【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
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【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
【单选题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、___、画即可。
A. 宜兴紫砂壶
B. 惠山竹炉
C. 奇石茶盘
D. 香
【单选题】
在茶庄完整的顾客接待概念是指茶庄茶艺师,向宾客___的过程
A. 展示茶叶
B. 介绍茶叶
C. 提供服务与销售
D. 冲泡试饮茶
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:待机接触、拿递展示、介绍推荐、___。
A. 开单收费
B. 成交送别
C. 结算收找
D. 买单
【单选题】
在工作岗位上要求茶艺师微笑服务、有声服务,其中“有声”服务是指___。
A. 迎宾之声、送客之声、导客之声
B. 迎宾之声、问侯之声、送客之声
C. 问候之声、询问之声、服务之声
D. 迎宾之声、介绍之声、送客之声
【单选题】
“很抱歉让您久等了”用英语最妥当的表述是___
A. I" m sorry
B. I' m sorry to have kept you waiting
C. I' m sorry to be kept waiting
D. Sorry to wait so long
【单选题】
Im sorry , sir ..“我们不收美金"汉译英是___
A. We don’t accept rmb
B. We don’t accept pounds
C. We don ’t accept dollars
D. We don' t accept yuan
【单选题】
对不起您打错电话了用英语表述是___
A. Sory, wrong number
B. I' m afraid of you have a problem .
C. I ' m afraid of you have the wrong number
D. It’s wrong number
【单选题】
132おをつけて的意思是___
A. 请慢走
B. 欢迎光临
C. 请问需要什么
D. 请进
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应善于观察顾客心理,着重做到引起顾客的注意、___、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 在陈列商品时突出优点
B. 培养顾客的兴趣
C. 与顾客交谈了解顾客的喜好
D. 主动展示商品
【单选题】
下列___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
___的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美
A. 毛峰
B. 翠玉
C. 碧螺春
D. 西湖龙井
【单选题】
特一级黄山毛峰的色泽是___
A. 碧绿色
B. 來绿色
C. 青绿色
D. 象牙色
【单选题】
___外形条索紧直浑圆两端略尖,锋苗挺秀,形似松针
A. 碧螺春
B. 丽花茶
C. 六安瓜片
D. 临海蟠毫
【单选题】
具有代表性的闽南乌龙茶有___、黄金桂、永春佛手、毛蟹等
A. 小红袍
B. 大红袍
C. 铁观音
D. 白鸡冠
【单选题】
___的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 武夷水仙
D. 闽北水仙
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、仔细包装、帮助搬运、___
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 根据不同的消费金额提供不同的服务
C. 根据与顾客的关系提供不同的服务
D. 致以谢忱
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___
A. 没有消费的顾客不必道别
B. 边道别边接待新的顾客
C. 道别不失真诚
D. 由于顾客太多不必道别
【单选题】
