刷题
导入试题
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
D
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中,供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
三糖铁琼脂斜面属于___培养基。
A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础
【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
【单选题】
玻璃仪器或称盘上的银盐污迹,可用下面的___溶液洗除。
A. 热碱水
B. 稀盐酸
C. 硫代硫酸钠
D. 草酸
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后下面操作正确的是___。
A. 用至少2个标准缓冲溶液定位
B. 用一个标准缓冲溶液定位
C. 用0.1mol/L的标准盐酸溶液定位
D. 用0.1mol/L的标准氢氧化钠溶液定位
推荐试题
【单选题】
变压器油的粘度说明油的流动性好坏,温度越高,粘度___。
A. 越小;
B. 越大;
C. 非常大;
D. 不变。
【单选题】
变压器铭牌上的额定容量是指___。
A. 有功功率;
B. 无功功率;
C. 视在功率;
D. 平均功率。
【单选题】
变压器油中的___对油的绝缘强度影响最大。
A. 凝固点;
B. 粘度;
C. 水分;
D. 硬度。
【单选题】
变压器运行时,温度最高的部位是___。
A. 铁芯;
B. 绕组;
C. 上层绝缘油;
D. 下层绝缘油。
【单选题】
变压器套管是引线与___间的绝缘。
A. 高压绕组;
B. 低压绕组;
C. 油箱;
D. 铁芯。
【单选题】
在有载分接开关中,过渡电阻的作用是___。
A. 限制分头间的过电压;
B. 熄弧;
C. 限制切换过程中的循环电流;
D. 限制切换过程中的负载电流。
【单选题】
分裂绕组变压器低压侧的两个分裂绕组,它们各与不分裂的高压绕组之间所具有的短路阻抗___。
A. 相等;
B. 不等;
C. 其中一个应为另一个的2倍;
D. 其中一个应为另一个的3倍。
【单选题】
感应电动机的转速,永远___旋转磁场的转速。
A. 大于;
B. 小于;
C. 等于;
D. 不变。
【单选题】
异步电动机是一种___的设备。
A. 高功率因数;
B. 低功率因数;
C. 功率因数是1;
D. 功率因数是0。
【单选题】
电动机定子电流等于空载电流与负载电流___。
A. 之和;
B. 之差;
C. 之比;
D. 相量之和。
【单选题】
规定为星形接线的电动机,而错接成三角形,投入运行后___急剧增大。
A. 空载电流;
B. 负荷电流;
C. 三相不平衡电流;
D. 零序电流。
【单选题】
规定为三角形接线的电动机,而误接成星形,投入运行后___急剧增加。
A. 空载电流;
B. 负荷电流;
C. 三相不平衡电流;
D. 负序电流。
【单选题】
电动机运行电压在额定电压的___范围内变化时其额定出力不变。
A. -10%~+5%;
B. -5%~+10%;
C. -10%~+10%;
D. -10%~+15%。
【单选题】
在大电流接地系统中的电气设备,当带电部分偶尔与结构部分或与大地发生电气连接时,称为___。
A. 接地短路;
B. 相间短路;
C. 碰壳短路;
D. 三相短路。
【单选题】
在1lOkV及以上的系统中发生单相接地时,其零序电压的特征是___最高。
A. 在故障点处;
B. 在变压器中性点处;
C. 在接地电阻大的地方;
D. 在离故障点较近的地方。
【单选题】
强行励磁装置在发生事故的情况下,可靠动作可以提高___保护动作的可靠性。
A. 带延时的过流;
B. 差动;
C. 匝间短路;
D. 电流速断。
【单选题】
当电流超过某一预定数值时,反应电流升高而动作的保护装置叫做___。
A. 过电压保护;
B. 过电流保护;
C. 电流差动保护;
D. 欠电压保护。
【单选题】
距离保护是以距离___元件作为基础构成的保护装置。
A. 测量;
B. 启动;
C. 振荡闭锁;
D. 逻辑。
【单选题】
以SF6为介质的断路器,其绝缘性能是空气的2 ~ 3倍,而灭弧性能为空气的___倍。
A. 50;
B. 100;
C. 150;
D. 500。
【单选题】
为保证在检修任一出线断路器时相应的回路不停电,可采用的方法为___。
A. 母线分段;
B. 双母线接线;
C. 单元接线;
D. 主接线中加装旁路设施。
【多选题】
交流电的三要素指___
A. 频率;
B. 幅值;
C. 电压;
D. 电流;
E. 初相位。
【多选题】
电网并列操作必须满足以下条件:___
A. 相序、相位一致;
B. 频率相同,偏差不得大于0.2Hz;
C. 电压相等,调整困难时,500kV电压差不得大于10%,220kV及以下电压差不得大于20%;
