【单选题】
下列络合滴定法对配位反应必备条件叙述不正确的是___
A. 配位反应必须完全，生成配合物必须稳定
B. 配位反应必须迅速
C. 配位反应必须以络合比1：1进行，便于计算。
D. 配位反应终点必需有可行的方法来指示
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相关试题
【单选题】
对郎伯－比耳定律A=KCL，下面对公式注释不正确的是___
A. K：所测物质的摩尔吸光系数
B. C：所测物质的溶液浓度
C. L：光通过所测溶液的路程
D. A：所测物质的含量
【单选题】
有关标准电极电位的叙述中，不正确的是___
A. 标准电极电位用符号Eº氧化态/还原态表示
B. Eº越大，表示其氧化态的氧化性越强
C. Eº越大，表示其还原态的还原性越强
D. 某两电极组成电池时，Eº小电极为负，Eº大电极为正。
【单选题】
有关金属离子指示剂的论述中不正确的是___
A. 金属离子指示剂是一种配合剂。
B. 金属离子指示剂本身有颜色，与金属离子配合成另外一种颜色。
C. 金属离子指示剂与金属离子形成络合物稳定性大于M-EDTA稳定性。
D. 金属离子指示剂一被测离子共存的其他离子形成的配合物的稳定性要低于被测离子生成的配合物，否则指示剂产生封闭现象。
【单选题】
沙门氏菌在生物界的位置属___
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
无论专性厌氧菌或兼性厌氧菌，均能进行___生理过程。
A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D.
E. D途径
【单选题】
根据霉菌的分类，根霉菌属于___ 纲。
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。
A. 160～180
B. 140～160
C. 120～140
D. 100～120
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法正确的是___
A. 烧杯直接在电炉上加热
B. 坩埚直接放在电炉上加热
C. 三角烧瓶直接在电炉上加热
D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热
【单选题】
下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。
A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸
【单选题】
标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。
A. 100℃
B. 120℃
C. 105～110℃
D. 230℃
【单选题】
28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。
A. 滴定管的检漏
B. 用标准溶液润洗滴定管
C. 用标准溶液洗移液管
D. 装液、排气泡
【单选题】
29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
【单选题】
酸度计的主体是一个___。
A. 精密电位计
B. 精密电流计
C. 精密电阻计
D. 精密PH计
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。
A. ≤0.2％
B. <0.2％
C. ≤0.1％
D. <0.1％
【单选题】
标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内
【单选题】
下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。
A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面两侧的最高点数
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
【单选题】
把一个1K的电阻R1和一个2K的电阻R2串联以后，接到6伏特的电压上，下列说法正确的是___。
A. 流过R1的电流为6mA，流过R2的电流为3mA
B. 流过R1的电流为3mA，流过R2的电流为6mA
C. 流过R1和R2的电流皆为2mA
D. 流过R1的电流为2mA，流过R2的电流为1mA
【单选题】
在我们的照明线路中，通常是___ 供电。
A. 三相四线制
B. 三相六线制
C. 三相三线制
D. 单相两线制
【单选题】
晶体二极管的两个最重要参数是___。
A. 正向电压和反向电流
B. 额定工作电流和反向工作电压
C. 正向电阻和正向电流
D. 反向电流和反向电压
【单选题】
食品中提供人体主要热能来源的成份是___。
A. 糖类
B. 蛋白质
C. 脂肪
D. 维生素
推荐试题
【单选题】
淡水藻项圈藻的产能方式是___
A. 光合作用
B. 发酵
C. 有氧呼吸
D. 无氧呼吸
【单选题】
合成核酸的主体物是___
A. 5-D 核糖
B. 5-D 木酮糖
C. 5-D 甘油醛
D. 5-D 木酮醛
【单选题】
自然界中大多数微生物的产能方式___
A. 呼吸
B. 发酵
C. 光合作用
D. 以上均是
【单选题】
在原核生物细胞中单糖降解为丙酮酸的途径是___
A. EMP
B. HMP
C. ED
D. HD
【单选题】
假单胞菌的产能方式是___
A. 光合磷酸化
B. 发酵
C. 呼吸
D. 光合作用
【单选题】
光合环式氨基酸所需的赤藓糖来自___
A. HMP途径
B. EMP途径
C. TCA途径
D. ED途径
【单选题】
合成氨基酸的重要前体α-酮戊二酸来自___
A. HMP途径
B. EMP途径
C. TCA途径
D. ED途径
【单选题】
反硝化细菌进行无氧呼吸产能时，电子传递的最终受体是___