罐罐茶中油炒茶敬茶用的茶盅是小巧精美的“___”茶盅。
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. —苦二甜三回味
【单选题】
“___”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人人治疗感冒的秘方。
A. 龙虎斗
B. 咸奶茶
C. 三道茶
D. 打油茶
【单选题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却亚、有胆的滤壶等
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
制作500ml的冰茶,置茶量约需___。
A. 2~3g
B. 8-9g
C. 10-12 g
D. 16-18g
【单选题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以___为宜。
A. 500ml
B. 400mml
C. 200ml
D. 100ml
【单选题】
将旅游与茶乡民俗风情结合,借助旅游来宜传,发展___,会取得更好的经济效益和经济效益
A. 文化遗产
B. 品茶时尚
C. 制茶工艺
D. 少数民族茶文化
【单选题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅,以“天人合一”___为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道。
A. “客来敬茶
B. “推广茶文化
C. 提高茶艺
D. “茶禅一味”
【单选题】
茶艺表演中挂画、插花、___、点茶统称为四艺。
【单选题】
民俗茶艺表演的文化特色有独特的泡茶方式、___、民族服饰
A. 民族风俗
B. 独特的茶具
C. 茶歌
D. 茶舞
【单选题】
当茶艺师在为顾客送上所需的茶时,以下属于信息沟通过程四要素中的“接受者”的是___
A. 顾客
B. 吧台茶艺师
C. 茶艺师
D. 领班
【单选题】
从心理学基本知识来看茶艺师与宾客的交流特点是___
A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和言语交往
【单选题】
茶艺师可以充分利用“购”在旅游活动中的___,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. 普遍性
B. 特殊性
C. 需求性
D. 伸缩性
【单选题】
在产茶地区的风景旅游点,提倡建各种各样的茶室,在茶室开展高雅文化旅游活动,如茶文化竞赛、民族歌舞表演、赋诗作画、品茶评茶、___等。
A. 推销茶叶
B. 茶具销售
C. 茶道表演
D. 茶点推介
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
由于季节的变化,人类的饮茶调配也需要相应的调整,一般___
A. 春、夏饮绿茶,秋季饮花茶,冬季饮乌龙茶
B. 春季饮绿茶,夏季饮乌龙,秋、冬饮红茶
C. 春季饮新茶,夏季饮春茶,秋、冬饮秋茶
D. 春、夏饮绿茶,秋季饮菊花茶,冬季饮红茶
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深入___,参与采茶、制茶及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 风景区
B. 茶山
C. 茶的发源地
D. 茶园、茶厂、农家
【单选题】
原始社会茶具的特点是___。
A. 一器多用
B. 石制茶具
C. 铁制茶具
D. 陶制茶具
推荐试题
【单选题】
CCD183、一个项目正在经历影响项目成本和进度的问题，项目经理应该使用下列哪一项来解决这些问题？___
A. 挣值管理
B. 进度赶工
C. 因果分析
D. 市场调研
【单选题】
CCD184、在项目执行阶段进行状态审查期间，项目经理意识到没有可用的预算来解决一个项目可交付成果的偏差，若要解决这项偏差并将其与原始项目基准保持一致，项目经理下一步应该怎么做？___
A. 执行变更管理程序并更新变更日志
B. 审查偏差并更新项目管理计划
C. 确认过程并在问题日志中记录该偏差
D. 更新决策树以反映该偏差
【单选题】
CCD185、团队利用最新技术完成新产品的原型，在测试期间，产品不符合性能规格，项目经理应该怎么做？___
A. 与发起项目发起人更新协商性能规格
