【多选题】
海关部门应当建立信息收集网络，依法收集、汇总、通报______。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 行业协会、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息
D. 境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
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【多选题】
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻食品的集装箱、船舱、飞机、车辆等运载工具，_____应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验；未经检验或者经检验不合格的，不准装运。
A. 承运人
B. 装箱单位
C. 装箱单位的代理人
D. 出口商
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权_____。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的，进口商应当向海关人员提交其_____。
A. 合格证明材料
B. 进口预包装食品的标签原件和翻译件
C. 中文标签样张
D. 完税证明
【多选题】
海关可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的________进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。
A. 食品市场经营状况
B. 食品行业就业情况
C. 食品安全管理体系
D. 食品安全状况
【多选题】
进口食品境外生产企业注册管理规定适用于向中国输出食品的境外____企业的注册及其监督管理。
【多选题】
进口有机产品申报入境检验检疫时，应当提交____等文件。
A. 所获中国有机产品认证证书复印件
B. 有机产品销售证复印件
C. 认证标志
D. 产品标识
【多选题】
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的____。
A. 动物、植物和微生物
B. 从动物、植物中分离的成分
C. 原有结构发生改变的食品成分
D. 从微生物中分离的成分
【多选题】
特殊医学用途配方食品标签、说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示____。
A. 请在医生或者临床营养师指导下使用
B. 不适用于非目标人群使用
C. 本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射
D. 本品可以代替药物
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品_______。
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
从_____进口的花生不需实施风险分析。
【多选题】
_______不得添加食用香料、香精。
A. 灭菌乳
B. 蜂蜜
C. 小麦粉
D. 食糖
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂________记录。
【多选题】
进出口食品生产经营者包括__________。
A. 生产企业
B. 进口商
C. 出口商
D. 代理商
【多选题】
每个保健食品只能有一个名称，其名称由________组成。
A. 品牌名
B. 通用名
C. 属性名
D. 专用名
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
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【单选题】
新生儿窒息常见的严重并发症是___
A. 新生儿缺氧缺血性脑病
B. 新生儿肺透明膜病
C. 新生儿败血症
D. 新生儿感染性肺炎
E. 新生儿硬肿症
【单选题】
新生儿胎粪的特点是___
A. 褐色、干厚
B. 金黄色、糊状
C. 陶土色、软膏状
D. 淡黄色水样便
E. 墨绿色、黏稠状
【单选题】
关于小儿腹泻的治疗措施，下列叙述哪项是不正确的___
A. 调整饮食
B. 控制肠道内、外感染
C. 尽早使用止泻剂
D. 纠正水和电解质紊乱
E. 加强护理，防止臀红
【单选题】
不属于佝偻病极期骨骼改变的是___
A. 颅骨软化
B. 鸡胸
C. 前囟迟闭
D. 枕秃
E. 肋骨串珠
【单选题】
儿科护士承担指导者角色的目的是___
A. 与其他科室人员共同完成护理工作
B. 改变小儿不良行为
C. 满足小儿心理需要
D. 便于和小儿及其家长沟通
E. 促进患儿健康
【单选题】
护理新生儿破伤风不正确的是___
A. 控制惊厥
B. 专人看护
C. 光线明亮
D. 操作要集中
E. 保持安静
【单选题】
某患儿因急性颅内高压入院治疗，目前该患儿出现瞳孔大小不等，正确的体位是___
A. 仰卧位
B. 俯卧位
C. 头低脚高位
D. 头肩抬高25°
E. 平卧，头偏向一侧
【单选题】
小儿结核病中最严重的一种类型是___
A. 原发性肺结核
B. 结核性脑膜炎
C. 粟粒型肺结核
D. 浸润型肺结核
E. 干酪性肺炎
【单选题】
以下关于新生儿蓝光治疗描述正确的是___
A. 灯管与皮肤的距离为55～65cm
B. 光疗时不需要补充水分
C. 光疗时体温>38.5C要暂停光疗
D. 当血清胆红素下降到205μmol/L以下时可停止光疗
E. 灯管使用超过1000小时要更换
【单选题】
婴幼儿腹泻治疗原则不包括___
A. 调整、适当限制饮食
B. 纠正水、电解质紊乱
