
建设工程施工前,施工单位负责项目管理的( )应当对有关安全施工措施的技术要求向施工作业班组、作业人员作出详细说明,并由双方签字确认。___
A. 项目经理
B. 技术人员
C. 值班人员
D. 考核人员
【单选题】
施工现场暂时停止施工的,施工单位应当做好现场防护,所需费用由( )承担或按合同约定执行。___
A. 设计方
B. 施工方
C. 责任方
D. 业主方
【单选题】
施工单位应当在施工现场入口处、施工起重机械、临时用电设施、脚手架、出入通道口、楼梯口、电梯井口、孔洞口、桥梁口、隧道口、基坑边沿、爆破物及有害危险气体和液体存放处等危险部位,设置明显的___。
A. 安全提示标志
B. 安全宣传标志
C. 安全指示标志
D. 安全警示标志
【单选题】
施工单位应当将施工现场的办公、生活区与作业区( ),并保持安全距离。___
A. 集中设置
B. 混合设置
C. 相邻设置
D. 分开设置
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位不得在尚未竣工的建筑物内设置___。
A. 避雨处
B. 吸烟处
C. 临时厕所
D. 员工集体宿舍
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位对因建设工程施工可能造成损害的毗邻建筑物、构筑物和地下管线等,应当采取___。
A. 施工组织设计
B. 施工方案
C. 安全技术措施
D. 专项防护措施
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,在城市市区内的建设工程,施工单位应当对施工现场___。
A. 划分明显界限
B. 实行封闭围挡
C. 设置围栏
D. 加强人员巡视
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位应当在施工现场建立消防安全责任制度,确定___。
A. 安全责任人
B. 保卫责任人
C. 义务消防队
D. 消防安全责任人
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,( )有权对施工现场的作业条件、作业程序和作业方式中存在的安全问题提出批评、检举和控告。___
A. 最终用户
B. 勘探单位
C. 作业人员
D. 产品经销单位
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工中发生危及人身安全的紧急情况时,作业人员有权立即停止作业或者在采取必要的应急措施后撤离___。
A. 作业场所
B. 危险区域
C. 施工场地
D. 办公地点
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位采购、租赁的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件,应当具有___。
A. 生产(制造)许可证、产品合格证
B. 产品编号和生产日期
C. 产品材料证明
D. 生产制造人和检验人
【单选题】
施工现场的安全防护用具、机械设备、施工机具及配件必须由( )管理,定期进行检查、维修和保养,建立相应的资料档案,并按照国家有关规定及时报废。___
A. 项目部
B. 作业班组
C. 操作人员
D. 专人
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,施工单位在使用施工起重机械和整体提升脚手架、模板等自升式架设设施前,应当组织有关单位进行___。
A. 检查
B. 验收
C. 审定
D. 核实
【单选题】
施工单位的主要负责人、项目负责人、专职安全生产管理人员应当经建设行政主管部门或者其他有关部门安全生产( )后方可任职。___
A. 考试
B. 考核
C. 考试合格
D. 考核合格
【单选题】
施工单位应当对管理人员和作业人员每年至少进行( )安全生产教育培训,其教育培训情况记入个人工作档案。安全生产教育培训考核不合格的人员,不得上岗。___
A. 一次
B. 二次
C. 三次
D. 多次
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》,( )应当制定本单位生产安全事故应急救援预案。___
A. 设计单位
B. 业主
C. 施工单位
D. 开发商
【单选题】
实施总承包的建设工程发生事故,由( )负责上报事故。___
A. 业主
B. 总承包单位
C. 发生事故的单位
D. 在事故发生地点的单位
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,国家对严重危及施工安全的工艺、设备、材料实行( )制度。___
A. 限制使用
B. 定期取消
C. 淘汰
D. 禁止生产
【单选题】
施工单位应当设立安全生产( )机构,配备专职安全生产管理人员。___
A. 检查与监督
B. 检查
C. 监督
D. 管理
【单选题】
现场安全生产管理人员负责对安全生产进行现场监督检查。发现安全事故隐患,应当及时向( )报告。___
A. 安全生产管理机构
B. 项目负责人
C. 主要负责人
D. 项目负责人和安全生产管理机构
【单选题】
