【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
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【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
推荐试题
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，清单中___是为完成工程项目施工，发生于该工程施工准备和施工过程中的（技术、生活）、安全、环境保护等方面的项目。
A. 分部分项
B. 其他费用
C. 预留金
D. 措施项目"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人应在采购材料前将采购数量和新的材料单价报送发包人 核对，确认用于本合同工程时发包人应确认采购材料的数量和单价。发包人在收到承包人报送的确认资料后___个工作日不予答复的视为已经认可，作为调整合同价款的依据。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，工程造价咨询人收到鉴定项目各方当事人对鉴定意见书征求意见稿的书面复函后，___，修改完善后再出具正式鉴定意见书。
A. 可以忽视不同意见
B. 应对各方不同意见认真复核
C. 对发包方已经认真复核
D. 对发包方已经认真复核"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，若发包人和承包人之间发生任何争议，首先应根据已签叁约合同的规定，提交总监理工程师或造价工程师解决，并应抄送另一方。总监理工程师或造价工程师在收到此提交件后___天内应将暂定结果通知发包人和承包人。发承包双方对暂定结果认可的，应以书面形式予以确认，暂定结果成为最终决定。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，发承包双方在合同工程实施过程中已经确认的工程计量结果和合同价款，在竣工结算办理中应 ___。
A. 重新确认
B. 工程量需重新确认
C. 直接进入结算
D. 工程单价需重新确认"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人现场签证和得到发包人确认的索赔金额应___应增加的金额中。
A. 列入最终结算
B. 列入本周期
C. 不应列入本周期
D. 列入本周期"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人的预付款保函的担保金额根据预付款扣回的数额相应递，但在预付款全部扣回之前一直保持有效。发包人应在预付款扣完后的___天内将预付款保函退还给承包人。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，在施工过程中，当发现合同工程内容因场地条件、地质水文、发包人要求等不一致时，___应提供所需的相关资料，并提交（ A ）签证认可，作为合同价款调整的依据。
A. 承包人 、发包人
B. 发包人 、承包人
C. 发包人 、监理
D. 承包人 、监理"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，发包人在招标工程量清单中给定的暂估价属于依法必须招标的，应由___以招标的方式选择供应商，确定价格，并应以此为依据取代暂估价，调整合同价款。
A. 承包人
B. 发包人
C. 监理
D. 发承包双方"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，实行招标的工程合同价款应在中标通知书发出之日起___天内，由发承包双方依据招标文件和中标人的投标文件在书面合同中约定。合同约定不得违背招标、投标文件中关于工期、造价、质量等方面的实质性内容。招标文件与中标人投标文件不一致的地方,应以投标文件为准。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，___是根据国家法律、法规规定，由省级政府或省级有关权力部门规定施工企业必须缴纳的，应计入建篷筑安装工程造价的费用。
A. 综合单价
B. 税金
C. 措施费
D. 规费 "
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，安全文明施工费，就是在合同履行过程中，承包人按照国家法律、法规、标准等规定，为保证___，保护现场内外环境和搭拆临时设施等所采用的措施而发生的费用。
A. 工程质量
B. 工程进度
C. 安全施工、文明施工
D. 上级检查"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人应在收到发包人指令后的7天内向发包人提交现场签证报告，发包人应在收到现场签证报告后的___小时内对报告内容进行核实，予以确认或提出修改意见。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，已签约合同价中的暂列金额应由___掌握使用， 发包人按照本规范第9.1节至第9.14节的规定支付后，暂列金额余额应归（ ）所有。
A. 承包人 、发包人
B. 发包人 、承包人
C. 发包人 、发包人
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人对___应专款专用，在财务账目中应单独列项备查，不得挪作他用，否则发包人有权要求其限期改正；逾期未改正的，造成的损失和延误的工期应由承包人承担。
A. 措施费
B. 规费
C. 安全文明施工费
D. 税金"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，招标工程承包人的报价浮动率可按下列___公式计算。
A. 承包人报价浮动率L=（招标控制价/中标价—1）×100%
B. 承包人报价浮动率L=（1—中标价/招标控制价）×100%
C. 承包人报价浮动率L=（1+中标价/招标控制价）×100%
D. 承包人报价浮动率L=（1—中标价/预算价）×100%"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，包工包料工程的预付款的支付比例不得低于签约合同价（扣除暂列金额）的___，不宜高于签约合同价（扣除暂列金额）的（ ）。
A. 10% 、20%
B. 10% 、30%
C. 10% 、40%
D. 20% 30%"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，已标价工程量清单中的单价项目，承包人应按工程计量确认的工程量与综合单价计算；综合单价发生调整的，以___的综合单价计算进度款。
A. 承包人 确认
B. 发包人 确认
C. 监理确认
D. 发承包双方确认调整 "
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，关于进度款，发料金额应按照___提供的单价和数量从进度款支付中扣除，列人本周期应扣减的金额中。
A. 发包人 签约
B. 承包人签约