B. 执行根本原因分析，找出原因
C. 向变更控制委员会提交变更请求
D. 通知发起人，并实施纠正措施。
【单选题】
CCD186、随着项目的进展项目经理注意到每周项目状态会议已偏离会议预期目标。项目经理应该怎么处理该问题？___
A. 修改会议的频率，切题，遵守时间限制
B. 增加参会人数，控制会议时间，提前准备和分发声明会议目的的议题和大纲
C. 控场，准备和分发声明会议目的的议题和大纲，营造舒服的氛围
D. 邀请合适的参与人，控制时间，调整会议时间，同意舒适的分歧
【单选题】
CCD187、一家公司专门从事基于云计算的解决方案，一位新项目经理加入了该公司的一个项目。随着项目进入执行阶段，提出了许多变更要求。项目经理变得不知所措，项目经理应该如何处理这些变更？___
A. 请主题专家提供指导
B. 查阅项目管理计划
C. 寻求关键相关方的意见
D. 参阅项目章程
【单选题】
CCD188、项目经理已经完成一个项目主要可交付成果的批准流程，项目经理现在需要为关键干系人编写产品质量和项目绩效的相关报告，项目经理应该使用什么来编写这些报告？___
A. 质量测量指标和项目可交付成果
B. 质量检查报告和经验教训知识库
C. 质量控制测量结果和工作绩效信息
D. 数据分析和工作绩效数据
【单选题】
CCD189、一位经验丰富的项目经理加入一家新公司，并参与一个大型的全球项目，该项目已经运行多年，项目经理希望了解其预期结果，项目经理应该参考哪一份文件？___
A. 商业论证
B. 项目管理计划
C. 需求管理计划
D. 效益管理计划
【单选题】
CCD190、在成功交付一个项目后，项目经理注意到在项目过程中报告和解决的一些问题与其他项目中遇到的问题类似。项目经理应该怎么样做才能提高未来效率？___
A. 查阅组织过程资产以进行未来项目规划
B. 获得项目发起人的反馈
C. 针对类似项目对此项目进行标杆对照
D. 与团队开会，以审查，记录和沟通经验教训
【单选题】
CCD191、两家软件供应商的延迟导致满足截止日期的测试时间减少，对交付日期的任何影响都是不允许的，因为在项目结束后所有项目资源将被分配到其他任务上，项目经理应该怎么做？___
A. 增加资源进行测试，直到达到适当的质量标准
B. 计划交付项目，而不完成这两个供应商的测试
C. 创建一个变更请求来增加完成测试所需的资源
D. 与导致延迟的供应商协商，提供额外的测试资源来满足截止日期
【单选题】
CCD192、一个复杂的项目包括来自于不同部门的的团队，一个项目经理和一个供应商，哪一份文件有助于避免工作重叠冲突？___
A. 组织过程清单
B. 责任分配矩阵
C. 活动清单
D. 工作分解结构
【单选题】
CCD193、一个新产品开发项目的项目经理希望确保有措施来防止执行未经批准的工作，如果没有这些措施，项目范围会发生什么？___
A. 范围扩大
B. 范围蔓延
C. 范围包含
D. 范围累积
【单选题】
CCD194、一个相关方请求对项目进行变更，项目经理希望避免浪费变更控制委员会的时间，因此他们自行批准变更。若要确保他们能够批准这项变更，项目经理应该怎么做？___
A. 与所有相关方一起审查变更
B. 确认变更不会影响项目基准
C. 实施前获得客户的批准
D. 在做出决定之前请求所有相关方进行投票
【单选题】
CCD195、一家公司授权一个新项目来扩展其产品组合。发起人告知项目经理该项目的重要性，并说它必须在第一次尝试上取得成功，它是公司的新领域，他们必须开发更多关于新产品的知识。既然公司不能犯错误，应该采用什么样的风险策略？___
【单选题】
CCD196、在产品的计划开发周期结束时，一位资源指出，一个小的优化将会增加最终用户的价值，项目经理批准了这项变更，但产品的一个安全问题导致意外延迟。在这种情况下，项目经理事先应该首先做什么？___
A. 提交变更请求
B. 与发起人一起审查变更
C. 遵守变更管理计划
D. 组织一次变更控制委员会会议
【单选题】
CCD197、在审查一个长期项目期间，相关方对项目经理关于项目绩效已随时间提升的汇报表示认同。他们要求提交详细的报告。项目经理应该怎么做？___
A. 完成趋势分析，并报告结果
B. 确定SPI以判断团队工作绩效
C. 计算ETC以显示可能的新的完工日期
D. 执行偏差分析，并报告结果
【单选题】
CCD198、一个项目团队正在使用敏捷的方法来开发一个复杂系统，公司不希望帮助他们测试，因为他们认为测试不是他们的责任。项目经理应该如何鼓励公司同意进行初步审查或测试？___
