相关试题
【单选题】
白毫银针是白茶中的珍品,其汤色浅杏黄,口感___。
A. 清鲜爽口
B. 涩重无甜
C. 味涩回甘
D. 滋味强浓
【单选题】
___的香气高强有水蜜桃香,滋味清醇细长鲜爽,汤色金黄
A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 毛蟹
D. 本山
【单选题】
在乌龙茶中___程度最轻的茶是包种茶。
【单选题】
冻顶乌龙茶香气为兰花香、___交融,滋味甘滑爽口。
【单选题】
“列器备茶"是潮汕工夫茶茶艺演示的___程序。
A. 最后
B. 第五道
C. 第六道
D. 第一道
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指___
A. 用沸水烫热茶壶
B. 将茶叶放进干热的茶壶中
C. 用火将茶叶烤干
D. 用沸水淋浇茶壶外壁
【单选题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶冲点”中的“烘茶”是___
A. 用沸水烫热茶壶
B. 靠水温来烘茶
C. 用火将茶叶烤干
D. 茶壶放入壶盘中冲入开水
【单选题】
“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
【单选题】
潮汕工夫茶以三泡为止,要求各泡的茶汤浓度___
A. 随心所欲
B. 一致
C. 由浓到淡
D. 因人而异
【单选题】
下列〔___不是茶艺师为顾客推介商品时的重点。
A. 要建立起彼此信赖的关系
B. 要使顾客自然而然地决断
C. 要与顾客建立和谐的关系
D. 要根据顾客的需要夸大介绍商品的性能
【单选题】
89在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、___、仔细包装、帮助搬运致以谢忱。
A. 一边聊天一边结算
B. B.算帐准确
C. 将精力集中到新顾客的接待上
D. 对顾客的意见不需再重视
【单选题】
在旅游活动中,___是中外游客特别是海外华侨、港澳台胞走访亲友的重要礼品。
A. 玻璃器皿
B. 瓷器
C. 民族服装
D. 茶叶
【单选题】
96游客从昆明出发,先到楚雄、大理,然后到丽江、临沧、怒江、保山、德宏等地,沿途可品尝到茵菌族的___。
A. 虫茶
B. 盐巴茶
C. 腌茶
D. 红糖油茶
【单选题】
按展销会的性质可将展销会分为___、宣传性展销会
A. 综合性展销会
B. 专题性展销会
C. 巡回展销会
D. 贸易性展销会
【单选题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 暗淡无光
B. 粗糙发黄
C. 古雅厚润
D. 暗淡发黑
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神中“〔___”是指通过修习茶艺来净化心灵,培养淡泊的人生观。
【单选题】
___又称“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米。
A. 奶茶
B. 擂茶
C. 竹筒茶
D. 酥油茶
【单选题】
云南白族的“三道茶”分别是___
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一甜二回味三苦
D. 一苦二甜三回味
【单选题】
冰茶的原料茶,以茶汁易快速浸出的为好,最常用的为___
A. 条形茶
B. 紧压茶
C. 碎茶
D. 片茶
【单选题】
冲泡调饮红茶的时间一般以〔___分钟为宜。
A. 3~5
B. 5~8
C. 10~12
D. 12~15
【单选题】
105制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、___、冷却壶、有胆的滤壶等。
A. 茶洗
B. 冰块缸
C. 保温壶
D. 茶盅
【单选题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将〔___。
A. 牛奶冲泡茶叶
B. 茶与牛奶和糖一起冲泡饮用
C. 茶与牛奶和糖一起煮沸
D. 茶汤过滤,再加牛奶和糖
【单选题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放茶匙一个,用来___
A. 观看汤色
B. 增加茶汤浓度
C. 打捞添加物
D. 调匀茶汤
【单选题】
