【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
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相关试题
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
182茶艺师在接待外宾时,要以___的姿态出现,特别要注意维护国格和人格。
A. “民间外交官
B. B.“中国传统礼仪官
C. “中国茶文化传播大使”
D. “主人翁”
【单选题】
茶艺师在接待外宾的服务中应___
A. 因人而异、看客施礼的态度
B. 以“来者都是客”的真诚态度对待
C. 细心观察宾客的服饰,以不同态度对待
D. 根据宾客国籍的不同采取不同的服务态度
【单选题】
宗教茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、三清茶艺、___、太极茶艺等。
A. 闽北茶艺
B. 观音茶艺
C. 武夷茶道
D. 三道茶
推荐试题
【多选题】
报废物资处置方式分别为哪三种？___
A. 招标处理
B. 拍卖处理
C. 自行处理
D. 进产权交易所交易
【多选题】
仓库内应进行仓位划分，每一仓位均应进行编号方便物资管理，按“四号定位”的方法设定仓位，即设定___对储存物资实行统一编号，并对每个货位的物品设置货卡，对物资的进、出、余情况进行动态记录。
【多选题】
仓库应按照标准对危险物品的使用与储存进行严格管理，以下说法正确的是___。
A. 构成重大危险源的仓库应取得储存许可证
B. 危险废料、危险品应按照仓库区域划分、物资类别正常存放
C. 危险废料、危险品应张贴危险信息标识
D. 进行易燃易爆等危险物资的配送时，应按照《广东电网公司地区供电局危险物品管理标准》有关规定进行作业。
【多选题】
JIT，又称准时制生产，其基本原理是以需求决定供应。即供给方根据需方的要求，按照需方需求的___等要求，将物品配送到指定的地点。
A. 品种、规格、质量
B. 时间
C. 地点
D. 数量
【多选题】
物流经营者必须精心策划配送方案，以下是配送方案内容的是___
A. 配送区域
B. 配送时间
C. 时间的准确性
D. 配送费用预算
E. 每一个目标配送方式
【多选题】
危险化学品贮存方式分为___。
A. 隔离储存
B. 隔开储存
C. 分离储存
D. 混合储存
【多选题】
危险化学品可分为___等。
A. 爆炸品
B. 压缩气体和液化气体
C. 易燃液体和易燃固体
D. 自燃物品和遇湿易燃物品
E. 氧化剂和有机氧化物
F. 有毒品和腐蚀品
【多选题】
物流管理包括以下哪些等内容___
A. 物资入库
B. 物资出库
C. 现场收领料
D. 物资调拨
E. 配送管理
F. 物资盘点
【多选题】
商品验收的主要内容包括___
A. 商品名称
B. 商品数量
C. 商品质量
D. 商品价格
E. 商品包装
【多选题】
物资发放时要做哪些核对工作___
A. 核对单据是否齐全
B. 核对名称、规格型号是否准确
C. 核对所发物资的数量是否相符
D. 核对库存数量是否与账卡相符。
【多选题】
根据鉴定结果，待鉴定物资可分为：___
A. 报废物资
B. 直接可用物资
C. 项目物资
D. 修复后可用物资
【多选题】
危险化学物品的装卸和搬运时候禁止___。
【多选题】
定额物资的储备形式有___
A. 自购储备
B. 寄售储备
C. 第三方物流储备
D. 协议储备
【多选题】
按照物资出库的账目变化形式一般分为哪几种类型___。
A. 自提出库
B. 领用出库
C. 调拨移库
D. 配送出库
【多选题】
鉴定为可再利用的逆向物资分为___
A. 直接可用物资和
B. 工程余料
C. 修复后可用物资
D. 报废物资
【多选题】
闲置物资入库时，物资使用管理部门须提交相关的资料，包括___。
A. 修试记录
B. 鉴定报告
C. 图纸
D. 技术文件
【多选题】
报废物资入库时，物资使用管理部门应提交报废物资数量和重量，并经___共同过磅核实。
A. 物资部门仓管人员
