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【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
推荐试题
【单选题】
生产经营单位主要负责人包括（）
A. 对本单位生产经营负有全面领导责任的法定代表人、实际控制人、其他主要决策人
B. 实际控制人
C. 其他主要决策人
D. 职工
【单选题】
生产经营单位应当制定本单位安全生产管理制度和安全操作规程，依法保障从业人员的生命安全，不得有下列行为（）
A. 违章指挥、强令或者放任从业人员冒险作业
B. 按照核定的生产能力、生产强度或者生产定员组织生产
C. 遵守操作规程、生产工艺、技术标准或者安全管理规定组织作业
D. 执行安全生产行政执法决定
【单选题】
从业人员在（）人以上的高危生产经营单位和从业人员在1000人以上的其他生产经营单位，应当按照规定设置安全总监，并建立安全生产委员会
A. 300
B. 400
C. 1000
D. 900
【单选题】
生产经营单位应当依法对（）进行安全生产教育和培训，未经安全生产教育和培训合格的不得上岗作业
A. 从业人员、被派遣劳动者、实习学生
B. 被派遣劳动者
C. 客户或供应商
D. 实习学生
【单选题】
生产经营单位进行（）等危险作业，应当制定具体的作业方案和安全防范措施，确定专人进行现场作业的统一指挥，并指定安全生产管理人员进行现场安全检查和监督
A. 爆破、挖掘、危险场所动火、有限空间、临近油气管道、高压输电线路等危险作业
B. 动火
C. 检维修作业
D. 金属切割作业
【单选题】
禁止生产经营单位接受中小学生和其他未成年人从事接触（）等危险物品的劳动或者其他危险性劳动
A. 易燃、易爆、放射性、有毒、有害
B. 易挥发
C. 腐蚀性
D. 毒性低
【单选题】
关于《安全生产法》的立法目的，下列表述中不准确的是（）
A. 加强安全生产工作
B. 保障人民群众生命和财产安全
C. 防止和减少生产安全事故
D. 提升经济发展速度
【单选题】
关于安全生产工作机制，不正确的表述是（）
A. 政府负责
B. 职工参与
C. 行业自律
D. 社会监督
【单选题】
依据《安全生产法》的规定,生产经营单位从业人员安全生产培训教育的费用由（）承担
A. 从业人员
B. 安全培训机构
C. 政府主管部门
D. 生产经营单位
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，任何单位和个人对事故隐患或者安全生产违法行为，均有权向（）报告或者举报
A. 各级人民政府
B. 生产经营单位安全生产管理部门
C. 安全生产监察机关
D. 负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
某公司董事长由上一级单位总经理张某兼任，张某长期在外地，不负责该公司日常工作该公司总经理安某在国外脱产学习，期间日常工作由常务副总经理徐某负责，分管安全生产工作的副总经理姚某协助其工作根据《安全生产法》有关规定，此期间对该公司的安全生产工作全面负责的人是（）
【单选题】
关于生产经营单位的安全生产管理机构以及安全生产管理人员的表述，错误的是（）
A. 生产经营单位做出涉及安全生产的经营决策，应当听取安全生产管理机构以及安全生产管理人员的意见
B. 生产经营单位不得因安全生产管理人员依法履行职责而降低其工资、福利等待遇或者解除与其订立的劳动合同
C. 危险物品的生产、储存单位以及矿山、金属冶炼单位的安全生产管理人员的任免，应当经主管的负有安全生产监督管理职责的部门批准
D. 生产经营单位的安全生产管理人员必须具备与本单位所从事的生产经营活动相应的安全生产知识和管理能力
【单选题】
叶某为某国有企业的主要负责人，下列关于叶某在安全生产方面的职责的表述，不正确的是（）
A. 组织制定本单位的安全生产规章制度
B. 组织制定本单位的事故应急救援预案
C. 亲自为职工讲授安全生产培训课程
D. 保证本单位安全生产投人的有效实施
【单选题】
生产经营单位应当具备的安全生产条件所必需的资金投人，予以保证的是（）
A. 当地县级以上人民政府
B. 主管的负有安全生产监管职责的部门
C. 生产经营单位的财务部门
D. 生产经营单位的决策机构、主要负责人或者个人经营的投资人
【单选题】
关于生产经营单位提取和使用安全生产费用，正确的说法是（）
A. 所有生产经营单位都应当提取安全生产费用
B. 生产经营单位可以根据本单位情况，自行决定是否提取安全生产费用
