【多选题】
海关部门应当建立信息收集网络，依法收集、汇总、通报______。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 行业协会、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的食品安全信息、风险预警信息
D. 境外行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
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【多选题】
对装运出口易腐烂变质食品、冷冻食品的集装箱、船舱、飞机、车辆等运载工具，_____应当在装运前向海关申请清洁、卫生、冷藏、密固等适载检验；未经检验或者经检验不合格的，不准装运。
A. 承运人
B. 装箱单位
C. 装箱单位的代理人
D. 出口商
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权_____。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
进口预包装食品被抽中现场查验或实验室检验的，进口商应当向海关人员提交其_____。
A. 合格证明材料
B. 进口预包装食品的标签原件和翻译件
C. 中文标签样张
D. 完税证明
【多选题】
海关可以对向我国境内出口食品的国家（地区）的________进行评估和审查，并根据评估和审查结果，确定相应检验检疫要求。
A. 食品市场经营状况
B. 食品行业就业情况
C. 食品安全管理体系
D. 食品安全状况
【多选题】
进口食品境外生产企业注册管理规定适用于向中国输出食品的境外____企业的注册及其监督管理。
【多选题】
进口有机产品申报入境检验检疫时，应当提交____等文件。
A. 所获中国有机产品认证证书复印件
B. 有机产品销售证复印件
C. 认证标志
D. 产品标识
【多选题】
新食品原料是指在我国无传统食用习惯的____。
A. 动物、植物和微生物
B. 从动物、植物中分离的成分
C. 原有结构发生改变的食品成分
D. 从微生物中分离的成分
【多选题】
特殊医学用途配方食品标签、说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示____。
A. 请在医生或者临床营养师指导下使用
B. 不适用于非目标人群使用
C. 本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射
D. 本品可以代替药物
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品_______。
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
从_____进口的花生不需实施风险分析。
【多选题】
_______不得添加食用香料、香精。
A. 灭菌乳
B. 蜂蜜
C. 小麦粉
D. 食糖
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂________记录。
【多选题】
进出口食品生产经营者包括__________。
A. 生产企业
B. 进口商
C. 出口商
D. 代理商
【多选题】
每个保健食品只能有一个名称，其名称由________组成。
A. 品牌名
B. 通用名
C. 属性名
D. 专用名
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
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【单选题】
我国对个体手工业进行社会主义改造的主要方式是___
A. 赎买
B. 统购统销
C. 公私合营
D. 合作化
【单选题】
1953年6月，毛泽东在中央政治局会议上正式提出过渡时期的总路线和总任务，这个过渡时期是指___
A. 从中华人民共和国成立，到社会主义建成
B. 从国民经济恢复，到社会主义改造完成
C. 从中华人民共和国成立，到社会主义改造基本完成
D. 从总路线提出起，到建成社会主义
【单选题】
党在过渡时期的总路线最显著的特点是___