B. 移交部门人员
C. 上级部门人员
D. 物资部门领导人员
【多选题】
仓储业务流程包括___
A. 入库
B. 保管
C. 出库
D. 消防装置检查
【多选题】
物资验收的内容包括___
A. 外包装验收
B. 外观质量和规格尺寸
C. 内在质量验收
D. 数量验收
【多选题】
应急物资管理的原则是___，确保应急物资的紧急情况下的及时、准确供应。
A. 速度第一
B. 效率优先
C. 多种储备
D. 综合利用
E. 公开公平
【多选题】
对已削价、折价处理的库存物资，由企业有关部门出具情况说明，依据有关会计记录将___与 的差额部分，认定为损失。
A. 账面余额
B. 账面净值计价
C. 原账面价值
D. 已收回价值
【多选题】
逆向物资是指___、 、 、 等。
A. 退运物资（资产）
B. 工程结余物资
C. 工程余料
D. 达到轮换年限的储备物资
E. 账外物资
【多选题】
闲置设备再利用遵循“谁产生、谁负责利用”的原则，由设备专业管理部门协调相关部门在___和 安排利用。
A. 项目的计划
B. 开工阶段
C. 设计阶段
D. 验收阶段
【多选题】
闲置物资再利用方式，转变为___和
A. 项目物资
B. 退运物资
C. 储备物资
D. 报废物资
【多选题】
报废物资的处理方式分为___
A. 询价
B. 招标
C. 拍卖
D. 单一来源采购
【多选题】
报废物资管理遵循___的原则。
A. 集中处置
B. 程序规范
C. 周期清零
D. 效益优先
【多选题】
公司报废物资的处理方式有___。
A. 进场（产权交易机构）交易
B. 询价
C. 招标
D. 拍卖
【多选题】
关于闲置设备再利用管理，下列说法正确的是___
A. 闲置设备再利用遵循“谁产生、谁负责利用”的原则，由设备专业管理部门协调相关部门在项目的计划和申购阶段安排利用。
B. 对于确实无法在本单位再利用的，设备专业管理部门应向上一级设备专业管理部门提出申请，由上一级设备专业管理部门统筹安排，同时通报同级物资部门。
C. 物资部门根据设备专业管理部门再利用计划办理闲置设备调拨手续，设备调拨分为法人单位内部调拨和跨法人交易，设备调拨需办理相应的帐务处理手续。
D. 设备专业管理部门负责对闲置设备再利用情况进行统计评价。
【多选题】
逆向物资入库价值以经财务部门核定的___，由物资使用管理部门或项目管理部门移交入库时提供。
A. 物资账面价值
B. 账面物资原值
C. 物资账面余额
D. 账面净值计价
【多选题】
设备专业管理部门办理报废设备入库时，须向物资部门移交相关资料，包括但不限于___、报废设备转让审批表等。
A. 报废设备清册
B. 鉴定报告及审批表
C. 通过审批的实际回收报废设备数量与应回收数量差异报告
D. 入库单
【多选题】
物资管理信息系统，下面哪项在废旧物资处理流程中需进行报废物资出库___
A. 库存物资鉴定为闲置物资
B. 库存物资鉴定为报废物资
C. 工程余料鉴定为报废物资
D. 退运物资鉴定为报废物资
【多选题】
逆向物资入库后，仓库作业人员和移交人员应在___上签名确认。
A. 《闲置物资入库验收表》
B. 《报废物资入库验收表》
C. 《到货验收单》
D. 《配送单》
【多选题】
以下___是闲置物资管理原则。
A. 滚动鉴定
B. 分级管理
C. 程序规范
D. 调剂优先
E. 量化考核
【多选题】
储备物资实行清单管理，储备物资清单内容包括物资编码、物资名称、单位、规格型号，区分___和
A. 重要储备
B. 常用储备
C. 战略储备
D. 常规储备
【多选题】
物资需求单位（部门）在需求计划上报前应核实需求计划条目的___。
A. 合规性
B. 准确性
C. 及时性
D. 完整性
E. 合法性
F. 规范性
【多选题】
储备定额（定额）是指储备物资的存储数量标准，即___。
A. 最高储备量
B. 安全库存
C. 重购线
D. 重购量
【多选题】
储备管理人员汇总当期领用需求，应根据本单位的实际设定___流水节拍。
【多选题】
储备物资配送分为___。
A. 第三方配送
B. 紧急配送
C. 一般需求配送
