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【判断题】
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶颜色翠绿、汤色黄
A. 对
B. 错
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答案
B
解析
暂无解析
相关试题
【判断题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色
A. 对
B. 错
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对夹叶,芽叶已较成热
A. 对
B. 错
【判断题】
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶类和部分发酵的黑茶类,共六大茶类
A. 对
B. 错
【判断题】
红、绿、青三大茶类的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
A. 对
B. 错
【判断题】
审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格,要求碗容量200ml
A. 对
B. 错
【判断题】
红茶的呈味物质构成,茶黄素对口感起刺激性作用,茶红素起浓度和醇度作用,而茶褐素使茶汤发暗,不利于品质
A. 对
B. 错
【判断题】
早期茶具,一器多用,没有专用茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
最早记载茶馆出现的书是《尔雅》
A. 对
B. 错
【判断题】
宋代的五大名窑是官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑
A. 对
B. 错
【判断题】
元代出现了青花瓷茶具
A. 对
B. 错
【判断题】
青花瓷是在白瓷内外缀以青色文饰、清丽恬静,既典雅又丰富
A. 对
B. 错
【判断题】
盖碗又称“三才碗”,一式三件,下有托,中有碗,上置盖
A. 对
B. 错
【判断题】
紫砂壶具有泡茶不失原味,茶叶不易霉馊质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,反而光泽美观等优点
A. 对
B. 错
【判断题】
瓷器茶具按色泽不同可分为白瓷、青瓷和黑瓷茶具等
A. 对
B. 错
【判断题】
福建德化瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉
A. 对
B. 错
【判断题】
当水中矿物质的含量大于8mg/L称为硬水
A. 对
B. 错
【判断题】
冰水是属于软水
A. 对
B. 错
【判断题】
雨水属于软水
A. 对
B. 错
【判断题】
古人认为“水嫩”最适宜投茶
A. 对
B. 错
【判断题】
陆羽认为二沸的水适宜泡茶
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡绿茶一般以80摄氏度左右为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮乌龙茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
泡饮普洱茶一般用95摄氏度以上的水温冲泡
A. 对
B. 错
【判断题】
古代雪水洁净清灵,用于泡茶,汤色鲜亮,香味俱佳
A. 对
B. 错
【判断题】
井水一般不适宜泡茶
A. 对
B. 错
【判断题】
职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与文化修养紧密相联系的道德原则和规范总和
A. 对
B. 错
【判断题】
职业道德品质,是人们在长期的职业实践中,逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等
A. 对
B. 错
【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养的提高与促进行风建设无关
A. 对
B. 错
【判断题】
遵守职业道德的必要性和作用,体现在促进个人道德修养、行风建设和事业发展
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺职业道德的基本准则,应包含遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量等
A. 对
B. 错
【判断题】
开展道德评价对提高茶艺服务质量的作用,在于茶艺师之间进行相互监督和帮助
A. 对
B. 错
【判断题】
理论联系实际不属于培养职业道德修养的主要途径
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺服务中的文明用语通过语气、表情、声调等,在与品茶客人交流时要语气平和、态度和蔼、热情友好
A. 对
B. 错
【判断题】
尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任
A. 对
B. 错
