相关试题
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
【多选题】
酿造酱是以_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
蒸馏酒是以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
婴幼儿罐装辅助食品分为_______。
A. 泥（糊）状罐装食品
B. 颗粒状罐装食品
C. 汁类罐装食品
D. 粉类罐装食品
【多选题】
食用菌制品包括_______。
A. 干制香菇制品
B. 腌制牛肝菌制品
C. 即食草菇制品
D. 即食羊肚菌制品
【多选题】
冷冻饮品包括_______。
A. 雪泥
B. 冰淇淋
C. 甜味冰
D. 食用冰
【多选题】
酿造酱是_______为主要原料经微生物发酵而制成的半固态的调味品。
【多选题】
________属于婴幼儿谷类辅助食品。
A. 婴幼儿谷物辅助食品
B. 婴幼儿高蛋白谷物辅助食品
C. 婴幼儿生制类谷物辅助食品
D. 婴幼儿饼干
【多选题】
饮用天然矿泉水包括_______。
A. 含气天然矿泉水
B. 充气天然矿泉水
C. 无气天然矿泉水
D. 脱气天然矿泉水
【多选题】
乳糖是从_______中提取出来的碳水化合物。
A. 牛乳
B. 羊乳
C. 牛乳清
D. 羊乳清
【多选题】
特殊医学用途婴儿配方食品中所使用的原料应符合相应的食品安全国家标准和(或)相关规定，_______。
A. 禁止使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
特殊医学用途配方食品是为了满足_______对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。
A. 进食受限状态人群
B. 消化吸收障碍状态人群
C. 代谢紊乱状态人群
D. 特定疾病状态人群
推荐试题
【单选题】
以下各项不属于直接信用控制的手段的是___________
A. 窗口指导
B. 信用配额
C. 利率最高限
D. 流动比率
【单选题】
宏观经济分析中的社会总需求是__________
A. 有货币支付能力的实际需求
B. 意愿需求
C. 潜在需求
D. 现实需求
【单选题】
通货膨胀实质是－种货币现象，表现为商品和生产要素价格总水平在－定时期内__________
A. 持续下降
B. 持续上升
C. 间歇性下降
D. 间歇性上升
【单选题】
凯恩斯认为，货币需求量受未来利率不确定性的影响，因此，货币政策应采取__________
A. 单－规则
B. 泰勒法则
C. 相机行事
D. 蛇形浮动
【单选题】
从发展历程看，我国最初正式启动利率市场化改革的突破口是__________
A. 放开债券市场利率
B. 放开同业拆借市场利率
C. 放开银行103．6国债发行利率
D. 放开境内本币贷款利率
【单选题】
“太多的货币追求太少的商品”描述的通货膨胀类型是_______通货膨胀。___
A. 需求拉上型
B. 预期型
C. 结构型
D. 成本推进型
【单选题】
根据中国银行业监督管理委员会2011年7月发布的《商业银行公司治理指引》，良好的商业银行公司治理内容不包括__________
A. 健全的组织架构
B. 较快的发展速度
C. 清晰的职责边界
D. 有效的风险管理
【单选题】
作为金融中介机构，商业银行的经营对象是__________
A. 内控和风险
B. 信贷和风险
C. 货币和信用
D. 资产和负债
【单选题】
信息不对称的涵义是指__________
A. 信息不全
B. 信息不透明
C. 信息在传递过程中损耗掉了
D. 交易的一方对另一方的信息掌握的不充分而无法作出正确的交易决策
【单选题】
银行承兑汇票是_______工具。___
A. 信用衍生
B. 资本市场
C. 利率衍生
D. 货币市场
【单选题】
某投资者买入一只股票的看跌期权，当股票的市场价格低于执行价格时，该投资者正确的选择是__________
A. 行使期权，获得收益
B. 行使期权，全额亏损期权费
C. 放弃合约，亏损期权费
D. 放弃合约，获得收益
【单选题】
金融约束论与金融抑制论的根本区别在于__________
A. 金融约束是市场化的管制，金融抑制是人为的管制
B. 金融约束是适度管制，金融抑制是严格管制
C. 金融约束是主动的，金融抑制是被动的
D. 金融约束的目的是通过创造租金以提供适当的激励机制
【单选题】
弱式有效市场假说认为，市场价格已充分反映出所有过去历史的证券价格信息。下列说法中，属于弱式有效市场所反映出的信息是__________
A. 成交量
B. 财务信息
C. 内幕信息
D. 公司管理状况
【单选题】
存款性金融机构是吸收个人或机构存款，并发放贷款的金融机构。下列金融机构中，属于存款性金融机构的是__________
A. 养老基金
B. 投资银行
C. 保险公司
D. 信用合作社
【单选题】
在我国股票市场上发行交易的A股股票的计价货币是__________
【单选题】
我国监管信托业务的金融机构是__________
A. 中国人民银行
B. 中国保险监督管理委员会
