【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
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【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园
【单选题】
茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. “游”
B. “购”
C. “住”
D. “吃”
【单选题】
露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。
A. 红灯笼
B. 烛光
C. 自然
D. 借用路灯
【单选题】
茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A. 药用和营养价值
B. 可融入文化娱乐中
C. 独特的制作工艺
D. 富含各种营养
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。
【单选题】
由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。
【单选题】
茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等
A. 吵架声
B. 吵闹声
C. 音乐声
D. 哭喊声
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 加强专题介绍
B. 加强城市宣传
C. 加强项目宜宣传
D. 促进商品交易
【单选题】
按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。
A. 宣传性展销会
B. 小型展销会
C. 大型展销会
D. 综合性展销会
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
【单选题】
展销会在举办前,首先要分析其___。
A. 目的和内容
B. 地点和交通
C. 必要性和可行性
D. 效果与投入
【单选题】
在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。
A. 地点
B. 赞助商
C. 资金情况
D. 主题和目的
【单选题】
茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。
【单选题】
下列与茶相关的陈列物品是___。
A. 挂画
B. 焚香
C. 绿色植物
D. 茶艺茶道书籍
【单选题】
___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。
A. 挂画
B. 音乐
C. 茶艺茶道书籍
D. 物品陈列
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 接待费
D. 场地使用费
【单选题】
展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。
A. 赞助费用
B. 设计与建造费
C. 总费用
D. 会务费
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
【单选题】
茶叶中小包装材料有多种,其中保质性能最好的是___。
A. 复合袋
B. 纸袋
C. 塑料袋
D. 布袋
【单选题】
使茶叶隔绝空气,避免茶叶氧化变质,最好的方法是___。
A. 避光包装
B. 吸塑包装
C. 真空包装
D. 充气包装
【单选题】
利用金属材料制成隔绝空气的___可以使茶叶保质较好。
A. 复合包装
B. 蒸煮包装
C. 易拉罐
D. 避光包装
【单选题】
低密度聚乙烯因具有较好防潮性能,但透氧性强,能作___的包装茶叶用。
A. 长时间
B. 短时间
C. 永久
D. 一个月
【单选题】
在评定乌龙茶外形色泽时,一般用到___术语。
【单选题】
发酵程度较轻的乌龙茶茶汤,明亮光泽,一般用___。
【单选题】
在铁观音的香气、滋味中特有的幽雅风味,称之为___。
A. 祁门香
B. 音韵
C. 透兰