D. 拉开全厂唯一合上的一组接地开关 (不包含变压器中性点接地开关) 或拆除全厂仅有的一组使用接地。
【多选题】
下列情况下,必须停用断路器自动重合闸装置:___
A. 重合闸装置异常时;
B. 断路器灭弧介质及机构异常,但可维持运行时;
C. 断路器切断故障电流次数超过规定次数时;
D. 线路带电作业要求停用自动重合闸装置时。
【多选题】
允许使用隔离开关进行下列操作:___
A. 拉开、合上无故障的电压互感器及避雷器;
B. 在系统无故障时,拉开、合上变压器中性点隔离开关;
C. 拉开、合上无阻抗的环路电流;
D. 用屋外三联隔离开关可拉开、合上电压在10kV及以下,电流在9A以下的负荷电流;超过上述范围时,必须经过计算、试验,并经主管单位总工程师批准。
【多选题】
变压器并联运行的条件为___:
A. 电压比相同;
B. 阻抗电压相同;
C. 接线组别相同;
D. 频率相同。
【多选题】
有关变压器有载调压分接开关操作描述正确的有:___
A. 三相水平排列者,停电时应先拉开中相,后拉开边相 ;
B. 禁止在变压器生产厂家规定的负荷和电压水平以上进行主变压器分接头调整操作 ;
C. 并列运行的变压器,其调压操作应轮流逐级或同步进行,不得在单台变压器上连续进行两个及以上的分接头变换操作 ;
D. 多台并列运行的变压器,在升压操作时,应先操作负载电流相对较小的一台,再操作负载电流较大的一台,以防止环流过大;降压操作时,顺序相反。
【多选题】
GIS组合电气合接地开关前,必须满足以下条件:___
A. 相关隔离开关必须拉开;
B. 在二次上确认应接地设备无电压;
C. 线路接地前必须与调度核实该线路确已停电;
D. 拉开、合上无阻抗的环路电流。
【多选题】
倒闸操作应坚持操作之前“三对照”:___
A. 对照操作任务和运行方式填写操作票;
B. 对照模拟图审查操作票并预演;
C. 对照设备名称和编号无误后再操作;
D. 对照线路确已停电。
【多选题】
多端电源的线路停电检修时,必须先拉开 ___ ,然后方可 (D ) ,送电时顺序相反。
A. 各端断路器;
B. 各端断路器及相应隔离开关;
C. 开展工作;
D. 装设接地线或合上接地开关。
【多选题】
并列运行中的变压器中性点接地开关需从一台倒换至另一台运行变压器时,应先 ___ 另一台变压器的中性点接地开关,再 (C ) 原来的中性点接地开关。
A. 卡死;
B. 合上;
C. 拉开;
D. 锁定。
【多选题】
变压器停电操作过程中,一般可以先将各侧断路器按照 ___ 的顺序操作到断开位置,再逐一按照由低到高的顺序操作隔离开关到断开位置,隔离开关的操作须按照先拉 ( C ) 隔离开关,再拉 ( D ) 隔离开关的顺序进行。
A. 由低到高;
B. 由高到低;
C. 变压器侧、
D. 母线侧。
【多选题】
线路送电操作顺序,应先合上 ___ ,后合上 (D ) ,再合上 (A ) ,停电时操作顺序相反。
A. 断路器;
B. 母线侧隔离开关;
C. 对侧断路器;
D. 线路侧隔离开关 。
【多选题】
倒母线应考虑各组母线的 ___ 与电源 ( D ) 的合理性。
A. 电流;
B. 负荷;
C. 功率;
D. 分布。
【多选题】
14、电压互感器停电操作时,先拉开 ___ 后拉开 ( B )。送电操作顺序相反。
A. 二次空气开关 (或取下二次熔断器);
B. 一次隔离开关 ;
C. 母线断路器;
D. 电压互感器所在母线的开关 。
【多选题】
在已停电的设备上验电前,除确认验电器完好、有效外,还应在相应电压等级的 ___ 上检验报警正确,方能到需要 (C ) 上验电。禁止使用电压等级不对应的验电器进行验电。
A. 带电设备;
B. 停电设备;
C. 接地的设备;
D. 试验设备。
【多选题】
操作票中“操作任务”的填写应明确 ___ 由一种状态转为另外一种状态,或者 ( C ) 由一种运行方式转为另一种运行方式。
A. 设备的故障;
B. 设备;
C. 系统;
D. 设备的异常。
【多选题】
断路器 ___ 操作时,若发现断路器非全相分闸,应立即合上该断路器。断路器合闸操作时,若发现断路器非全相合闸,应立即 ( D ) 该断路器。
A. 分闸;
B. 合闸;
C. 合上;
D. 拉开。
【多选题】
监护人对操作人填写的操作票进行___;值班负责人对操作票进行(B),对发生疑问应向操作人提出修改要求。
A. 再审;
B. 复审;
C. 初审。
【多选题】
操作过程中原则上不得解除___进行操作,特殊情况下( A )操作须经运行部门( C )批准。
A. 解锁;
B. 防误闭锁;
C. 主管领导。
【多选题】
线路及线路两侧间隔一次设备检修时,可不退出___;相关保护设备及二次保护回路检修时,退出( A )和( C )压板。
A. 保护出口;
B. 保护压板;
C. 启动失灵;
D. 操作电源。
欢迎使用我爱刷题
×
微信搜索我爱刷题小程序
温馨提示
×
请在电脑上登陆“www.woaishuati.com”使用