C. 中国证券监督管理委员会
D. 中国银行业监督管理委员会
【单选题】
世界银行集团由世界银行、国际开发协会和国际金融公司组成，向成员国提供金融服务和技术援助，本质上属于__________
A. 金融监管机构
B. 契约性金融机构
C. 存款性金融机构
D. 开发性金融机构
【单选题】
在商业银行资产负债管理方法中，用来衡量银行资产与负债之间重定价期限和现金流量到期期限匹配情况的方法是_______分析法。___
A. 敞口限额
B. 久期
C. 缺口
D. 情景模拟
【单选题】
下列业务中，不属于商业银行中间业务的是__________
A. 理财业务
B. 咨询顾问
C. 存放同业
D. 支付结算
【单选题】
在商业银行的成本管理中，员工工资属于__________
A. 税费支出
B. 营业外支出
C. 补偿性支出
D. 经营管理费用
【单选题】
2014年5月22日，国内著名电商京东正式在纳斯达克市场挂牌交易，其股票发行是__________
A. 首次公开发行
B. 股权再融资
C. 定向非公开发行
D. 定向募集
【单选题】
在经营管理过程中，商业银行会选择主动拒绝或退出某些高风险经营活动，这种风险管理策略称为__________
A. 风险抑制
B. 风险对冲
C. 风险转移
D. 风险补偿
【单选题】
发生在同一产业、生产或经营同类产品的企业之间的并购是_______并购。___
【单选题】
关于金融期货交易的说法，正确的是__________
A. 金融期货交易是一种场外交易
B. 金融期货交易加大了买方的风险
C. 金融期货合约实际上是远期合约的标准化
D. 当金融期货合约临近到期时，其现货价格与期货价格间的差异逐渐变大
【单选题】
在金融交易中，金融深化和发展表现为__________
A. 借贷合同中的限制条款越来越明确
B. 金融结构失衡日益严重
C. 金融价格的扭曲曰益严重
D. 金融政策越来越灵活
【单选题】
关于金融深化与经济发展之间关系的说法，错误的是__________
A. 金融深化与人均国民收入正相关
B. 金融深化必然促进经济发展
C. 失控的金融深化会破坏经济发展
D. 金融深化程度又受到经济发展的影响
【单选题】
我国证券交易市场开盘价遵照的竞价原理是_______竞价。___
【单选题】
凯恩斯的货币需求理论认为，人们的货币需求是由交易动机、预防动机和投机动机决定的，其中，由投机动机决定的货币需求主要取决于_______水平。___
A. 物价
B. 收入
C. 利率
D. 边际消费
【单选题】
根据我国的货币供应量层次划分，假定广义货币供应量M2余额为107.7万亿元，狭义货币供应量M1余额为31.5万亿元，流通中货币Mo余额为5.6万亿元，则单位活期存款为_______万亿元。___
A. 25.9
B. 70.6
C. 75.6
D. 102.1
【单选题】
实行紧缩性财政政策是治理通货膨胀的政策之一。下列举措中，不属于紧缩性财政政策的是__________
A. 扩大赤字规模
B. 增加税收
C. 减少政府转移性支出
D. 减少政府购买性支出
【单选题】
下列举措中，不属于凯恩斯主义治理通货紧缩的政策主张的是__________
A. 增加货币供应量
B. 减少政府干预经济
C. 政府举债以扩大需求
D. 压低利率以刺激投资
【单选题】
治理通货紧缩的举措中，一般不经常使用的政策措施是__________
A. 减税
B. 扩张性货币政策
C. 加快产业结构调整
D. 增加财政支出
【单选题】
中央银行是银行的银行，是指中央银行__________
A. 当商业银行与其他金融机构的最后贷款人
B. 监管商业银行与其他金融机构
C. 通过商业银行的货币创造调节货币供应量
D. 政府提供贷款
【单选题】
下列变量中，属于金融宏观调控操作目标的是__________
A. 存款准备金率
B. 基础货币
C. 再贴现率
D. 货币供给
【单选题】
下列说法中，不属于中央银行存款准备金政策优点的是__________
A. 中央银行具有完全的自主权
B. 对货币供应量的作用迅速
C. 作用猛烈，缺乏弹性
D. 对松紧信用较公平
【单选题】
中央银行实施货币政策的时滞效应中，作为货币政策调控对象的金融部门对中央银行实施货币政策的反应过程，称为__________
A. 认识时滞
B. 决策时滞
C. 内部时滞
D. 外部时滞
【单选题】
货币工资和物价水平没有变化，但是居民实际消费水准却下降的通货膨胀属于_______通货膨胀。___
A. 温和型
B. 公开型
C. 爬行式
D. 隐蔽型
【单选题】
行使抵押权或质押权，追索保证人，属于__________
A. 信用风险的事前管理
B. 信用风险的事中管理
C. 操作风险的流程管理
D. 操作风险的制度管理
【单选题】
招商银行于2014年3月24日招标发行国内首款基于信用卡应收账款的资产证券化产品。这种举措在性质上属于银行流动性风险管理中的保持_______流动性的方法。___
A. 资产
B. 负债
C. 资产负债综合
D. 资本
【单选题】
下列说法中，属于金融监管机构实施有效监管基本原则的是__________
A. 监管主体的盈利性
B. 监管主体的自律性
C. 监管主体的合规性
D. 监管主体的独立性
