【单选题】
下列络合滴定法对配位反应必备条件叙述不正确的是___
A. 配位反应必须完全，生成配合物必须稳定
B. 配位反应必须迅速
C. 配位反应必须以络合比1：1进行，便于计算。
D. 配位反应终点必需有可行的方法来指示
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【单选题】
对郎伯－比耳定律A=KCL，下面对公式注释不正确的是___
A. K：所测物质的摩尔吸光系数
B. C：所测物质的溶液浓度
C. L：光通过所测溶液的路程
D. A：所测物质的含量
【单选题】
有关标准电极电位的叙述中，不正确的是___
A. 标准电极电位用符号Eº氧化态/还原态表示
B. Eº越大，表示其氧化态的氧化性越强
C. Eº越大，表示其还原态的还原性越强
D. 某两电极组成电池时，Eº小电极为负，Eº大电极为正。
【单选题】
有关金属离子指示剂的论述中不正确的是___
A. 金属离子指示剂是一种配合剂。
B. 金属离子指示剂本身有颜色，与金属离子配合成另外一种颜色。
C. 金属离子指示剂与金属离子形成络合物稳定性大于M-EDTA稳定性。
D. 金属离子指示剂一被测离子共存的其他离子形成的配合物的稳定性要低于被测离子生成的配合物，否则指示剂产生封闭现象。
【单选题】
沙门氏菌在生物界的位置属___
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
无论专性厌氧菌或兼性厌氧菌，均能进行___生理过程。
A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D.
E. D途径
【单选题】
根据霉菌的分类，根霉菌属于___ 纲。
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。
A. 160～180
B. 140～160
C. 120～140
D. 100～120
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法正确的是___
A. 烧杯直接在电炉上加热
B. 坩埚直接放在电炉上加热
C. 三角烧瓶直接在电炉上加热
D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热
【单选题】
下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。
A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸
【单选题】
标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。
A. 100℃
B. 120℃
C. 105～110℃
D. 230℃
【单选题】
28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。
A. 滴定管的检漏
B. 用标准溶液润洗滴定管
C. 用标准溶液洗移液管
D. 装液、排气泡
【单选题】
29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
【单选题】
酸度计的主体是一个___。
A. 精密电位计
B. 精密电流计
C. 精密电阻计
D. 精密PH计
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。
A. ≤0.2％
B. <0.2％
C. ≤0.1％
D. <0.1％
【单选题】
标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内
【单选题】
下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。
A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面两侧的最高点数
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
推荐试题
【单选题】
水泵并联运行的特点是：每台水泵的___相同。
【单选题】
链条的基本参数是___。
A. 节矩；
B. 销轴直径；
C. 滚子直径；
D. 齿数。
【单选题】
V带传动中，新旧带一起使用，会___。
A. 发热量大；
B. 传动比准确；
C. 缩短新带寿命；
D. 传动效果好。
【单选题】
灰浆泵出口门关闭时，运转时间不应过长，否则___。
A. 泵出口会超压损坏；
B. 泵进口会超压损坏；
C. 泵会产生汽蚀；
D. 泵出口门会卡涩。
【单选题】
___是带传动的优点。
A. 传动比准确；
B. 结构紧凑；
C. 传动平稳；
D. 效率高。
【单选题】
在冷态负载电场升压调试时，当电流上升至额定值的___时，由于电流极限的作用，电流、电压停止上升。
A. 30%；
B. 50%；
C. 60%；
D. 80%。
【单选题】
两台泵串联运行时，对其强度要求是___。
A. 后一台泵大；
B. 前一台泵大；
C. 两台泵强度需一样；
D. 没有限制。
【单选题】
齿轮传动的效率可达___。
