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【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
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答案
D
解析
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相关试题
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中,供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
三糖铁琼脂斜面属于___培养基。
A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础
【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹,可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
推荐试题
【单选题】
()受理土地复垦验收申请后,应当会同同级农业、林业、环境保护等部门组织土地复垦验收。___
A. 国土资源主管部门
B. 发展和改革(能源)
C. 土管所
D. 城乡规划主管部门
【单选题】
由县级以上人民政府发展和改革(能源)主管部门责令限期改正的管道企业,逾期不改正的,对直接负责的主管人员和其他直接责任人员,由有权机关依法给予()。___
A. 处分
B. 撤职
C. 警告
D. 开除
【单选题】
石油天然气管道防护方案或者改线方案应当经专家评审论证后,报管道所在地县(市、区)发展和改革主管部门批准;涉及的管道跨设区的市的,报()批准。___
A. 设区的市发展和改革主管部门
B. 省住房和城乡建设主管部门
C. 省发展和改革(能源)主管部门
D. 省国土资源厅
【单选题】
土地利用总体规划和城乡规划的修改,涉及现有管道改建、搬迁的,应当征求管道企业的意见;确需管道改建、搬迁或者增加防护设施的,()确定补偿方案。___
A. 可以自行
B. 应当按照有关规定
C. 应当由管道主管部门
D. 应当与管道企业协商
【单选题】
管道建成后应当按照国家有关规定进行竣工验收,()发展和改革(能源)主管部门应当组织管道保护方面的专家进行专项验收。___
A. 设区的市人民政府
B. 省级人民政府
C. 乡(镇)人民政府
D. 县级以上人民政府
【单选题】
管道标记均应设置在管道正输方向的()。___
A. 上侧
B. 下侧
C. 左侧
D. 右侧
【单选题】
()是减少石油天然气管道第三方破坏事故的有效方法。___
A. 杜绝施工
B. 巡线检查
C. 管道不经过人活动区
D. 管道浅埋
【单选题】
违章建筑占压石油天然气管道属于第三方损伤中的()。___
A. 无意破坏
B. 自然灾害
C. 有意破坏
D. 金属腐蚀
【单选题】
县级以上人民政府()主管部门依照《浙江省石油天然气管道建设和保护条例》规定的职责,负责本行政区域内管道建设和保护的监督管理工作,以及危害管道安全违法行为的查处,指导、监督管道企业履行管道保护义务。___
A. 公安机关
B. 发展和改革(能源)
C. 安监局
D. 城乡规划
【单选题】
《输气管道工程设计规范》GB50251—2003规定管道在水田中的最小埋深应为()。___
A. 0.7m
B. 0.8m
C. 0.9m
D. 1m
【单选题】
管道的()应当与管道主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。___
A. 附属设施
B. 安全设备
C. 安全保护设施
D. 主要设备
【单选题】
县级以上人民政府()依照本条例规定的职责,负责本行政区域内管道保护的相关监督管理工作,以及危害管道安全违法行为的查处。___
A. 公安机关
B. 发展和改革(能源)
C. 安监局
D. 城乡规划
【单选题】
《浙江省石油天然气管道建设和保护条例》适用于本省行政区域内输送()管道以及管道附属设施(以下统称管道)的建设和保护。___
A. 海上
B. 石油、天然气
C. 城镇燃气
D. 炼油、化工
【单选题】
在常温常压下,天然气爆炸极限是()。___
A. 10%
B. 10%~20%
C. 5%~15%
D. 20%
【单选题】
违反《浙江省石油天然气管道建设和保护条例》规定,实施危害管道安全行为的,由县级以上人民政府()对违法修建的建筑物或者其他设施,责令限期拆除,并处以罚款。___
A. 城乡规划
B. 发展和改革(能源)
C. 公安机关
D. 安监局
【单选题】
《浙江省石油天然气管道建设和保护条例》已于()经浙江省第十二届人民代表大会常务委员会第十一次会议通过。___
A. 2014年7月31日
B. 2014年8月1日
C. 2014年8月30日
D. 2014年8月2日
【单选题】
县级以上人民政府应当组织排除管道的重大()安全隐患,加强管道保护执法机构和队伍建设。___
A. 管线
B. 内部
C. 各项
D. 外部
【单选题】
下列四种植物中,石油天然气管道线路中心线两侧各五米地域范围内可以种植的是()。___
