相关试题
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M（H2O）=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中，不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值
D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中，不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高，测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
【单选题】
按有效数字计算规则，3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1：3
B. 1：1
C. 1：2
D. 1：4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7）=294.2g/mo1）
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
推荐试题
【单选题】
一个C语言的执行是从___
A. 本程序的main函数开始，到main函数结束
B. 本程序文件的第一个函数开始，到本程序文件的最后一个函数结束
C. 本程序的main函数开始，到本程序文件的最后一个函数结束
D. 本程序文件的第一个函数开始，到本程序main函数结束
【单选题】
一个C语言程序是由___
A. 一个主程序和若干子程序组成
B. 函数组成
C. 若干过程组成
D. 若干子程序组成
【单选题】
C语言规定，在一个源程序中，main函数的位置是___
A. 必须在最开始
B. 必须在系统调用的库函数的后面
C. 可以任意
D. 必须在最后
【单选题】
以下叙述不正确的是___
A. 一个C源程序可由一个或多个函数组成
B. 一个C源程序必须包含一个main函数
C. C程序的基本组成单位是函数
D. 在C程序中，注释说明只能位于一条语句的后面
【单选题】
以下叙述正确的是___
A. 在C程序中，main函数必须位于程序的最前面
B. C程序的每行中只能写一条语句
C. C语言本身没有输出语句
D. 在对一个C程序进行编译的过程中，可发现注释中的拼写错误
【单选题】
表达式18/4*sqrt(4.0)/8值的数据类型为___
A. int
B. float
C. double
D. 不确定
【单选题】
C语言运算对象必须是整型的运算符是___
【单选题】
若变量已正确定义并赋值，下面符合C语言语法的表达式是___
A. a:=b+1
B. a=b=c+2
C. int 18.5%3
D. a=a+7=c+b
【单选题】
设以下变量均为int类型，则值不等于7的表达式是___
A. （x=y=6,x+y,x+1）
B. （x=y=6,x+y,y+1）
C. (x=6,x+1,y=6,x+y)
D. (y=6,y+1,x=y,x+1)
【单选题】
在C语言中，int、char和shor三种类型数据在内存中所占用的字节数___
A. 由用用户自己定义
B. 均为2个字节
C. 是任意的
D. 由所用机器的机器字长决定
【单选题】
若有定义：int a=7; float x=2.5,y=4.7; 则表达式x+a%3*(int)(x+y)%2/4的值是___
A. 2.500000
B. 2.750000
C. 3.500000
D. 0.00000
【单选题】
已知大写字母A的ASCII码值是65，小写字母a的ASCII码值是97，则用八进制表示的字符常量’\101’是___
A. 字符A
B. 字符a
C. 字符e
D. 非法的常量
【单选题】
以下选项中合法的用户标识符是___
A. long
B. _2Test
C. 3Dmax
D. A.dat
【单选题】
语句printf(“a\bre\’hi\’y\\\bou\n”);的输出结果是（说明：’\b’是退格符）___
A. a\ber\’hi\’y\\\bou
B. a\ber\’hi\’y\bou
C. re’hi’you
D. abre’hi’y\bou
【单选题】
若已定义x和y为double类型，则表达式x=1,y=x+3/2的值是___
【单选题】
设有 int x=11;则表达式（x++ * 1/3）的值是___
【单选题】
若以下变量均为整型，且num=sum=7;则计算表达式sum=num++,sum++,++num后sum的值为___
【单选题】
C语言中的标识符只能由字母，数字和下划符组成，且第一个字符___
A. 必须为字母
B. 必须为下划线