C. 安全生产工作经费较为充足，或者安全生产状况较好的生产经营单位，可以不提取安全生产费用
D. 有关生产经营单位应当按照国家有关规定提取和使用安全生产费用
【单选题】
关于生产经营单位对从业人员进行安全生产教育和培训的说法，正确的是（）
A. 对所有从业人员都应当进行安全生产教育和培训
B. 对有过相似工作经验的从业人员可以不进行安全生产教育和培训
C. 从业人员培训不合格的应予以辞退
D. 可以根据情况决定是否建立安全生产教育和培训档案
【单选题】
关于事故隐患排查治理制度，以下表述错误的是，（）
A. 生产经营单位应当采取技术、管理措施，及时发现并消除事故隐患
B. 事故隐患应当报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
C. 县级以上地方各级人民政府负有安全生产监督管理职责的部门应当建立健全重大事故隐患治理督办制度
D. 事故隐患排查治理情况应当如实记录、并向从业人员通报
【单选题】
万某、叶某、姚某、徐某4人一同到某工厂打工到厂的第一天晚上，发现厂方安排的宿舍地下室是个仓库、储存着不少黑火药万某说、咱们得赶紧去和厂方说，这个仓库不能和宿舍在同一个楼里叶某说，搬仓库可不容易咱们和厂方说说让他们派人看管好仓库姚某说，这么多人都在这儿住，厂子里在安全方面肯定有把握徐某说，靠别人靠不住，咱们睡觉时机灵着点以上说法正确的是（）
【单选题】
两个以上生产经营单位在同一作业区域内进行生产经营活动，可能危及对方生产安全时，正确的处理方式是（）
A. 互相提醒注意安全后继续进行生产经营活动
B. 由各自主管的负有安全生产监督管理职责的部门确定生产经营活动方案
C. 各方自行采取安全措施
D. 签订安全生产管理协议，明确各自的安全生产管理职责和应当采取的安全措施，并指定专职安全生产管理人员进行安全检查与协调
【单选题】
关于安全生产责任保险，正确的说法是（）
A. 安全生产责任保险是政策性保险
B. 生产经营单位必须投保安全生产责任保险
C. 高危行业的生产经营单位必须投保安全生产责任保险
D. 国家鼓励生产经营单位投保安全生产责任保险
【单选题】
生产经营单位的安全生产管理人员在对本单位安全生产状况进行检查时，对发现的安全问题，正确的处理方式是（）
A. 应当立即报告主管的负有安全生产监督管理职责的部门
B. 应当首先报告本单位主要负责人
C. 应当首先报告本单位有关负责人
D. 应当立即处理，不能处理的，应当及时报告本单位有关负责人
【单选题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，正确的处理方法是（）
A. 一定要自己想办法排除隐患
B. 立即停止作业
C. 告知工友注意安全后继续作业
D. 立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告
【单选题】
负有安全生产监督管理职责的部门对涉及安全生产的事项进行审查、验收（）
A. 不得要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备、器材
B. 为保证安全设备的质量，可以要求接受审查的单位购买其指定品牌的安全设备
C. 按成本收取费用
D. 为统一规格，可以要求接受审查的单位购买其指定厂家的相关产品
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，生产经营单位（）工程项目的安全设施，必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入生产或者使用
A. 新建、扩建、引进
B. 新建、扩建、改建
C. 扩建、改建、翻修
D. 新建、改建、装修
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，生产经营单位的建设项目的安全设施必须做到“三同时”，即生产经营单位新建、改建、扩建工程项目的安全设施，必须与主体工程（）
A. 同时勘察、同时设计、同时施工
B. 同时审批、同时设计、同时施工
C. 同时设计、同时施工、同时投入生产和使用
D. 同时施工、同时修复、同时投入生产和使用
【单选题】
安全生产监督检查人员的下列行为中，哪项不符合安全生产法的规定（）
A. 执行监督检查任务时出示有效的监督执法证件
B. 执行监督检查任务时，对涉及被检查单位的技术秘密和业务秘密予以保密
C. 对发现的违法行为依照法津、行政法规的规定给予行政处罚
