相关试题
【多选题】
_______不得添加食用香料、香精。
A. 灭菌乳
B. 蜂蜜
C. 小麦粉
D. 食糖
【多选题】
进口商应当建立食品、食品添加剂________记录。
【多选题】
进出口食品生产经营者包括__________。
A. 生产企业
B. 进口商
C. 出口商
D. 代理商
【多选题】
每个保健食品只能有一个名称，其名称由________组成。
A. 品牌名
B. 通用名
C. 属性名
D. 专用名
【多选题】
________属于食品添加剂 。
A. 防腐剂
B. 营养强化剂
C. 着色剂
D. 加工助剂
【多选题】
下列关于进口预包装食品标签和说明书的表述，正确的是：_______。
A. 进口的预包装食品依法应当有中文标签和中文说明书
B. 标签和说明书应当载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式
C. 必须标注生产企业的名称、地址和联系方式
D. 应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求
【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
推荐试题
【判断题】
[160]裂解气压缩机只能用五段压缩机时不能用四段压缩。
【判断题】
[161]将裂解气进行压缩的目的是使后系统较易分离出氢气、CH4，以利于后系统操作。
【判断题】
[162]在其它条件不变的条件下，乙烯、丙烯的总收率随原料特性因数K的增加而增加。
【判断题】
[163]相等体积的任何气体都含有相同数目的分子。
【判断题】
[164]当冷热流体的进出口温度一定时，逆流操作比并流操作的平均传热温差△t大。
【判断题】
[165]压缩机在临界转速下运转时，机组会发生振动，低于或高于该转速振动会自然消失。
【判断题】
[166]油运时，过滤网应安装在润滑油泵过滤网处。
【判断题】
[167]干燥器再生步骤中冷吹的目的是用甲烷把流体汽化解吸。
【判断题】
[168]一般说来，气体的溶解度随压力的升高和温度的降低而增加。
【判断题】
[169]乙烯冷剂压缩机的负荷主要是由乙烯生产装置的负荷和分离用户换热状态影响。
【判断题】
[170]冷剂无相变时，冷凝器的负荷主要由冷剂量来调节。
【判断题】
[171]离心式压缩机的一个段由一个级构成.
【判断题】
[173]当单台泵流量足够，而扬程不足时，可采用两台型号相同的泵并联使用。
【判断题】
[174]灼伤可分为化学灼伤、热灼伤两种。
【判断题】
[175]静电可以引起爆炸，火灾及人身伤害。
【判断题】
[176]发生一氧化碳中毒后，要立即将病员撤离污染区域，必要进施行人工呼吸，输氧，立即请医生治疗。
【判断题】
[177]在连通着的同一种静止流体内，处于同一水平面的各点压强相等，而与容器的形状无关。
【判断题】
[178]可燃物质在空气中的含量高于爆炸上限时，不会爆炸，但可能燃烧。
【判断题】
[179]开车过程中冷泵如来不及预冷，可以不进行预冷。
【判断题】
[180]裂解气压缩机一、二级喷射泵工作蒸汽为中压蒸汽。
【判断题】
[181]装置气密过程中，管线或设备的焊缝无需检查。
【判断题】
[182]泵的流量不是一个固定的值，而是在一定范围内变动，如果泵的密封不好，有相当量内回流和外泄漏就会降低泵的流量。
【判断题】
[183]一般在只需要切断而不需要流量调节的地方，为减少管道的阻力，选用闸阀。
【判断题】
[184]安全阀按其开启度可分为：弹簧式、垂锤式、杠杆式、导向式。
【判断题】
[185]离心泵备用泵满足备用条件：润滑良好，冷却水畅通，密封面无泄漏，盘车良好，安全附件齐全好用，热油泵处于预热状态，离心泵入口阀开、出口阀关，泵内充满介。
【判断题】
[186]离心泵每次启动前和运行初期必须充分灌泵排气，可以无液启动。
【判断题】
[187]往复泵有自吸作用，安装高度没有限制。
【判断题】
[188]离心泵停车时，单级泵应先停电，多级泵应先关出口阀。
【判断题】
[189]压力容器的安全附件包括安全阀、爆破片、压力表、液面计、测温仪表等。
【判断题】
[190]只要达到可燃物的爆炸下限，遇到明火就会发生爆炸。
【判断题】
[192]可燃物质在空气中的含量低于爆炸下限时，遇到明火，既不会燃烧，也不会爆炸。
【判断题】
[193]设备在爆炸的同时，必定会产生新物质。
【判断题】
[195]排放有毒有害废水的建设项目应安排在生活用水水源的下游。
【判断题】
[196]COD即化学耗氧量，以氧的mg/L表示。
【判断题】
[197]设备和容器外部动火时，设备和容器空间可燃物含量必须在0.3%以下。
【判断题】
[198]如果污水的BOD /COD小于0.7说明污水中的有机物几乎都可用生化法除去。
【判断题】
[199]泡沫灭火器不能用于扑救油类火灾。
