【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
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【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
推荐试题
【多选题】
毛泽东同志在《论十大关系》的报告中确定了党关于社会主义建设的一个极为重要的基本方针是___
A. 工业化建设和社会主义三大改造
B. 调动一切积极因素为社会主义事业服务
C. 从落后的农业国转变为先进的工业国
D. 以农立国
【多选题】
成为全党探索中国社会主义建设道路先声的文章，是毛泽东的___
A. 《论人民民主专政》
B. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
C. 《纪念孙中山先生》
D. 《论十大关系》
【多选题】
毛泽东在《论十大关系》的报告中指出，中国工业化道路最重要的问题是___
A. 处理好沿海工业和内地工业的关系
B. 处理好重工业和轻工业、农业的关系
C. 处理好中央和地方的关系
D. 处理好工业现代化和农业现代化的关系
【多选题】
毛泽东指出，在解决人民内部矛盾时，一个总的方针是___
A. 用民主的方式解决
B. 用暴力的方式解决
C. 用谈判的方式解决 Ｄ、用革命的方式解决
【多选题】
毛泽东强调， ___是社会主义国家政治生活的主题
A. 正确处理人民内部矛盾
B. 深化社会主义政治改革
C. 坚持四项基本原则 Ｄ、以经济建设为中心
【多选题】
我国社会主义四个现代化是___
A. 现代农业
B. 现代工业
C. 现代国防
D. 现代教育
E. 现代科学技术
【多选题】
《论十大关系》是毛泽东关于社会主义建设的重要讲话，其中提出了要正确处理___
A. 重工业和轻工业农业的关系
B. 沿海工业和内地工业的关系
C. 经济建设和国防建设的关系
D. 国家、集体和个人的关系
E. 敌我矛盾和人民内部矛盾的关系
【多选题】
毛泽东作的《关于正确处理人民内部矛盾的问题》的讲话中，提出了___
A. 社会主义社会基本矛盾和两类矛盾学说
B. 严格区分和正确处理两类不同性质的矛盾，特别是正确处理人民内部矛盾
C. 从全体人民出发，“统筹兼顾，适当安排”的方针
D. 发展工业必须同发展农业同时并举的工业化方针
E. 要造成又有集中又有民主，又有纪律又有自由，又有统一意志又有个人心情舒畅，生动活泼，那样一种政治局面
【多选题】
在社会主义改造基本完成以后，由于对迅速到来的新生社会主义社会和全国规模的社会主义建设事业缺乏充分的思想准备和科学研究，对建设社会主义的客观规律缺乏深刻的认识，导致党在指导思想上发生了“左”的偏差，这些“左”的偏差的具体表现包括___
A. 认为依靠社会主义制度的优越性可以很快地改变我国贫穷落后的面貌
B. 在经济建设上急于求成
C. 把已经不属于阶级斗争的问题仍然看作阶级斗争
D. 把建设社会主义的探索中产生的不同意见视为“路线斗争”
E. 在生产关系方面追求纯公有制
【多选题】
中国共产党人探索社会主义建设道路的早期积极成果___
A. 《论十大关系》
B. 三个主体、三个补充的思想
C. 文化大革命
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
E. 社会主义建设总路线
【多选题】
在探索我国社会主义的发展阶段时，毛泽东提出社会主义可以分为___
A. 初级形式的社会主义阶段
B. 高级形式的社会主义阶段
C. 不发达的社会主义阶段
D. 比较发达的社会主义阶段
E. 发达的社会主义阶段
【多选题】
我国社会主义制度建立以后，毛泽东从世界范围内两种社会制度的根本对立与斗争的角度，提出了要___
A. 防止和反对帝国主义的“和平演变”
B. 反对资产阶级自由化
C. 保证马克思主义执政党的先进性
D. 保证马克思主义执政党的永不变质
E. 坚持四项基本原则
【多选题】
