【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
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相关试题
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
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【单选题】
类上皮细胞来源于( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 中性粒细胞
D. 浆细胞
E. 巨噬细胞
【单选题】
急性炎症时引起组织肿胀的主要原因是( )
A. 组织增生
B. 动脉扩张
C. 静脉阻塞
D. 富含蛋白的液体进入组织间隙
E. 小静脉痉挛
【单选题】
急性炎症时组织变红的主要原因是( )
A. 血管内血栓形成
B. 动脉性充血
C. 肉芽组织形成
D. 静脉性充血
E. 血管扩张
【单选题】
急性病毒性肝炎属于( )
A. 渗出性炎
B. 肉芽肿性炎症
C. 变质性炎症
D. 增生性炎症
E. 出血性炎症
【单选题】
在白细胞的渗出过程中，下列哪种细胞最先渗出( )
A. 巨噬细胞
B. 淋巴细胞
C. 浆细胞
D. 中性粒细胞
E. 嗜酸性粒细胞
【单选题】
伪膜性炎发展下去可引起( )
A. 假膜下肉芽肿形成
B. 伪膜溶解液化形成脓肿
C. 伪膜脱落形成溃疡
D. 表面化脓
E. 伪膜坏死发生穿孔或形成窦道
【单选题】
下列哪项最符合脓肿的含义( )
A. 可形成空腔的变质性炎
B. 常见于实质性脏器的化脓性炎症
C. 伴有明显组织坏死溶解的化脓性炎症
D. 有组织坏死，经溶解后形成脓腔的局限性化脓性炎症
E. 愈合后常有瘢痕形成的化脓性炎症
【单选题】
蜂窝织炎的概念应为( )
A. 是发生于疏松结缔组织及阑尾的急性炎症
B. 是以中性粒细胞渗出为主的炎症
C. 是发生在疏松结缔组织的一种弥漫性化脓性炎症
D. 由链球菌感染所引起的化脓性炎症
E. 没有明显坏死的渗出性炎症
【单选题】
假膜性炎的假膜成分不包括( )
A. 大量纤维素
B. 中性粒细胞
C. 病原体
D. 坏死细胞碎屑
E. 大量增生的纤维母细胞
【单选题】
急性炎症过程中，最先发生哪种变化( )
A. 白细胞游出
B. 白细胞附壁
C. 吞噬作用
D. 血流淤滞
E. 趋化作用
【单选题】
纤维素性炎症的好发部位应除外( )
A. 心包膜
B. 腹膜
C. 皮下
D. 结肠黏膜
E. 支气管黏膜
【单选题】
慢性炎症病灶内浸润的炎细胞主要是( )
A. 中性粒细胞和单核细胞
B. 单核细胞和淋巴细胞
C. 浆细胞和嗜碱性粒细胞
D. 淋巴细胞和嗜酸性粒细胞
E. 嗜酸性细胞和嗜碱性粒细胞
【单选题】
急性病毒性肝炎时，最常见的炎症细胞是( )
A. 嗜酸性粒细胞
B. 巨噬细胞
C. 单核细胞
D. 淋巴细胞
E. 浆细胞
【单选题】
在慢性炎症灶中下列哪种炎症细胞最常见( )
A. 中性粒细胞
B. 嗜酸性粒细胞
C. 淋巴细胞
D. 肥大细胞
E. 嗜碱性粒细胞
【单选题】
脓肿中最常见的致病菌是( )
A. 金黄色葡萄球菌
B. 大肠杆菌
C. 溶血性链球菌
D. 白色葡萄球菌
E. 绿脓杆菌
【单选题】
在下列疾病中，除哪项外都是纤维素性炎症( )
A. 细菌性痢疾
B. 小叶性肺炎
C. 大叶性肺炎
D. 白喉
E. 尿毒症性心包炎
【单选题】
下列哪项不符合脓肿的病变.( )
A. 病灶内有大量中性粒细胞
B. 周围可有肉芽组织增生
C. 中心部分常发生凝固性坏死
D. 有脓液形成
E. 病灶中可见细菌菌落
【单选题】
伪膜性炎症指的是( )
A. 浆膜的纤维素性炎症
B. 黏膜的纤维素性炎症
C. 浆膜的浆液性炎症
D. 黏膜的浆液性炎症
E. 皮肤的纤维素性炎症
【单选题】
炎症时，血液中的细胞成分进入组织的现象称为( )
A. 白细胞附壁
B. 白细胞粘着
C. 炎性细胞浸润
D. 阳性化学趋向性
E. 化学趋向性
【单选题】
较多嗜酸性粒细胞浸润见于( )
