【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
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【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
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【多选题】
/第十章/第二节 多选题 关于中国特色社会主义民主政治，以下说法正确的是___ 易 4
A. 中国共产党的领导是人民当家作主和依法治国的根本保证
B. 人民当家作主是社会主义民主政治的本质和核心要求
C. 依法治国是党领导人民治理国家的基本方略
D. 党的领导、人民当家作主和依法治国统一于建设中国特色社会主义民主政治的伟大实践
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 中国现阶段的人民民主专政实质上是无产阶级专政，这主要表现在人民民主专政与无产阶级专政___ 易 4
A. 性质相同
B. 作用、职能相同
C. 历史使命相同
D. 政体相同
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 在中国实行人民代表大会制度，是___ 易 4
A. 中国人民在人类政治制度史上的伟大创造
B. 深刻总结近代以后中国政治生活惨痛教训得出的基本结论
C. 是符合中国国情的选择
D. 中国人民翻身作主、掌握自己命运的必然选择
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 在中国实行人民代表大会制度，符合中国国情。作为我国政体和人民当家作主的根本政治制度的人民代表大会制度___ 易 4
A. 是中国社会主义政治文明的重要制度载体
B. 体现中国社会主义国家性质
C. 能使广大人民在国家政治生活中直接行使民主权利
D. 是党在国家政权中充分发扬民主、贯彻群众路线的最好实现形式
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 做好人民政协工作，必须坚持人民政协的性质定位。人民政协是___ 易 4
A. 中国人民爱国统一战线的组织
B. 中国共产党领导的多党合作和政治协商的机构
C. 中国政治生活中发扬社会主义民主的重要形式
D. 中国特色国家行政机构的组成部分
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 实践证明，中国共产党领导的多党合作和政治协商制度能够在中国特色社会主义共同目标下，把中国共产党领导和多党派合作有机结合起来，实现___ 易 4
A. 广泛参与与集中领导的统一
B. 社会进步与国家稳定的统一
C. 充满活力与富有效率的统一
D. 立法与行政的统一
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 在当今世界许多地区民族冲突迭起的情况下，我国各族人民和睦相处，共同建设有中国特色的社会主义，这是因为我国___ 易 4
A. 消除了民族间在经济、文化发展水平方面的差距
B. 形成了平等、团结、互助、和谐的社会主义民族关系
C. 社会主义制度的确立消灭了民族压迫
D. 实行了民族区域自治制度
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 新疆和西藏几十年来的发展证明，民族区域自治制度符合各民族人民的共同利益和发展要求。民族区域自治制度___ 易 4
A. 体现了我国坚持实行各民族平等、团结、合作和共同繁荣的原则
B. 体现了民族因素与区域因素、政治因素与经济因素、历史因素与现实因素的结合
C. 核心是保障少数民族当家作主，管理本民族、本地方事务的权利
D. 是历史的人民的选择
【多选题】
/第十章/第二节 多选题 改革开放以来，我国已经建立了基层民主自治体系，其主要内容有___ 易 4
A. 农村村民委员会
B. 城市居民委员会
C. 企业职工代表大会
D. 妇女联合会
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 下列构成社会主义核心价值体系的基本内容的有___ 易 4
A. 以爱国主义为核心的民族精神
B. 以民族团结为主题的中华精神
C. 以经济发展为核心的时代精神
D. 以改革创新为核心的时代精神
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 下列属于社会主义核心价值体系的基本内容的是___ 中 4
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 以爱国主义为核心的民族精神
D. 以改革创新为核心的时代精神
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 发挥人民在文化建设中的主体作用，坚持___ 易 4
A. 文化发展为了人民
B. 文化发展信赖人民
C. 文化发展依靠人民
D. 文化发展成果由人民共享
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 建设社会主义文化强国，需要发挥文化的___作用。 文化的作用 难 4
A. 引领社会风尚
B. 教育人民
C. 服务社会发展
D. 建设法治社会
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 坚持中国特色社会主义文化发展道路，必须___如何坚持中国特色社会主义文化发展道路 难 4
A. 坚持以马克思主义为指导
B. 坚持自己的民族特色
C. 坚持采用西方的先进制度
D. 坚持发挥人民的主体地位
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 建设社会主义文化强国，是___ 难 4
A. 与开展社会主义革命的根本需要
B. 满足人民精神文化需要的必然要求
C. 实现中国梦的重要内容
D. 构建中国国际话语权的现实需要
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 社会主义核心价值体系与社会主义核心价值观方向一致，表现在___ 易 4
A. 体现了社会主义意识形态的本质要求
B. 凝聚了社会主义先进文化的精髓
C. 体现了社会主义制度在思想和精神层面的质的规定性
D. 是实现中华民族伟大复兴的中国梦的价值引领
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 核心价值观和核心价值体系都坚持重在建设，就是要___ 细节理解 难 4
A. 坚定共产主义远大理想
B. 弘扬共同理想
