【单选题】
无论专性厌氧菌或兼性厌氧菌，均能进行___生理过程。
A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D.
E. D途径
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相关试题
【单选题】
根据霉菌的分类，根霉菌属于___ 纲。
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。
A. 160～180
B. 140～160
C. 120～140
D. 100～120
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法正确的是___
A. 烧杯直接在电炉上加热
B. 坩埚直接放在电炉上加热
C. 三角烧瓶直接在电炉上加热
D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热
【单选题】
下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。
A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸
【单选题】
标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。
A. 100℃
B. 120℃
C. 105～110℃
D. 230℃
【单选题】
28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。
A. 滴定管的检漏
B. 用标准溶液润洗滴定管
C. 用标准溶液洗移液管
D. 装液、排气泡
【单选题】
29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
【单选题】
酸度计的主体是一个___。
A. 精密电位计
B. 精密电流计
C. 精密电阻计
D. 精密PH计
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。
A. ≤0.2％
B. <0.2％
C. ≤0.1％
D. <0.1％
【单选题】
标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内
【单选题】
下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。
A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面两侧的最高点数
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应
推荐试题
【填空题】
在《中国南方电网有限责任公司资产全生命周期设备退役和处置管理办法2014版》中规定：由项目管理部门组织开展退役___。退役设备拆除前应根据鉴定结果编制拆除方案。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司物资管理规定2014版》中规定的按管理主体分类的仓库类别有公司分级仓库、___、___。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司补仓计划编制业务指导书2014版》中规定：区域仓采取___方式。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司调拨业务指导书2014版》中规定：地市级供电局物资部门配送人员调拨单编制的工作时间要求为___个工作日。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司逆向物资入库业务指导书2014版》中规定：工程余料、工程结余物资在工程投产之日起___天内完成逆向物资移交入库工作。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司盘点业务指导书2014版》中规定：盘点人员生成库存物资盘点单的工作时限为___个工作日。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司退库业务指导书2014版》中规定：退库不包括___退回仓库并办理退库手续的过程。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司退库业务指导书2014版》中规定退库工作的管理要求是工程结余物资在工程投产之日起___个工作日内、错领错发物资自发现之日起___个工作日内完成退库移交手续。
【填空题】
在南方电网公司“大物流、大配送”管理工作实施方案2013版中提出“大物流、大配送”管理工作第二阶段___行动总图中库存管理的内容包括：制定并实施储备物资采购和储备策略；扩大储备范围；逐步将___、___工程物资纳入储备管理。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司急救包管理规范2014年版》中规定：急救包所在部门应设置急救包管理员___至___人。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司仓库建设和配置标准》中规定：综合性仓库的地面统一采用灰色环氧地坪漆，道路线、货位线采用黄色油漆，道路线宽___cm，货位线宽___cm。
【填空题】
依据区域物流平台规划，综合现有仓库资源，确定仓库层级、___、数量、位置 服务区域。
【填空题】
物资部门对仓库内部功能区进行合理规划，建立___和___资料卡，实现存取货位提醒，提高工作效率。
【填空题】
物资信息资料卡内容应涵盖货物入库存储和取货的所有参数，包括规格型号、技术参数、___、___、适合存放的仓储区等。
【填空题】
属于在《中国南方电网有限责任公司仓储配送管理办法2014版》中规定的物资采购增值税专用发票管理的原则有及时取得、___、按期认证 应抵尽抵。
【填空题】
在《中国南方电网有限责任公司仓储配送管理办法2014版》中规定：入库是指物资完成验收入账、___的过程。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司出库业务指导书2014版》中规定：出库指物资运出仓库，并___状态的过程，包括移库、调拨、补仓、领用物资等。
【填空题】
物资盘点前进行仓库锁定，盘点期间仓库不允许再发生物资的___。
【填空题】
物资部门编制___，盘点总负责人分配盘点工作，明确具体执行人员、盘点开始、预计完成时间、参与人、盘点的具体仓库、物资信息、项目信息等。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司仓储特种设备作业指导书2014版》中规定：仓储常用特种设备主要包括___、起重机、车载吊车、___等。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司仓库建设和配置标准》中规定：自动化立体仓库一般由___、巷道堆垛机、出入库搬运系统、管理控制系统组成。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司仓库建设和配置标准》中规定：根据电力物资的包装、体积、重量等因素，综合性仓库常用的物资存储方式有地面平放式、___、直接堆放式、___。
【填空题】
编码的规范性原则是___、类型、编写格式必须统一有一定的分组规则，以便在整个系统具有通用性。
【填空题】
在《中国南方电网有限责任公司物资管理规定2014版》中规定：紧急情况下，各级物资需求单位可利用___、___、___等物资，满足应急需求。
【填空题】
在《中国南方电网有限责任公司资产全生命周期设备退役和处置管理办法2014版》中规定：闲置设备再利用包括___、___；使用或存储年限超过轮换年限的闲置设备不能再转为储备物资。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司利库计划业务指导书2014版》4中规定利库计划的管理目标为提高___，促进综合利用。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司逆向物资入库业务指导书2014版》中规定：逆向物资入库原则“先物后账”，物资部门办理逆向物资入库时，应做好___和___。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司备货发料作业指导书2014版》中规定：备货发料作业结束后，仓管员应在物资系统中流转相应___、___、___，并告知仓库负责人作业完成。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司物资保管保养作业指导书2014版》中规定：日常线缆类物资保养的注意事项为___、防火、___、防撞击，存放在室外的要有遮挡。
【填空题】
在《中国南方电网有限责任公司急救包管理规范2014版》中“急救包”的定义：指满足班组生产、抢修所需常用物资的存放点，急救包存储的物资为___物资，由使用部门单位进行日常管理。
【填空题】
各单位加强对储备物资的实际使用情况的统计分析，避免出现___，提高储备物资周转率。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司盘点作业指导书2014版》中规定的仓库盘点的5种类型月度盘点、年中盘点、年末盘点、不定期盘点、___。
【填空题】
《中国南方电网有限责任公司物资管理规定2014版》中逆向物资的分类及各类逆向物资的管理原则：逆向物资分为___和___，
【填空题】
闲置物资管理遵循“___、落实责任、严格考核”的原则；54报废物资管理遵循“集中处置、程序规范、___”的原则。
【填空题】
实行仓库编码管理，编码集中、统一，仓库注册信息发生变化应及时更新，保持仓库信息___、___、___。
【填空题】
盘点报告报经财务部门、___和分管领导审批后，物资部门进行盘亏出库和盘盈入库处理
【填空题】
公司学习法国配电公司物流管理经验，决定推行___管理体系，提高物流管理水平。
【填空题】
“大物流、大配送”的目标是落实公司中长期发展战略，___年全面实现“大物流、大配送”管理模式，为___提供全方位服务。
【填空题】
“大物流、大配送”具体指构建___、库存结构及定额合理、___、服务功能齐全的管理模式。
【填空题】
“大物流、大配送”仓库管理目标是建立“区域物流平台+急救包”管理层级，实现仓库___管理，规范仓储作业。
