【多选题】
预包装的食品的包装上应当有标签，标签应当标明_______。
A. 贮存条件
B. 名称
C. 保质期
D. 生产日期
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相关试题
【多选题】
生产_______的企业，应当按照良好生产规范的要求建立与所生产食品相适应的生产质量管理体系。
A. 保健食品
B. 特殊医学用途配方食品
C. 婴幼儿配方食品
D. 其他专供特定人群的主辅食品
【多选题】
出口食品生产企业_______，海关应当注销《备案证明》。
A. 《备案证明》有效期届满，未申请延续的
B. 依法终止或者申请注销的
C. 《备案证明》依法被撤销的
D. 出口食品发生重大安全卫生事故的
【多选题】
营养标签是预包装食品标签上向消费者提供食品营养信息和特性的说明，包括_______。
A. 营养指南
B. 营养成分表
C. 营养声称
D. 营养成分功能声称
【多选题】
预包装食品营养标签的营养标签中的核心营养素包括_______。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 钠
【多选题】
预包装食品营养标签的营养成分表是标有食品营养成分 ________的规范性表格。
A. 名称
B. 含量
C. 属性
D. 占营养素参考值（NRV）百分比
【多选题】
预包装食品营养标签的含量声称用语包括_______。
【多选题】
向中国出口的乳品的卫生证书应当证明_______。
A. 乳品原料来自健康动物
B. 乳品经过加工处理不会传带动物疫病
C. 乳品生产企业处于当地政府主管部门的监管之下
D. 乳品是安全的，可供人类食用
【多选题】
进口乳品的进口商应当有_______，并按照海关总署规定，向其工商注册登记地海关申请备案。
A. 食品安全专业技术人员
B. 管理人员
C. 财务管理人员
D. 报关人员
【多选题】
进口乳品的进口商或者其代理人，应当持_______向海关申报。
A. 合同、发票、装箱单、提单等必要凭证
B. 出口国家或者地区政府主管部门出具的卫生证书
C. 首次进口的乳品，应当提供相应食品安全国家标准中列明项目的检测报告
D. 产品生产工艺流程图
【多选题】
婴幼儿配方乳粉，_______。
A. 申报日期到保质期不足3个月的，不予进口
B. 申报包装必须为销售最小包装，不得分装
C. 中文标签必须在入境前已直接加贴在最小销售包装上，不得在境内加贴
D. 除首次进口外，进口商无须提供对应产品标准规定的检测报告
【多选题】
需要办理进境检疫审批手续的进口乳品种类包括_______。
A. 生乳制品
B. 生乳
C. 巴氏杀菌乳
D. 以巴氏杀菌乳为原料生产的调制乳
【多选题】
酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种 _________发酵制成的产品。
A. 干酪乳杆菌
B. 嗜酸乳杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 保加利亚乳杆菌
【多选题】
_________属于乳与乳制品的产品分类。
A. 生乳
B. 乳味饮料
C. 灭菌乳
D. 调制乳
【多选题】
乳与乳制品包括_______。
A. 稀奶油
B. 乳清粉
C. 灭菌乳
D. 干酪
【多选题】
乳粉（奶粉）按其分类包括_______。
A. 全脂乳粉
B. 脱脂乳粉
C. 调味乳粉
D. 全脂加糖乳粉
【多选题】
炼乳按其分类可分为_______。
A. 淡炼乳
B. 加糖炼乳
C. 调制炼乳
D. 风味炼乳
【多选题】
生产后不久即可使(食)用的干酪是_______。
A. 成熟干酪
B. 霉菌成熟干酪
C. 未成熟干酪
D. 新鲜干酪
【多选题】
婴儿配方食品对原料的要求有_______。
A. 不应使用危害婴儿营养与健康的物质
B. 所使用的原料和食品添加剂不应含有谷蛋白
C. 不应使用氢化油脂
