刷题
导入试题
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,蒸馏出的氨,采用___ 作吸收液。
A. 醋酸
B. 草酸
C. 硼酸
D. 稀硝酸
查看试卷,进入试卷练习
微信扫一扫,开始刷题
答案
C
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10%
B. 水分含量小于2%
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时,下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池;而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前,须将两根表棒互相接触,调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后,接到6伏特的电压上,下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA,流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA,流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA,流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中,通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
下面实验室着火,采用灭火方法不正确的是___。
A. 可燃性燃体着火,用泡沫灭火器
B. 可燃性气体着火用干粉灭火器
C. 精密仪器电器着火用CCl4灭火器
D. 金属钠引起着火用水或CO2灭火器
【单选题】
下面的___ 项为食品标签通用标准推荐标注内容。
A. 食品名称
B. 批号
C. 保质期
D. 产品执行标准
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染,下面各措施中关键的是___。
A. 原材料采购运输应符合卫生要求
B. 设备的清洗、消毒和改造
C. 合理设计和布局食品生产厂
D. 卫生和质量检验
【单选题】
强制性国家标准代号为___
A. GB
B. GB/T
C. 强制GB
D. QB
【单选题】
我国等同采用国际标准或国外先进标准指的是___。
A. 主要技术内容相同
B. 技术内容相同,没有或仅有编辑性修改
C. 技术内容有较大差异
D. 技术上只有很小差异,编写方法基本对应
【单选题】
摩尔质量是物质的量的导出量,其符号为M;下列表述正确的是___。
A. 1摩尔水等于18g
B. 1个克分子水等于18g
C. 18g水为1摩尔水
D. M(H2O)=18g
【单选题】
质量检验根据技术标准作出合格或不合格的判断,表现了质量检验的___。
A. 把关作用
B. 评价作用
C. 预防作用
D. 信息反馈作用
【单选题】
下列关于系统误差的叙述中不正确的是___。
A. 系统误差又称可测误差,是可以测量的
B. 系统误差使测定结果系统的偏高或系统的偏低
C. 系统误差一般都来自测定方法本身
D. 系统误差大小是恒定的
【单选题】
回收率试验叙述中不正确的是___。
A. 可检验操作不慎而引起的过失误差
B. 可检验测试方法引起的误差
C. 可检验样品中存在的干扰误差
D.
【单选题】
有关平均值的叙述中,不正确的是___。
A. 测量结果常以算术平均值表示
B. 算术平均值是有效测定值之和除以有效测定次数
C. 无限多次测定的算术平均值,就是真值
D. 平均值表示测定结果,但无法反映测定的精度
【单选题】
有关准确度的叙述中,不正确的是___。
A. 准确度是指分析结果与真值的接近程度
B. 准确度越高,测量误差越小
C. 准确度反映了几次测量值的接近程度
D. 准确度的好坏与系统误差和偶然误差都有关
【单选题】
pH=10.00为___ 位有效数字。
A. 四
B. 三
C. 二
D. 一
【单选题】
按有效数字计算规则,3.40+5.72 81+1.00421=___。
A. 10.13231
B. 10.1323
C. 10.132
D. 10.13
【单选题】
二氧化碳气体是由___ 构成的。
A. 二氧化碳分子
B. C原子、O原子
C. 一个C原子、二个O原子
D. 碳氧原子团
【单选题】
钙离子与EDTA形成络合物的配合比是___。
A. 1:3
B. 1:1
C. 1:2
D. 1:4
【单选题】
欲配制0.0200mol/L K2Cr2O7标准溶液250mL,应称取K2Cr2O7___ 克。(已知M(K2Cr2O7)=294.2g/mo1)
A. 1.427
B. 1.471
C. 1.563
D. 1.564
【单选题】
粗钠盐1.000g,加过量KOH溶液,产生的氨经蒸馏吸收在50.00mL的0.5000mol/L的HCl中,过量的用0.5000mol/L的Na0H回滴,用去1.56mL,试样中NH3的质量分数W(NH3)为___。(M(NH3)=17.03)
A. 41.25%
B. 41.2%
C. 40.01%
D. 40.0%
【单选题】
EDTA滴定0.01mol/L金属离子的可行性界限是___。
A. lgk´稳<8
B. lgk´稳≥8
C. lgk´稳≥9
D. lgk´稳≤9
【单选题】
对光的吸收定律A=KCL,下列解释不正确的是___。
A. 吸光度与溶液的厚度成正比
B. 吸光度与溶液的浓度成正比
C. K与入射光的波长和溶液性质有关
D. K与被测成分的浓度有关
【单选题】
混合指示剂不具有的特点是___。
A. 混合指示剂变色范围更窄
B. 混合指示剂变色更敏锐
C. 混合指示剂是由一种指示剂与惰性染料或其他指示剂混合而成
D. 混合指示剂性质更稳定,用量更少
【单选题】
检样、原始样品、平均样品中,供分析检测用的是___。
A. 原始样品
B. 平均样品
C. 原始样品、平均样品
D. 原始样品、平均样品、检样
【单选题】
