【单选题】
CH3—CH(C2H5)—CH—CH3的名称是___
A. 1，3—二甲基戊烷
B. 2—甲基—3—乙基丁烷
C. 3，4—二甲基戊烷
D. 2，3—二甲基戊烷
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【单选题】
下列变化可逆的是___
A. CaSO4沉淀豆浆蛋白
B. 蛋白质与硝酸作用
C. 蛋白质灼热分解
D. Pb盐沉淀蛋白质
【单选题】
谷氨酸HOOC—CH2—CH2—CH—COOH与足量的HNO2作用生成11.2升N2（在标准状态下）即推算出参与反应的谷氨酸为___ mol.
A. 1
B. 0.5
C. 0.25
D. 0.1
【单选题】
沉淀滴定摩尔法中，指示剂K2CrO4的用量为___
A. 3~4滴
B. 4~6滴
C. 溶液中CrO42－浓度为5×10－3mol/L
D. 溶液中CrO42－浓度约为5×10－4mol/L
【单选题】
下列络合滴定法对配位反应必备条件叙述不正确的是___
A. 配位反应必须完全，生成配合物必须稳定
B. 配位反应必须迅速
C. 配位反应必须以络合比1：1进行，便于计算。
D. 配位反应终点必需有可行的方法来指示
【单选题】
对郎伯－比耳定律A=KCL，下面对公式注释不正确的是___
A. K：所测物质的摩尔吸光系数
B. C：所测物质的溶液浓度
C. L：光通过所测溶液的路程
D. A：所测物质的含量
【单选题】
有关标准电极电位的叙述中，不正确的是___
A. 标准电极电位用符号Eº氧化态/还原态表示
B. Eº越大，表示其氧化态的氧化性越强
C. Eº越大，表示其还原态的还原性越强
D. 某两电极组成电池时，Eº小电极为负，Eº大电极为正。
【单选题】
有关金属离子指示剂的论述中不正确的是___
A. 金属离子指示剂是一种配合剂。
B. 金属离子指示剂本身有颜色，与金属离子配合成另外一种颜色。
C. 金属离子指示剂与金属离子形成络合物稳定性大于M-EDTA稳定性。
D. 金属离子指示剂一被测离子共存的其他离子形成的配合物的稳定性要低于被测离子生成的配合物，否则指示剂产生封闭现象。
【单选题】
沙门氏菌在生物界的位置属___
A. 植物界
B. 动物界
C. 原核生物界
D. 真菌界
【单选题】
无论专性厌氧菌或兼性厌氧菌，均能进行___生理过程。
A. 发酵
B. 氧化
C. 三羧酸循环
D.
E. D途径
【单选题】
根据霉菌的分类，根霉菌属于___ 纲。
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
干热灭菌的时间2h，温度是___ ℃。
A. 160～180
B. 140～160
C. 120～140
D. 100～120
【单选题】
下列玻璃仪器使用方法正确的是___
A. 烧杯直接在电炉上加热
B. 坩埚直接放在电炉上加热
C. 三角烧瓶直接在电炉上加热
D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热
【单选题】
下列常用化学试剂的理化性能表述不正确的是___。
A. NaOH片状或粒状固体、强碱性
B. H2SO4液体比重大、强酸性
C. KMnO4黄色固体、强酸
D. H2C2O4白色固体、弱酸
【单选题】
标定氢氧化钠溶液时，所用的基准试剂邻苯二甲酸氢钾应在___ 中干燥至恒重。
A. 100℃
B. 120℃
C. 105～110℃
D. 230℃
【单选题】
28。下面在滴定操作之前的准备工作，不正确的是___。
A. 滴定管的检漏
B. 用标准溶液润洗滴定管
C. 用标准溶液洗移液管
D. 装液、排气泡
【单选题】
29，配制0.1mol／L、的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面做法正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠4g
B. 吸取饱和氢氧化钠溶液5、6ml
C. 直接称取氢氧化钠8g
D. 吸取饱和氢氧化钠溶液7、5m1
【单选题】
酸度计的主体是一个___。
A. 精密电位计
B. 精密电流计
C. 精密电阻计
D. 精密PH计
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的标定每人四平行的结果极差与平均值之比应___。
A. ≤0.2％