【判断题】
真诚守信是一种社会公德,它的基本作用是提高技术水平和竞争力
A. 对
B. 错
【判断题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心周到地接待品茶客人,而且必须熟练掌握对不同茶品的沏泡方法
A. 对
B. 错
【判断题】
《神农本草》记载了茶的发现与利用
A. 对
B. 错
【判断题】
顾渚紫笋茶在朱代时就被列为贡品
A. 对
B. 错
【判断题】
饮涤宿寐、再饮清我神、三饮便得道”,出自于皎然的诗
A. 对
B. 错
【判断题】
《汲江煎茶》中提到“活水还须活火烹,自临钓石取深清”。诗人烹茶的水,还是亲自在钓石边深处汲来的,并用活火煮沸
A. 对
B. 错
推荐试题
【多选题】
"中铁四成本【2018】717 号文明确,属于项目部管理职责的是___:
A. 负责与现场甲方代表、设计、监理和审价等工作人员的沟通协调工作
B. 负责具体变更索赔方案的策划编制、筛选、初审工作
C. 负责变更索赔资料的签证、审批信息的跟踪与反馈
D. 负责变更索赔策划书、专家意见的落实和跟踪反馈"
【多选题】
"中铁四成本【2018】717 号文明确,变更索赔亏损的,依据实际情况给予相关单位经济处罚。下列说法中错误的是___:
A. 0≥变更索赔利润率>-5%,罚款5万元
B. -3%≥变更索赔利润率≥-5%,罚款6万元;
C. -5%≥变更索赔利润率≥-10%,罚款8万元;
D. 变更索赔利润率<-10%,罚款10万元。"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,根据铁路工程项目常用合同约定,下列关于二次经营说法正确的是___。
A. 是工程项目增盈减亏的重要手段
B. 是企业实现效益的重要途径
C. 应在确保安全、质量、工期和环保的前提下,围绕收入最大化的目标进行
D. 始终贯穿于企业生产经营管理的全过程"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于施工图量差产生原因说发错误的是___:
A. 施工图数量统计计算错误引起的量差
B. 施工图审核而产生的量差
C. 设计深度问题引起的量差
D. 建设方修改设计引起的量差"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于变更索赔原则说法错误的是___:
A. 先报批,后策划;先批准,后变更;先设计,后施工
B. 降本增效,增盈减亏,追求经济规模最大化
C. 保持和谐顺畅的外部公共关系
D. 建立良好的履约信誉,树立企业品牌"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,编制铁路变更设计文件,文件应该包括以下内容:___
A. 变更设计原因、方案及工程数量和概预算;
B. 原设计方案及工程量和概算;
C. 参审人员签字的《变更设计会审纪要》;
D. 经济技术比较资料和分析说明;"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于铁路负量差处理原则说法错误的是___:
A. 抓住部分施工图未出的机会,增加一些单价盈利的项目工程数量;
B. 通过增加措施项目、工艺工法变化后向适用的定额套用、初步设计概算中没有的新增材料单价或材质变化后的单价、不能办理变更设计的运距增加、土石比例增加、施工工法变化等来消化负量差;
C. 新增工程应首先考虑纳入施工图冲减负量差,其次按新增工程办理;
D. Ⅱ类变更(优先选用限额以上的Ⅱ类变更和增加措施费、其次限额以内的Ⅱ类变更)、部分新增工程,纳入施工图冲减负量差;"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于铁路风险包干费包含内容说法错误的是___:
A. 由于变更施工方法、施工工艺所引起的费用增加
B. 工程保险费用
C. 不可抗力造成的损失
D. 指导性施工组织设计调整造成和增加的措施费"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,项目概算清理总额一般不得突破初步设计概算总额,若突破,则当:___:
A. 超出 10%时:须按原可研审批程序重新报批
B. 超出 5%~10%时,由铁总鉴定中心批准
C. 超出 0%~5%时(不含征地拆迁费),由铁总分管领导审批
D. 项目概算清理总额不得超出批复的初步设计概算,项目建设期价格大幅上涨、政策调整、地质条件发生重大变化除外"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,如果工程项目投资额度超过发改委批复投资额度+10%的范围,则需要上报发改委申请调整概算。调整概算需提报:___
A. 初步设计文件及批复文件
B. 调整概算书及对比分析表,并包括增减原因、依据和计算方法
C. 施工图投资检算
D. 招标及合同相关文件"
【多选题】
"基于铁路项目建设特点,施工图较初步设计批复意见会发生一定的改变,合同条款约定允许对合同总额进行调整一般有:___
A. 自然灾害引起的费用变化
B. 变更设计所引起的费用变化等
C. 物价浮动因素引起的费用变化