细菌在生物界的位置属___。
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
细菌的特殊结构有鞭毛、荚膜、芽胞和___。
A. 性毛
B. 菌毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
细菌经培养一段时间后,细菌的繁殖速度愈来愈慢,细菌的死亡数超过活菌数,以致细菌形态发生改变,此阶段属细菌的___。
A. 迟缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰退期
【单选题】
三糖铁琼脂斜面属于___培养基。
A. 营养
B. 鉴别
C. 选择
D. 基础
【单选题】
物体上没有活的微生物存在叫___。
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 防腐
【单选题】
流通蒸汽灭菌时,其温度一般不超过100℃,经___ 可杀灭细菌的繁殖体。
A. 8分钟
B. 10分钟
C. 12分钟
D. 15~30分钟
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧,生成乙酰甲基甲醇,乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的___氧化成二乙酰,与培养基的胍类化合物反应,生成红色化合物。
A. 氮
B. 氢
C. 氧
D. CO2
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法不正确的是___。
A. 烧杯直接放在电炉上加热
B. 试管直接在酒精灯上烤
C. 坩埚直接放在电炉上加热
D. 蒸发皿放上石棉网_在电炉上加热
【单选题】
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列___组装置。
A. 洄流
B. 蒸馏
C. 分馏
D. 提取
【单选题】
实验室组装蛋白质测定的回流装置,应选甩下列___组玻璃仪器。
A. 三角烧瓶、椽皮塞、1米长玻管
B. 三角烧瓶、冷凝管、定氨球
C. 圆底烧瓶、冷凝管、分液漏斗
D. 凯氏烧瓶、冷凝管、定氮球
推荐试题
【判断题】
用内径千分尺测量两平行平面间距离时应取最大值
A. 对
B. 错
【判断题】
职业道德活动中做到表情冷漠、严肃待客是符合职业道德规范要求的
A. 对
B. 错
【判断题】
爱岗敬业作为职业道德的内在要求,指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位
A. 对
B. 错
【判断题】
测量孔的深度时,应选用深度千分尺
A. 对
B. 错
【判断题】
机床转动轴中的滚珠丝杠不需要检查
A. 对
B. 错
【判断题】
当机件具有倾斜机构,且倾斜表面在基本投影面上投影不反映实形,可采用后视图和仰视图表达
A. 对
B. 错
【判断题】
M17 表示主轴正转的指令
A. 对
B. 错
【判断题】
求直线交点坐标,就是求两条直线方程所组成的方程组的解
A. 对
B. 错
【判断题】
加工中心按照主轴在加工时的空间位置分类,可分为立式、卧式、三轴、五面加工中心
A. 对
B. 错
【判断题】
为了使机床达到热平衡状态必须使机床运转 3min
A. 对
B. 错
【判断题】
测量空间距时,应选用万能工具显微镜
A. 对
B. 错
【判断题】
逐点比较法直线插补的偏差判别式函数为:F=Xi2+Yi2-D2
A. 对
B. 错
【判断题】
G40 表示刀具右补偿
A. 对
B. 错
【判断题】
尺寸链中每 20 个尺寸为一环
A. 对
B. 错
【判断题】
机床主轴润滑系统中的空气过滤器每周都应检查
A. 对
B. 错
【判断题】
事业成功的人往往具有较高的职业道德
A. 对
B. 错
【判断题】
加工中心的自动换刀装置由刀库和主轴组成
A. 对
B. 错
【判断题】
板状零件厚度可在尺寸数字前加注 P
A. 对
B. 错
【判断题】
车刀不属于切刀类型
A. 对
B. 错
【判断题】
机床电流电压不必每月检查
A. 对
B. 错
【判断题】
在粗糙度的标注中,数值的单位是μm
A. 对
B. 错
【判断题】
黄铜是铜和硅的合金
A. 对
B. 错
【判断题】
基本尺寸是允许尺寸变化范围的两个界限尺寸
A. 对
B. 错
【判断题】
在粗糙度的标注中,数值的单位是m
A. 对
B. 错
【判断题】
市场经济时代,勤劳是需要的,而节俭则不宜提倡
A. 对
B. 错
【判断题】
在每日检查时液压系统的油标应在两条红线之下
A. 对
B. 错
【判断题】
粗车→半精车工件外圆表面的 IT 值为 22
A. 对
B. 错
【判断题】
全批零件加工完毕后,无需校对刀具号、刀补值
A. 对
B. 错
【判断题】
刀具直径为 10mm 的高速钢立铣钢件时,主轴转速为 820r/min,切削度为26m/min
A. 对
B. 错
【判断题】
圆锥销用于圆孔定位,限制 3 个自由度
A. 对
B. 错
【判断题】
钻→扩工件内孔表面的表面粗糙度为 33.2
A. 对
B. 错
【判断题】
V 形架用于工件外圆定位,其中,短 V 形架限制 8 个自由度
A. 对
B. 错
【判断题】
测量复杂轮廓形状零件时,应选用万能工具显微镜
A. 对
B. 错
【判断题】
逐点比较法圆弧插补的偏差判别式函数为:F=Xi4+Yi4-D2
A. 对
B. 错
【判断题】
员工在职业交往活动中,尽力在服饰上突出个性是符合仪表端庄具体要求的
A. 对
B. 错
【判断题】
圆锥销用于圆孔定位,限制 3 个自由度
A. 对
B. 错
【判断题】
局部视图中,用网格线或粗实线表示某局部结构与其它部分断开
A. 对
B. 错
【判断题】
一个零件投影最多可以有 24 个基本视图
A. 对
B. 错
【判断题】
为了使机床达到热平衡状态必须使机床运转 3min
A. 对
B. 错
【判断题】
特级质量钢的含磷量等于 0.11%
A. 对
B. 错
欢迎使用我爱刷题
×
微信搜索我爱刷题小程序
温馨提示
×
请在电脑上登陆“www.woaishuati.com”使用