相关试题
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
婴幼儿罐装辅助食品分为_______。
A. 泥（糊）状罐装食品
B. 颗粒状罐装食品
C. 汁类罐装食品
D. 粉类罐装食品
【多选题】
食用菌制品包括_______。
A. 干制香菇制品
B. 腌制牛肝菌制品
C. 即食草菇制品
D. 即食羊肚菌制品
【多选题】
冷冻饮品包括_______。
A. 雪泥
B. 冰淇淋
C. 甜味冰
D. 食用冰
【多选题】
酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
________属于婴幼儿谷类辅助食品。
A. 婴幼儿谷物辅助食品
B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品
D. 婴幼儿饼干
【多选题】
饮用天然矿泉水包括_______。
A. 含气天然矿泉水
B. 充气天然矿泉水
C. 无气天然矿泉水
D. 脱气天然矿泉水
【多选题】
乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛乳清
D. 羊乳清
【多选题】
特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。
A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
A. 进食受限状态人群
B. 消化吸收障碍状态人群
C. 代谢紊乱状态人群
D. 特定疾病状态人群
【多选题】
特殊医学用途配方食品分为_______。
A. 全营养配方食品
B. 特定全营养配方食品
C. 普通全营养配方食品
D. 非全营养配方食品
【多选题】
蛋制品分为_______。
A. 液蛋制品
B. 干蛋制品
C. 冰蛋制品
D. 再制蛋
推荐试题
【单选题】
虽然项目相关方认为预算已经足够了，但是项目进行到一半时，成本绩效指数（ CPI）为0.7。为了找出原因，几名项目相关方审计该项目，发现该项目的成本预算是用类比估算法作出的。虽然项目估算是活动估算累加得出的，但是项目相关方认为估算时忽略了一些东西。下列哪项是忽略的内容？
A. 应使用估算成本衡量成本绩效指数（ CPI）
B. 应使用进度绩效指数（ SPI），而不是成本绩效指数（ CPI）
C. 应使用自下而上估算法
D. 未考虑历史数据
【单选题】
成本储备应：
A. 隐蔽，以防止管理层不批准该项资金
B. 加到每项任务上，以防止客户知道该储备金的存在
C. 由管理层掌握，用来填补成本超支
D. 加到项目的基本成本上，用来解决风险问题
【单选题】
在一个已经完成多个类似项目的组织里，项目经理必须执行一个新项目的成本估算。如果项目经理利用这些之前的工作作为估算当前项目的基础，这属于下列哪一个估算法？
A. 三点估算法
B. 自下而上估算
C. 参数估算
D. 类比估算
【单选题】
项目执行过程中，一电气工程师告诉项目经理，某一新空调系统的生命周期成本比另外一空调系统的生命周期成本要高。项目经理应该怎么做？
A. 确定项目是否有足够的费用支付这项额外成本。
B. 选择生命周期成本较低的产品。
C. 选择挣值比率中生命周期成本最佳的产品。 `
D. 选择生命周期成本比率中维修费用最低的产品。
【单选题】
项目经理发现，某一工作包实际花费比预算少很多。以下都是首先要考虑做的事情，除了：
A. 确保遵循了所有的项目流程。
B. 确保合理地使用了资源。
C. 确保所有工作已经完成。
D. 识别增加结果的各种方法。
【单选题】
虽然项目满足目标测量指标， 但是例行质量管理审计的结论却是产品不符合公司的标准。 对于审计的结果，下一步应该做什么？
A. 实施变更请求、适应范围，避免不履行所产生的风险。
B. 分发相关方沟通，要求主管支持。
C. 与第三方专家核实审计结果。
D. 提出变更请求，提高过程和程序的效率。
【单选题】
一名监控流程的团队成员正在查看产品的控制图，有六个连续的点低于平均值，但是都在控制值范围内。项目经理应采取下列哪种行动？
A. 调整流程
B. 创建石川图
C. 执行实验设计
D. 不需要采取任何行动
【单选题】
下列哪一项属于控制质量的范畴？
A. 确定项目和产品的质量要求和|或标准
B. 确定工作是否能持续改进
C. 提出措施建议，清除不合格产品性能的根本原因
D. 确定项目活动是否符合组织和项目政策
【单选题】
以下均是指导与管理项目工作的组成部分，除了？
A. 定义变更
B. 使用WBS
C. 实施纠正措施
D. 建立项目监控系统
【单选题】
项目团队使用一种质量工具，能用图表描绘在一个特定组内的频率，项目团队正在使用的是哪一项质量工具？
A. 散点图`
B. 项目直方图
C. 统计抽样
D. 项目核对表
【单选题】
开发团队观察到两个主要项目变量向相反的方向移动，可能导致项目处于风险当中。项目经理用什么工具或技术来确定这两个变量是如何密切相关的？
A. 散点图
B. 帕累托图
C. 直方图
D. 偏差分析
【单选题】
使用流程图的主要目的是什么?