D. 桂圆香
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【多选题】
____属于乙类传染病。
A. 艾滋病
B. 登革热
C. 新生儿破伤风
D. 疟疾
【多选题】
______，海关可以根据情节轻重，给予警告或者罚款。
A. 逃避检疫，向国境海关隐瞒真实情况的
B. 入境的人员未经国境海关许可，擅自上下交通工具
C. 装卸行李、货物、邮包等物品，不听劝阻的
D. 携带未申报的特殊物品入境的
【多选题】
检疫传染病包括：____。
A. 鼠疫
B. 霍乱
C. 黄热病
D. 国务院确定和公布的其他传染病
【多选题】
____经海关许可，方准入境或者出境。
A. 入境、出境的人员
B. 交通工具
C. 运输设备
D. 可能传播检疫传染病的行李、货物、邮包
【多选题】
受入境检疫的船舶，在航行中，发现检疫传染病、疑似检疫传染病，或者有人非因意外伤害而死亡并死因不明的，船长必须立即向实施检疫港口的海关报告____。
A. 船名、国籍、预定到达检疫锚地的日期和时间
B. 发航港、最后寄港、船员和旅客人数
C. 货物种类
D. 病名或者主要症状、患病人数、死亡人数以及船上有无船医
【多选题】
交通工具的“到达”是指____。
A. 远洋航轮到达或停泊港口的规定区域
B. 航空器到达机场
C. 国际航行中的内陆航行船舶到达入境口岸
D. 火车或公路车辆到达入境口岸
【多选题】
下列有关检疫传染病潜伏期的表述，错误的是：____。
A. 鼠疫5日
B. 霍乱6日
C. 黄热病6日
D. 鼠疫8日
【多选题】
发现载有感染检疫传染病病人的入境交通工具，____。
A. 将所有船员集中在一个房间内观察
B. 对染疫人接触过的周围环境、受污染的物品等部位进行必要的杀虫、消毒处理
C. 对病人立即隔离并送医院治疗
D. 卫生检疫人员做好必要的个人防护
【多选题】
____属于“卫生处理”。
A. 隔离、留验和就地诊验等医学措施
B. 消毒
C. 除鼠
D. 除虫
【多选题】
“国境口岸”包括：____。
A. 国际通航的港口、车站
B. 陆地边境
C. 国界江河的关口
D. 国际通航的机场
【多选题】
船舶有染疫或染疫嫌疑信号包括：____。
A. “QQ”字旗
B. “Q”字旗
C. 三盏红灯
D. 红、红、白、红四盏灯
【多选题】
对来自霍乱疫区的交通工具应重点检查____。
A. 各类载水
B. 食品
C. 鼠患
D. 蝇类
【多选题】
在国境口岸发现____，国境口岸有关单位和交通工具的负责人，应当立即向国境海关报告，并申请临时检疫。
A. 检疫传染病
B. 监测传染病
C. 疑似检疫传染病
D. 有人非因意外伤害而死亡并死因不明的
【多选题】
根据《国际卫生条例》，主管当局应该负责监测离开或来自受染地区的行李、货物、集装箱、交通工具、物品和邮包或尸体（骸骨），以便其始终保持无____的状态。
A. 感染源
B. 污染源
C. 媒介
D. 宿主
【多选题】
____属于蚊媒传染病。
A. 流行性乙型脑炎（日本脑炎）
B. 西尼罗热
C. 疟疾
D. 中东呼吸综合征（MERS）
【多选题】
机场运营方应当在受入境检疫的航空器到达以前，尽早向国境海关通知____。
A. 航空器的国籍、机型、号码、识别标志、预定到达时间
B. 出发站、经停站
C. 机组和旅客人数
D. 航空器负责人姓名
【多选题】
下列关于检疫信号含义的表述，正确是：____。
A. “QQ”字旗表示：本船有染疫或者染疫嫌疑，请立即实施检疫
B. 垂直悬挂红、红、白、红灯四盏表示：本船有染疫或者染疫嫌疑，请立即实施检疫
C. “Q”字旗表示：本船没有染疫，请发给入境检疫证
D. 垂直悬挂红灯三盏表示：本船没有染疫，请发给入境检疫证
【多选题】
______，可被判定为染疫嫌疑船舶。
A. 船舶到达时没有鼠疫病例，但曾经有人在上船六日内患鼠疫的
B. 船上有啮齿动物反常死亡，并死因不明的
C. 船舶在航行中曾经有霍乱病例发生，但在到达前5日内没有发生新病例的
D. 船舶在到达时，离开黄热病疫区没有满6日，或没有满30日并在船上发现黄热病媒介的
【多选题】
_______，可以判定为染疫船舶。
A. 船舶到达时载有染疫人的
B. 船上啮齿动物有反常死亡，并且死因不明
C. 船舶在到达前5日以内，船上曾经有霍乱病例发生