108配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的___功能
【单选题】
配料茶准备的程序要求泡茶台的右侧放置___。
A. 赏茶碟
B. 盖杯
C. 配料缸
D. 开水壶
【单选题】
在商品服务介绍时,茶艺师应普于观察顾客心理,着重做到___、培养顾客的兴趣、增强顾客的购买欲、争取达成交易。
A. 热情
B. 主动
C. 礼貌
D. 引起顾客的注意
【单选题】
冲泡杭白菊和枸配绿茶的配料茶,冲泡的水温以___为宜
A. 60℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 100℃
【单选题】
品尝配料茶,先闻香、观色,然后边喝茶边用___吃可食用的配料
【单选题】
113“未尝甘露味,先闻圣妙香”是指___程序
【单选题】
香港的早茶一般为一壶茶配合吃少量的食物,称之为饮茶的“___”
A. 一壶两件
B. 一盅两件
C. 一壶两盅
D. 一盅两杯
【单选题】
115香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得___
A. 古雅厚润
B. 粗糙
C. 发罴
D. 发黄
【单选题】
台湾“吃茶流”的主要精神是___
A. 序、静、省、净
B. 廉、美、和、静
C. 序、静、清、寂
D. 廉、美、省、净
【单选题】
118台湾“吃茶流”一般采用___泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【单选题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中“摇壶”的主要目的是___
A. 使茶壶光润
B. 促进茶香散发
C. 抑制茶香散发
D. 给茶壶保温
【单选题】
唐代宫廷茶艺通过清明节敬神祭祖、___以及喜庆宴等礼仪活动时的饮茶活动来表现。
A. 皇室的日常起居生活
B. 皇帝款待群臣
C. 每日早朝
D. 皇室的日常消遣
【单选题】
121文人茶艺对室内品茗环境要求以书、花、___、石、文具为摆设。
【单选题】
禅师茶艺讲求僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶,以茶供佛,以茶待客,___,即物求道,不离物言道。
A. 以茶为生
B. 以茶解渴
C. 以茶修行
D. 以茶消暑
推荐试题
【多选题】
6-在柜面现金业务中，下列假币应当按照《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中的要求，依法按程序收缴的有：___
A. ：第一套人民币50000元假纸钞。
B. ：第四套人民币1元假硬币。
C. ：中国航天纪念100元假纪念钞。
D. ：大头版100元假美钞。
【多选题】
7-下列属于假币制作方法的有___
A. ：仿照真币的图案、形状、色彩等， 采用复印或打印形式制作的货币。
B. ：通过真币和假币拼凑，以升值谋求经济利益的货币。
C. ：用挖补方式、揭层方式形成的行名、面额等图文倒印的货币。
D. ：将价值较低或已失去法定货币地位的一国货币通过加盖、 改印等重印形式变造为价值较高的他国的货币。
【多选题】
8-下列给有关《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中术语的定义，正确的有___
A. ：本办法所称鉴别是指金融机构在办理存取款、货币兑换等业务过程中， 对货币真伪进行判断的行为。
B. ：本办法所称收缴是指金融机构在办理存取款、货币兑换等业务过程中， 对发现的假币通过法定程序强制扣留的行为。
C. ：本办法所称人民币是指中国人民银行依法发行的货币，包括纸币和硬币。
D. ：本办法所称外币是指在中华人民共和国境内可存取、兑换的其他国家（地区）的法定货币。
【多选题】
9-《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》中，关于假币鉴定下列陈述正确的有___
A. ：被收缴人对被收缴假币的真伪判断存在异议是货币鉴定的前提。
B. ：提出鉴定申请的主体只能是被收缴人，金融机构无权提出鉴定申请，但有义务提示被收缴人有权申请鉴定。
C. ：鉴定行为的主体是人民银行或人民银行授权的机构。
D. ：鉴定行为的结果是对假币实施没收而不是收缴。
【多选题】
10-根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，如果在金融机构向中国人民银行分支机构解缴的回笼款中发现夹杂假币的，应当采取的正确措施有___