D. 不应使用经辐照处理过的原料
【多选题】
_______的单位标识是_____。
A. 维生素A；μg RE
B. 维生素D；μg
C. 维生素E；mg α-TE
D. 维生素K；IU
【多选题】
______正确体现了产品的类别及属性。
A. 乳基婴儿配方食品
B. 乳基婴儿配方粉
C. 粉状婴儿配方食品
D. 乳基粉状婴儿配方食品
【多选题】
_____可用于婴幼儿配方食品。
A. 5'单磷酸胞苷
B. 5'单磷酸尿苷
C. 5'-尿苷酸二钠
D. 5'-胞苷酸二钠
【多选题】
_____可用于幼儿配方食品。
A. 嗜酸乳杆菌
B. 鼠李糖乳杆菌
C. 动物双歧杆菌
D. 乳双歧杆菌
【多选题】
日本输华_____不再要求日方出具放射性物质检测合格证明。
【多选题】
《关于调整日本输华食品农产品检验检疫措施的通知》下发之日起，允许日本_____2011年5月22日后生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料进口。
A. 山梨县
B. 栃木县
C. 山形县
D. 东京都
【多选题】
________可以作为声称标识于乳粉标签中。
A. 含铁
B. 高脂
C. 低糖
D. 减少热量
【多选题】
预包装饮料酒标签日期可标示为_______。
A. 发酵日期
B. 灌装日期
C. 包装日期
D. 生产日期
【多选题】
发酵酒是以_______等为主要原料，经发酵或部分发酵酿制而成的饮料酒。
A. 粮谷
B. 水果
C. 乳类
D. 食用酒精
【多选题】
食品生产加工企业不得使用_______原料生产加工食品。
A. 过期
B. 陈化、回收
C. 非食用
D. 变质、污秽不洁
【多选题】
蒸馏酒是指以_______等为主要原料，经发酵、蒸馏、勾兑而成的饮料酒。
【多选题】
进口散装酒的收货人在备案时，应当提供进口散装酒的_______。
A. 国内加工灌装企业名称
B. 国内加工灌装企业地址
C. 生产许可证编号
D. 货物清单
【多选题】
________属于坚果。
A. 核桃
B. 板栗
C. 香榧
D. 夏威夷果
【多选题】
预包装食品标签不应直接或以暗示性的_______，误导消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
【多选题】
《预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）豁免条款中的“固体食糖”指________等。
【多选题】
包装饮用水的产品名称不得标注_______以及其他不科学的内容。
A. 活化水
B. 小分子团水
C. 功能水
D. 能量水
【多选题】
加入量不超过2%的各种香辛料或香辛料浸出物(单一的或合计的) ，配料标示方式可以为_______。
A. 香料
B. 香辛料
C. 香辛料类
D. 复合香辛料
【多选题】
可以免除标示保质期预包装食品是_______。
A. 酒精度大于等于10%的饮料酒
B. 食醋、食用盐
C. 固态食糖类
D. 味精
【多选题】
当进口预包装食品包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm²时，可以只标示___________。
A. 产品名称
B. 净含量
C. 生产者的名称和地址
D. 经销商的名称和地址
【多选题】
预包装食品标签推荐标示内容为_______。
A. 批号
B. 食用方法
C. 致敏物质
D. 贮存条件
【多选题】
预包装饮用天然矿泉水标签除应符合GB 7718的规定外，________。
A. 还应标示天然矿泉水水源点
B. 还应标示产品达标的界限指标、溶解性总固体以及主要阳离子(K+、Na+、Ca2+、Mg2+)的含量范围
C. 当氟含量大于1.0mg/L时,应标注“含氟”字样
D. 当氟含量小于1.0mg/L时,应标注“无氟”字样
【多选题】
豆制品是指以大豆或杂豆为主要原料，经加工制成的食品，包括_______。