总承包单位依法将建设工程分包给其他单位的,分包合同中应当明确各自的安全生产方面的权利、义务。总承包单位对分包工程的安全生产( )责任。___
A. 承担全部
B. 承担连带
C. 只承担部分直接经济损失
D. 承担主要
【单选题】
分包单位应当服从总承包单位的安全生产管理,分包单位不服从管理导致生产安全事故的,分包单位( )责任。___
A. 承担全部
B. 承担连带
C. 只承担部分直接经济损失
D. 承担主要
【单选题】
施工现场的动火作业,必须执行___。
A. 动火前审批制度
B. 公告制度
C. 动火时报告制度
D. 动火后记录制度
【单选题】
根据《建筑企业职工安全培训教育暂行规定》的要求,企业法人代表、项目经理教育和培训的时间每年不少于___。
A. 20学时
B. 30学时
C. 40学时
D. 50学时
【单选题】
在施工现场,( )是施工项目安全生产的第一责任者。___
A. 项目经理
B. 施工员
C. 专职安全生产管理人员
D. 企业法定代表人
【单选题】
三级安全教育是指( )这三级。___
A. 企业法定代表人、项目负责人、班组长
B. 公司、项目、班组
C. 公司、总包单位、分包单位
D. 建设单位、施工单位、监理单位
【单选题】
特种作业人员操作证,每( )延期复审一次。___
A. 1年
B. 1年半
C. 2年
D. 3年
【单选题】
根据《建设工程安全生产管理条例》规定,作业人员有权___。
A. 拒绝接受施工交底
B. 修改施工交底和施工方案
C. 拒绝违章指挥和强令冒险作业
D. 修改工艺规程
【单选题】
《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011文明施工检查表中规定易燃易爆物品应___。
A. 远离施工现场
B. 分类存放
C. 远离食堂
D. 禁止进入现场
【单选题】
《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011 规定,( )必须按有关规定进行健康检查和卫生知识培训并取得健康合格证和培训证。___
A. 食堂炊事人员(包括合同工、临时工)
B. 食堂炊事人员(包括合同工、不包括临时工)
C. 食堂炊事人员(不包括合同工、临时工)
D. 食堂炊事人员(不包括合同工、包括临时工)
【单选题】
《建筑施工安全检查标准》JGJ59-2011 规定,施工单位应该保证施工现场道路畅通,排水系统处于良好的使用状态;保持场容场貌的整清,随时清理建筑垃圾。在车辆、行人通行的地方施工,应当设置沟井坎穴覆盖物和___。
A. 安全标志
B. 防护设施
C. 施工标志
D. 指向标志
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,建设单位应当按照施工合同约定及时支付( )以及相应的安全防护文明施工措施费,保障危大工程施工安全。___
A. 安全施工措施费
B. 安全技术措施费
C. 危大工程施工技术措施费
D. 危大工程安全施工措施费
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,勘察单位应当根据工程实际及工程周边环境资料,在勘察文件中说明地质条件可能造成的___。
A. 安全风险
B. 工程风险
C. 安全事故
D. 重大危险源
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,设计单位应当在设计文件中注明涉及危大工程的重点部位和环节,提出保障工程周边环境安全和工程施工安全的意见,必要时进行___。
A. 专项方案设计
B. 安全施工设计
C. 专门设计
D. 专项设计
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,施工单位应当在危大工程施工前组织( )编制专项施工方案。___
A. 工程技术人员
B. 技术人员
C. 项目施工人员
D. 工程项目部
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,专项施工方案应当由施工单位技术负责人审核签字、加盖单位公章,并由总监理工程师审查签字、加盖( )后方可实施。___
A. 单位公章
B. 单位印章
C. 执业印章
D. 电子签章
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,专项施工方案实施前,编制人员或者项目技术负责人应当向( )进行方案交底。___
A. 施工现场管理人员
B. 施工现场作业人员
C. 施工现场作业班组
D. 4施工作业全体人员
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,项目( )应当对专项施工方案实施情况进行现场监督,对未按照专项施工方案施工的,应当要求立即整改,并及时报告项目负责人,项目负责人应当及时组织限期整改。___
A. 施工管理人员
B. 技术负责人
C. 施工技术人员
D. 专职安全生产管理人员
【单选题】
《危险性较大的分部分项工程安全管理规定》规定,( )应当按照规定对危大工程进行施工监测和安全巡视,发现危及人身安全的紧急情况,应当立即组织作业人员撤离危险区域。___
A. 勘察单位
B. 施工单位
C. 监理单位
D. 建设单位