D. 国家政策性因素引起的费用变化"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于铁路投资检算(施工图预算)编制原则错误的是___:
A. 施工图设计必须严格执行可行性研究批复意见
B. 不能超过批复初步设计规模组织建设
C. 未经批准,任何单位不能擅自改变项目技术难度
D. 除建设单位,其他单位未经批准,不能擅自改变项目技术难度、规模和主要工程措施"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,投资检算(或修正施工图预算)的主要作用有___:
A. 评估初步设计的准确性、合理性
B. 价差计算的依据
C. 新增工程单价计算的依据
D. 清理工程数量确定的依据"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于二次经营工作原则说法正确的是___:
A. 合法化
B. 程序化
C. 动态化
D. 灵活化"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于二次经营合同签订阶段工作重点说法正确的是___:
A. 二级公司职能部门要组织有关人员认真研究合同条款,尤其对关键性条款、不合理条款需要讨论分析,如有疑义及时与建设单位沟通,争取对不合理合同条款进行修改或留下以后补充修订的“口子”;
B. 对不合理、不公平的关键性条款,在不影响项目中标签约的前提下,无论是否能够修改都要向建设单位进行强烈呼吁,努力争取有所改善,即使不能修改也最好能够争取签署谈判会议纪要,在纪要中详细记录有关意见,为将来在合同履行过程中寻找合适时机继续与建设单位谈判及进行二次经营工作余地;
C. 合同承诺只要能满足合同条件要求即可,不要过多或超要求承诺;
D. 在分析研究施工合同和充分调查施工现场的基础上,认真做好设计院出蓝图工作方案策划,制定方向、目标,落实责任人;对重难点工程项目要进行技术方案和经济效益比选,认真做好项目优化设计工作,通过增、减数量和优化方案等工作,实现增盈减亏的目的;"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,下列关于二次经营工前优化阶段工作重点说法正确的是___:
A. 是要认真研读合同条款,努力寻找变更索赔的各种突破口,全面细致地做好项目变更索赔的整体策划;
B. 提早介入项目设计工作。二级公司职能部门、项目部分管领导要及时与设计院沟通,并安排工程、预算专业人员与设计院各专业对接,及时与设计院地质、路基、桥梁、隧道、轨道工程和工经处等专业工程师沟通,以了解本工程项目重难点、施工量差、效益点等情况,为优化设计、二次经营、出好施工蓝图创造条件;
C. 重视工程项目量差,单价承包合同。要想办法增加合同总额,力争增加效益好的项目工程数量;取消或减少亏损或无效益的合同项目及数量;增加新增项目,从重新组价的过程寻找创效空间;
D. 工程项目中标后,经营开发部门要向项目部交清招投标资料、报价策略、风险因素等信息,为工程项目上场后效益策划作好准备;"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文, 二次经营各章节要点提示提出,临时工程费用原则上不给予调整,除非___:
A. I类变更设计中小桥延孔为大桥增加的大临便道、大临电力
B. I类变更设计中路改桥增加的大临便道、大临电力
C. I类变更设计中路改隧道增加的大临便道、大临电力
D. 重大施组调整引起的临时工程投入增加"
【多选题】
"中铁股份成本[2018]213号文明确,项目经理部工经部的主要变更索赔职责为___
A. 具体牵头组织变更索赔工作方案的策划
B. 牵头组织研究项目合同条款,梳理分析工程量计价清单
C. 制订年度变更索赔工作计划,对上级单位制订的年度变更索赔计划进行分解
D. 本着优化设计、降低成本、增加效益的原则,在保证安全、质量、进度的前提下进行变更设计,编制变更设计建议书"
【多选题】
"九部委标准标准施工招标文件,在公路工程建设过程中,因___造成的工期延误,经工程师确认,工期可以顺延
A. 发包人不能按合同条款的约定提供开工条件
B. 一周内非承包人原因停水、停电、停气造成停工累计超过8小时
C. 承包人施工机械损坏
D. 不可抗力"
【多选题】
"九部委标准标准施工招标文件,承包商可以就下列___事件的发生向业主提出索赔。
A. 施工中遇到地下文物被迫停工
B. 施工机械大修,误工 3 天
C. 材料供应商延期交货
D. 业主要求提前竣工,导致工程成本增加"
【多选题】
"根据中铁股份成本〔2018〕61 号文,工期变化引起费用索赔计算框架与方法中关于人工费计算方法正确的___:
A. 加班费:据实统计加班(法定)工日*各省公布的工程所在地的综合人工单价*加班工资系数
B. 窝工费:按实际发生的窝工工天*国铁科法[2017]31 号文工费标准计列
C. 工期调整造成短期内劳务价格上涨费用:(调整后施组施工人员高峰期数量-原施组调整当时施工人员数量)*赶工时间*(实际市场价格-正常条件下市场人工单价)
D. 调遣费:据实统计工日*国铁科法[2017]31 号文工费标准计列"
【多选题】
"根据《建设工程施工合同(示范文本)2013》,发包人责任和义务有___
A. 办理建设工程施工许可证
B. 办理建设工程规划许可证
