相关试题
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《婺炒青绿茶》
B. 《舒炒青绿茶》
C. 《紧压茶沱茶》
D. 《茶叶品质规格》
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的___为行为准则
A. 规范仪表、规范语言
B. 礼貌语言、礼貌行动、礼宾规程
C. 规范语言、礼宾规程
D. 规范语言、规范行动、规范礼节
推荐试题
【判断题】
通货膨胀实质是－种货币现象，表现为商品和生产要素价格总水平在－定时期内持续上升
【判断题】
核心资本包括普通呆账准备金、资产重估储备、公开储备
【判断题】
消费信用是指企业、银行和其他金融机构对消费者提供的信用
【判断题】
发生在债权人和债务人之间通过中介机构进行，这是间接信用的基本特征
【判断题】
黄金储备对货币供应量的影响取决于输出量与输入量的变化
【判断题】
信用扩张是商业银行不同于其他任何金融机构的最为独特的功能
【判断题】
宏观经济分析中的社会总需求是有货币支付能力的实际需求
【判断题】
如果人们预期利率上升，则会多买债券，多存货币
【判断题】
通货紧缩的危害之－是，当物价水平持续性地普遍下降时，实际利率将会升高，从而损害债务人的利益
【判断题】
除国务院规定外，有限责任公司和股份有限公司对外股本权益性投资累计未超过其净资产总额的50%的，具备借款人资格
【判断题】
只由卖方提缴保证金，买方无须缴纳保证金，只支付期权费的交易是指期权交易
【判断题】
按存款创造原理，货币乘数随法定存款准备金率作同向变化
【判断题】
股票投资通常给投资者带来高于固定利息证券的收益
【判断题】
由于国际大宗商品价格上涨，导致我国重要原材料和中间产品的价格持续上涨，由此而引起的通货膨胀属于结构型通货膨胀
【判断题】
为了缓解国际收支持续出现顺差，我国可以采用的调节政策包括紧的财政政策
【判断题】
古典利率理论认为，利率取决于储蓄和投资的相互作用
【判断题】
某投资者买入一只股票的看跌期权，当股票的市场价格低于执行价格时，该投资者应该行使期权，获得收益
【判断题】
金融已成为现代经济的核心，现代经济也正在逐步转变为金融经济
【判断题】
金融期权根据交易的性质可分为看涨期权和看跌期权
【判断题】
中央银行在公开市场上买进证券，只是等额的投放基础货币，并非等额的投放货币供应量
【判断题】
在商业银行资产负债管理方法中，用来衡量银行资产与负债之间重定价期限和现金流量到期期限匹配情况的方法是缺口分析法
【判断题】
在我国，为证券交易提供清算、交收和过户服务的法人机构是财务公司
【判断题】
在经营管理过程中，商业银行会选择主动拒绝或退出某些高风险经营活动，这种风险管理策略称为风险对冲
【判断题】
中央银行的货币发行在中央银行资产负债表中列在负债一方
【判断题】
科斯定理是关于产权界定与外部效应的关系
【判断题】
商业银行经营的风险性与赢利性之间是负相关关系
【判断题】
法定准备金率与存款派生倍数之间呈现正比关系
【判断题】
一般来说，消费者的需求行为的调整时间越长，需求就越具有弹性
【判断题】
劳伦斯曲线和基尼系数用来分别反映收入或财产分配平等程度的曲线和指标