A. 0.85～0.90；
B. 0.94～0.97；
C. 0.98～0.99；
D. 0.99～1.00。
【单选题】
水力除灰中的漂珠是指颗粒直径为0.3200μm，比重___的空心玻璃体微珠。
A. ＞1；
B. ＜1；
C. ＝1；
D. 大小均可。
【单选题】
调试振打装置，停运后检查各锤头是否敲击在相应的砧子上，其轴向偏差不应大于___mm。
【单选题】
多级泵轴向推力的平衡办法，一般采用___ 。
A. 平衡盘；
B. 平衡孔；
C. 平衡管；
D. 都不行
【单选题】
在___期间，不得进行交接班工作。
A. 正常运行；
B. 交、接班人员发生意见争执；
C. 处理事故或进行重大操作；D、机组停运。
【单选题】
为了完整地表达物体的大小及形状，常用的三视图是___。
A. 主视图、俯视图、左视图；
B. 主视图、俯视图、右视图；
C. 主视图、仰视图、左视图；
D. 主视图、仰视图、右视图。
【单选题】
绘图比例1∶20表示图样尺寸20mm长度在实际机件中长度为___。
A. 200mm；
B. 100mm；
C. 400mm；
D. 5mm。
【单选题】
渣浆经脱水仓的___进入脱水仓。
A. 上部圆周；
B. 下部圆周；
C. 上部中心部位；
D. 下部中心部位。
【单选题】
对于外形简单内形较复杂的不对称机件，一般选作___ 。
A. 全剖视图；
B. 半剖视图；
C. 局部剖视图；
D. 剖面图。
【单选题】
通常要求各台电除尘器的烟气量分配相对偏差应小于±___。
A. 3%；
B. 6%；
C. 10%；
D. 15%。
【单选题】
流体在渐缩喷管中稳定流动，各截面的___相同。
A. 流量；
B. 截面积；
C. 流速；
D. 比容。
【单选题】
下列设备中不能提供输送干灰所需空气的是___。
A. 空压机；
B. 罗茨风机；
C. 喷射泵；
D. 仓泵。
【单选题】
当回收灰渣系统溢排水做冲灰渣用水时，除灰水泵宜选用___。
A. 清水泵；
B. 杂质泵；
C. 灰渣泵；
D. 仓泵。
【单选题】
运行中灰渣泵电源突然中断，首先应___。
A. 将开关拉在停止位置；
B. 强起备用泵；
C. 向班长汇报；
D. 向值长报告。
【单选题】
浓缩机(池)可使灰浆浓度由15%提高到___。
A. 20%；
B. 30%；
C. 40%；
D. 50%。
【单选题】
泵串联运行最好是两台泵的___相同。
A. 扬程；
B. 流量；
C. 转速；
D. 功率。
【单选题】
空压机启动前应___。
A. 开启出口门和出口排空门；
B. 关闭出口门和出口排空门；
C. 开启出口门，关闭排空门；
D. 关闭出口门，开启排空门。
【单选题】
运行中浓缩机减速机轴承温度不得超过___℃。
A. 50；
B. 60；
C. 30；
D. 80。
【单选题】
水力喷射器进口处的喷射水管道和出口处的灰渣管道均应有长度___的直管段。
A. 大于2倍管径；
B. 大于3倍管径；
C. 大于5倍管径；
D. 大于8倍管径。
【单选题】
粉尘的___与电除尘器的性能关系极大，它关系到电除尘器的除尘效率和运行的稳定性。
A. 真密度；
B. 比电阻值；
C. 粒度分布；
D. 化学成分。
【单选题】
灰渣泵输送灰渣浆时，要求固体颗粒应小于___mm。
A. 25；
B. 30；
C. 40；
D. 50。
【单选题】
断开浓缩机操作开关，电流指示应___。
A. 先升至红线后回零；
B. 迅速回零；
C. 缓慢回零；
D. 电机完全停止转动后才回到零。
【单选题】
采用定期排灰时，每次冲灰周期应有___的间歇时间。
A. 不小于2h；
B. 不大于2h；
C. 不小于4h；
D. 不大于4h。
【单选题】
冲灰水泵就是一般的离心水泵，其容量根据___而定。
A. 收灰量；
B. 排灰量；
C. 灰量；
D. 渣量。
【单选题】
水封式排渣斗的最高渣位应低于水面___。
A. 0.2m；
B. 0.4m；
C. 0.3m；
D. 0.5m。
【单选题】
水力除灰管道的流速一般不超过___m／s。
【单选题】
正常情况下，浓缩机停止进浆后，浓缩机___。
A. 立即停止运行；
B. 继续运行几分钟后停止运行；
C. 继续运行规定时间后，停止运行；
D. 停运不受限制。
【单选题】
启动捞渣机时应先___。
A. 开启灰渣门；
B. 启动碎渣机；
C. 开启冲渣水；
D. 关闭冲渣水。
【单选题】
正常情况下合上浓缩机开关，启动电流指示___。
A. 达到红线上停住不动；
B. 接近红线处停住；
C. 上摆后迅速回落；
D. 上摆到最大值停住。
【单选题】
当电动机风扇叶轮碰壳或有杂物时，会发出___声。
A. 嚓嚓；
B. 咝咝；
C. 吼声；
D. 撞击。
【单选题】
浓缩机的减速机油位低时___。
A. 停运1h后再补充；
B. 及时补充；
C. 检修时再补充；
D. 事故停运时补充。
【单选题】
泵串联运行的启动方式，一般是___。
A. 先启动第一级泵，再启动第二级泵；
B. 先启动第二级泵，再启动第一级泵；
C. 无所谓，先启动哪级都行；
D. 两级泵同时启动。
【单选题】
异步电动机在启动中发生一相断线时，电动机___。
A. 启动时间延长；
B. 启动正常；
C. 启动不起来；
D. 启动时有声响。
