相关试题
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
婴幼儿罐装辅助食品分为_______。
A. 泥（糊）状罐装食品
B. 颗粒状罐装食品
C. 汁类罐装食品
D. 粉类罐装食品
【多选题】
食用菌制品包括_______。
A. 干制香菇制品
B. 腌制牛肝菌制品
C. 即食草菇制品
D. 即食羊肚菌制品
【多选题】
冷冻饮品包括_______。
A. 雪泥
B. 冰淇淋
C. 甜味冰
D. 食用冰
【多选题】
酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
________属于婴幼儿谷类辅助食品。
A. 婴幼儿谷物辅助食品
B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品
D. 婴幼儿饼干
【多选题】
饮用天然矿泉水包括_______。
A. 含气天然矿泉水
B. 充气天然矿泉水
C. 无气天然矿泉水
D. 脱气天然矿泉水
【多选题】
乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛乳清
D. 羊乳清
【多选题】
特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。
A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
A. 进食受限状态人群
B. 消化吸收障碍状态人群
C. 代谢紊乱状态人群
D. 特定疾病状态人群
【多选题】
特殊医学用途配方食品分为_______。
A. 全营养配方食品
B. 特定全营养配方食品
C. 普通全营养配方食品
D. 非全营养配方食品
【多选题】
蛋制品分为_______。
A. 液蛋制品
B. 干蛋制品
C. 冰蛋制品
D. 再制蛋
推荐试题
【多选题】
导游人员与旅游者目光接触的向度是指视线接触的方向。视线向下接触一般有___等含义。
A. 期盼
B. 爱护
C. 宽容
D. 理性
E. 轻视
【多选题】
从中国山水画与西方油画的比较，就能明显感觉到东方人与西方人的思维差异，西方人的思维方式一般是___。
A. 从抽象到具体
B. 从具体到抽象
C. 从远到近
D. 从近到远
E. 由小到大
【多选题】
在旅游中期阶段，旅游者容易表现出___心理。
A. 求安全
B. 懒散
C. 求全
D. 求新
E. 群体
【多选题】
导游员在接待高龄游客时，下列做法正确的是___。
A. 日程安排不要太紧，活动量不宜过大
B. 适当增加休息时间和上厕所的次数
C. 采用激将法激发游客的游兴
D. 重要事项要反复提醒
E. 晚间活动不要回酒店太晚
【多选题】
调节游客情绪的主要方法有___。
A. 诱导法
B. 精神补偿法
C. 分析法
D. 物质补偿法
E. 转移法
【多选题】
游客在___情况下要求调换房间，导游应予以满足。
A. 房间有老鼠
B. 楼层不好
C. 房间看不到风景
D. 夏天空调不制冷
E. 浴缸有污迹
【多选题】
旅游团对原定的风味餐提出退餐，要求自行安排到他处用餐。地陪最佳做法是___。
A. 劝其按约定的时间前往餐厅
B. 告知风味餐厅不允许退餐
C. 若旅游团执意退餐，则告知其要赔偿餐厅损失
D. 陪同旅游团到他处用餐
E. 地陪应协助旅游团安排在他处的用餐
【多选题】
如果游客要求增加游览项目，导游人员的正确操作应该是___。
A. 告诉游客增加游览项目需要增加费用，如果游客对费用没有意见就积极安排
B. 看时间是否允许，如果没问题要先请示接待社
C. 请接待社有关部门报价，将报价报给游客
D. 游客认可报价后，地陪应陪同前往，并将费用收取后按实际花销支付给司机
E. 将游客所交费用的收据交给游客
【多选题】
入境旅游团中一游客希望购买几件古玩，导游人员正确处理方法是___。
A. 告诉游客古玩商店价格较高，可考虑在地摊上选购物美价廉的仿古艺术品