A. 进度管理
B. 改善项目相关方的沟通
C. 质量测量工具
D. 风险管理工具
【单选题】
一项目面临可交付成果的重大变化。如果项目经理要决定哪些质量标准与该变化有关，那么项目经理必须也要参与：
A. 全面质量管理
B. 质量管理
C. 规划质量管理
D. 控制质量`
【单选题】
[单选题]热拌沥青混合料路面应待摊铺层自然降温至表面温度低于___℃后，方可开放交通。
【单选题】
[单选题]桥梁工程钻孔灌注桩施工中，桩的终孔深度采用丈量钻杆长度的方法测定，取___为此长度。
A. 钻杆长度
B. 钻头长度
C. 钻杆长度+钻头长度
D. 钻杆长度-钻头长度
【单选题】
[单选题]施工质量的关键环节是___及专业队伍的师资和水平。
A. HDPE膜的产品质量
B. 做好施工技术交底
C. 保证施工机具的效率
D. 保证施工人员的数量
【单选题】
[单选题]保护设施两端应伸出障碍物且与被跨越的障碍物间的距离不应小于___。
A. 01m
B. 015m
C. 02m
D. 05m
【单选题】
[单选题]给水管道应采用含量不低于20mg/L氯离子浓度的清洁水浸泡___小时再次冲洗直至水质管理部门取样化验合格后为止。
【单选题】
[单选题]轨道中心线：距基标中心线允许偏差为___mm
【单选题】
[单选题]导墙对称浇筑后，强度达到___后可以拆除模板
A. 60%
B. 70%
C. 80%
D. 90%
【单选题】
[单选题]花岗岩面层人行道铺砌砂浆的试块强度，任意一组的最低值不得低于设计规定值的___%。
【单选题】
[单选题]双层土工合成材料上、下层接缝应错开，错开距离应大于___
A. 200mm
B. 300mm
C. 400mm
D. 500mm
【单选题】
[单选题]水泥搅拌桩施工完成___天后，进行质量检验，静载试验、抽芯检验频率必须符合设计及规范要求。
【单选题】
[单选题]以下哪一条不属于柔性接口的特点___。
A. 密封性能好
B. 有良好的伸缩性
C. 施工简单迅速
D. 由于摩擦力较大，接口不会轻易脱落
【单选题】
[单选题]下列哪一项不是热拌沥青混合料马歇尔试验技术指标.___
A. 击实次数
B. 稳定度
C. 残留稳定度
D. 抗车辙能力
【单选题】
[单选题]一般承重模板拆除时，混凝土强度应达到设计强度的___%。重要杆件拆除承重模板期限应根据混凝土试块试验来决定。
【单选题】
[单选题]混凝土配合比设计时，不允许加入的外加剂是___。
【单选题】
[单选题]填方路基在碾压时应先轻后重，最后碾压的机械不应小于___压路机。
A. 8t
B. 12t
C. 10t
D. 15t
【单选题】
[单选题]不是绝热材料的性能的是___。
A. 热辐射度
B. 强度
C. 热稳定性
D. 导热系数
【单选题】
[单选题]不属于防水材料按介质分类的是___。
A. 溶剂型
B. 乳液型
C. 胶状型
D. 反应型
【单选题】
[单选题]硬化砂浆的性质是___。
A. 砂浆强度
B. 砂浆粘结力
C. 耐久性
D. 以上都是
【单选题】
[单选题]混凝土内部裂缝产生原因___。
A. 温度变化
B. 混凝土表面失水
C. 施工过程中拆模过早
D. 以上都是
【单选题】
[单选题]不是高铝水泥组成矿物的是___。
A. 磷酸一钙
B. 铝酸一钙
C. 二铝酸一钙
D. 七铝酸十二钙
【单选题】
[单选题]气硬性胶凝材料的缺点是___。
A. 耐水性差
B. 耐高温性差
C. 耐酸性差
D. 耐火性差
【单选题】
某路基压实施工时，产生“ 弹簧” 现象， 宜采用的处理措施是___。
A. 增大压实机具功率
B. 适量洒水
C. 掺生石灰粉翻拌后压实
D. 降低压路机碾压速度
【单选题】
沥青混凝土路面中， 直接承受行车荷载作用的是___
【单选题】
在地基或土体中埋设强度较大的土工聚合物，从而提高地基承载力、改善变形特性的加固处理方法属于___。
A. 土的补强
B. 土质改良
C. 置换法
D. 挤密法
【单选题】
下列路面基层材料中，收缩性最大的是___.
A. 二灰稳定土
B. 石灰稳定土
C. 水泥稳定土
D. 二灰稳定粒料
【单选题】
雨期面层施工说法正确的是___。
A. 应该坚持拌多少、铺多少、压多少、完成多少
B. 下雨来不及完成时，要尽快碾压，防止雨水渗透
C. 坚持当天挖完、填完、压完，不留后患
D. 水泥混凝土路面应快振、抹面成型
【单选题】
沥青混合料面层不得在雨、雪天气及环境最高温度低于___时施工。
A. -5℃
B. 8℃
C. 5℃
D. 10℃