A. ：中国人民银行分支机构予以没收。
B. ：中国人民银行分支机构予以收缴。
C. ：向解缴单位开具《假人民币没收收据》 。
D. ：向解缴单位开具《假币收缴凭证》。
E. ：金融机构需补足等额人民币回笼款。
【多选题】
11-根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，下列有关金融机构误收误付的陈述，正确的有：___
A. ：误收和误付是金融机构在办理存取款或兑换业务中将假币作为真币收入或者将假币作为真币付出去的行为，属于严重的业务差错。
B. ：金融机构确认误收或者误付假币的，应当在3个工作日内向当地中国人民银行分支机构报告。
C. ：金融机构确认误收或者误付假币的，应当在当月将假币实物解缴至当地中国人民银行分支机构。
D. ：发生误收或误付的金融机构，若所在地没有中国人民银行分支机构，由该金融机构向其所在地上一级中国人民银行分支机构报告及解缴假币。
【多选题】
12-根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，下列有关金融机构收缴假币的陈述，正确的有：___
A. ：金融机构在办理存取款、 货币兑换等业务时发现假币的，应当予以收缴。
B. ：金融机构有收缴假币的权力，这是《人民币管理条例》授予的。
C. ：金融机构应当履行收缴假币的法定义务，否则就是违规违法行为。
D. ：金融机构发现假币而不收缴或是未按程序进行收缴的，涉及假人民币或假外币的，均处以1000元以上3万元以下的罚款。
【多选题】
13-根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，下列关于柜面收缴的行为，处置失当的有___
A. ：一名业务人员收缴假币时，叫一名保安连同被收缴人一起在柜台外观看，业务人员和保安一起双人实施当面收缴。
B. ：被收缴人对货币鉴别有异议并要求观看假币特征，叫一名保安在被收缴人旁监督后，将疑似假币交还给持有人观察。
C. ：对被收缴的人民币纸币，加盖“假币”字样戳记并用统一格式专用袋加封，袋上填写完整信息。
D. ：向被收缴人出具《假币收缴凭证》，其上加盖收缴单位业务公章。
【多选题】
14-按照《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，下列关于柜面收缴时“假币”章的使用，叙述正确的有___
A. ：“假币”章为矩形，使用红色印油。
B. ：“假币”章加盖在正面正中间，背面水印窗。
C. ：所有柜面收缴的人民币纸币均应加盖“假币”章，包括纪念钞如航天钞等。
D. ：对于各类假外币，包括纸币硬币，票面均不盖章而用专用袋封装，在封口加盖“假币”章。
【多选题】
15-在《假币收缴凭证》上，应当填写的内容包括：___
A. ：币种
B. ：版别、券别
C. ：张（枚）数
D. ：金额
E. ：冠字号码（纸币）
【多选题】
16-按照《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，下列有关柜面收缴假币的处置情况，行为失当的有：___
A. ：被收缴人对收缴行为不支持，因担心影响网点工作秩序和发生舆情，同意将假币交还给持有人，但要求有保安或其它工作人员在持有人身边监督。
B. ：被收缴人对收缴行为不支持，坚持拒绝在《假币收缴凭证》上面签字，收缴单位可在收缴凭证上注明“被收缴人拒签”。
C. ：被收缴人对收缴行为不支持，对被收缴的货币真伪有异议，告知其在3个工作日内可向鉴定单位提交鉴定申请。
D. ：被收缴人对收缴行为不支持，对假币收缴的程序有异议，告知其在60个工作日内向监管该金融机构的人民银行分支机构申请行政复议或依法提起行政诉讼。
【多选题】
17-下列有关柜面收缴和清分收缴的陈述，正确的有：___
A. ：不管是柜面收缴还是清分收缴，都要由2名以上业务人员予以收缴。
B. ：柜面收缴的假纸币都要盖章，清分收缴假纸币都不盖章。
C. ：柜面收缴需主动告知被收缴人相关权利，清分收缴由于被收缴人不在现场，无需履行告知义务。
D. ：不管是柜面收缴还是清分收缴，都需要在当月向人民银行当地分支机构报告并报送假币实物。
【多选题】
18-按照《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，金融机构在收缴假币过程中有下列哪些情形，应当立即报告当地中国人民银行分支机构和公安机关___