A. 实行社会主义建设和社会主义改造同时并举
B. 以实现社会主义工业化为最主要目标
C. “一化三改”、“一体两翼”的辩证统一
D. 符合当时的基本国情，反映了新民主主义向社会主义转变的历史必然性
【单选题】
从1949年到1952年党领导新中国的主要任务是___
A. 集中精力恢复国民经济，继续完成民主革命遗留的任务
B. 集中精力恢复国民经济
C. 继续完成民主革命遗留的任务
D. 实际开始向社会主义的过渡
【单选题】
我国手工业社会主义改造的第二个阶段主要是建立___
A. 手工业供销小组
B. 手工业供销合作社
C. 手工业生产合作社
D. 人民公社
【单选题】
在新民主主义社会中，存在五种经济成分，即国营经济、合作社经济、个体经济、私人资本主义经济、国家资本主义经济。其中，国家资本主义经济具有___
A. 完全的社会主义性质
B. 很大的社会主义性质
C. 完全的资本主义性质 D.社会主义初级阶段的性质
【单选题】
个体经济向社会主义集体经济过渡的形式是
A. 国营经济
B. 合作社经济
C. 国家资本主义经济
D. 私人资本主义经济
【单选题】
私人资本主义经济向社会主义国营经济过渡的形式是
A. 个体经济
B. 合作社经济
C. 国家资本主义经济
D. 私人资本主义经济
【单选题】
过渡时期的总路线被概括为“一化三改”，“一化”的含义是指()
A. 实现私营企业的国有化
B. 实现农业的集体化
C. 实现手工业的合作化
D. 实现社会主义的工业化
【单选题】
我国农业社会主义改造的第一个阶段主要是发展
A. 互助组
B. 初级农业合作社
C. 高级社
D. 人民公社
【单选题】
我国农业社会主义改造的第二个阶段主要是发展
A. 互助组
B. 初级农业合作社
C. 高级社
D. 人民公社
【单选题】
我国农业社会主义改造的第三个阶段主要是发展
A. 互助组
B. 初级农业合作社
C. 高级社
D. 人民公社
【单选题】
改造资本主义工商业采用___的办法。
A. 国家资本主义
B. 和平赎买
C. 没收
D. 公私合营
【单选题】
“四马分肥”中的资方红利大体占企业利润的___
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 四分之一
D. 五分之一
【单选题】
农业社会主义改造大体上经历了互助组、初级社和高级社三个发展阶段，高级社实行生产资料农民集体所有，按劳付酬，取消土地分红，具有完全的___
A. 资本主义性质
B. 社会主义萌芽性质
C. 半社会主义性质
D. 社会主义性质
【单选题】
新中国成立后，党中央对各解放区进行了土地改革，在土改完成之后，广大农民农业生产的积极性大大提高。这种积极性主要表现在
A. 个体经济和互助经济的积极性
B. 集体经济和个体经济的积极性
C. 集体经济和互助经济的积极性
D. 人民公社和互助合作的积极性
【单选题】
社会主义制度在中国确立的主要标志是___
A. 中华人民共和国的成立
B. 国民经济的恢复与调整
C. 《中华人民共和国宪法》的颁布
D. 社会主义改造的基本完成
【单选题】
1953年6月，毛泽东在中央政治局会议上正式提出过渡时期的总路线和总任务是___
A. 无产阶级领导的，人民大众的，反对帝国主义，封建主义，官僚资本主义的革命
B. 在一个相当长的时期内，逐步实现国家的社会主义工业化，并逐步实现国家对农业、手工业和对资本主义工商业的社会主义改造
C. 鼓足干劲，力争上游，多快好省地建设社会主义
D. 以经济建设为中心，检查四项基本原则，检查改革开放，自力更生，艰苦创业，为把中国建设成富强、民主、文明的社会主义现代化国家而奋斗
【单选题】
我国对资本主义工商业进行社会主义改造所采取的国家资本主义高级形式是___
A. 委托加工
B. 计划订货
C. 统购包销
D. 公私合营
【单选题】
我国手工业社会主义改造的第三个阶段主要是建立___
A. 手工业供销小组
B. 手工业供销合作社
C. 手工业生产合作社
D. 人民公社
【单选题】
我国手工业社会主义改造过程中具有社会主义萌芽性质的是___
A. 手工业供销小组
B. 手工业供销合作社
C. 手工业生产合作社
D. 人民公社
【单选题】
我国手工业社会主义改造过程中具有半社会主义性质的是___
A. 手工业供销小组
B. 手工业供销合作社