A. 发酵豆制品
B. 非发酵豆制品
C. 大豆蛋白类制品
D. 非大豆蛋白类制品
推荐试题
【单选题】
人体猪带绦虫病的感染途径和感染阶段为：___
A. 经口食入猪囊尾蚴
B. 经皮肤感染猪囊虫
C. 经口食入猪肉绦虫虫卵
D. 经胎盘感染六钩蚴
E. 经口食入牛带绦虫卵
【单选题】
猪肉绦虫对人体的危害是：___
A. 小钩和吸盘对肠壁的刺激
B. 成虫吸收大量的营养物质
C. 虫体代谢产物对宿主的毒害
D. 六钩蚴穿过组织时的破坏作用
E. 囊尾蚴寄生在组织器官因机械压迫或化学刺激所造成
【单选题】
牛带绦虫头节形态特点是：___
A. 吸盘４个及小钩两圈
B. 吸盘４个及小钩 1 圈
C. 吸盘４个及无小钩
D. 小钩两圈，吸盘 2 个
E. 吸盘２个及小钩两圈
【单选题】
牛带绦虫孕节每天通常以哪种方式或数量排出体外：___
A. 常单独或２－３节随粪排出
B. ５－６节相连从链体脱落
C. 每天可排出６－１２节，最多４０节，常逐节脱离链体
D. 通常以每天２０节相连从虫体末端脱落
E. 孕节在宿主肠内受压迫碎后排出虫卵
【单选题】
细粒棘球绦虫的原头蚴在终宿主体内可发育为：___
A. 生发囊
B. 子囊
C. 新的棘球蚴
D. 孙囊
E. 成虫
【单选题】
棘球蚴病的确诊依据下列哪项检查___
A. CT 准确地检测出各种病例影像
B. 血清学检查强阳性
C. 询问病史，了解病人来自流行区与否
D. X 线或 B 超
E. 手术取出棘球蚴或检获棘球蚴碎片
【单选题】
细粒棘球绦虫的终宿主为：___
A. 羊、牛等食草动物类
B. 骆驼、鹿等偶蹄类
C. 马、袋鼠等动物
D. 灵长类或人
E. 犬、狼和豺等食肉类
【单选题】
下列哪种方法可用于诊断 echinococcosis：___
A. 查成虫
B. 查虫卵
C. 穿刺组织
D. 血清学反应
E. 查孕节
【单选题】
曼氏迭宫绦虫对人体的主要致病阶段是：___
A. 虫卵
B. 棘球蚴
C. 原尾蚴
D. 囊尾蚴
E. 裂头蚴
【单选题】
医学原虫的基本结构是___
A. 表膜、基质和细胞器
B. 表膜、胞质和胞核
C. 核膜、核质和核仁
D. 胞质、胞核和细胞器
E. 表膜、细胞器和胞核
【单选题】
不属于原虫运动细胞器的结构是___
A. 纤毛
B. 线粒体
C. 伪足
D. 鞭毛
E. 波动膜
【单选题】
The medical protozoan is___
A. 危害人类的原生动物
B. 人体的寄生性原虫
C. 寄生于人体和家畜的原虫
D. 寄生于人体的致病性或非致病性原虫
E. 寄生于人体的致病性原虫
【单选题】
原虫的有性生殖方式是: ___
A. 二分裂
B. 出芽生殖
C. 孢子增殖
D. 裂体增殖
E. 结合生殖
【单选题】
The drug which can effectively treat the intestinal protozoa is ：___
A. 氯喹
B. 槟榔南瓜子
C. 甲苯咪唑
D. 甲硝唑(灭滴灵)
E. 吡喹酮
【单选题】
下列哪种因素与原虫致病作用无密切关系?___
A. 寄生部位
B. 虫种
C. 宿主免疫状态
D. 虫株毒力
E. 环境因素
【单选题】
原虫分类主要是依据: ___
A. 原虫的外形
B. 细胞核的结构
C. 生活史类型
D. 具特殊的波动膜
E. 运动细胞器的有无和类型
【单选题】
原虫免疫的类型多属于: ___
A. 伴随免疫
B. 带虫免疫
C. 消除性免疫
D. 无获得性免疫
E. ADCC
【单选题】
溶组织内阿米巴的感染途径为：___
A. 经口
B. 经皮肤
C. 接触
D. 经昆虫媒介叮咬
E. 经胎盘
【单选题】
溶组织内阿米巴在人体内的两个生活史期是指：___
A. 合子、卵囊
B. 大、小配子体
C. 滋养体与包囊
D. 滋养体、配子体
E. 裂殖体与包囊
【单选题】
The basic life cycle of Entamoeba histolytica is：___