A. ：一次性发现假币10张（枚）以上和当地中国人民银行分支机构和公安机关发文另有规定的两者较小者。
B. ：利用新的造假手段制造假币的。
C. ：获得制造、贩卖、运输、持有或者使用假币线索的。
D. ：被收缴人不配合金融机构收缴行为的。
【多选题】
19-按照《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求，金融机构在收缴假币过程中有下列哪些情形，应当立即报告当地中国人民银行分支机构和公安机关___
A. ：某外国人进行的货币兑换业务中，发现2张100美元为痕迹明显的假美钞。
B. ：机具无法准确鉴别，但经人工鉴别为假的。
C. ：被收缴人说假币是低价从他人处购得的。
D. ：被收缴人不配合收缴，无理取闹甚至有打砸情况，影响网点内正常工作秩序的。
【多选题】
20-若被收缴人对被收缴货币的真伪有异议，可通过下列哪些方式向鉴定单位提出鉴定申请：___
A. ：被收缴人亲自持《假币收缴凭证》前往当地鉴定单位提出书面鉴定申请。
B. ：被收缴人通过收缴单位向当地鉴定单位提出书面鉴定申请。
C. ：被收缴人可委托其他人代理，除正常所需材料外，还需提供本人身份证明及被收缴人委托证明。
D. ：被收缴人可先通过电话、电子邮件等方式向鉴定单位表达申请意愿，预申请货币鉴定。
【多选题】
21-下列有关货币鉴定，说法正确的有___
A. ：申请鉴定的货币应当是在金融机构柜面办理现金业务时被收缴的货币，个人主动上缴至人民银行的不需要履行鉴定程序。
B. ：提出鉴定申请的时间为收缴之日起3个工作日内，超过此时可以不予受理。
C. ：申请货币鉴定的可以是被收缴人或是收缴单位，也可以是被收缴人的委托代理人。
D. ：货币鉴定作为收缴处置后的救济手段，应当无偿提供。
【多选题】
22-下列有关货币鉴定过程中时限要求的叙述，正确的有：___
A. ：提出鉴定申请的时间为收缴之日起3个工作日内。
B. ：鉴定单位应当自收到鉴定申请之日起2个工作日内，通知收缴单位报送待鉴定货币。
C. ：收缴单位应当自收到鉴定单位通知之日起2个工作日内，将待鉴定货币送达鉴定单位。
D. ：鉴定单位应当自拿到待鉴定货币之日起15个工作日内完成鉴定并出具《货币真伪鉴定书》。
E. ：因情况复杂不能在规定期限内完成的，可以延长至30个工作日。
【多选题】
23-下列有关货币鉴定结果的叙述，说法错误的有：___
A. ：若被收缴的人民币纸币经鉴定为真，应将实物退还收缴单位按损伤券处理，同时收缴单位按原面额兑换完整券退还被收缴人并收回《假币收缴凭证》。
B. ：若被收缴的人民币纸币经鉴定为假，由鉴定单位没收并向收缴单位和被收缴人开具《货币真伪鉴定书》 和《假人民币没收收据》。
C. ：若被收缴的外币和各种硬币经鉴定为真，应将实物返还收缴单位，同时收缴单位将实物退还给被收缴人并收回《假币收缴凭证》。
D. ：若被收缴的外币和各种硬币经鉴定为假，由鉴定单位没收并向收缴单位和被收缴人开具《货币真伪鉴定书》 和《假人民币没收收据》。
【多选题】
24-下列有关货币鉴定和结果的处理，其中正确的有：___
A. ：被收缴的人民币纸币经鉴定为真，则鉴定单位将实物按照不宜流通处理，并向收缴单位和持有人开具《货币真伪鉴定书》。
B. ：被收缴的人民币纸币经鉴定为真，货币实物退回收缴单位按照不宜流通货币处理，收缴单位收回持有人《假币收缴凭证》并按照原面额兑换完整券给持有人。
C. ：被收缴的外币纸币经鉴定为真，货币实物退回收缴单位，由收缴单位将货币实物直接返还给持有人并收回《假币收缴凭证》。
D. ：被收缴的货币经鉴定为真，可以不用开具《货币真伪鉴定书》。
【多选题】
25-下列制度规范，其中哪些是由中国人民银行负责制定与实施？___
A. ：现金机具鉴别能力管理相关制度规范
B. ：反假货币培训管理相关制度规范
C. ：金融机构冠字号码数据信息管理相关制度规范
D. ：假币收缴鉴定相关制度规范
【多选题】
26-金融机构建立货币鉴别及假币收缴、鉴定内部管理制度和操作规范的主要依据有：___
A. ：《中华人民共和国人民银行法》
B. ：《中华人民共和国人民币管理条例》
C. ：《中华人民共和国银行业监督管理法》
D. ：《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》
【多选题】