C. 监理签约
D. 供货商"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人应在每个计量周期到期后的7天内向发包人提交已完工程进度款支付申请一式四份，详细说明此周期认为有权得到的款额，包括分包人已完工程的价款。支付申请应包括下列内容：累计已完成的合同价款； 累计已实际支付的合同价款；及___
A. 材料采购价款
B. 现场管理费
C. 本周期合计完成的合同价款
D. 施工水电费"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，最终结清时，承包人被预留的质量保证金不足以抵减发包人工程缺陷修复费用的，___应承担不足部分的补偿责任。
A. 发包人
B. 承包人
C. 承包人提出申请后由发包人
D. 监理"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，竣工结算阶段，对监理或造价工程师暂定合同价款争议发生后，发承包双方可就工程计价依据的争议以书面形式提请___对争议以书面文件进行解释或认定。
A. 发包人
B. 工程造价管理机构
C. 法院
D. 仲裁"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，合同工程竣工结算核对完成，发承包双方签字确认后，发包人___承包人与另一个或多个工程造价咨询人重复核对竣工结算。
A. 必须要求
B. 可以要求
C. 不得要求
D. 与监理协商后可以要求
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，发包人未按照本规范第11.4.3条、第11.4.4条规定支付竣工结算款的，承包人可催告发包人支付，___获得延迟支付的利息。
A. 并有权
B. 无权
C. 经分包方同意后方可
D. 经监理同意后方可"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人未按照合同约定履行属于自身责任的工程缺陷修复义务的，发包人___用于缺陷修复的各项支出。经查验，工程缺陷属于发包人原因造成的，应由发包人承担查验和缺陷修复的费用。
A. 有权从质量保证金中扣除
B. 无权从质量保证金中扣除
C. 自筹资金、
D. 有权从监理费用中扣除"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，在合同约定的缺陷责任期终止后，发包人应按照本规范第11. 6节的规定，将___返还给承包人。
A. 全部质量保证金
B. 全部质量保证金及其利息
C. 剩余的质量保证金
D. 全部质量保证金都无须"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，___在收到工程造价管理机构书面解释或认定后仍可按照合同约定的争议解决方式提请仲裁或诉讼。除工程造价管理机构的上级管理部门作出了不同的解释或认定，或在仲裁裁或法院判决中不予采信的外，工程造价管理机构作出的书面解释或认定应为最终结果，并应对发承包双方均有约束力。
A. 发承包双方都
B. 监理方
C. 发承包双方或一方
D. 发包人"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，关于最终结清，发包人应在收到最终结清支付申请后的14天内予以核实，并应向承包人___。
A. 支付全部质量保证金
B. 签发质保期终止证书
C. 支付剩余的质量保证金
D. 签发最终结清支付证书"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，关于最终结清，发包人未在约定的时间内核实，又未提出具体意见的，应视为承包人提交的最终结清支付申请___。
A. 已被发包人认可
B. 已被发包人拒绝
C. 还需进一步审核
D. 无效"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，承包人对发包人支付的最终结清款有异议的，应按照___的争议解决方式处理。
A. 发包人提出的
B. 承包人提出的
C. 监理提出的
D. 合同约定"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，因发包人违约解除合同的，发包人除应按照本规范第12.0.2条的规定向承包人支付各项价款外，应按合同约定核算发包人应支付的违约金以及给承包人造成损失或损害的索赔金额费用。该笔费用应由承包人提出，___的7天内向承包人签发支付证书。协商不能达成一致的，应按照合同约定的争议解决方式处理
A. 监理确认后
B. 发包人核实后应与承包人协商确定后
C. 承包人提出后
D. 解除合同"
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，工程造价管理机构应在收到申请的___个工作日内就发承包双方提请的争议问题进行解释或认定。
【单选题】
"根据GB50500-2013规定，合同履行期间，如果发承包双方发生了争议，___可将该争议以书面形式提交调解人，并将副本抄送另一方，委托调解人调解。
A. 任何一方
B. 监理方
C. 发承包双方协商一致后
D. 发包方"
【单选题】
"2018版《公路工程标准施工招标文件》的施行日期为___
A. 2018年1月1日
B. 2018年2月1日
C. 2018年3月1日
D. 2018年4月1日 "
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）清单计价规则中规定：结构物已完工程量计量时，钢筋的体积不扣除，体积不超过___m3的开孔及开口不扣除。
A. 0.03
B. 0.05
C. 0.06
D. 1"
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）清单计价规则中规定：当填料中石料含量___时，适用于利用土石方混填子目。
A. 小于20%
B. 小于25%
C. 小于30%
D. 小于35% "
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）技术规范中要求：施工驻地选址应安全，严禁设置在泥石流、滑坡体、洪水位下等危险区域，避开取土、弃土场、塌方、落石、危岩等地段，距离集中爆破区___m以外。
A. 100
B. 300
C. 500
D. 1000"
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）计量规则中承包人施工机械设备保险和雇用人员工伤事故保险费、人身意外伤害保险费由___承担。
A. 发包人
B. 承包人
C. 发包人和承包人共同
D. 承包人和监理人共同"
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）计量规则中清除现场工作内容是清理场地表面___ 范围内的垃圾、废料、表土、石头、草皮。
A. 0~10cm
B. 0~20cm
C. 0~30cm
D. 0~50cm"
【单选题】
"《公路工程标准施工招标文件》（2018版）计量规则中沥青混合料面层计量单位是___