A. 使用行为驱动开发的方式进行商业审查
B. 使用执行、负责、咨询和知情图向管理层说明这一情况
C. 建议测试团队完成所有测试
D. 建议质量控制团队为公司进行测试研讨会
【单选题】
CCD199、一个公司因为结构重组导致项目团队的变化，项目经理此时应该怎么做？___
A. 同团队成员一起核实商业论证
B. 参考组织结构分解图
C. 执行相关方分析
D. 同团队成员和发起人一起回顾项目需求
【单选题】
CCD200、一个项目的主要开发人员今天有工作活动到期，但没有请假就缺席，这导致发生进度偏移风险，必须更新哪项文件？___
A. 风险登记册
B. 问题日志
C. 经验教训登记册
D. 物质资源分配
【单选题】
CCE1、项目中途，发起人想要改变交付进度计划，项目经理下一步应该怎么做？___
A. 确定这对项目关键路径的影响
B. 将其添加到问题日志中
C. 提出一项变更请求
D. 使用进度压缩技术
【单选题】
CCE2、项目经理注意到正在构建的系统存在多个质量问题，项目经理应该使用什么来跟踪这些问题的解决方案？___
A. 变更控制过程
B. 质量分析
C. 风险审查
D. 问题日志
【单选题】
CCE3、一位之前未识别到的相关方报告说，他们的职能领域受到很大影响，但没有持续通知他们关键项目的状态，项目经理首先应该做什么？___
A. 审查项目的沟通方法
B. 检查并更新相关方登记册
C. 立即和该相关方开会确认
D. 审查并更新沟通管理计划
【单选题】
CCE4、项目团队成员遗漏可交付成果。若要解决这个问题，项目经理首先应该做什么？___
A. 收集由团队执行的活动和相关信息
B. 将工作委托给高级团队成员，让其担任主管
C. 将所有团队成员的工作分成相等的部分
D. 提供培训，以便团队成员可以处理额外的工作
【单选题】
CCE5、在项目执行阶段，批准了一项监管法律，责令立即遵守，这项法律将影响项目的范围，进度和成本，项目经理首先应该做什么？___
A. 减轻风险
B. 更新项目管理计划
C. 将问题升级上报给高级管理层
D. 开始变更请求过程
【单选题】
CCE6、项目发起人指示项目经理立即开始一个工期非常紧迫的关键项目，项目经理首先应该怎么做？___
A. 与所有部门一起开会，以获得他们的认同与支持
B. 询问发起人该项目得如何获得资金支持
C. 收集初始需求以创建项目章程
D. 起草项目进度计划以确定截止期限是否可行
【单选题】
CCE7、一家公司正在建设一栋新建筑，该建筑与两年前建造的另一栋建筑具有相同特点，项目发起人需要审查新项目的现金流，以避免上一个项目发生的问题。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 审查上一份项目章程
B. 检查上一个项目的经验教训
C. 制定新的商业论证
D. 与上一个项目的项目经理沟通
【单选题】
CCE8、你所负责的项目正在执行过程中，一个团队成员找到你，询问关于他的职责和工作，因为他不知道如何去完成工作。项目经理应该给他看什么？___
A. 责任分配矩阵
B. 人员配备管理计划
C. 项目管理计划
D. 项目组织机构图
【单选题】
CCE9、你是一个商业写字楼建设项目的项目经理。你知道政府部门发布的相关建筑法规、消防法规等，都是你开展质量管理工作的重要依据。你必须保证项目质量计划符合相关法规的要求。这些法规将产生什么作用？___
A. 是规划质量管理过程的输入
B. 有助于进行质量管理革新
C. 会导致项目质量成本的上升
D. 有助于楼房建设质量的优化
【单选题】
CCE10、一个产品开发项目的第一阶段已经完成，项目团队已经准备好移交给执行阶段的团队，在进入第二阶段之前，项目经理应该做什么？___
A. 请职能经理重新分配团队成员
B. 召开经验教训会议
C. 获得发起人的批准并通知相关方
D. 获得开交付成果的正式验收
【单选题】
CCE11、项目经理的上一个项目曾在范围管理方面遇到麻烦，发起人疲于审批范围变更，而范围变更进而又引发了一系列严重问题。在总结了这个教训之后，项目经理在本项目上应该怎么做?___
A. 建议发起人保留对范围变更的审批权力
B. 建议由自己和发起人共同对范围变更进行审批
C. 建议发起人授权变更控制委员会(CCB)对范围变更进行审批
D. 建议发起人授权项目管理团队对范围变更进行审批
【单选题】