A. 乔木
B. 水稻
C. 芦苇
D. 藤类
【单选题】
任何单位和个人实施危害管道安全行为的,由县级以上人民政府发展和改革(能源)主管部门责令改正;情节严重的,处()罚款。___
A. 二百元以上五百元以下
B. 二百元以上一千元以下
C. 五百元以上一千元以下
D. 六百元以上一千元以下
【单选题】
施工单位在管道线路中心线两侧各()以及管道附属设施周边一百米地域范围内,进行新建、改建、扩建铁路、公路、河渠,架设电力线路,埋设地下电缆、光缆,设置安全接地体、避雷接地体等施工作业时,应当向管道所在地县级以上人民政府发展和改革(能源)主管部门提出申请。___
A. 十米至五十米
B. 五米至五十米
C. 五米至一百米
D. 十米至一百米
【单选题】
天然气是一种混合气体,其主要成分是()。___
A. 甲烷
B. 乙烷
C. 丙烷
D. 乙烯
【单选题】
天然气管道线路“三桩”通常指()。___
A. 里程桩、加密桩、穿越桩
B. 里程桩、转角桩、标志桩
C. 转角桩、加密桩、穿越桩
D. 标志桩、里程桩、穿越桩
【多选题】
运行人员可应根据作业实际情况,采取( )等方式,对作业进行监护、监督检查,并做好记录。___
A. 现场监护
B. 巡检巡察
C. 远程视频监控和系统
D. 随意查看
【多选题】
电机运行中,应观察运行情况及相关参数,发现有异常声响、( )等情况,应立即停运。___
A. 振动
B. 烟雾
C. 异味
D. 水雾
【多选题】
( )应由熟练的值班员操作,站场负责人监护。___
A. 特别重要操作
B. 简单操作
C. 复杂的操作
D. 一般操作
【多选题】
动火工作间断后,重新动火前动火( )必须重新检查安全措施的落实情况,并按要求再次填写《动火现场检查记录表》,检查内容确认完成后方可进入许可签字程序。___
A. 工作票签发人
B. 工作负责人
C. 动火监护人
D. 工作票许可人
【多选题】
工作过程所涉及的( )等设备的设定或技术参数,运行条件等发生变化的,应在工作完成情况及说明中详细说明,并由检修和运行双方签字确认。___
A. 仪表
B. 阀门
C. 控制系统
D. 精密空调
【多选题】
( )等恶劣条件下应尽可能避免和减少工艺操作。___
A. 雷雨
B. 暴雪
C. 台风
D. 雨天
【多选题】
编制调度运行方案和特殊运行方案时,应充分考虑管网运行压力( )等因素,并有专门的应急措施___
A. 上游气量
B. 用气负荷
C. 季节特点
D. 设备状况
【多选题】
当( )不能满足下游用户用气需求,严重影响管网安全运行时,当班调度应按有序用气有关规定及时采取限供气措施,并启动相应应急预案。___
A. 上游气源短缺
B. 管网发生故障
C. 设备故障
D. 通讯故障
【多选题】
进出站场( )、控制室等无关人员禁止入内的场所,应随手关门。___
A. 工艺区
B. 配电间
C. 发电机房
D. 水处理间
【多选题】
当班调度应根据( ),调控管网的压力和流量。___
A. 上游气源条件
B. 下游用户需求
C. 管存气量
D. 居民用户需求
【多选题】
识别危害因素时应充分考虑哪些方面( )、方法几个方面和正常、异常、紧急三种状态。___
A. 人员
B. 设备
C. 材料
D. 环境
【多选题】
下列关于球阀操作正确的是( )___
A. 操作阀门时,应缓开缓关
B. 同时操作多个阀门时,应注意操作顺序,并满足生产工艺要求
C. 开启有旁通阀门的较大口径阀门时,若两端压差较大,应先打开旁通阀调压,再开主阀;主阀打开后,应关闭旁通阀
D. 球阀只能全开或全关操作
【多选题】
穿跨越是指管道穿越或跨越铁路、公路、河流、鱼虾塘、水库、( )等___
A. 管线
B. 电力线
C. 通信线
D. 网线
【多选题】
应按照国家标准规定对起重机械进行( ),对在检查中发现有问题的起重机械,应进行检修,并保存检修档案。___
A. 日检
B. 月检
C. 强检
D. 年检
【多选题】
动火作业前应将隔离阀门( )。___
A. 断电
B. 上锁
C. 就地打STOP
D. 挂禁止操作牌
【多选题】
因工作需要临时增加三种人的,需按三种人资格审批程序履行相应的( )手续。___
A. 考试
B. 审核
C. 批准
D. 公布
【多选题】
高压电气试验中,下列说法正确的是( )___
A. 在同一电气连接部分进行高压试验前,必须暂停其他检修工作,试验结束、设备未充分放电前不得许可其他工作
B. 高压设备与其他设备断点符合安全距离要求,试验区范围内向外装设警示围栏,悬挂“禁止合闸,有人工作”标示牌
C. 试验装置外壳应可靠接地,低压回路中应有过载自动保护装置的开关并串用三极刀闸
D. 试验中断、变更接线或试验结束时应立即断开试验电源,将被试设备放电并短路接地
【多选题】
仪表检定中,下列说法正确的是( )___
A. 仪表检定人员经过上岗培训符合能力要求即可进行操作,保证量值传递准确、可靠、统一;
B. 对计量标准器具应定期进行维护保养,使其处于良好技术状态
C. 计量标准器具应按周期进行检定,特殊情况可超期使用但不得超期1个月
D. 检定人员在操作过程中,如发现异常应立即停止使用,查明原因,防止量值传递事故发生
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