【单选题】
28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。
A. 滴定管的检漏
B. 用标准溶液润洗滴定管
C. 用标准溶液洗移液管
D. 装液、排气泡
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【单选题】
29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
【单选题】
酸度计的主体是一个___。
A. 精密电位计
B. 精密电流计
C. 精密电阻计
D. 精密PH计
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。
A. ≤0.2％
B. <0.2％
C. ≤0.1％
D. <0.1％
【单选题】
标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内
【单选题】
下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。
A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面两侧的最高点数
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M（H2O）=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中，不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值
D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中，不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高，测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
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【单选题】
党内监督要与______相结合。___
A. 与群众监督相结合
B. 与舆论监督相结合
C. 与纪律监督相结合
D. 与外部监督相结合
【单选题】
派驻纪检组的监督职责是______。___
A. 对驻在单位进行监督
B. 对驻在单位的行政机关公务员进行监督
C. 对驻在单位的领导干部进行监督
D. 按照有关规定对驻在部门的党组织和党员领导干部进行监督
【单选题】
对于应当集体讨论决定的事项而未经集体讨论，也未征求其他成员意见，由个人或少数人决定的，除______情况下可以不追究主要责任人的责任。___
A. 遇紧急情况下
B. 遇特殊情况下
C. 一般情况下
D. 公开、公平、公正情况下
【单选题】
对下级请示不及时答复、批复或对下级报告中反映的问题在职责范围内不及时处置，造成严重后果的，应当______。___
A. 追究有关责任人的责任
B. 追究直接责任人的责任
C. 追究有关领导的责任
D. 追究直接责任人和有关领导的责任
【单选题】
地方各级党委常委会、纪委常委会分别向委员会全体会议______报告一次工作。___
【单选题】
中央各部门、直属机构、派出机关以及相当于这一级别的党组（党委），地方各级党委、纪委和党委工作部门、直属机构、派出机关以及相当于这一级别的党组（党委）的领导班子成员，______述职述廉一次。___
A. 两年
B. 在换届前一年
C. 分别在届中和换届前一年在规定范围述职述廉
D. 在届中
【单选题】
______党组织的党员领导干部应当按照规定参加双重组织生活会。___
A. 县以上
B. 市以上
C. 省、直辖市以上
D. 乡镇以上
【单选题】
地方各级党委、纪委和党委组织部门领导班子成员，除参加所在领导班子民主生活会外，每人每年应当参加______下一级领导班子的民主生活会。___
A. 一个以上
B. 二个
C. 三个以上
D. 四
【单选题】
党的______，有权对党的委员会全体会议决议、决定执行中存在的问题提出询问或质询。___
A. 地方各级委员会委员
B. 地方各级纪委委员
C. 各级组织主要负责
D. 地方各级委员会委员和纪委委员
【单选题】
罢免或撤换要求应当以______提出，并有根据地陈述理由。___
A. 法定程序
B. 规定形式
C. 口头形式
D. 书面形式署真实姓名
【单选题】
中央和省、自治区、直辖市党委建立______，按照有关规定对下级党组织领导班子及其成员进行监督。___
A. 巡视制度
B. 巡查制度
C. 考核制度
D. 检查制度
【单选题】
党委（党组）或组织（人事）部门对领导干部进行______，应当把贯彻执行民主集中制、廉政勤政方面的要求和存在的问题作为重要内容。___
A. 诫勉谈话
B. 任职谈话
C. 廉政谈话
D. 处理决定见面谈话
【单选题】
在党的领导下，新闻媒体要按照有关规定和程序，通过______，发挥舆论监督的作用。___
A. 公开报道
B. 设立专栏
C. 内部参考
D. 内部反映和公开报道
【单选题】
提出罢免或撤换要求应当严肃慎重。()党委和纪委委员对于没有列举具体事例，不负责任地提出罢免或撤换要求的，______；对于捏造事实陷害他人的，依纪依法追究责任。___
A. 给予批评教育
B. 进行组织处理
C. 给予纪律处分
D. 作出深刻检查
【单选题】
党的地方各级委员会委员，有权向上级党组织提出罢免或撤换______。___
A. 所在委员会不称职委员
B. 所在委员会不称职常委
C. 所在委员会不称职委员、常委
D. 所在委员会和同级纪委中不称职的委员、常委
【单选题】
党员、党组织对处理决定不服的，可以向______申诉。___
A. 上级纪委
B. 上级党委
C. 作出处理决定的党组织
D. 人民法院
【单选题】
对领导干部提出的诫勉要求和该领导干部的说明及表态，应当作书面记录，经本人核实后，由______留存。___