CCE12、在项目实施过程中，营销部门通知项目经理说，产品的市场需求已经发生变化，之前未曾预料到这些变化，可能会显著影响潜在的销售数量，并可能影响项目范围。项目经理下一步应该怎么做？___
A. 规划风险应对，并更新风险登记册
B. 应用预测方法
C. 计划使用应急储备并更新风险减轻计划
D. 使用挣值管理方法
【单选题】
CCE13、项目经理正在管理一个软件开发项目的执行工作。在执行过程中，发生了一个风险应对计划中没有包括的风险。项目经理应该怎么做？___
A. 使用应急储备来解决风险的后果
B. 把风险的实际情况报告给管理层
C. 召开团队会议讨论权变措施
D. 不理会这个风险，既然计划中没有包括
【单选题】
CCE14、在编制人力资源计划时，项目经理发现来自职能部门的一名成员需要经过3天的培训，才能具备某种特定的技能，来完成某个特定的工作包。由于专业的限制，项目团队中没有其他人可以替代该成员。项目经理应该怎么做？___
A. 在项目进度计划中增加3天时间
B. 要求他利用业余时间完成这3天的培训
C. 把该培训作为项目工作之一，加入项目计划中，并进行风险分析
D. 要求用一个不需培训的成员来替换该成员
【单选题】
CCE15、随着项目管理方法的应用，更多的项目走向成功，但是仍然有不少项目是失败的。很多项目失败的根本原因，实际上并非是难以解决的技术问题，也不是不可控制的外力，而是不良的项目管理实践或有缺陷的项目管理系统。以下哪项不是项目失败的主要原因?___
A. 项目经理的项目管理经验不足
B. 没有做好项目计划
C. 没有充分收集相关方的需求
D. 忽视平衡各种相互制约的因素
【单选题】
CCE16、项目实施中，项目业主通常有权在项目工作结束前指令进行工作范围变更。如果业主在项目将要结束时突然口头要求承包商进行某范围变更，且坚持不发布书面变更令。这种情况下应该怎么做？___
A. 实施该变更的成本将全部由业主承担
B. 业主应在变更实施之前支付一半的成本，在变更完成之后再支付另一半
C. 承包商将承担与该变更有关的全部风险
D. 如果变更不大，承包商应该实施该变更
【单选题】
CCE17、一名项目经理被委任到正在执行的工程项目上。刚上任不久，他发现负责与客户沟通的玛丽经常抱怨客户对报告太挑剔，经常要求她对报告返工。项目经理应该首先做什么？___
A. 对玛丽进行报告编写技能的培训
B. 向客户了解不满和要求
C. 告诉客户不要太挑剔
D. 让更能干的团队成员替代玛丽编写报告
【单选题】
CCE18、你负责管理某新产品开发项目。高级管理层已经签发项目章程，批准项目计划。项目进度和预算都于十分紧张，质量要求也很高。在项目执行阶段，项目相关方一直通过项目沟通计划所规定的方法了解项目进展情况。项目的范围、进度.、成本和质量都符合项目计划的要求。突然，你得知整个项目有可能被取消，因为开发的产品完全无法接受。导致这种情况的原因是什么？___
A. 没有识别出某个关键项目相关方
B. 项目相关方误解了项目执行情况
C. 高级管理层不再支持项目
D. 项目遇到了技术上的重大难题
【单选题】
CCE19、某停车场能容纳1000辆车。停车场业主刚刚启动一个改造项目，以便升级车辆进出管理系统和停车引导系统。为了确保项目成功实施，必须记录详细的需求。作为项目经理应该怎么做?___
A. 鼓励项目相关方尽早参与进来
B. 根据需求确定项目目标
C. 对需求变化进行实时监控
D. 定期召开项目状态评审会议
【单选题】
CCE20、在竞价和潜在卖方评估阶段，客户认为潜在卖方所建议的团队成员不符合合作性要求，并要求替换不合格人员。作为潜在卖方的项目经理，应该怎么做?___
A. 接受客户的要求，把客户认为合格的人放人这个团队中
B. 会见客户，就受质疑人员的能力进行磋商，以确定是否要替换他们
C. 不采取任何措施，因为选择谁在这个项目中工作是卖方的事，与其他人无关
D. 你知道受质疑的人有能力承担这个工作，因此你依旧把他们放入团队中
【单选题】
CCE21、在执行管道项目的过程中，管道施工承包商提出使用某种更高级的材料而不改变项目工期和成本目标。在此项改变得到批准后，应该更新哪个文件？___
A. 采购工作说明书
B. 合同工作分解结构
C. 质量管理计划
D. 过程改进计划
【单选题】
CCE22、作为一个有经验的项目经理，你知道监控工作贯穿从项目启动到收尾的全过程。你也知道，项目监控的重要目的是要在还有时间解决问题时发现问题。下列哪个工具最有利于你在还有时间解决问题时发现问题?___
A. 因果图
B. 帕累托图
C. 散点图
D. 控制图