D. 船舶在航行中曾经有黄热病病例发生
【多选题】
入境、出境的____，均应当按照国境卫生检疫法实施细则的规定接受检疫，经海关许可，方准入境或者出境。
A. 人员
B. 交通工具和运输设备
C. 可能传播检疫传染病的货物
D. 可能传播检疫传染病的行李、邮包
【多选题】
对_______人员，国境海关应当区别情况，发给就诊方便卡，实施留验或者采取其他预防、控制措施，并及时通知当地卫生行政部门。
A. 患有监测传染病的
B. 与监测传染病人密切接触的
C. 来自国内监测传染病流行区的
D. 来自国外监测传染病流行区的
【多选题】
“传染病监测”指对特定环境、人群进行_______以及其他有关影响因素的调查研究，预测有关传染病的发生、发展和流行。
A. 临床症状
B. 流行病学
C. 血清学
D. 病原学
【多选题】
来自国内疫区的交通工具，或者在国内航行中发现______，交通工具负责人应当向到达的国境口岸海关报告，接受临时检疫。
A. 检疫传染病
B. 疑似检疫传染病
C. 有人因意外伤害死亡的
D. 有人非因意外伤害而死亡并死因不明的
【多选题】
在国内或者国外检疫传染病大流行的时候，应当立即报请国务院决定采取的检疫措施包括____。
A. 下令封锁陆地边境、国界江河的有关区域
B. 指定某些物品必须经过消毒、除虫，方准由国外运进或者由国内运出
C. 禁止某些物品由国外运进或者由国内运出
D. 指定第一入境港口、降落机场
【多选题】
制作血涂片在显微镜下检查疟原虫时，最佳采血部位为____。
【多选题】
国境海关对来自疫区的行李、货物、邮包等物品，应当进行卫生检查，实施____或者其他卫生处理。
【多选题】
国境卫生检疫法规定的传染病是指____。
A. 检疫传染病
B. 监测传染病
C. 禁止外国人入境的传染病
D. 重点关注的新发传染病
【多选题】
志贺氏菌带菌者包括：____。
A. 健康带菌者
B. 恢复期带菌者
C. 长期带菌者
D. 慢性带菌者
【多选题】
疫源地范围大小因病而异，主要取决于以下几个因素，即____。
A. 传染源的活动范围
B. 易感者活动范围
C. 传播途径的特点
D. 疫源地条件
【多选题】
影响病原体致病能力的因素有病原体的____。
A. 数量
B. 毒力
C. 侵袭力
D. 变异性
【多选题】
海关应当阻止患有____的外国人入境。
A. 严重精神病
B. 传染性肺结核病
C. 艾滋病
D. 有可能对公共卫生造成重大危害的其他传染病
【多选题】
口岸重点关注传染病包括：____。
A. 基孔肯雅热
B. 寨卡病毒病
C. 西尼罗热
D. 中东呼吸综合征（MERS）
【多选题】
____属于《传染病防治法》中规定的其他乙类传染病。
A. 病毒性肝炎
B. 流行性感冒
C. 淋病
D. 麻风病
【多选题】
____属于《传染病防治法》中规定的其他丙类传染病。
A. 病毒性肝炎
B. 流行性感冒
C. 流行性腮腺炎
D. 麻风病
【多选题】
口岸突发公共卫生事件应急处置工作原则是____。
A. 预防为主，及时预警
B. 统一领导，分级管理
C. 依法规范，措施高效
D. 改革创新，联防联控
【多选题】
突发公共卫生事件与传染病疫情现场调查应包括：____。
A. 流行病学个案调查、密切接触者追踪调查和传染病发病原因、发病情况、疾病流行的可能因素等调查
B. 相关标本或样品的采样、技术分析、检验
C. 突发公共卫生事件的确证
D. 卫生监测，包括生活资源受污染范围和严重程度
【多选题】
下列关于甲型H1N1流感的表述，正确的是：____。
A. 主要通过飞沫经呼吸道传播，但接触患者的呼吸道分泌物、体液和被病毒污染的物品亦可能引起感染
B. 人群普遍易感，以老年人和儿童为主
C. 人感染甲型H1N1流感常发生在冬春季节
D. 潜伏期时长1～7天，多为1-3天
【多选题】
口岸检疫人员对传染病可疑病例进行排查处置需要填写的表格包括：____。
A. 《口岸传染病可疑病例流行病学调查表》
B. 《采样知情同意书》
C. 《口岸传染病可疑病例医学排查记录表》
D. 《健康申明卡》
【多选题】
埃博拉出血热的传播途径有：____。
A. 直接接触病人的血液、分泌物等体液传播
B. 通过直接接触病人尸体传播
C. 处理发病或病死的猩猩、猕猴等动物引起传播
D. 医务人员在护理病人时不采取有效的个人防护也会引起传播
