相关试题
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
婴幼儿罐装辅助食品分为_______。
A. 泥（糊）状罐装食品
B. 颗粒状罐装食品
C. 汁类罐装食品
D. 粉类罐装食品
【多选题】
食用菌制品包括_______。
A. 干制香菇制品
B. 腌制牛肝菌制品
C. 即食草菇制品
D. 即食羊肚菌制品
【多选题】
冷冻饮品包括_______。
A. 雪泥
B. 冰淇淋
C. 甜味冰
D. 食用冰
【多选题】
酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
________属于婴幼儿谷类辅助食品。
A. 婴幼儿谷物辅助食品
B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品
D. 婴幼儿饼干
【多选题】
饮用天然矿泉水包括_______。
A. 含气天然矿泉水
B. 充气天然矿泉水
C. 无气天然矿泉水
D. 脱气天然矿泉水
【多选题】
乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛乳清
D. 羊乳清
【多选题】
特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。
A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
A. 进食受限状态人群
B. 消化吸收障碍状态人群
C. 代谢紊乱状态人群
D. 特定疾病状态人群
【多选题】
特殊医学用途配方食品分为_______。
A. 全营养配方食品
B. 特定全营养配方食品
C. 普通全营养配方食品
D. 非全营养配方食品
【多选题】
蛋制品分为_______。
A. 液蛋制品
B. 干蛋制品
C. 冰蛋制品
D. 再制蛋
【多选题】
辅食营养补充品目前常用的形式有________。
A. 辅食营养素补充食品
B. 辅食营养素补充片
C. 辅食营养素撒剂
D. 辅食营养素滴剂
推荐试题
【判断题】
记录原始记录应及时、真实、完整，且字迹应端正清楚，不允许改错。
【判断题】
复核原始记录应包括检查原始记录的规范性。
【判断题】
复核人可以对原始记录中的原始数据进行纠正，并签上复核人的姓名即可。
【判断题】
在复核运算结果时，要认真査对套用的公式，对运算结果，可用抽检方法进行校。
【判断题】
标准化工作主要包括制定、发布与实施标准的过程，不包括对标准实施进行监督。
【判断题】
一级标准物质由国务院标准化行政主管部门批准、颁布并授权生产。
【判断题】
二级标准物质由国务院标准化行政主管部门批准、颁布并授权生产。
【单选题】
营业过程中，前台柜员最低保留___个柜员在岗。
【单选题】
会计核算的人民币为：___
A. 本位币
B. 本币
C. 货币
D. 记账本位币
【单选题】
帐簿中书写的文字和数字上面要留有适当空格，不要写满格，一般应当占格距的___。
A. 二分之一
B. 三分之一
C. 三分之二
D. 四分之一
【单选题】
签发空头支票或者签发与其预留的签章不符的支票，由中国人民银行处以：___红色的可以删除
A. 票面金额1%但不低于100元的罚款
B. 票面金额2%但不低于500元的罚款
C. 票面金额5%但不低于1000元的罚款
D. 票面金额10%但不低于1000元的罚款
【单选题】
签发空头支票或者签发与其预留的签章不符的支票，持票人有权要求出票人赔偿支票金额___的赔偿金。
【单选题】
银行汇票的出票人是：___
A. 经中国人民银行批准的办理银行汇票业务的银行；改为金融机构
B. 办理银行汇票的企业
C. 办理银行汇票业务的事业单位
D. 票据的收款人
【单选题】
银行本票的出票人为；___
A. 经中国人民银行批准办理银行本票业务的金融机构；
B. 信用社
C. 其他金融机构
D. 办理银行汇票的企业
【单选题】
办理个人存取款业务的金融机构对一日一次性从储蓄帐户（含银行卡）提取现金___（不含）以上的，储蓄机构柜台人员必须要求取款人提供有效身份证件，并经储蓄机构负责人审核身份证姓名与存单（存折、银行卡）姓名一致后予以支付。提取现金10万元（含）以上的，应要求取款人至少提前1天预约。