A. 组织部门
B. 组织人事部门
C. 纪律检查机关
D. 组织人事部门或纪律检查机关
【单选题】
询问可口头提出，也可以书面形式署真实姓名提出。()有关部门应当______。___
A. 进行反馈
B. 进行解释
C. 作出说明
D. 负责解决
【单选题】
对质询中发现的问题，有关党组织应当______。___
A. 负责解决
B. 及时研究处理
C. 追究责任
D. 作出说明
【单选题】
______是党内监督的专门机关。___
A. 组织部
B. 信访局
C. 各级党委
D. 各级纪委
【单选题】
巡视组不处理所巡视地方的______。___
A. 具体问题
B. 政策问题
C. 经济问题
D. 人事问题
【单选题】
接到对干部______违纪问题的反映，应当及时找本人核实，谈话提醒、约谈函询，让干部把问题讲清楚。___
A. 一般性
B. 严重性
C. 特殊性
D. 经常性
【单选题】
中央政治局委员应当严格执行中央八项规定，自觉参加双重组织生活，如实向党中央报告______个人重要事项。___
A. 重大事项
B. 个人重要事项
C. 重要情况
D. 贯彻执行情况
【单选题】
对违反中央八项规定精神的，严重违纪被立案审查开除党籍的，严重失职失责被问责的，以及发生在群众身边、影响恶劣的不正之风和腐败问题，应当______。___
A. 点名道姓通报曝光
B. 适当提醒诫勉谈话
C. 党内警告警示谈话
D. 点名道姓内部批评
【单选题】
党的各级纪律检查委员会是党内监督的______。___
A. 工作部门
B. 常设机构
C. 专责机关
D. 专门机关
【单选题】
派驻纪检组应当带着实际情况和具体问题，定期向派出机关汇报工作，至少______会同被监督单位党组织专题研究1次党风廉政建设和反腐败工作。___
A. 每半年
B. 每年
C. 每届
D. 每两年
【单选题】
党内监督没有禁区、没有例外。()信任不能代替______。___
【单选题】
中央委员会成员必须严格遵守党的______，发现其他成员有违反党章、破坏党的纪律、危害党的团结统一的行为应当______，并及时向党中央报告。___
A. 政治纪律；尽早提醒
B. 组织纪律和组织规矩；坚决抵制
C. 政治规矩；适当抵制
D. 政治纪律和政治规矩；坚决抵制
【单选题】
党委（党组）在党内监督中负______，______是第一责任人，党委常委会委员（党组成员）和党委委员在职责范围内履行监督职责。___
A. 主体；纪委书记
B. 间接；书记
C. 主体；书记
D. 间接；纪委书记
【单选题】
______是党内监督的重要方式。___
【单选题】
发现领导干部有思想、作风、纪律等方面苗头性、倾向性问题的，有关党组织负责人应当及时对其______；发现轻微违纪问题的，上级党组织负责人应当对其______，并由本人作出说明或者检讨，经所在党组织主要负责人签字后报上级纪委和组织部门。___
A. 提醒谈话；批评谈话
B. 诫勉谈话；批评谈话
C. 提醒谈话；诫勉谈话
D. 批评谈话；诫勉谈话
【单选题】
强化上级纪委对下级纪委的领导，纪委发现同级党委主要领导干部的问题，可以______向上级纪委报告；下级纪委至少______向上级纪委报告1次工作，每年向上级纪委进行述职。___
A. 直接；每半年
B. 直接；每年
C. 间接；每半年
D. 间接；每年
【单选题】
纪委派驻纪检组对派出机关负责，加强对被监督单位领导班子及其成员、其他领导干部的监督，发现问题应当及时向______报告，认真负责调查处置，对需要问责的提出建议。___
A. 派出机关
B. 被监督单位党组织
C. 派出机关和被监督单位党组织
D. 派出机关和监督单位党组织
【单选题】
《中国共产党问责条例》自______起施行。___
A. 印发之日
B. 2016年7月8日
C. 2016年7月1日
D. 2016年10月1日
【单选题】
《中国共产党问责条例》规定的问责对象是各级党委（党组）、党的工作部门及其领导成员，各级纪委（纪检组）及其领导成员，重点是______。___
A. 领导干部
B. 主要责任人
C. 党政领导班子成员
D. 纪委领导班子成员
【单选题】
《中国共产党问责条例》规定，问责应当分清责任。党组织领导班子在职责范围内负有全面领导责任，领导班子主要负责人和直接主管的班子成员承担______，参与决策和工作的班子其他成员承担______。___
A. 主要领导责任 重要领导责任
B. 主要领导责任 分管领导责任
C. 主管领导责任 分管领导责任
D. 直接领导责任 重要领导责任
【单选题】
党组织和党的领导干部违反党章和其他党内法规，不履行或者不正确履行职责，有下列情形应当予以问责：全面从严治党不力，______落实不到位，管党治党失之于宽松软，好人主义盛行、搞一团和气，不负责、不担当，党内监督乏力，该发现的问题没有发现，发现问题不报告不处置、不整改不问责，造成严重后果的。___
A. 主管责任、协管责任
B. 主管责任、监督责任
C. 主体责任、管理责任
D. 主体责任、监督责任
【单选题】
受到问责的党的领导干部应当向____写出书面检讨。___
A. 问责决定机关
B. 同级党的纪律检查委员会
C. 同级党的委员会
D. 上一级党的纪律检查委员会
【单选题】
党组织和党的领导干部违反党章和其他党内法规，不履行或者不正确履行职责，有下列情形，应当予以问责：维护党的政治纪律、组织纪律、廉洁纪律、群众纪律、工作纪律、生活纪律不力，导致违规违纪行为多发，特别是维护______失职，管辖范围内有令不行、有禁不止，团团伙伙、拉帮结派问题严重，造成恶劣影响的。___
A. 组织纪律和政治规矩
B. 政治纪律和组织纪律
C. 政治纪律和政治规矩
D. 组织纪律和廉洁纪律
【单选题】
《中国共产党问责条例》规定，有关问责情况应当向组织部门通报，组织部门应当将问责决定材料归入被问责领导干部个人档案，并报上一级组织部门备案；涉及组织调整或者组织处理的，应当在______办理完毕相应手续。___
A. 五个工作日内
B. 半个月内
C. 一个月内
D. 两个月内