C. 控制肠道内外感染，长期应用广谱抗生素
D. 加强护理，防止并发症
E. 严密观察病情，对症治疗
【单选题】
某小儿在幼儿园接触过处于卡他期的百日咳患儿，此时应该对该健康小儿观察___
A. 28天
B. 21天
C. 14天
D. 7天
E. 3天
【单选题】
暖箱护理的注意事项，哪项是错误的___
A. 使用暖箱应随时观察情况
B. 冬季暖箱应放在取暖设备附近
C. 暖箱不宜放在阳光直射处
D. 掌握暖箱性能，安全使用
E. 严禁骤然提高暖箱温度
【单选题】
4岁小儿，曾有过多出汗，碱性磷酸酶正常，严重"O"型腿。应给予___
A. 按摩腿外部肌群
B. 做俯卧位抬头展胸运动
C. 手术矫正
D. 维生素D肌内注射
E. 口服维生素D同时服用钙剂
【单选题】
新生儿女婴阴道流血最常见的原因是___
A. 创伤
B. 雌激素撤退
C. 感染
D. 赘生物
E. 新生儿出血性疾病
【单选题】
婴儿期最易出现心力衰竭的疾病是___
A. 心肌炎
B. 先天性心脏病
C. 心内膜弹力纤维增生症
D. 风湿性心脏病
E. 急性肾小球肾炎
【单选题】
白血病的血象特点，不正确的是___
A. 红细胞减少
B. 血红蛋白降低
C. 网织红细胞升高
D. 白细胞增高
E. 血小板降低
【单选题】
早产儿肝脏功能不全，生理性黄疸的特点为___
A. 较足月儿轻，持续时间短
B. 较足月儿重，持续时间长
C. 较足月儿轻，持续时间长
D. 较足月儿重，持续时间短
E. 与足月儿一致
【单选题】
血小板减少性紫癜患儿起病的症状大多是___
A. 鼻、牙龈出血
B. 颅内出血
C. 呕血、便血
D. 血尿
E. 皮肤黏膜出血
【单选题】
对急性肾小球肾炎进行饮食管理，出现哪种情况应限制钠盐的摄入___
A. 少尿、水肿
B. 出现氮质血症
C. 出现贫血
D. 血尿
E. 尿检中有颗粒或红细胞管型
【单选题】
婴幼儿易患呼吸道感染的最主要原因是___
A. 纤毛运动较差
B. 黏膜柔嫩，血管丰富
C. 细胞免疫功能低下
D. 分泌型IgA低下
E. IgG低下
【单选题】
小儿心肺复苏抢救时，需将患儿___
A. 仰卧于软床垫上
B. 侧卧于软床垫上
C. 侧卧于硬实平整的地方
D. 仰卧于硬实平整的地方
E. 任何体位，软或硬的地方
【单选题】
患儿，足月顺产，6天，母乳喂养，吃奶好，皮肤黄染，血清胆红素153μmol/L。应采取的措施是___
A. 输血浆
B. 输血蛋白
C. 蓝光照射
D. 换血治疗
E. 不需处理
【单选题】
过敏性紫癜的临床表现不正确的是___
A. 反复发作性皮肤紫癜，大小不等，高于皮肤表面，对称性分批出现，多位于下肢及臀部
B. 腹型表现为阵发性腹绞痛或持续性钝痛，多位于脐周或下腹部
C. 关节型多见四肢大关节游走性疼痛，常伴有关节肿胀、发热
D. 关节型治愈后留有后遗症
E. 紫癜发生1周后若出现蛋白尿、血尿或管型尿为肾型
【单选题】
关于小儿身长发育，正确的是___
A. 婴儿期和学龄期两个增长高峰
B. 2～12岁计算公式为：年龄×7+80(cm)
C. 1周岁时为65cm
D. 12岁时上部量与下部量相等
【单选题】
新生儿生后的护理主要是___
A. 保暖
B. 喂奶
C. 口腔护理
D. 隔离
E. 补水
【单选题】
婴儿期计划免疫下列哪项不正确___
A. 2个月开始服脊髓灰质炎减毒活疫苗糖丸
B. 2～3个月接种卡介苗
C. 8个月注射麻疹疫苗
D. 3个月接种白百破三联疫苗
E. 1岁后结合季节，注射乙脑疫苗
【单选题】
小儿运动功能的发育，会翻身的年龄是___
A. 2个月
B. 3个月
C. 4个月
D. 5个月
E. 6个月
【单选题】
判断小儿体格发育的常用主要指标有___
A. 动作能力或运动能力
B. 语言发育程度
C. 智力发育水平
D. 对外界反应能力
E. 体重、身高、头围、胸围
【单选题】
婴幼儿心力衰竭时不常出现的体征___
A. 多汗
B. 喂养困难
C. 肝大
D. 肺部啰音
E. 颈静脉怒张
【单选题】
易抑制婴儿呼吸的镇静、止惊药物是___
A. 水合氯醛
B. 苯巴比妥
C. 氯丙嗪
D. 地西泮
E. 吗啡
【单选题】
根据小儿对疾病的具体认识，他的年龄应该为___
A. 12～15岁
B. 10～12岁
C. 7～10岁
D. 2～7岁
E. 0～2岁
【单选题】
在婴儿饮食中添加果汁、菜汤及鱼肝油滴剂的适宜时间是___
A. 生后20天
B. 生后25天
C. 生后1~2个月
D. 生后3个月
E. 生后4个月
【单选题】
从生后几个月起可添加一些固体食物，以利于牙齿的发育___
A. 4个月起
B. 5个月起
C. 6个月起
D. 7个月起
E. 8个月起
【单选题】
新生儿肺透明膜病病因是___
A. 羊水吸入综合征
B. 肺发育不良
C. 肺部炎症
D. 缺乏肺泡表面活性物质
E. 产伤
【单选题】
患儿，5个月。健康查体发现有颅骨软化、枕秃，诊断为维生素D缺乏性佝偻病。除补充维生素D外，应___
A. 增加母乳量
B. 增加房间温度
C. 增加睡眠时间
D. 增加户外活动
E. 增加饮水量
【单选题】
无条件测量身高体重时，普查5岁以下的小儿的营养状况可以测量___
A. 头围
B. 坐高
C. 胸围
D. 腹围
E. 上臂围
【单选题】
下列不符合新生儿期特点的是___
A. 易发生适应环境不良综合征
B. 常因分娩带来产伤和窒息
C. 发病率高，死亡率也高
D. 免疫功能低下和多发感染性疾病
E. 生理调节功能基本成熟
【单选题】
新生儿光疗时，灯管与婴儿皮肤的最合适距离为___
A. 25～33cm
B. 30～50cm
C. 50～60cm
D. 60～70cm
E. 70～75cm
【单选题】
排泄损失的能量约占摄入能量的百分比是___
A. 5%
B. 10%
C. 15%
D. 20%
E. 25%
【单选题】
I度营养不良小儿体重低于正常均值的___
A. 10%
B. 10%～15%
C. 25%~40%
D. 40%
E. 15%～25%