A. 包囊--滋养体--包囊
B. 滋养体--包囊--滋养体
C. 包囊--滋养体
D. 滋养体
E. 滋养体--包囊
【单选题】
在流行病学上作为溶组织内阿米巴原虫的主要传染源是：___
A. 脑阿米巴病人
B. 阿米巴肝脓肿病人
C. 无症状带虫者
D. 急性阿米巴痢疾病人
E. 动物宿主
【单选题】
The infective stage of Entamoeba histolytica is：___
A. 卵囊
B. 包囊和滋养体均可
C. 两核包囊
D. 四核包囊
E. 滋养体
【单选题】
急性阿米巴病的典型病理变化：___
A. 细胞内寄生的增生性破坏
B. 对组织的溶解性破坏作用引起液化坏死灶
C. 变态反应
D. 由外毒素引起的局部和全身炎症反应
E. 生成肉芽肿
【单选题】
肠外阿米巴最常见于：___
A. 肺脏
B. 脑
C. 肝脏
D. 心脏
E. 脾脏
【单选题】
常用于诊断急性阿米巴病的病原学诊断方法是：___
A. 组织切片检查
B. 生理盐水涂片查找粪便内活动的滋养体
C. 乙状结肠镜检查
D. 沉淀或漂浮或离心浓集法查找粪便内包囊
E. 血清学检查
【单选题】
治疗慢性侵入性肠阿米巴病患者的首选药物是：___
A. 吡喹酮
B. 甲硝唑
C. 喹碘方
D. 氯喹
E. 甲苯咪唑
【单选题】
鉴别溶组织内阿米巴滋养体与结肠内阿米巴滋养体的主要依据是：___
A. 胞质内有无细菌
B. 胞质内有无红细胞
C. 胞质内有无糖原泡及拟染体
D. 胞质内有无糖原泡
E. 胞质内有无拟染体
【单选题】
蓝氏贾第鞭毛虫主要寄生于宿主的：___
A. 胆囊
B. 十二指肠
C. 结肠
D. 回盲部
E. 胰腺
【单选题】
十二指肠引流法可用于检查：___
A. 溶组织内阿米巴滋养体
B. 血吸虫卵
C. 蓝氏贾第鞭毛虫滋养体
D. 钩虫卵
E. 肠吸虫卵
【单选题】
贾第虫病的主要临床症状：___
A. 贫血
B. 脓血便
C. 高烧
D. 黄疸
E. 急、慢性腹泻
【单选题】
蓝氏贾第鞭毛虫的感染阶段是：___
A. 大滋养体
B. 八核包囊
C. 小滋养体
D. 成熟四核包囊
E. 无鞭毛体
【单选题】
贾第虫病的重要传染源：___
A. 带虫者（带囊者）
B. 粪便排出包囊的慢性患者
C. 粪便排出包囊的人和储蓄宿主
D. 携带包囊的宠物（犬、猫）
E. 急性患者
【单选题】
不属于机会致病寄生虫是：___
A. 蓝氏贾第鞭毛虫
B. 阴道毛滴虫
C. 弓形虫
D. 隐孢子虫
E. 卡氏肺孢子虫
【单选题】
阴道毛滴虫生长繁殖的适宜的 pH 值是：___
A. 3.8-4.4
B. ＜3.8
C. 7.0 左右
D. ＜4.4
E. ＞7.0
【单选题】
阴道毛滴虫寄生部位最常见于：___
A. 女性消化道
B. 女性阴道后穹窿
C. 男性生殖道
D. 女性泌尿道
E. 男性尿道
【单选题】
阴道毛滴虫的传播途径是：___
A. 血液传播
B. 经水传播
C. 经食物传播
D. 直接和间接传播
E. 昆虫叮咬
【单选题】
阴道毛滴虫干扰阴道“自净作用”的机制是：___
A. 原虫侵入阴道上皮
B. 原虫溶解阴道上皮
C. 妨碍乳酸杆菌的糖原酵解作用
D. 增强乳酸杆菌糖原酵解作用
E. 机械性刺激和化学毒素作用
【单选题】
人体弓形虫病的临床表现类型多为: ___
A. 隐性感染
B. 急性感染
C. 进行性感染
D. 弓形虫脑病
E. 胎内畸形
【单选题】
刚地弓形虫慢性感染的主要形式是：___
A. tachyzoites in pseudocyst
B. bradyzoites in cyst
C. oocysts
D. schizonts
E. sporozoite
【单选题】
人感染疟原虫后在临床上表现的免疫类型是：___
A. immunodeficiency
B. premunition
C. concomitant immunity
D. sterilizing immunity
E. hypersensitivity