C. 手工业生产合作社
D. 人民公社
【单选题】
标志党探索中国社会主义建设道路的良好开端是___
A. 《论十大关系》
B. 社会主义改造完成
C. 正确处理人民内部矛盾，巩固社会主义制度
D. 调动一切积极因素，为社会主义事业服务
【单选题】
1956年4月和5月，毛泽东在《论十大关系》的报告中初步总结了我国社会主义建设的经验，明确提出___
A. 党在过渡时期的总路线
B. 以苏为鉴，独立自主地探索适合中国情况的社会主义建设道路
C. 建设有中国特色社会主义
D. 多快好省地建设社会主义
【单选题】
毛泽东提出社会主义社会基本矛盾和两类不同性质矛盾学说的著作是___
A. 《论十大关系》
B. 《矛盾论》
C. 《论人民民主专政》
D. 《关于正确处理人民内部矛盾的问题》
【单选题】
在社会主义建设道路初步探索的过程中，毛泽东提出了___发展国民经济的总方针。
A. 以农业为基础，以工业为主导，以农轻重为序
B. 以农业为基础，以重工业为主导，以农轻重为序
C. 以工业为基础，以农业为主导，以工农兵为序
D. 全面发展，综合平衡
【单选题】
建国以来我们在社会主义建设中所经历的曲折和失误归根结底在于没有完全搞清楚💋___
A. 阶级斗争和经济建设的关系
B. 解放生产力和发展生产力的关系
C. 什么是社会主义、怎样建设社会主义
D. 计划与市场的关系
【单选题】
为了走中国工业化道路，党的八大提出___的方针。
A. 以经济建设为中心的方针
B. 以阶级斗争为中心的方针
C. 既反保守又反冒进、在综合平衡中稳步前进的方针
D. 统筹兼顾的方针
【单选题】
走中国工业化道路，必须调整和完善所有制结构。为此，毛泽东、刘少奇、周恩来提出了___
A. 把资本主义经济作为社会主义经济的补充的思想
B. “三个主体，三个补充”的思想
C. 注意发展手工业和农业多种经营的思想
D. 公有制为主体，多种所有制经济共同发展的思想
【单选题】
毛泽东提出，对于政治思想领域的人民内部矛盾，实行___的方针
A. “长期共存、互相监督”的方针
B. “百花齐放，百家争鸣”的方针
C. “团结—批评—团结”的方针
D. 民族平等、团结互助的方针
【单选题】
毛泽东认为，社会主义建设中的积极因素与消极因素是一对矛盾，这一矛盾呈现出___的关系。
A. 完全统一
B. 完全对立
C. 既统一又斗争
D. 彼此融合
【单选题】
毛泽东在《论十大关系》中论述的第一大关系，是___
A. 沿海工业和内地工业的关系
B. 重工业、轻工业和农业的关系
C. 经济建设和国防建设的关系
D. 革命和反革命的关系
【单选题】
毛泽东同志在《论十大关系》的报告中确定了党关于社会主义建设的一个极为重要的基本方针是___
A. 工业化建设和社会主义三大改造
B. 调动一切积极因素为社会主义事业服务
C. 从落后的农业国转变为先进的工业国
D. 以农立国
【单选题】
毛泽东在《论十大关系》的报告中指出，中国工业化道路最重要的问题是___
A. 处理好沿海工业和内地工业的关系
B. 处理好重工业和轻工业、农业的关系
C. 处理好中央和地方的关系
D. 处理好工业现代化和农业现代化的关系
【单选题】
社会主义社会的基本矛盾：___
A. 生产力与生产关系之间的矛盾
B. 经济基础与上层建筑之间的矛盾
C. 敌我矛盾
D. 生产力与生产关系、经济基础与上层建筑相适应，是在人民根本利益一致基础上的矛盾
【单选题】
毛泽东正确处理政治思想领域的人民内部矛盾的方针：___
A. 说服教育、讨论的方法
B. 统筹兼顾、适当安排
C. 民主集中制
D. 团结、批评与团结
【单选题】
毛泽东正确处理共产党与其他民主党派关系的方针：___
A. 百花齐放、百家争鸣
B. 长期共存、互相监督
C. 肝胆相照、荣辱与共
D. 统筹兼顾、适当安排
【单选题】
最大限度地团结全国各族人民，建设社会主义现代化国家的基本方针：___
A. 调动一切积极的因素为社会主义事业服务
B. 准确把握中国当前的社会矛盾
C. 正确认识社会主义国家的国情
D. 走中国工业化道路
【单选题】
社会主义社会的矛盾解决办法：___
A. 暴力革命
B. 和稀泥
C. 制度改革
D. 妥协
【单选题】
社会主义改造完成后，我国社会的根本任务：___
A. 阶级斗争
B. 发展生产力
C. 支援国外
D. 不断学习