27-根据《货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》文件的要求和主要精神，金融机构应当建立健全的货币鉴别制度包括：___
A. ：现金机具鉴伪能力管理制度
B. ：现金从业人员鉴伪能力管理制度
C. ：假币实物保管与解缴制度
D. ：假币纠纷处理制度
【多选题】
28-金融机构应当按照中国人民银行有关规定，对下列哪些业务进行数据管理，并需要将相关数据报送中国人民银行或其分支机构。 ___
A. ：现金机具
B. ：人员培训
C. ：冠字号码
D. ：假币收缴鉴定
【多选题】
29-反假工作信息包括下列哪些内容。___
A. ：假币收缴与鉴定
B. ：人员能力水平
C. ：机具维护与升级
D. ：冠字号码信息查询
E. ：假币信息监测
【多选题】
30-反假综合检查程序包括___
A. ：检查准备
B. ：检查实施
C. ：检查处理
D. ：处罚实施
E. ：立卷归档
【多选题】
31-人民银行对金融机构的处罚措施包括：___
A. ：刑事处罚
B. ：行政处分
C. ：行政处罚
D. ：纪律处分
【多选题】
32-以下哪些行为虽未构成犯罪，但会受到由中国人民银行给予警告和1000元以上5万元以下的罚款，并且相关人员会受到纪律处分___
A. ：金融机构所用机具不符合《人民币鉴别仪通用技术条件》或《人民币现金机具鉴别能力技术规范》。
B. ：金融机构未组织对第三方清分服务外包人员的培训效果评估和岗位考核。
C. ：金融机构收缴假美元未采集冠字号码。
D. ：金融机构一次性发现并收缴5张假人民币未及时上报。
【多选题】
33-下列行为，将会受到中国人民银行的行政处罚和纪律处分的行为有：___
A. ：有误收误付情况的金融机构，没有在3个工作日内向当地人民银行分支机构报告并解缴实物。
B. ：金融机构未向当地人民银行报告和解缴假币，而是通过上级行跨级报告与解缴。
C. ：金融机构向中国人民银行分支机构解缴的回笼款中夹杂假币。
D. ：一次性发现假币5张（枚）及以上未向人民银行和公安机关报告。
【判断题】
1-《全国人民代表大会常务委员会关于惩治破坏金融秩序犯罪的决定》是《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的制定依据之一。
【判断题】
2-《中华人民共和国商业银行法》 中明确了人民银行有监督检查权，商业银行应履行接受人民银行监督检查的义务，并明确了不履行义务应承担的法律责任 。
【判断题】
3-《全国人民代表大会常务委员会关于惩治破坏金融秩序犯罪的决定》明确规定伪造、 变造的货币一律收缴，上交人民银行统一销毁。收缴伪造、 变造货币的具体办法由全国人大常委会制定。
【判断题】
4-在中华人民共和国大陆及港澳地区设立的办理存取款、货币兑换等业务的银行业金融机构应遵守《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》的要求鉴定货币及收缴假币。
【判断题】
5-《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》适用于“中华人民共和国境内的银行业金融机构”，其中“境内”包含香港和澳门两个行政区，但不包含台湾地区。
【判断题】
6-《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称货币指人民币和外币，其中人民币是指由中国人民银行依法发行的流通中的纸币和硬币。
【判断题】
7-根据《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》，港币、澳门元和新台币视同外币进行管理。
【判断题】
8-《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称假币是指不由国家（地区）货币当局发行，仿照货币外观或者理化特性，足以使公众误辨并可能行使货币职能的媒介。
【判断题】
9-变造币是指仿照真币的图案、形状、色彩等，采用各种手段制作的假币。
【判断题】
10-伪造币是指在真币的基础上，利用挖补、揭层、涂改、拼凑、移位、重印等多种方法制作，改变真币原形态的假币。
【判断题】
11-在金融机构柜面现金业务中，如果有客户持有由非同一张真币若干部分拼凑成一张的货币前来兑付，应除取粘贴胶带， 按残留面积最大部分比照残损人民币兑换标准办理兑换。
【判断题】
12-《中国人民银行货币鉴别及假币收缴、鉴定管理办法》所称鉴定是指金融机构在办理存取款、 货币兑换等业务过程中，对货币真伪进行判断的行为。