A. 无机化合物中的氧
B. 氧气
C. 中间产物
D. 氢
【单选题】
以下能通过光合磷酸化产生NADPH2的微生物是___
A. 念珠藻
B. 鱼腥草
C. A和B
D. A和B均不是
【单选题】
在分支代谢途径中，每一分支途径的末端产物按一定百分率单独抑制共同途径中第一个酶的反馈抑制作用，称为___
A. 协同反馈抑制
B. 合作反馈抑制
C. 累积反馈抑制
D. 顺序反馈抑制
【单选题】
当分支代谢途径中的两种末端产物同时存在时，可以起着比一种末端产物大得多的反馈抑制作用是___
A. 协同反馈抑制
B. 合作反馈抑制
C. 累积反馈抑制
D. 顺序反馈抑制
【单选题】
将生物氧化区分为呼吸、无氧呼吸和发酵3种类型的依据是___
A. 受氢体性质的不同
B. 供氢气性质的不同
C. 电子受体不同
D. 电子供体不同
【单选题】
无氧条件下，EMP途径的终产物可能是___
A. 乳酸
B. 乙醛
C. 乙醇
D. A、B和C
【单选题】
核苷酸在生物体内的作用，以下说法正确的是___
A. 只能合成核酸
B. 只能合成核酸和参与某些酶的组成
C. 只能参与某些酶的组成
D. 主要是合成核酸和参与某些酶的组成
【单选题】
核糖产生的途径是___
A. HMP途径
B. EMP途径
C. ED途径
D. WD途径
【单选题】
关于细胞的生长，以下说法错误的是___
A. 微生物的生长指单个细胞的生长
B. 微生物的生长指群体的生长
C. 细胞个体的生长是指同化作用大于异化作用，细胞原生质不断增加
D. 微生物的生长是与外界环境因素共同作用的结果
【单选题】
代时为0.5h的细菌由103个增加到109个时需要多长时间？___
A. 40h
B. 20h
C. 10h
D. 3h
【单选题】
测定空气、水等大体积的样品中细胞数量常用的方法是___
A. 比浊法
B. 显微镜直接计数
C. 滤膜测数法
D. 平板菌落记数
【单选题】
对生活的微生物进行计数的最准确的方法是___。
A. 比浊法
B. 显微镜直接计数
C. 干细胞重量测定
D. 平板菌落记数
【单选题】
如果将处于对数期的细菌移至相同组分的新鲜培养基中，该批培养物将处于哪个生长期？___
A. 死亡期
B. 稳定期
C. 延迟期
D. 对数期
【单选题】
细菌细胞进入稳定期是由于：①细胞已为快速生长作好了准备；②代谢产生的毒性物质发生了积累；③能源已耗尽；④细胞已衰老且衰老细胞停止分裂；⑤在重新开始生长前需要合成新的蛋白质___。
A. 1，4
B. 2，3
C. 2，4
D. 1，5
【单选题】
以下不属于分批培养延迟期过程的特征的是___
A. 细胞数目增加
B. 菌体个体变大，体积增加
C. 细胞内RNA含量增加
D. 代谢活跃
【单选题】
医学上采用革兰氏染色鉴定病原菌，应该采用___的菌体。
A. 延缓期
B. 对数期
C. 稳定期
D. 衰亡期
【单选题】
连续培养时培养物的生物量是由___来决定的。
A. 培养基中限制性底物的浓度
B. 培养罐中限制性底物的体积
C. 温度
D. 稀释率
【单选题】
使用高压蒸汽灭菌时，排放冷空气的原因是___
A. 有冷空气会使灭菌温度低于实际温度，影响灭菌效果
B. 有冷空气会使灭菌温度高于实际温度，破坏营养成分
C. 有冷空气会使造成灭菌锅爆炸
D. 以上均不是
【单选题】
干热灭菌和湿热灭菌作用力分别是___
A. 氧化作用和热蒸汽
B. 热空气和热蒸汽
C. 还原作用和压力
D. 氧化作用和压力
【单选题】
下列哪一种不属于微生物与氧气的关系划分的___。
A. 好氧微生物
B. 厌氧微生物
C. 兼性好氧微生物
D. 兼性厌氧微生物
【单选题】
下列关于氧化还原电位与微生物生长，说法错误的是___。
A. +0.3V以上适合好氧微生物的生长
B. +0.1V以下适合厌氧微生物的生长
C. 不同微生物对氧化还原电位的需求不一样
D. 兼性好氧微生物在+0.1V上进行发酵作用，在+0.1V以下进行有氧呼吸
【单选题】
福尔马林的成分是___。
A. 是30%的甲醛水溶液
B. 是40%的甲醛水溶液
C. 是30%的戊二醛水溶液
D. 是40%的戊二醛水溶液
【单选题】
关于消毒剂和防腐剂的作用机理，以下说法错误的是___。
A. 重金属类通过与蛋白质的巯基结合，导致蛋白变性
B. 低浓度的酚可以破坏细胞膜组分，高浓度的酚使菌体蛋白质凝固
C. 表面活性剂与细胞膜上的磷脂发生作用，造成孢内物质泄露，菌体死亡
D. 氧化剂破坏细胞壁的结构，导致菌体死亡
【单选题】
以下哪种抗生素不抑制蛋白质的合成___。
A. 氯霉素
B. 链霉素
C. 头孢菌素
D. 红霉素
【单选题】
___能通过抑制叶酸合成而抑制细菌生长。
A. 青霉素
B. 磺胺类药物
C. 四环素
D. 以上所有
【单选题】
关于常用灭菌、消毒等方法，以下说法错误的是___。
A. 灭菌是用物理和化学的方法杀灭所有的微生物
B. 消毒是用物理或者化学方法杀灭病所有的微生物
C. 防止或抑制微生物生长和繁殖的方法称为防腐或抑菌
D. 过滤除菌利用物理阻留的方法将液体或者空气中的细菌除去
【单选题】
光波杀菌最强的波长范围是___
A. 0.06-13.6 nm
B. 250-280 nm
C. 300-400 nm
D. 450-600 nm
【单选题】
测定空气中微生物数量常用的方法是___
A. 稀释平板法
B. 滤膜培养法
C. 稀释培养法
D. 稀释滤膜法
【单选题】
测定土壤中微生物的总数采用的方法是___
A. 血球计数板法
B. 涂片计数法
C. 比浊计数法
D. 以上均可以
【单选题】
各种中温型微生物生长的最适温度为___
A. 20-40℃
B. 25-37℃
C. 35-40℃
D. 15-30℃
【单选题】
升汞用于实验室非金属器皿表面消毒的浓度通常为___
A. 0.001%
B. 0.1%
C. 1%
D. 10%
【单选题】
链霉素抑菌机制是___
A. 破坏膜结构
B. 阻碍细胞壁的合成
C. 阻碍30S核糖体对蛋白质的合成
D. 阻碍DNA的合成
