【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
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【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
【单选题】
宋代哥窑的产地在___
A. 浙江杭洲
B. 河南临汝
C. 福建建洲
D. 浙江龙泉
【单选题】
___五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
【单选题】
泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观是___优点之一。
A. 紫砂茶具
B. 竹木茶具
C. 金属茶具
D. 玻璃茶具
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 湖南长沙
C. 浙江龙泉
D. 江西景德镇
【单选题】
瓷器茶具按色泽不同可分为___茶具等。
A. 白瓷、青瓷和彩瓷
B. 白瓷、青瓷和黑瓷
C. 玉瓷、青瓷和彩瓷
D. 白瓷、青瓷和红瓷
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水老”,茶汤品质___
A. 新鲜度下降
B. 新鲜度提高
C. 鲜爽味提高
D. 鲜爽味减弱
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡___茶叶
A. 玉绿茶
B. 普洱茶
C. 碧螺春
D. 龙井茶
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容
A. 营养食品标签
B. 产品质量标准
C. 包装标识标准
D. 内销茶叶标准
【单选题】
在《劳动法》中对劳动者最基本的素质要求是___
A. 劳动者的认真工作
B. 劳动者应当完成劳动任务
C. 劳动者不断提高技能
D. 满足工作要求
【单选题】
英国人泡茶用水颇为讲究,必须用___
A. 生水现烧
B. 开水凉冷后冲泡
C. 冰水冲泡
D. 刚沸的水冲泡
【单选题】
法国人饮用的茶叶及采用的品饮方式因人而异,以饮用___的人最多,饮法与英国人类似。
【单选题】
___人传统喝的是“拉茶甲,.其用料与奶茶差不多,制作特点是用两个距离较远的杯子将奶茶倒来倒去。
A. 美国
B. 新加坡
C. 马来西亚
D. 荷兰
【单选题】
韩国的茶道分为煮茶法和___
A. 祭茶礼
B. 煎茶道
C. 抹茶道
D. 点茶法
【单选题】
当日本宾客到茶艺馆品茶时,茶艺师应注意不要使用有___图案的茶具。
推荐试题
【单选题】
下列关于公安机关人民警察职责说法正确的是___。
A. 公安机关人民警察不负责管理外国人在中国旅行的有关事务
B. 对被判处管制的罪犯执行刑罚不是公安机关人民警察的法定职责
C. 负责管理外国人在中国境内居留事务的机关是外交部
D. 维护国(边)境地区的治安秩序不是公安机关人民警察的职责
【单选题】
下列选项中属于公安机关人民警察依法应履行的职责的有___。
A. 对被判处管制的罪犯执行刑罚
B. 对被判处拘役的罪犯执行刑罚
C. 对被判处没收财产的罪犯执行刑罚
D. 对被宣告缓刑的罪犯实行监督、考察
【单选题】
对被盘问人的继续盘问时间自___之时起不超过24小时。
A. 被盘问开始
B. 安全检查结束
C. 被关进候问室
D. 带至公安机关
【单选题】
根据《人民警察法》的规定，继续盘问时限延长至48小时的，应当报___审批。
A. 上一级公安机关
B. 办案部门负责人
C. 县级以上公安机关负责人
D. 公安派出所所长
【单选题】
对有违法犯罪嫌疑的人，需要继续盘问的，在特殊情况下，经县级以上公安机关批准，可以将继续盘问时间延长至___小时。
【单选题】
下列可以适用继续盘问的情形是___。
A. 宋某杀死仇人唐某后到公安机关自首
B. 许某入室盗窃被接到报警赶到的民警当场抓获
C. 韩某携带大量假币乘车被查获且拒不交代身份信息
D. 逃犯冯某使用身份证登记入住宾馆被民警抓获
【单选题】
对下列___人员，不得适用继续盘问。
A. 丁某，刚满17周岁
B. 吴某，正在怀孕
C. 胡某，患有精神病
D. 罗某，残疾人
【单选题】
下列关于继续盘问的说法错误的是___。
A. 在唐某身上发现大量假币，其不讲真实姓名，对唐某可以适用继续盘问
B. 对韩某(15周岁)适用继续盘问不得超过8小时
C. 不能在公安机关候问室对怀孕的冯某采取继续盘问
D. 经县级公安机关主管负责人批准，对邓某(男，30周岁)继续盘问最长可以延长至48小时
【单选题】
公安机关对犯罪嫌疑人、被告人采取取保候审强制措施，最长不超过___。
A. 15天
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
下列措施中，___属于刑事强制措施。
A. 拘役
B. 收容教育
C. 拘传
D. 强制隔离戒毒
【单选题】
几个公安机关都有权管辖的刑事案件，原则上由___的公安机关管辖。
A. 犯罪嫌疑人居住地
B. 犯罪行为最先发生地
C. 上级公安机关
D. 最初受理
【单选题】
李某因涉嫌盗窃罪被公安机关立案侦查。侦查期间，李某在横穿公路时被一辆卡车撞死。对李某涉嫌盗窃罪的案件应当___。
A. 撤销案件
B. 不起诉
C. 终止审理