D. 将检查发现的问题及其处理情况以口头形式告知被检查单位的负责人
【单选题】
负有安全生产监督管理职责的部门依法采取停止供电措施、强制生产经营单位履行有关决定，除有危及生产安全的紧急情形的，应当提前通知生产经营单位的时间为（）
A. 10天
B. 3天
C. 24小时
D. 一周
【单选题】
关于事故应急救援预案，以下表述错误的是（）
A. 县级以上地方各级人民政府应当组织有关部门制定本行政区域内生产安全事故应急救援预案
B. 危险性较小的生产经营单位可以不制定生产安全事故应急救援预案
C. 生产经营单位制定的生产安全事故应急救援预案应当与所在地县级以上地方人民政府组织制定的生产安全事故应急预案相衔接
D. 生产经营单位应当定期组织应急救援预案演练
【单选题】
生产经营单位发生生产安全事故后，以下哪项处理措施是错误的（）
A. 事故现场有关人员应当立即报告本单位负责人
B. 单位负责人接到事故报告后，应当首先向当地负有安全生产监督管理职责的部门报告，根据负有安全生产监督管理职责的部门的指令组织抢救
C. 单位负直人接到事故报告后，应当迅速采取有效措施，组织抢救、防止事故扩大，减少人员伤亡和财产损失
D. 生产经营单位负责人应当按照国家有关规定立即如实报告当地负有安全生产监督管理职责的部门
【单选题】
关于生产安全事故抢救的表述，错误的是（）
A. 有关地方人民政府和负有安全生产监督管理职责的部门的负责人接到生产安全事故报告后，应当按照事故应急救援预案的要求立即赶到事故现场，组织事故抢救
B. 抢救时可以采取警戒、疏散等措施，防止事故扩大和次生灾害的发生
C. 参与事故抢救的部门应当服从统一指挥
D. 参与事故抢救的部门应当首先服从本部门负责人的指挥
【单选题】
关于《安全生产法》规定的行政处罚的决定机关，以下表述错误的是（）
A. 由安全生产监督管理部门决定，法律、行政法规对行政处罚的决定机关另有规定的，从其规定
B. 由安全生产监督管理部门和其他负有安全生产监督管理职责的部门按照职责分工决定
C. 给予拘留的行政处罚由公安机关依照治安管理处罚法的规定决定
D. 予以关闭的行政处罚由负有安全生产监督管理职责的部门报请县级以上人民政府，按照国务院规定的权限决定
【单选题】
发生生产安全事故造成人员伤亡和财产损失的，对事故发生负有责任的生产经营单位承担责任的有关表述、正确的是，（）
A. 生产经营单位拒不承担赔偿责任或者其负责人逃匿的，由当地人民政府依法强制执行
B. 责任人未依法承担赔偿责任，经人民法院依法采取执行措施后，仍不能对受害人给予足额赔偿的，应当继续履行赔偿义务
C. 从业人员依法获得了工伤保险赔偿后，不能再向生产经营单位要求赔偿
D. 受害人发现责任人有其他财产的，可以随时请求地方人民政府执行
【单选题】
修改后的《安全生产法》由习近平主席于2014年签署第十三号令予以公布，自2014年（）起施行
A. 10月1日
B. 11月1日
C. 12月1日
D. 8月31日
【单选题】
制定《安全生产法》，就是要从（）保证生产经营单位健康有序地开展生产经营活动，防止和减少生产安全事故，从而促进和保障经济社会持续健康发展
A. 思想上
B. 组织上
C. 制度上
D. 认识上
【单选题】
《安全生产法》规定的安全生产工作方针是（）
A. 安全第一、预防为主、综合治理
B. 安全生产人人有责
C. 安全为了生产，生产必须安全
D. 坚持安全发展
【单选题】
按照《安全生产法》的规定，国务院安全生产监督管理部门对全国安全生产工作实施（）
A. 综合管理
B. 综合监督管理
C. 监督管理
D. 规划管理
【单选题】
《安全生产法》第十八条规定，生产经营单位的主要负责人对本单位安全生产工作负有（）个方面的职责（）
【单选题】
《安全生产法》规定，矿山、金属冶炼、建筑施工、道路运输单位和危险物品的生产、经营、储存单位，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员上述以外的其他生产经营单位，从业人员超过（）人的，应当设置安全生产管理机构或者配备专职安全生产管理人员
A. 100
B. 400
C. 300
D. 200
【单选题】
依据《安全生产法》规定，不具备安全生产条件的生产经营单位（）
A. 经主管部门批准后允许生产经营
B. 不得从事生产经营活动
C. 经安全生产监管部门批准后可从事生产经营活动
D. 经国家安全监督管理总局批准后方可从事生产经营活动
【单选题】
依据《安全生产法》的规定，国家对严重危及生产安全的工艺、设备实施（）制度
