【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
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相关试题
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火，采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火，用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染，下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同，没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异，编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量，其符号为M；下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M（H2O）=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断，表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差，是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中，不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值，就是真值
D. 平均值表示测定结果，但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中，不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高，测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
【单选题】
按有效数字计算规则，3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1：3
B. 1：1
C. 1：2
D. 1：4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL，应称取K2Cr2O7___ 克。（已知M（K2Cr2O7）=294.2g/mo1）
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g，加过量KOH溶液，产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中，过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴，用去1.56mL，试样中NH3的质量分数W（NH3）为___。（M（NH3）=17.03）
A. 41.25％
B. 41.2％
C. 40.01％
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL，下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定，用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中，供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后，细菌的繁殖速度愈来愈慢，细菌的死亡数超过活菌数，以致细菌形态发生改变，此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
流通蒸汽灭菌时，其温度一般不超过100℃，经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰，与培养基的胍类化合物反应，生成红色化合物。
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列___组装置。
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置，应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
推荐试题
【填空题】
25. 常见窃听方式主要有 ___ 、 ___ 、激光窃听和 ___ 等。
【填空题】
26. 保密要害部门，是指机关、单位日常工作中 ___ 、传递、 ___和 ___ 绝密级或较多机密级、秘密级国家秘密的内设机构。
【填空题】
27. 保密要害部位，是指机关、单位内部集中 ___ 、 ___ 、保管涉密载体的专门场所。
【简答题】
保密行政管理部门依法对机关、单位执行保密法律法规的哪些情况进行检查？
【单选题】
复制绝密级国家秘密文件、资料或物品，批准机关或单位是___
A. 原确定密级的机关（单位）或其上级机关
B. 原确定密级的机关（单位）的上级机关或保密工作部门
C. 本单位领导或保密委员会
【单选题】
保密要害部门的新建、改建工程项目，保密防护措施与工程项目建设应当做到___
A. 同计划、同设计、同建设、同验收
B. 同计划、同部署、同检查、同总结
C. 同预算、同设计、同施工、同总结
【单选题】
某单位新购置了一批带有无线互联功能的笔记本电脑，准备作为涉密便携式计算机使用，下列做法正确的是___。
A. 将便携式计算机确定涉密等级并粘贴密级标志后作为涉密计算机使用
B. 从便携式计算机的BIOS设置中关闭无线网卡功能
C. 拆除具有无线互联网功能的硬件模块，并采取其它符合国家保密要求的技术防护措施
【单选题】
携带涉密载体参加涉外活动的正确做法是___
A. 经审批后采取保护措施，使涉密载体始终处于自己有效控制范围之内
B. 经过领导批准携带外出的，不必采取保护措施