我国社会主义改造基本完成后，毛泽东提出走中国自己的社会主义建设道路的主要原因是___
A. 苏共二十大前后，苏联暴露了他们在社会主义建设中的一些缺点和错误
B. 中国这样一个人口众多，经济文化落后，各地发展极不平衡的国家中，建设社会主义的特殊性
C. 中苏关系决裂
D. 新中国在几年建设中也积累了一些自己的经验
E. 冷战的需要
【多选题】
毛泽东指出，敌我矛盾和人民内部矛盾的性质和解决方法分别是___
A. 前者是分清是非的问题，后者是分清敌我的问题
B. 前者是分清敌我的问题，后者是分清是非的问题
C. 前者采用专政方法，后者采用民主方法
D. 前者采用民主方法，后者采用专政方法
E. 二者都采用民主方法
【多选题】
毛泽东指出，用民主的方法解决人民内部矛盾，所谓民主方法是指___
A. 讨论的方法
B. 辩论的方法
C. 大鸣大放的方法
D. 批评的方法
E. 说服教育的方法
【多选题】
针对人民内部矛盾在具体实践中的不同情况，毛泽东提出了一系列具体方针，下面哪些是正确的___
A. 对思想政治领域的人民内部矛盾，实行“团结——批评——团结”的方针
B. 对科学文化领域里的矛盾，实行“百花齐放，百家争鸣”的方针
C. 对于共产党和民主党派的矛盾，实行在坚持社会主义道路和共产党领导的前提下“长期共存，互相监督”的方针
D. 对于民族之间的矛盾，实行民族平等、团结互助的方针
E. 对人民内部矛盾，也可以采取专政的方法
【多选题】
在《论十大关系》中，毛泽东讨论了哪些关于经济问题的关系___
A. 重工业和轻工业、农业的关系
B. 沿海工业和内地工业的关系
C. 经济建设和国防建设的关系
D. 国家、生产单位和生产者个人的关系
E. 中央和地方的关系
【多选题】
在正确认识和处理社会主义社会矛盾的问题上，《关于正确处理人民内部矛盾的问题》提出并回答了哪些重要的理论问题___
A. 社会主义社会是否存在矛盾
B. 社会主义社会存在什么性质的矛盾
C. 如何正确认识和解决社会主义社会的矛盾
D. 人民内部矛盾有哪些类型
E. 社会主义社会的矛盾和资本主义社会矛盾的区别
【多选题】
下列关于社会主义基本矛盾的表述，正确的是___
A. 社会主义基本矛盾是非对对抗性的矛盾
B. 社会主义基本矛盾具有可逆性
C. 社会主义基本矛盾具有“又相适应又相矛盾”的特点
D. 社会主义基本矛盾仍然是生产力与生产关系之间的矛盾
E. 社会主义基本矛盾可以经过社会主义制度本身不断地得到解决
【多选题】
下列属于人民内部矛盾的有___
A. 工人阶级和其它劳动人民同民族资产阶级的矛盾
B. 政府和人民群众之间的矛盾
C. 领导同职工之间的矛盾
D. 国家机关某些工作人员的官僚主义作风同群众之间的矛盾
E. 知识分子内部的矛盾
【多选题】
社会主义建设道路的初步探索为开创中国特色社会主义提供了___
A. 开拓视野
B. 宝贵经验
C. 理论准备
D. 物质基础
E. 统一认识
【多选题】
在走中国工业化道路的探索中，毛泽东提出了一整套“两条腿走路”的方针。以下属于这一方针的是___
A. 重工业和轻工业同时并举
B. 中央工业和地方工业同时并举
C. 沿海工业和内地工业同时并举
D. 大型企业和中小型企业同时并举
E. 工业化与社会主义改造同时并举
【多选题】
1963年1月，周恩来提出，我们要实现“四个现代化”，指的是___
A. 工业现代化
B. 农业现代化
C. 国防现代化
D. 科学技术现代化
E. 教育文化现代化
【多选题】
在所有制结构调整问题上，陈云提出了“三个主体、三个补充”的思想， 指的是___
A. 在工商业经营方面，国家经济和集体经济为主体，个体经济为补充
B. 在生产计划方面，计划生产为主体，一定范围的自由生产为补充
C. 在分配方面，以按劳分配为主体，以多种分配方式为补充
D. 在社会主义统一市场里，国家市场为主体，一定范围内的自由市场为补充
E. 在管理方面，以民主集中制为主体，领导负责制为补充
【多选题】
关于经济运行机制方面，毛泽东提出了“两参一改三结合”的思路。其中包括___
A. 企业建立合理的规章制度和严格的责任制
B. 实行民主管理