A. 伤寒杆菌感染
B. 变态反应或寄生虫感染
C. 乙脑病毒感染
D. 溶血性链球菌感染
E. 葡萄球菌感染
【单选题】
炎症的渗出主要由于( )
A. 血流动力学改变
B. 血管壁通透性增高
C. 小静脉血栓形成
D. 循环血量增加
E. 组织间液比重降低
【单选题】
炎症灶中吸引炎细胞定向集中的现象称为( )
A. 白细胞游出
B. 白细胞吞噬
C. 白细胞阿米巴运动
D. 炎性趋化作用
E. 白细胞渗出
【单选题】
炎性假瘤不具有下列哪项特点( )
A. 是一种良性肿瘤
B. 由局部组织的炎性增生形成
C. 为一边界清楚的肿瘤样团块
D. 肉眼形态和X线所见与肿瘤相似
E. 常见的好发部位是眼眶和肺
【单选题】
下列哪一项，不是渗出液对机体的有利因素( )
A. 带来各种抗体，补体及杀菌物质
B. 稀释毒素或刺激物
C. 纤维素的形成可限制细菌蔓延
D. 纤维素的形成有利于机化
E. 纤维素的形成有利于白细胞的吞噬作用
【单选题】
炎症灶中巨噬细胞的主要作用是( )
A. 释放氧自由基
B. 释放血管活性胺
C. 形成浆细胞
D. 吞噬较大的病原体和组织碎片
E. 吞噬抗原抗体复合物
【单选题】
下列细胞中来源与巨噬细胞无关的是( )
A. 泡沫细胞
B. Aschoff细胞
C. 伤寒细胞
D. 印戒细胞
E. 类上皮细胞
【单选题】
下述炎症改变中，最有防御意义的是( )
A. 渗出液的产生
B. 氧自由基释放
C. 白细胞渗出
D. 血液停滞
E. 炎症介质形成
【单选题】
痢疾杆菌感染，结肠发生( )
A. 蜂窝织炎
B. 表面化脓
C. 浆液性炎
D. 假膜性炎
E. 出血性炎
【单选题】
下列有关炎症的理解，哪项是不正确的( )
A. 血管反应是炎症的中心环节
B. 炎症对机体有利，又有潜在危害性
C. 炎症既有局部反应，又有全身反应
D. 凡是炎症都运用抗菌素抗炎
E. 对机体损伤的任何因素均可作为致炎因子
【单选题】
炎症反应的防御作用，应除外以下哪项( )
A. 白细胞渗出有利于清除、消灭致病因子
B. 液体的渗出可稀释毒素
C. 吞噬搬运坏死组织，有利于再生和修复
D. 细胞溶酶体成分外溢有利于炎症介质的形成
E. 纤维素的渗出有利于炎症的局限
【单选题】
下列哪种细胞不会在炎症灶中增殖( )
A. 中性粒细胞
B. 淋巴细胞
C. 巨噬细胞
D. 肥大细胞
E. 纤维母细胞
【单选题】
下列哪种变化最能促使血液成分渗出( )
A. 小动脉短暂痉挛，血流减少
B. 小静脉、毛细血管淤血，血流缓慢
C. 小动脉扩张，血流加快
D. 组织变质崩解
E. 内皮细胞肿胀
【单选题】
炎症反应的最重要的特征是( )
A. 血清渗出
B. 血浆渗血
C. 纤维素渗出
D. 白细胞渗出
E. 红细胞渗出
【单选题】
炎性肉芽肿内的细胞成分不包括( )
A. 上皮细胞
B. 淋巴细胞
C. 巨噬细胞
D. 多核巨细胞
E. 纤维母细胞
【单选题】
下列各项急性炎症反应，按出现顺序哪一种最先出现( )
A. 血管扩张
B. 血流缓慢
C. 白细胞附壁
D. 白细胞游出
E. 血流停滞
【单选题】
炎症时，引起白细胞渗出最重要的因素是( )
A. 血管壁通透性升高
B. 白细胞附壁
C. 炎症介质起作用
D. 白细胞的阿米巴运动
E. 血管内压力升高
【单选题】
下列哪项是变质性炎( )
A. 流行性脑脊髓膜炎
B. 细菌性痢疾
C. 大叶性肺炎
D. 阿米巴肝脓肿
E. 化脓性胆囊炎
【单选题】
肉芽肿指( )
A. 结缔组织增生而形成境界清楚的结节状病灶
B. 淋巴、网状组织增生形成的结节状病灶
C. 多核巨噬细胞形成的结节状病灶
D. 巨噬细胞及其演化细胞呈局部浸润和增生形成的境界清楚的结节状病灶
E. 黏膜上皮、腺体和结缔组织增生并向黏膜表面突出的蒂状肿物
【单选题】
炎症时白细胞定向移动的主要原因是( )
A. 白细胞的阿米巴样运动
B. 轴流消失
C. 化学刺激物
D. 血管壁的通透性增高
E. 血管内压增高
【单选题】
在大多数类型的组织损伤中血管通透性升高的速发反应主要是下列哪种因素影响
A. 补体
B. 细菌毒素
C. 过敏毒素
D. 组胺
E. 坏死分解产物