C. 办理工伤保险
D. 提供场外交通条件"
【多选题】
"根据《建设工程施工合同(示范文本)2013》,承包商可以就下列___事件的发生向业主提出索赔。
A. 施工中遇到地下文物被迫停工
B. 施工机械大修,误工 3 天
C. 材料供应商延期交货
D. 业主要求提前竣工,导致工程成本增加"
【多选题】
改变或工程的增减变化___
A. 设计图纸
B. 合同条件
C. 施工条件
D. 措施项目的改变
【多选题】
"根据《建设工程施工合同(示范文本)》,下列资料中, 可以作为施工发承包双方提出和处理索赔直接依据的有___
A. 未在会同中约定的工程量所在地地方性法规
B. 工程施工合同文件
C. 合同中约定的非强制性标准
D. 现场签证"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,施工图审核合格并交付后,___可就设计文件中符合II类变更设计条件的内容向建设单位提出变更设计建议,变更设计建议应在变更内容实施前提出。
A. 建设单位
B. 监理单位
C. 施工单位
D. 勘察设计单位"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,属于包干外II类变更设计的是___
A. 站台雨棚结构形式由有柱变无柱
B. 地方要求改移道路
C. 工期重大调整
D. 新增涵洞"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,变更设计归档资料包括___
A. 变更设计建议书、现场确认意见和影像资料
B. 变更设计会议纪要、变更设计文件
C. 变更设计初审意见、变更设计批复
D. 变更设计通知单和变更设计施工图"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,可列为I类变更设计的重大方案及重大工程措施包含___。
A. 车站站位调整
B. 站房建筑方案变化的
C. 重要环水保措施
D. 轨道类型变化的"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,铁路项目桥梁跨度调整变更按II类变更设计处理时,应从以下几个方面___策划,以确保达到限额以上的II类变更设计。
A. 增加调跨跨度
B. 减少施工措施
C. 增加防护项目
D. 增加相关措施"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,施工单位应做好施工图现场核对和施工过程中地质资料确认工作,发现问题应及时向___提出;积极参与变更设计方案研究,严格按变更设计施工图组织施工;不得在变更设计过程中弄虚作假或未经批准擅自施工。
A. 监理单位
B. 设计单位
C. 建设单位
D. 过程审计单位"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,下列工程变更情况中,应由业主承担责任的有___
A. 施工方案错误出现导致的设计修改
B. 不可抗力导致的设计修改
C. 环境变化导致的设计修改
D. 总公司对建筑规模的重大调整"
【多选题】
"根据《铁路建设项目变更设计管理办法》(铁建设[2012]253号文)规定,铁路项目变更设计必须科学合理、实事求是,在确保工程___的同时,严格按照国家和铁总建设、投资管理规定控制工程投资。
A. 质量
B. 安全
C. 进度
D. 使用功能"
【多选题】
" 在成本管理信息系统V5.0中操作客户端标前测算模块中,投标清单新增有3种方式:___。
A. 手动新增
B. 清单导入
C. 历史项目清单初始化
D. 清单提取"
【多选题】
"在成本管理信息(V5.0)系统中,标前测算模块中,且定额挂接时,获取到的是局和公司所维护的企业定额,依次展示___。
A. 定额编号
B. 定额名称、单位
C. 基期合计
D. 费用组成"
【多选题】
"在成本管理信息(V5.0)系统中,编制标前测算过程中,可在企业定额区域,点击“历史责任成本数据”TAB页,点击“历史项目”中的 按钮,则会弹出历史项目部窗口,可以根据___进行查询,点击【查询】,即可将满足条件的数据显示到列表中。
A. 项目类型、区域
B. 项目名称、项目性质
C. 项目开工日期、预算日期
D. 项目合同造价"
【多选题】
"在成本管理信息(V5.0)系统中,标前成本测算模块中,点击工具栏区的【单价调整】按钮,弹出单价批量调整页面,可以批量对___单价进行调整。
A. 机械明细
B. 物资明细
C. 劳务明细
D. 砼明细"
【多选题】
"在成本管理信息(V5.0)系统中,标前成本测算模块的测算汇总中,成本合计由那几个方面组成___。
A. 直接项目成本费
B. 临时工程费
C. 其它费用
D. 现场经费"
【多选题】
"成本管理信息系统V5.0中的清单管理,主要包括___。
A. 劳务结算审批
B. (补充)合同清单导入
C. 施工图数量复核
D. 合同清单分解"
【多选题】
"导入成本管理信息系统V5.0的清单呈现平铺状态,需要进行下一步操作,调整清单级次。可操作的方法有___。
A. 导出更新模板
B. 自动树形
C. 手动拖拽
D. 导出更新模板"
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