A. 3万元
B. 5万元
C. 8万元
D. 10万元
【单选题】
整存整取定期储蓄存款开户起存金额是___
A. 10元
B. 50元
C. 100元
D. 500元
【单选题】
活期储蓄存款开户起存金额是___
A. 1元
B. 10元
C. 50元
D. 100元
【单选题】
贷款借据必须按___与该科目分户帐核对相符。
【单选题】
各种有价单证、重要空白凭证等，___要帐实核对相符。
【单选题】
支票的提示付款期限自出票日起：___
A. 5天
B. 10天
C. 15天
D. 30天
【单选题】
我国储蓄存款的原则是___
A. 实行统一的利率政策
B. 存款自愿，取款自由，存款有息，为储户保密
C. 实行鼓励政策
D. 实行保护政策
【单选题】
储户用电话、电报、信函等方式挂失的，必须在挂失___之内补办书面挂失手续，否则挂失不再有效。
【单选题】
结算凭证上可以记载结算办法规定以外的其他记载事项，除国家和中国人民银行另有规定外，该记载事项不具有支付结算的：___
【单选题】
下列身份证件不是法定个人实名证件的是：___
A. 身份证
B. 机动车驾驶证
C. 军人证、警察证
D. 户口簿
【单选题】
《现金管理暂行条例》规定，利用帐户替其他单位和个人套取现金的，按套取金额___予以处罚。
A. 百分之十至二十
B. 百分之二十至三十
C. 百分之三十至五十
D. 百分之五十至一百
【单选题】
《人民币管理条理》自___施行。
A. 2000年1月1日
B. 2000年5月1日
C. 2000年10月1日
D. 2000年12月1日
【单选题】
人民法院判决没收罪犯储蓄存款时须依据___办理。
A. 公安机关证明
B. 检察机关证明
C. 人民法院判决书
D. 县级以上人民政府证明
【单选题】
柜员领用重要空白凭证，一次最多不能超过___份，且不能跳号使用。
【单选题】
柜员应按照___的原则妥善保管使用印章。
A. 谁使用、谁管理、谁负责
B. 谁使用、谁保管、谁管理
C. 谁管理、谁保管、谁负责
D. 使用、谁保管、谁负责
【单选题】
下列不属于支付结算原则的是___。
A. 恪守信用，履约付款
B. 存款自愿，取款自由
C. 谁的钱进谁的账，由谁支配
D. 银行不垫款
【单选题】
按照《支付结算办法》关于正确填写票据和结算凭证的基本规定，若票据出票日期为10月10日，则正确的写法是：___。
A. 零壹拾月零壹拾日
B. 零壹拾月壹拾零日
C. 壹拾零月零壹拾日
D. 壹拾零月壹拾零日
【单选题】
下列关于票据记载事项更改的最准确说法是：___。
A. 票据上的所有记载事项一律不得更改，更改的票据无效
B. 票据的金额、日期、收款人名称不得更改，其他记载事项可以更改
C. 除金额、日期和收款人名称外，票据的其他记载事项一律不得更改
D. 票据的金额、日期、收款人名称不得更改，其他记载事项原记载人可以更改，但必须由其签章证明
【单选题】
《支付结算办法》关于现金汇兑业务的收、付款人的规定有：___。
A. 只要收款人为个人即可
B. 付款人可以是单位
C. 收、付款人必须均为个人
D. 收、付款人可以均为单位
【单选题】
汇票是___签发的，委托付款人在见票时或者在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。
A. 出票人
B. 付款人
C. 金融机构
D. 收款人
【单选题】
承兑是指汇票___承诺在汇票到期日支付汇票金额的票据行为。
A. 付款人
B. 承兑人
C. 被背书人
D. 银行
【单选题】
汇票的债务人可以由保证人承担保证责任。保证人由汇票___以外的他人担当。
A. 债务人
B. 收款人
C. 付款人
D. 持票人
【单选题】
本票是由___签发的，承诺自己在见票时无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据。
A. 银行
B. 出票人
C. 付款人
D. 开户单位
【单选题】
保证人为出票人、承兑人保证的，应将保证事项记载在___。
A. 票据的正面
B. 票据的反面
C. 保证合同
D. 银行备忘录