B. <0.2％
C. ≤0.1％
D. <0.1％
【单选题】
标定标准溶液时，每次滴定所消耗的溶液体积应控制在___ 之间。
A. 大于50mL
B. 小于10mL
C. 35～45mL
D. 15mL以内
【单选题】
下面测定食品中钙含量的滴定操作不正确的是___。
A. 用碱式滴定管盛KMnO4标准溶液
B. 用烧杯装需滴定沉淀物
C. 边滴定边用玻棒搅动
D. 读取弯月面两侧的最高点数
【单选题】
影响分析天平灵敏度的下列因素中最大的是___。
A. 砝码的精度
B. 玛瑙刀的锋利程度
C. 吊耳的质量
D. 称盘的安装
【单选题】
用酸度计测定溶液的pH值时，预热后下面操作正确的是___。
A. 用1个标准缓冲溶液定位
B. 用标准盐酸溶液定位
C. 用3个不同的标准缓冲溶液定位
D. 用标准氢氧化钠溶液定位
【单选题】
分光光度计预热后，下一步的操作是___。
A. 选择灵敏度档
B. 调节“0”电位和“100％”电位器
C. 测定样品溶液的吸光度
D. 用参比调零
【单选题】
某固体饮料检测霉菌及酵母菌时，取样25g放入含225ml灭菌水玻塞三角瓶中，振摇___ ，此液即为l：10稀释液。
A. 30分钟
B. 20分钟
C. 10分钟
D. 5分钟
【单选题】
显微镜的构造有机械和光学部分，机械部分不包括下面的___。
A. 镜座
B. 光圈
C. 升降调节器
D. 反光镜
【单选题】
革兰氏染色阳性细菌，在显微镜下呈___色。
【单选题】
饮料作沙门氏菌检验时，需前增菌时间是___。
A. 4h
B. 6h
C. 12～16h
D. 18～24h
【单选题】
溶血性链球菌是___球菌。
A. 革兰氏阳性
B. 革兰氏阴性
C. 嗜中性
D. 嗜碱性
【单选题】
显微镜对物体的放大倍数，是目镜放大倍数与物镜放大倍数的___。
【单选题】
日常生产控制和成品的食品感官检查宜用___ 方法。
A. 评价品质的方法
B. 识别差异的方法
C. 决定顺序的方法
D. 特性综合评价方法
【单选题】
在pH8.5～9.0，二硫腙与Pb2+形成___ 色配合物。
【单选题】
下列试剂在薄层色谱法测苯甲酸含量过程中未采用的是___。
A. 乙醚
B. 氯化钠
C. 无水亚硫酸钠
D. 无水乙醇
【单选题】
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是___。
A. 黄曲霉毒素G1
B. 黄曲霉毒素B2
C. 黄曲霉毒素G2
D. 黄曲霉毒素B1
【单选题】
下列试剂与水中碱度测定无关的为___。
A. 甲基橙
B. NaOH溶液
C. HCl溶液
D. Na2CO3
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，蒸馏出的氨，采用___ 作吸收液。
【单选题】
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品___。
A. 水分含量小于10％
B. 水分含量小于2％
C. 样品先干燥
D. 为固体或半固体均可
【单选题】
酸水解法所测脂肪为___。
A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 粗脂肪
D. 游离及结合脂肪总量
【单选题】
在乙醚萃取法测饮料中L—抗坏血酸含量时，下列___ 项试剂未用到。
A. 活性炭
B. 丙酮
C. 淀粉
D. L-抗坏血酸
【单选题】
影响果汁中天然色素变化的因素___ 项除外。
A. 贮藏温度
B. 氧含量
C. 金属离子
D. 可溶性固形物
【单选题】
下列说法不正确的是___。
A. 指针式万用表是由磁电式毫安表、分流器、倍压器、干电池、二极管及转换开关等几个部分组成
B. 万用表可用来测量直流电流、直流电压、交流电压和电阻
C. 指针式万用表在测量电压、电流时必须加干电池；而在测量电阻时不必加电池
D. 用万用表测量电阻前，须将两根表棒互相接触，调节电位器使读数为零欧姆
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【单选题】
革命家陶铸说：“无论在什么样的社会里，一个人的理想，是为了多数人的利益，为了社会进步，对社会生产力的发展起促进作用，也就是说，合乎社会发展规律，就是伟大理想。”其意是说___
A. 所有理想都是合乎社会发展规律的
B. 建立在科学基础上的正确的理想才是伟大的理想