B. 如游客从私人手上购买古玩，应提醒游客鉴别真伪
C. 首先要带游客去正规的古玩商店
D. 提醒游客保存好发票
E. 提醒游客保留古玩上的火漆印
【多选题】
游客请导游人员代为购买某商品并快递时，导游人员应___。
A. 尽最大所能帮助游客
B. 一般应婉拒
C. 请示旅行社领导，看是否接受委托
D. 如旅行社同意，则收取足够的钱款
E. 快递后给对方预留的手机号留言，以示所委托之事已办妥
【多选题】
导游人员的坐姿要给游客一种温文尔雅的感觉，其基本要领包括___。
A. 上体自然挺直
B. 双腿自然弯曲
C. 臀部坐在椅子前端
D. 男性导游人员可张开双腿，以显示自信、豁达
E. 女性导游人员一般双膝并拢，以显示庄重、矜持
【多选题】
下列哪些情况下，导游应该劝阻游客自由活动___。
A. 刚出现恐怖袭击的巴黎街头
B. 游客骑自行车游玩初来乍到的城市闹市区
C. 游客要求在青岛第一海水浴场戏水
D. 团队出发前游客要求到大型商场购物
E. 游湖泊景观时游客要求独自划小船
【多选题】
旅游团每天早上从宾馆出发前，地陪应___。
A. 预报当天天气
B. 宣布景区内的集合时间与地点
C. 预报游览地点、地形
D. 预报行走路线的长短
E. 宣布当晚入住安排
【多选题】
某国内旅游团离站前请地陪导游帮助转递一包裹给其在当地的亲友，该导游经接待社同意后接受了旅游者的委托，其办理的程序是___。
A. 打开检查
B. 请客人写委托书
C. 收据交给旅行社
D. 收取一定的费用
E. 签收人确认签字
【多选题】
车祸，需要他及时回国。全陪下列做法正确的是___。
A. 配合领队做说服工作，劝其继续随团旅游
B. 与游客协商未享受的旅游活动费用退还问题
C. 立即向旅行社通报
D. 协助订购返程机票，联系用车
E. 协助办理签证分离手续
【多选题】
因导游自身原因造成旅游团漏接后，导游应采取的补救措施有___。
A. 尽量满足游客的要求
B. 给游客一定的物质补偿
C. 提供更优质的讲解服务
D. 诚恳赔礼道歉，求得游客谅解
E. 必要时请接待社领导出面赔礼道歉
【多选题】
___。
A. 察看旅游团入境时是否办理了未到游客的签证注销手续，没有办理请领队马上办理
B. 立即通知接待社有关人员变更该团住房、用餐和交通票的数量
C. 提醒接待社有关人员通知各地接社该旅游团人数变更的情况
D. 应及时报告接待社，在接待社征得组团社同意后才能迎接旅游团
E. 联系组团社，查明缺少原因
【多选题】
韩国旅游者在华丢失护照和签证后，导游应协助其___。
A. 持“护照报失证明”到其驻华使领馆申办新护照
B. 持新护照到当地公安机关申办签证
C. 持旅行社证明到当地公安机关办理“护照报失证明”
D. 到当地接待社开具遗失证明
E. 向韩国驻华使领馆挂失
【多选题】
游客的行李在来华航空途中丢失，导游员应该___。
A. 带失主到机场失物登记处办理行李丢失和认领手续
B. 一时找不回行李，要协助失主购置必要的生活用品
C. 向旅行社报告，请领导派人协助寻找90
D. 如行李确已丢失，可让失主向相关航空公司索赔
E. 如行李无法找回，可让失主向机场索赔
【多选题】
下列有关接待宗教旅游团（者）的说法中，正确的有___。
A. 非穆斯林到穆斯林家中做客时，一般不主动与妇女或少女握手
B. 穆斯林客人禁食鳗鱼
C. 对基督徒可称呼弟兄、姐妹
D. 对佛教徒不可以道“辛苦”
E. 对穆斯林客人不可用左手递送物品
【多选题】
出境游客丢失中国护照和签证后，正确的处理措施是___。
A. 导游员帮助失者去当地接待社开具遗失证明
B. 持地接社遗失证明尽快到就近警察机构报案，取得警察机构开具的报案证明
C. 携带护照、证明和签证影印件等必备材料到所在国移民局办理签证
D. 回国后携带有关证件申请补办新护照
E. 持当地警察机构的报案证明和有关材料到我国驻该国使、领馆领取新护照
【多选题】
旅游团中的一位游客向导游员反映放在房间的一架高级相机不见了，导游员的正确处理方法是___。