C. 必须为字母或下划线
D. 可以是字母，数字和下划线中任一字符
【单选题】
假设所有变量均为整型，则表达式（a=2,b=5,b++,a+b）的值是___
【单选题】
若有说明语句;char c=’\72’;则变量c___
A. 包含1个字符
B. 包含2个字符
C. 包含3个字符
D. 说明不合法，c的值不确定
【单选题】
下面不正确的字符串常量是___
A. ‘abc’
B. “12’12”
C. “0”
D. “ ”
【单选题】
若a为int类型，且其值为3，则执行完表达式a+=a-=a*a后，a的值是___
【单选题】
下列选项中，合法的C语言关键词是___
A. VAR
B. cher
C. integer
D. default
【单选题】
以下选项中，与k=n++完全等价的表达式是___
A. k=n,n=n+1
B. n=n+1,k=n
C. k=++n
D. k+=n+1
【单选题】
以下for循环的执行次数是 for(x=0,y=0;(y=123)&&(x<4);x++);___
A. 是无限循环
B. 循环次数不定
C. 4次
D. 3次
【单选题】
语句while(!E);中的表达式!E等价于___
A. E==0
B. E!=1
C. E!=0
D. E==1
【单选题】
下面有关for循环的正确描述是___
A. for循环只能用于循环次数已经确定的情况
B. for循环是先执行循环循环体语句，后判断表达式
C. 在for循环中，不能用break语句跳出循环体
D. for循环的循环语句中，可以包含多条语句，但必须用括号括起来
【单选题】
C语言中while和do-while循环的主要区别是___
A. do-while的循环体至少无条件执行一次
B. while的循环控制条件比do-while的循环控制条件更严格
C. do-while允许从外部转到循环体内
D. do-while的循环体不能是复合语句
【单选题】
以下不是无限循环的语句为___
A. for(y=0,x=1;x>++y;x=i++) i=x
B. for(;;x++=i)
C. while(1){x++;}
D. for(i=10;;i--) sum+=i
【单选题】
C语言用于结构化程序设计的三种基本结构是___
A. 顺序结构、选择结构、循环结构
B. if、switch、break
C. for、while、do-while
D. if、for、continue
【单选题】
对for（表达式1；；表达式3）可理解为___
A. for（表达式1；0；表达式3）
B. for（表达式1；1；表达式3）
C. for（表达式1；表达式1；表达式3）
D. for（表达式1；表达式3；表达式3）
【单选题】
printf函数中用到格式符%5s,其中数字5表示输出的字符串占用5列，如果字符串长度大于5，则输出按方式___
A. 从左起输出该字符串，右补空格
B. 按原字符从左向右全部输出
C. 右对齐输出该字串，左补空
D. 输出错误信息
【单选题】
putchar函数可以向终端输出一个___
A. 整型变量表达式值
B. 实型变量值
C. 字符串
D. 字符或字符型变量值
【单选题】
以下描述中正确的是___
A. 由于do-while循环中循环体语句只能是一条可执行语，所以循环体内不能使用复合句语
B. do-while循环由do开始，用while（表达式）后面不能写分句
C. 在do-while循环体中，一定要有能使while后面表达式的值变为零（“假”）操作
D. do-while循环中，根据情况可以省略while
【单选题】
以下关于运算符优先顺序的描述中正确的是___
A. 关系运算符<算术运算符<赋值运算符<逻辑运算符
B. 逻辑运算符<关系运算符<算术运算符<赋值运算符
C. 赋值运算符<逻辑运算符<关系运算符<算术运算符
D. 算术运算符<关系运算符<赋值运算符<逻辑运算符
【单选题】
已知x=43,ch=’A’,y=0;则表达式（x>=y&&ch<’B’&&!y）的值是___
【单选题】
若希望当A的值为奇数时，表达式的值为“真”，A的值为偶数时，表达式的值为“假”，则以下不能满足要求的表达式是___
A. A%2==1
B. ！（A%2==0）
C. ！（A%2）
D. A%2
【单选题】
判断char型变量c1是否为小写字母的正确表达式是___
A. ‘a’<=c1<=’z’
B. (c1>=a)&&(c1<=z)
C. (‘a’>=c1)||(’z’<=c1)
D. (c1>=’a’)&&(c1<=’z’)
【单选题】
为了避免在嵌套的条件语句if-else中产生二义性，C语言规定：else子句总是与什么配对___
A. 缩排位置相同的if
B. 其之前最近的if
C. 其之后最近的if
D. 同一行上的if