C. 理想没有伟大和不伟大的区分
D. 不能要求每个人的理想都是伟大的
【单选题】
现阶段我国各族人民的共同理想是___
A. 建立共产主义社会
B. 诚实劳动争取美好生活
C. 建立人民当家作主的国家政权
D. 建设中国特色社会主义
【单选题】
追求崇高的理想需要坚定的信念。信念是___
A. 一种单纯的知识或想法
B. 对事物发展规律的正确反映
C. 把理想变为现实的桥梁和中介
D. 认识、情感和意志的融合和统一
【单选题】
一个人需要有一定的信念，信念具有以下特征___
A. 稳定性、多样性、复杂性
B. 稳定性、多样性、亲合性
C. 稳定性、复杂性、渐进性
D. 多样性、亲合性、渐进性
【单选题】
对于个人理想的性质、内容以及实现有着决定性影响的是 ___
A. 生活理想
B. 职业理想
C. 道德理想
D. 社会政治理想
【单选题】
马克思主义最崇高的社会理想是 ___
A. 实现共产主义
B. 建设社会主义
C. 发展民主主义
D. 摆脱贫穷落后
【单选题】
空想一般是___。
A. 在实践中形成和具有实现可能的对美好未来的想象
B. 与生活愿望相结合，但离现实较远的对未来的想象
C. 缺乏客观根据的随心所欲的对未来的想象
D. 现时有很大距离，但在将来有实现可能的一种未来想象
【单选题】
理想区别于幻想、空想的特点是___。
A. 理想是个人对幻想空想的改进
B. 理想源于实践具有实现可能，是对未来的向往和追求
C. 理想是永恒的，幻想和空想可以随时间的变化而变化
D. 知识渊博的人具有崇高的理想，而空想幻想则源于无知
【单选题】
下列属于科学信念的是 ___。
A. 生死有命，富贵在天
B. 金钱万能，有钱就有一切
C. 个人本身就是目的，社会只是达到个人目的的一种手
D. 社会主义必然代替资本主义，全世界最终必然实现共产主义
【单选题】
“志同道合”是表现信念的___。
A. 稳定性
B. 多样性
C. 亲合性
D. 科学性
【单选题】
追求崇高的理想需要科学的信念，具有坚定社会主义信念的人，坚信___。
A. 通往共产主义道路是遥远的，可望不可及是
B. 社会主义道德将成为所有人自觉的行为习惯和准则
C. 社会主义必然代替资本主义，全世界最终必然实现共产主义
D. 不同的团体有相同的信念
【单选题】
信念作为人的意识的一部分，是人类特有的一种精神状态，信念对人生的重要作用体现在，信念是人们___。
A. 对真理的追求
B. 追求理想的强大动力
C. 评判事物的标准
D. 对客观事物的本质和发展规律的正确反映
【单选题】
理想是___。
A. 为社会的少数人谋利益
B. 不可能实现的向往
C. 纯粹主观的
D. 经过奋斗能够实现的想象和目标
【单选题】
人生信念按其性质可分为___。
A. 资产阶级信念和无产阶级信念
B. 唯物主义信念和唯心主义信念
C. 宗教信仰和非宗教信仰
D. 科学信念和非科学信念
【单选题】
处于核心地位的理想类型是___。
A. 生活理想
B. 社会理想
C. 道德理想
D. 职业理想
【单选题】
中国特色社会主义共同理想与共产主义远大理想有着内在的联系，它们之间是___。
A. 个人理想和社会理想的关系
B. 职业理想和道德理想的关系
C. 阶段性理想和最终理想的关系
D. 有实现可能性的理想和根本不可能实现的空想的关系
【单选题】
在中华民族悠久的历史上，启迪和指引历代优秀人物壮丽人生的一个共同思想因素是___
A. 功利主义
B. 爱国主义
C. 民主主义
D. 社会主义
【单选题】
民族精神是一个民族赖以生存和发展的精神支撑，中华民族在五千年的发展中所形成的伟大民族精神的核心是 ___
A. 爱国主义
B. 勤劳勇敢
C. 爱好和平
D. 革命英雄主义
【单选题】
在中华民族的爱国主义发展史上，___是中华儿女爱国情怀的重要体现。
A. 维护祖国统一、反对祖国分裂
B. 促进祖国经济发展、社会进步
C. 促进社会和谐发展
D. 促进社会公平正义
【单选题】
坚持爱国主义与___的统一，是新时期爱国主义的基本特征。
A. 爱社会主义
B. 爱人民群众
C. 爱中国共产党
D. 爱本职工作
【单选题】
当前社会主义爱国者的宗旨是 ___
A. 为人民服务
B. 维护祖国统一
C. 建设中国特色社会主义
D. 构建社会主义和谐社会
【单选题】
习近平说：“历史是一面镜子，从历史中，我们能够更好看清世界、参透生活、认识自己；历史也是一位智者，同历史对话，我们能够更好认识过去、把握当下、面向未来。”这是指新时代爱国主义基本要求的 ___