D. 宣告无罪
【单选题】
在回避决定作出前，被申请回避的侦查人员___。
A. 应当停止对案件的侦查
B. 不得停止对案件的侦查
C. 应当移送案件
D. 等候公安机关负责人的安排
【单选题】
公安机关对犯罪嫌疑人、被告人采取监视居住强制措施，最长不超过___。
A. 15天
B. 3个月
C. 6个月
D. 12个月
【单选题】
办理刑事案件中，下列人员不适用回避的是___。
A. 侦查人员
B. 证人
C. 翻译人员
D. 鉴定人员
【单选题】
某共同犯罪案件，主犯丁某住甲地，在乙地实施犯罪行为，同伙王某和陈某分别住丙地和丁地，此案应由___公安机关管辖。
【单选题】
辨认物品时，混杂的同类物品不得少于___。
【单选题】
公安机关抓获一起伤害案件犯罪嫌疑人杨某，组织对杨某进行辨认。公安机关的下列做法，正确的是___。
A. 让3名被害人一起对杨某进行辨认
B. 主持辨认的侦查人员为1人
C. 让杨某混在其他4人当中被辨认
D. 没有给辨认人任何的暗示
【单选题】
刑讯逼供获取的口供___。
A. 可以用作定案的证据
B. 必须经过审查判断，才可以用作定案的参考证据
C. 不可以用作定案的根据
D. 必须与其他证据相互印证，才能作为定案的根据
【单选题】
依照《公安机关办理刑事案件程序规定》的规定，必须由___讯问犯罪嫌疑人。
A. 公安机关的侦查人员和辅警
B. 公安机关的侦查人员
C. 公安机关的负责人
D. 辅警
【单选题】
进行搜查，须经___批准。
A. 县以上公安机关负责人
B. 派出所办案部门负责人
C. 市一级公安机关负责人
D. 无需批准
【单选题】
公安机关侦查终结的案件需移送___审查起诉。
A. 县以上公安机关
B. 法院
C. 检察院
D. 公安机关法制部门
【单选题】
拘传持续的时间最长不得超过（ ）小时；案情特别重大复杂，需要采取拘留、逮捕措施的，经县以上公安机关负责人批准，不得超过___小时。
A. 8；12
B. 12；36
C. 12；24
D. 24；48
【单选题】
证据必须经过___，才能作为认定案件事实的根据。
A. 调查
B. 鉴定
C. 质证
D. 查证属实
【单选题】
下列案件中，属于公安机关管辖的是___。
A. 某公司董事长甲为获得工程承包权，向某市建设部门领导行贿200万元
B. 某派出所民警乙以传唤为名，非法限制公民李某人身自由
C. 某政府部门负责人丙贪污公款100万元
D. 某国企负责人丁组织、容留多名妇女卖淫
【单选题】
负责刑事案件的侦查、拘留、执行逮捕和预审的机关是___。
A. 公安机关
B. 检察机关
C. 审判机关
D. 监察机关
【单选题】
公安机关在接到人民检察院退回补充侦查的法律文书后，应当按照补充侦查提纲在___以内补充侦查完毕。
A. 半个月
B. 两个月
C. 一个月
D. 半年
【单选题】
犯罪嫌疑人甲对鉴定意见有异议提出申请，要求重新鉴定。下列说法正确的是___。
A. 应当另行指派或聘请鉴定人
B. 无须经过批准
C. 应当重新委托鉴定机构
D. 由地（市）级以上部门重新鉴定
【单选题】
在调查取证时，人民警察不得少于___人？
【单选题】
下列不属于实施行政强制措施目的的是：___
A. 制止违法行为
B. 防止证据损毁
C. 避免危害发生
D. 惩罚违法嫌疑人
【单选题】
公安机关在办理赵某故意损毁财物治安案件时，调查了与赵某有关的下列事实，其中不需要调查的是：___
A. 赵某的基本情况
B. 赵某故意损毁财物的行为是否存在
C. 故意损毁财物的行为是否为赵某所为
D. 赵某在单位的表现
【单选题】
派出所依法对李某实施了继续盘问，李某拒不提供家属的联系方式，公安机关___。
A. 可以不予通知家属
B. 应当积极调查其家属的联系方式
C. 应当停止继续盘问
D. 应当在继续盘问审批书中注明不予通知的情况
【单选题】
某公安机关值班民警在工作中发现一电子游戏厅涉嫌赌博，鉴于情况紧急，当场对现场赌具进行了扣押，民警应当在___依法向所属的公安机关负责人报告，并补办批准手续。
A. 12小时内
B. 24小时内
C. 48小时内
D. 返回单位后立即
【单选题】
对现场发现的违反治安管理行为人，人民警察经出示人民警察证，可以口头传唤，但应当___。
A. 报所属公安机关备案
B. 向所属公安机关负责人报告
C. 返回单位后24小时内补办批准手续
D. 不用补办批准手续，但要在询问笔录中注明到案经过、到案时间及离开时间
【单选题】
办理行政案件，询问查证的时间一般不得超过___。
A. 8小时
B. 12小时
C. 24小时
D. 48小时
【单选题】
公安机关在办理行政案件中，被询问人确认笔录无误后，应当在询问笔录上___。
A. 逐页签名并捺指印
B. 末页签名并捺指印
C. 逐页签名或捺指印
D. 末页签名或捺指印
【单选题】
在办理行政案件中，下列不可以适用口头传唤的有___。
A. 民警在执勤时发现张某正在偷窃超市物品
B. 民警巡逻途中抓到打人后逃离现场的违法嫌疑人李某
C. 公安机关接到举报，在逃的违法嫌疑人万某已回到家中
D. 民警走访社区时，发现在逃的违法嫌疑人刘某
【单选题】
公安机关办理行政案件调查取证过程中，对拒不提供证据的知情人或者其他证人，应当___。
A. 采取强制措施
B. 强制传唤
C. 给予治安管理处罚
D. 说服、教育，使其配合公安机关调查取证
【单选题】
下列哪一项不是证据的基本特征：___
A. 真实性
B. 客观性
C. 关联性
D. 合法性
