相关试题
【多选题】
特殊医学用途配方食品标签、说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示____。
A. 请在医生或者临床营养师指导下使用
B. 不适用于非目标人群使用
C. 本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射
D. 本品可以代替药物
【多选题】
声称具有特定保健功能的食品_______。
A. 不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B. 其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实
C. 应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
D. 产品的功能和成分必须与标签、说明书相一致
【多选题】
从_____进口的花生不需实施风险分析。
【多选题】
_______不得添加食用香料、香精。
A. 灭菌乳
B. 蜂蜜
C. 小麦粉
D. 食糖
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂________记录。
【多选题】
进出口食品生产经营者包括__________。
A. 生产企业
B. 进口商
C. 出口商
D. 代理商
【多选题】
每个保健食品只能有一个名称，其名称由________组成。
A. 品牌名
B. 通用名
C. 属性名
D. 专用名
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
推荐试题
【单选题】
进入受限空间作业许可证的有效期为___小时。
【单选题】
当作业中断___小时以上再次作业前，应重新对环境条件和安全措施进行确认；当作业内容和环境条件变更必须重新办理许可证。
【单选题】
临时用电必须办理___，凭证作业。
A. 作业许可证
B. 第一种工作票
C. 第二种工作票
D. 带电作业票
【单选题】
检修、施工使用___kV及以上临时电源，用电单位需编制临时用电方案，向单位电气主管部门提出申请。
【单选题】
___应持证上岗，安全监督部门负责组织业务培训，颁发资格证书。\
A. 许可证审批人和监护人
B. 工作负责人
C. 工作监护人
D. 许可证审批人和工作负责人
【单选题】
临时用电单位会同施工单位针对作业内容组织进行___，制订相应的安全措施。
A. 班前会
B. JHA分析
C. JSA分析
D. 落实
【单选题】
临时用电的漏电保护器___使用前必须进行漏电保护试验，严禁在试验不正常情况下使用。
【单选题】
___负责临时用电方案编制和所接临时用电的运行检查及安全管理。
A. 施工单位
B. 临时用电单位
C. 配送电单位
D. 基层单位
【单选题】
现场临时用电配电盘、箱应有编号和防雨措施，离地距离不少于___厘米；盘、箱、门牢靠关闭。
【单选题】
配送电单位（施工单位）应将临时用电设施纳入正常运行电气巡回检查范围，每天不少于___次巡回检查，并建立检查记录。
【单选题】
配送电单位（施工单位）应将临时用电设施纳入正常运行电气巡回检查范围，___不少于2次巡回检查，并建立检查记录。
【单选题】
临时用电许可证有效期限为___个作业周期
【单选题】
临时用电的电源线必须采用___。
A. 单股铜芯线
B. 控制电缆
C. 多股铜芯线
D. 橡胶护套绝缘电缆
【单选题】
临时用电架空线应采用___。
A. 绝缘铜芯线
B. 控制电缆
C. 多股铜芯线
D. 橡胶护套绝缘电缆
【单选题】
临时用电架空线最大弧垂与地面距离，在施工现场不小于___米。
【单选题】
电缆埋地深度不应小于___米。
A. 0.7
B. 0.8
C. 0.9
D. 1
【单选题】
___的自备电源不得接入公用电网。
A. 施工单位
B. 用电单位
C. 配电单位
D. 送电单位
【单选题】
起重作业按起吊工件重量和长度划分为___个等级
【单选题】
___管理部门负责起重作业人员的培训，确保作业人员持证上岗。
A. 人力资源
B. 安全
C. 技术
D. 项目
【单选题】
起重重量大于___吨的重物，必须编制起重作业方案，作业方案由施工单位负责编制。
【单选题】
依据《有限空间安全作业五条规定》(国家安监总局令第69号），有限空间作业前必须制定应急措施，现场配备应急装备，严禁___
A. 盲目施救
B. 多人施救
C. 见死不救
D. 非专业人员施救
【单选题】
凡涉及用火、进入受限空间、高处作业、临时用电、动土、起重和盲板抽堵等作业必须实行___管理。
A. 作业许可证
B. 隐患治理
C. 安全检查
D. 制定应急预案
【单选题】
作业许可的审批人、作业监护人等应经过___培训，培训合格后方可上岗。
A. 安全资格证
B. 作业许可管理
C. 现场监护人
D. HSE
【单选题】
进入金属容器（炉、塔、釜、罐等）和特别潮湿、工作场地狭窄的非金属容器内作业，照明电压不大于___。
A. 12VB
B. 24V
C. 36V
D. 48V
【单选题】
破土作业时深度大于___米时，应设置应急逃生通道。
【单选题】
起重指挥人员应严格执行吊装方案，发现问题要及时与___协商解决。
A. 方案编制人
B. 起重指挥人员
C. 起重机械操作人员
D. 许可证审批人员
【单选题】
吊装过程中出现故障，___应立即向指挥人员报告。没有指挥令，任何人不得擅自离开岗位。
A. 许可证审批人员
B. 司索人员
C. 起重指挥人员
D. 起重操作人员
【单选题】
起重机械、吊索、吊具及设备与110kV架空输电线路间的最小安全距离是___米
【单选题】
遇___级以上大风或大雪、大雨、大雾等恶劣天气，不得从事露天起重作业。
【单选题】
起重作业按起吊工件重量划分为三个等级，其中大型起重作业是指___
A. 100吨以上
B. 80吨至100吨
C. 60吨至80吨
D. 10吨至60吨
【单选题】
特级、一级用火许可证有效时间不超过___小时。
【单选题】
用火作业应按照“谁的业务谁申请”的原则，由基层单位提出申请，按___报相关单位审批。
A. 用火级别
B. 用火类型
C. 用火区域
D. 用火时间
【单选题】
用火期间，距用火点___内严禁排放各类可燃气体。
A. 10米
B. 15米
C. 20米
D. 30米
【单选题】
特级用火由___审批签发。
A. 二级单位业务主管领导
B. 二级单位业务管理人员
C. 基层单位领导
D. 基层单位业务管理人员
【单选题】
按照产生的原因和性质，爆炸可分为___。
A. 物理爆炸、化学爆炸、炸药爆炸
B. 物理爆炸、化学爆炸、锅炉爆炸
C. 物理爆炸、化学爆炸、核爆炸
D. 化学爆炸、核爆炸、分解爆炸
【单选题】
对用火作业人不执行“三不用火”且不听劝阻时，___有权收回许可证，并向上级报告。
A. 用火审批人
B. 工作负责人
C. 资产管理单位负责人
D. 用火监护人
【单选题】
一个灭火器配置场所内的灭火器不得少于___具。
【单选题】
在液体（固体）表面产生足够的可燃蒸汽，遇火能产生一闪即灭的火焰燃烧现象称___。
【单选题】
根据用火区域风险的高低，将用火作业分为___、一级和二级用火三个级别。