C. 实行干部参加劳动、工人参加管理
D. 改革不合理的规章制度
E. 工人群众、领导干部和技术人员相结合
【多选题】
党的八大提出，要进一步扩大民主，开展反对官僚主义的斗争，就要做到___
A. 加强对于国家工作的监督，特别是加强党对国家机关的领导和监督
B. 加强全国人民代表大会和它的常务委员会对中央一级政府机关的监督
C. 加强地方各级人民代表大会对地方各级政府机关的监督
D. 加强各级政府机关由上而下和由下而上的监督
E. 加强人民群众和机关中的下级工作人员对于国家机关的监督
【多选题】
下列属于社会主义建设道路初步探索的重要理论成果的有___
A. 调动一切积极因素为社会主义事业服务的思想
B. 正确认识和处理社会主义社会矛盾的思想
C. 走中国工业化道路的思想
D. “三个代表”重要思想
E. 科学发展观
【多选题】
邓小平在南方谈话中说：抓住时机，发展自己，关键是___
A. 坚持治理整顿
B. 发展经济
C. 发展科技和教育
D. 发展民主
【多选题】
我国制定路线、政策的出发点和根本依据是___
A. 社会主义的社会性质
B. 党的执政能力
C. 社会主义初级阶段的国情
D. 人民群众的利益要求
【多选题】
___是发展中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的必由之路
A. 解放思想
B. 改革开放
C. 科学发展
D. 社会和谐
【多选题】
正确把握国情要求必须做到___
A. 把社会性质与社会发展程度统一起来
B. 把社会性质与政党性质统一起来
C. 把政党性质与社会发展程度统一起来
D. 把人口数量与人口受教育程度统一起来
【多选题】
当代中国最大的实际是___
A. 生产力落后，商品经济不发达
B. 社会主义生产关系、上层建筑不完备，不成熟
C. 人口基数大，人均资源水平很低
D. 处于并将长期处于社会主义初级阶段
【多选题】
我国社会主义初级阶段的时间跨度是___
A. 从中华人民共和国成立到社会主义现代化基本实现
B. 从生产资料私有制的社会主义改造基本完成到社会主义现代化的实现
C. 从中华人民共和国成立到生产资料私有制的改造基本完成
D. 从生产资料私有制的社会主义改造基本完成到实现发达的社会主义
【多选题】
我国已经初步形成，逐步推进的开放格局是___
A. 经济特区→沿海开放城市→沿海经济开放区→沿江沿边开放→内地开放
B. 沿海开放城市→经济技术开发区→沿海经济开放区→沿江沿边开放→内地开放
C. 经济特区→沿江沿边开放→沿海开放城市→内地开放
D. 经济特区→沿海开放城市→沿江沿边开放→内地开放
【多选题】
第一次把社会主义初级阶段作为事关全局的基本国情加以把握，明确了这一问题是制定路线、政策的出发点和基本依据的是___
A. 十一届三中全会
B. 十二大
C. 十二届三中全会
D. 十三大
【多选题】
明确规定邓小平理论为党的指导思想是___
A. 十一届三中全会
B. 中共十二大
C. 中共十三大
D. 中共十五大
【多选题】
中国共产党在新的历史时期最根本的拨乱反正是___
A. 否定“以阶级斗争为纲”
B. 科学评价毛泽东思想
C. 平反冤假错案
D. 恢复高校招生考试制度
【多选题】
“计划经济不等于社会主义，资本主义也有计划；市场经济不等于资本主义，社会主义也有市场。计划和市场都是经济手段。”对邓小平这一论断的理解不正确的是___
A. 计划和市场都属于社会基本制度的范畴
B. 计划和市场都是资源配置的方式
C. 计划和市场不是社会主义与资本主义的本质区别
D. 社会主义制度下也可以运行市场经济
【多选题】
邓小平曾指出：“现在虽说我们也在搞社会主义，但事实上不够格”。所谓“不够格”，最主要是指___
A. 执政党执政能力不够格
B. 物质技术基础不够格
C. 社会性质方面不够格
D. 人民觉悟不够格
【多选题】
我国社会主义初级阶段是___
A. 任何国家进入社会主义都必须经历的起始阶段
B. 社会主义的不发达阶段
C. 由新民主主义社会向社会主义社会过渡的阶段
D. 由资本主义社会向社会主义社会过渡的阶段