A. 帮助其回忆确切的遗失地点
B. 报告饭店保安部门，请求协查
C. 立即报告组团社
D. 确认被盗后应向当地公安部门和保险公司报案
E. 接待社出具遗失证明
【多选题】
在带团过程中，若出现游客烫伤的意外事件，导游员可以___。
A. 用白酒冲洗，为伤者做冷却处理
B. 用冷开水为伤者做冷敷处理
C. 用紫药水为伤者做创口外敷
D. 挑破伤者的水泡
E. 用冰袋给伤者冰敷烫伤处
【多选题】
导游在带团中遭遇泥石流，应采取的紧急措施有___。
A. 跑在泥石流前面
B. 永远向人多的地方跑
C. 躲进旁边建筑物
D. 跑得越快越好
E. 带领旅游团向山坡上坚固的高处跑
【多选题】
在室内遇到地震发生时，导游应指导游客___。
A. 不要逃出后又返回房中取财物
B. 迅速进电梯，撤至室外
C. 不在楼道躲避
D. 应就地躲避，躲在桌、床等结实的家具下
E. 尽量躲在窄小的空间内，如卫生间、厨房或内墙角
【多选题】
面对交通事故的发生，导游若未受重伤，应该___。91
A. 安抚未受伤的游客
B. 向游客家属反映最真实的情况
C. 组织抢救受伤者
D. 报警，拨打求救电话
E. 报告旅行社
【多选题】
外国人、华侨、港澳台同胞入境，均须在指定口岸向边防检查站交验有效证件，边防检查站由___三方组成。
A. 公安
B. 海关
C. 卫生检疫
D. 机场安保
E. 边防部队
【多选题】
公务护照的签发机关为我国的___。
A. 外交部
B. 公安机关出入境管理机构
C. 驻外使馆、领馆
D. 外交部委托的各省、市外事部门
E. 外交部委托的其他驻外机构
【多选题】
下列属于普通签证的有___。
A. 公务签证
B. 留学签证
C. 旅游签证
D. 工作签证
E. 人才签证
【多选题】
台湾居民可以在___地区申领台湾同胞往来大陆通行证。
A. 台湾
B. 大陆
C. 香港
D. 日本
E. 澳门
【多选题】
自 2012 年起公安部颁发的中国公民普通护照中嵌入了电子芯片，其中存储了护照持有人的___等信息。
A. 指纹
B. 血型
C. 面部肖像
D. 个人基本资料
E. 虹膜
【多选题】
前来中国的外国旅游者，可向___申请办理签证。
A. 中国驻外领事机关
B. 入出境口岸的中国公安机关
C. 外交部授权的驻外签证
D. 外交代表机关
E. 公安部授权的口岸签证机关
【多选题】
下列物品中，旅游者在出境时需向海关申报的是___。
A. 一台价值 8900 元的单反相机
B. 一部价值 5700 元的苹果手机
C. 5000 欧元现金
D. 鲜肉月饼、香蕉、火腿肠
E. 重量为 60 克的金首饰一件
【多选题】
出入境时无须向海关申报，可从“绿色通道”通关的人员有___。
A. 持公务签证的人员
B. 持外交签证的人员
C. 持礼遇签证的人员
D. 持普通签证的人员
E. 携带无须向海关申报物品的普通游客
【多选题】
我国边防检查机关不允许___人员入境。
A. 不能保障本人在中国所需费用
B. 拒绝接受查验证件的92
C. 签证即将到期的
D. 患有精神疾病的
E. 患有严重心脏病的
【多选题】
对旅客进行登机前的安全检查主要内容有___。
A. 证件检查
B. 签证检查
C. 行李检查
D. 身体检查
E. 出入境登记卡检查
【多选题】
游客购买并携带出境的文物，海关凭___查验放行。
A. 文物古籍部门加盖的鉴定标志
B. 文物古籍外销统一发票
C. 文化行政管理部门开具的《文物出境许可证》
D. 文化行政管理部门加盖的鉴定标志
E. 有游客签名的付款证明
【多选题】
中国海关规定___及其制品均不准携带出境。
A. 麝香
B. 虎骨
C. 鹿茸
D. 犀牛角
E. 熊胆
【多选题】
我国海关规定，游客在海外购买了___，无论数量多少，回国时都必须申报和交验。
A. 录音带
B. 杂志
C. 保健品
D. 烟丝
E. 唱片
【多选题】
加入国际航空天合联盟的中国航空公司有___。
A. 中国国航
B. 东方航空
C. 厦门航空
D. 深圳航空
E. 国泰航空