C. 工作需要携带外出的可以不必经过审批，但事后要备案
【单选题】
关于涉密项目，以下说法错误的是___
A. 绝密级、机密级、秘密级的项目可按照法定程序审批后申请保密专利。
B. 资质单位应当按照资质等级、类别承接涉密信息系统集成业务。
C. 资质单位应当对涉密信息系统集成项目实行全过程管理。
【单选题】
我国对涉密人员采取___的办法。
A. 按职务级别确定涉密人员
B. 以岗定人
C. 以年龄确定涉密人员
【单选题】
工作人员离开办公场所，涉密载体应当___。
A. 随身携带
B. 放在办公桌上
C. 存放在保密设备里
【单选题】
保守国家秘密是我国公民的一项基本___。
【单选题】
在任何情况下，不得向境外传递___秘密载体。
【单选题】
对于被撤销或者注销资质的单位，下列说法不正确的是___。
A. 已签订有效合同的，应立即终止涉密信息系统集成业务。
B. 不得签订新的涉密信息系统集成业务合同。
C. 已签订有效合同的，在保密行政部门监督下可将涉密信息系统集成业务移交其他资质单位。
【单选题】
核心涉密人员的脱密期为___
A. 1年至两年
B. 2年至3年
C. 按照工龄折算
【单选题】
张某被界定为重要涉密人员，2006年3月5日因故被单位解聘，他的脱密期最早于___截止
A. 2006年9月5日
B. 2007年3月5日
C. 2008年3月5日
【单选题】
资质单位出现以下哪种情况，需要撤销资质___。
A. 将涉密信息系统集成业务分包给无相应资质单位的。
B. 法人依法终止的。
C. 《资质证书》有效期满未按规定申请延续的。
【单选题】
对于参与涉密信息系统集成业务的人员，以下说法不正确的是___。
A. 应当参加保密行政管理部门组织的保密知识和技能考试。
B. 应当保守工作中知悉的国家秘密。
C. 取得资质后，相关人员可直接参与到涉密信息系统集成项目中。
【多选题】
应当确定为核心涉密人员的条件是___
A. 了解和掌握涉及绝密级国家秘密的程度深
B. 了解和掌握涉及绝密级国家秘密的事项多
C. 在涉及绝密级国家秘密岗位上工作时间长
D. 在涉及绝密级国家秘密的单位中担任负责后勤保障的领导
【多选题】
有关脱密期正确的是___
A. 核心涉密人员的脱密期为2年至3年
B. 重要涉密人员的脱密期为1年至2年
C. 一般涉密人员的脱密期为半年至1年
D. 属于重要涉密人员的领导干部脱密期为3年至5年
【多选题】
涉密办公自动化设备禁止接入___
A. 涉密计算机和信息系统
B. 单位内部非涉密计算机或信息系统
C. 国际互联网
D. 公共信息系统
【多选题】
关于涉密计算机的使用，以下行为中错误的有___
A. 根据工作需要，可以安装摄像头
B. 可以安装FTP服务器端，面向系统用户提供涉密文档资料下载和上传
C. 在计算机上安装个人硬盘，换成可刻录光驱进行文件的输入输出
D. 使用普通优盘直接连接涉密计算机
【多选题】
下列说法正确的是___
A. 涉密信息系统经本单位保密工作机构测试后即可投入使用
B. 涉密信息系统投入运行前应当经过国家保密行政管理部门审批
C. 涉密计算机重装操作系统后可降为非涉密计算机使用
D. 未经单位信息管理部门批准不得自行重装操作系统
【多选题】
关于国家秘密的保密期限，下列说法正确的是___
A. 国家秘密的保密期限，除另有规定外，绝密级不超过四十年，机密级不超过三十年，秘密级不超过二十年
B. 机关单位应当根据工作的需要，确定具体的保密期限、解密时间或者解密条件
C. 机关单位对工作中需要保密的事项，根据工作需要决定公开的，正式公布时即视为解密
D. 不能确定期限的国家秘密，应当确定解密的条件
【多选题】
下列说法正确的是___
A. 国家秘密载体的制作、收发、传递、使用、复制、保存、维修和销毁，应当符合国家保密规定
B. 绝密级国家秘密载体应当在符合国家保密标准的设施、设备中保存，并指定专人管理
C. 经原定密机关、单位或上级机关批准，可以复制和摘抄
D. 收发、传递和携带外出，应当指定人员负责，并采取必要的安全措施
【多选题】
关于涉密信息系统，下列说法正确的是___
A. 存储、处理国家秘密的计算机信息系统应按照涉密程度实现分级保护
B. 涉密信息系统应当按照国家保密标准配备保密设施、设备
C. 相关保密设备的采购，应当提前与厂商预约或定制
D. 涉密信息系统应当按照规定，经检查合格后，方可投入使用
【多选题】
关于涉密人员管理，下列说法正确的是___
A. 涉密人员应当具备良好的政治素质和品行，具有胜任涉密岗位所要求的能力
B. 有关机关认为涉密人员出境将对国家安全造成危害或者对国家利益造成重大损失的，不得批准出境
C. 涉密人员在脱密期内，应当履行保密义务，不得违反规定就业，不得以任何方式泄露国家机密
D. 涉密人员的合法权益受法律保护
【多选题】
国家秘密的基本范围包括___
A. 国家实务重大决策中的秘密事项
B. 大型央企的商业机密
C. 外交和外事活动中的秘密事项
D. 国民经济和社会发展中的秘密事项
【多选题】
关于涉密人员脱密期，下列说法正确的是___
A. 涉密人员脱密期自当事人向机关、单位提交离岗申请之日起计算
B. 核心涉密人员的脱密期为5年至8年
C. 对特殊的高知密人员，可以依法设定超过规定期限的脱密期
D. 脱密期内，不得到境外驻华机构、组织或者外资企业工作
【多选题】
涉密人员需报告的重大事项有___
A. 与境外人员结婚的
B. 接受境外亲属人员资助的
C. 配偶子女获得境外永久居留资格或者获得外国国籍的
D. 购买境外企业股份及有价债券的
【多选题】
保密工作应当坚持以下哪些原则___
A. 最小化原则
B. 法制化原则
C. 全程化原则
D. 精准化原则
【判断题】
参加涉密会议、活动的人员可以自行委托其他人员代替参加会议。
【判断题】
如有必要，参加涉密会议时可以携带手机和其它无线设备进入会议、活动场所，但需履行审批手续。
【判断题】
涉密工程可以公开招标但需要签订保密协议。
【判断题】
资质单位的法定代表人变动的，应当向作出审批决定的保密行政管理部门报告。
【判断题】
涉密人员脱离涉密岗位3年内不得在境外驻华机构或外商独资企业工作。