A. 坚持爱国主义和社会主义相统一
B. 尊重和传承中华民族历史和文化
C. 维护祖国统一和民族团结
D. 必须坚持立足民族又面向世界
【单选题】
“爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会主义”是社会主义道德的基本要求。在当代中国，对“爱祖国”的要求最集中地体现在 ___
A. 坚持祖国的统一，反对分裂祖国的言行
B. 爱社会主义，积极参加中国特色社会主义建设
C. 追求健康、文明、科学的生活方式
D. 通过诚实劳动、合法经营去获取利益和财富
【单选题】
经历数千年大风大浪和兴衰变化的考验，整个中华民族却一直保持着蓬勃的生机和旺盛的活力，稳固地凝聚在一起，外来势力冲不散，帝国主义打不垮。高昂的爱国主义精神，把中国疆，域内众多的大小民族凝聚在一起，把亿万中华儿女牢牢地吸引在中国大地上。这段话的意思是说，爱国主义是 ___
A. 鼓舞中国人民团结奋斗的一面旗帜
B. 谱写壮丽人生的力量源泉
C. 推动历史前进的巨大力量
D. 实现人生的最高价值
【单选题】
“谈到人格，但不要忘记还有一个国格。特别是像我们这样第三世界的发展中国家，没有民族自尊心，不珍惜自己民族的独立，国家是立不起来的。”这段话是___说的？
A. 毛泽东
B. 邓小平
C. 江泽民
D. 胡锦涛
【单选题】
“苟利国家生死以，岂因祸福避趋之”是著名爱国人士___的诗句。
A. 陆游
B. 林则徐
C. 范仲淹
D. 戚继光
【单选题】
在“富贵不能淫、贫贱不能移、威武不能屈”的坚贞刚毅品质中主要是___的民族精神。
A. 团结统一精神
B. 爱好和平精神
C. 勤劳勇敢精神
D. 自强不息精神
【单选题】
“禾苗离土即死”、“一方水土养一方人”所体现的是___。
A. 祖国对国土的依赖关系
B. 人民对故土家园的依赖关系
C. 国土对祖国的依赖关系
D. 故土家园对人民的依赖关系
【单选题】
爱国主义与爱社会主义、爱中国共产党、爱人民政府是___。
A. 内在一致的
B. 相互联系的
C. 相互独立的
D. 相互冲突的
【单选题】
经济全球化趋势对个人报效祖国___。
A. 消除了许多障碍或阻隔，开辟了更多的渠道和更大的空间
B. 增加了极大的难度
C. 成为不可能
D. 没有影响
【单选题】
___作为一个民族群体意识的载体，常常被称为国家和民族的“胎记”，是一个民族得以延续的“精神基因”。
A. 祖国的大好河山
B. 灿烂的文化传统
C. 自己的骨肉同胞
D. 深厚的道德渊源
【单选题】
抛弃国外优越的生活与工作条件，历尽千难万险，回归祖国的怀抱，投身到祖国的建设中的，被评为“两弹一星”的功臣而受到国家的表彰的爱国科学家是___。
A. 钱学森
B. 邓稼先
C. 梁守磐
D. 金先仲
【单选题】
爱国主义的调节对象是___的关系。
A. 个人与世界之间的关系
B. 个人与民族之间的关系
C. 个人与祖国之间的关系
D. 国家与国家之间的关系
【单选题】
爱国主义是人们自己故土家园、种族和文化的归属感、___、尊严感与荣誉感的统一。
A. 自豪感
B. 认同感
C. 自信心
D. 自尊心
【单选题】
___的统一是中国历史发展的必然结果。
A. 爱国主义与爱中国共产党
B. 爱国主义与爱社会主义
C. 爱国主义与坚持人民民主专政
D. 爱国主义与马克思主义指导的统一
【单选题】
在经济全球化的背景下弘扬爱国主义精神，需要___。
A. 提高民族自尊心和自信心
B. 完全否定中国的传统和现实
C. 对本民族进行过度的颂扬和崇拜
D. 从经济基础到上层建筑的一切领域都与西方接轨
【单选题】
“为中华之崛起而读书”是___提出的。
A. 毛泽东
B. 周恩来 C．邓小平 D．李大钊
【单选题】
下列哪一选项反映了爱国主义的基本要求___。
A. “以热爱祖国为荣，以危害祖国为耻”
B. “以服务人民为荣，以背离人民为耻”
C. “以诚实守信为荣，以见利忘义为耻”
D. “以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻”
【单选题】
___始终是推动人类社会发展的第一动力。
【单选题】
社会主义核心价值体系的精神内核是___
A. 中国特色社会主义共同理想
B. 社会主义核心价值观
C. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 社会主义荣辱观