C. 凝聚精神力量
D. 建设道德风尚
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 相对于社会主义核心价值体系，社会主义核心价值观___ 社会主义核心价值体系和社会主义核心价值观的区别 难 4
A. 具有更全面的理论指导意义
B. 更加清晰地突出了建设社会主义文化的核心要素
C. 更加具有实践导向
D. 清楚的回答了建设什么样的国家、社会和培养什么样的公民的重大问题
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 培育和践行社会主义核心价值观，要___ 中 4
A. 在全社会深入开展理想信念教育
B. 突出道德价值的作用
C. 立足于中华优秀传统文化
D. 加强革命传统教育，弘扬红色文化
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 培育和践行社会主义核心价值观，突出道德价值的作用，要加强___建设 易 4
A. 社会公德
B. 职业道德
C. 家庭美德
D. 个人品德
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 所谓文化强国，是指这个国家具有强大的文化力量，这种力量表现为___ 中 4
A. 高度文化素养的国民
B. 完善的农村文化基础设施
C. 发达的文化产业
D. 强大的文化软实力
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 建设社会主义文化强国，需要___ 中 4
A. 培养高度的文化自觉自信
B. 大力发展文化事业和文化产业
C. 必须加快文化体制改革
D. 构建市场为主导的文化事业发展格局
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 建设社会主义文化强国，加快文化体制改革，要求___ 中 4
A. 完善文化管理体制
B. 建立健全现代文化市场体系
C. 构建现代公共文化服务体系
D. 文化生产经营机制
【多选题】
/第十章/第三节 多选题 毛泽东指出“一定的文化（当做做观念形态的文化）是一定社会的政治和经济的反映，又给予伟大影响和作用于一定社会的政治和经济。”这说明___ 名人名言的理解 难 4
A. 文化是作为人们在认识世界和改造世界的伟大实践中创造的精神成果
B. 文化作为经济活动的产物只能跟随经济发展的脚步，不能超前也不能落后
C. 中国特色社会主义文化是我国经济和政治基本特征的集中反映，又给予经济和政治能动的反作用
D. 所有的文化都可以为人类发展提供精神动力和智力支持
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 党的十八大提出，面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，必须树立___的生态文明理念。 考察考生记忆能力 易 4
A. 尊重自然
B. 顺应自然
C. 保护自然
D. 顺从自然
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把祖国建成经济繁荣、环境优美、生态良好的美丽家园，既是建设美丽中国的根本要求，也是亿万人民的共同愿望，更是每一个公民义不容辞的责任。因此我们应该坚持___的基本国策。 易 4
A. 自力更生
B. 节约资源
C. 保护环境
D. 对外开放
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 建设生态文明是一场涉及___的革命性变革。 易 4
A. 生产方式
B. 生活方式
C. 思维方式
D. 价值观念
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 “五位一体”总体布局包括中国特色社会主义经济建设、政治建设、文化建设、___。 易 4
A. 制度建设
B. 法律建设
C. 社会建设
D. 生态文明建设
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 中 4
A. 全社会
B. 全领域
C. 经济发展起步阶段
D. 以上都正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 中 4
A. 全社会
B. 全领域
C. 经济平稳增长期
D. 以上都正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 中 4
A. 全社会
B. 全领域
C. 经济发展高速增长期
D. 以上都正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 易 4
A. 全社会
B. 全领域
C. 全过程
D. 以上都正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 难 4
A. 全社会
B. 农村
C. 城市
D. 以上都不正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 难 4
A. 全领域
B. 东部发达地区
C. 西部大开发区
D. 以上都不正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 难 4
A. 经济发展全过程
B. 经济高速增长期
C. 经济发展起步阶段
D. 以上都不正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 把节约资源放在首位，要求必须在___加强节约。 易 4
A. 西部环境脆弱区
B. 全领域
C. 全过程
D. 以上都正确
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 建设社会主义的生态文明就是要实现___。 易 4
A. 和谐发展
B. 不平衡发展
C. 全面发展
D. 循环发展
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 建设社会主义的生态文明就是要实现___。 易 4
A. 和谐发展
B. 可持续发展
C. 全面发展
D. 循环发展
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 下列关于生态文明新理念表述正确的是___ 易 4
A. 要金山银山，不要绿水青山
B. 既要绿水青山，也要金山银山
C. 宁要绿水青山，不要金山银山
D. 绿水金山就是金山银山
【多选题】
/第十章/第五节 多选题 坚持___的基本国策，坚持节约优先、保护优先、自然恢复为主的方针。 易 4
A. 保护资源
B. 节约资源
C. 提高效率
D. 保护环境
