【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“烫壶温盅”的目的是提高茶壶和茶盅的温度
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【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
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潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
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潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
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潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
【判断题】
茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
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“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
推荐试题
【多选题】
中央最近要求建立健全决策咨询制度，深入开展___
A. 立法协商
B. 行政协商
C. 参政协商
D. 社会协商
E. 民主协商
【多选题】
行政决策应该着重讲求___
A. 宏观性
B. 微观性
C. 公共性
D. 中观性
E. 公平性
【多选题】
行政执行的作用在于___
A. 把决策付诸实施的途径
B. 是检验和完善决策的步骤
C. 是领导的一个重要职能
D. 是判断工作绩效的标准
E. 是领导特有的职能
【多选题】
行政执行的外部相关条件___
A. 社会经济水平
B. 社会政治状况
C. 人民群众对决策目标的理解、认同
D. 周边环境影响
E. 国际市场变化趋势
【多选题】
决策的基本程序包括___
A. 总结
B. 发现问题，确定决策目标
C. 集思广益，拟定决策方案
D. 评估选优，择定决策方案
E. 局部试点，完善方案
【多选题】
行政执行中的指挥活动主要有___
A. 会议指挥
B. 现场指挥
C. 调度指挥
D. 口头指挥
E. 书面指挥
【多选题】
非概率抽样的主要形式有___
A. 偶遇抽样
B. 判断抽样
C. 配额抽样
D. 等距抽样
E. 空间抽样
【多选题】
下列哪些属于概率抽样方法___
A. 偶遇抽样
B. 判断抽样
C. 分层抽样
D. 等距抽样
E. 空间抽样
【多选题】
下列属于结构式访问特征的有___
A. 对访问过程高度控制
B. 一般采用判断抽样
C. 访问结果便于量化
D. 提问的次序、方式以及访问记录完全统一
E. 问卷回收率高
【多选题】
下列不属于结构式访问特征的有___
A. 对访问过程高度控制
B. 一般采用判断抽样
C. 访问结果便于量化
D. 费用低
E. 问卷回收率高
【多选题】
选择与确定社会调查课题应遵循哪些原则？___
A. 可行性原则
B. 预测性原则
C. 便利原则
D. 优势原则
E. 价值原则
【多选题】
下列哪些不是选择与确定社会调查课题应遵循的原则？___
A. 交换原则
B. 预测性原则
C. 便利原则
D. 优势原则
E. 价值原则
【多选题】
下列属于无结构式访问的特征的有___
A. 事先不预定问卷、表格和提问的标准程序
B. 对被访问者的要求比较高
C. 应用范围很广泛
D. 只给调查者一个题目
E. 调查提问的方式、顺序以及回答的方式等都不统一
【多选题】
社会测量的可靠性和正确性都是科学的测量所必须满足的条件。两者的关系是___
A. 可靠性低，正确性不可能高
B. 可靠性高，正确性未必高
C. 正确性低，可靠性有可能高
D. 正确性高，可靠性必然也高
E. 两者没有必然联系
【多选题】
对社会测量的数据与资料乃至结论的评价，一般通过下列哪几个指标进行衡量来实现？___
A. 均度
B. 尺度
C. 可靠性
D. 正确性
E. 相似性
【多选题】
下列哪些不是对社会测量的数据与资料乃至结论进行评价的指标？___
A. 均度
B. 尺度
C. 可靠性
D. 正确性
E. 相似性
【多选题】
概率抽样调查就是按照随机性原则在总体中选取一部分单位进行调查观察，并进一步推算总体情况的一种方法。这种抽样形式包括___
A. 简单随机抽样
B. 等距抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样
【多选题】
下列哪些是非概率抽样调查方法？___
A. 滚雪球抽样
B. 判断抽样
C. 分层抽样
D. 整群抽样
E. 多阶段抽样
【多选题】
在社会调查中，主要的定性调查方法有___
A. 访问调查法
B. 聚焦讨论小组
C. 现场观察法
D. 等距调查法
E. 数据分析法
【多选题】
下列哪些不是社会调查中的定性调查方法？___
A. 访问调查法
B. 聚焦讨论小组
C. 现场观察法
D. 文本挖掘法
E. 数据分析法
【多选题】
无结构式访问一般有以下哪几类？___
A. 重点访问
B. 正式访问
C. 客观陈述法
D. 深度访谈
E. 焦点访谈
【多选题】
下列哪些不属于无结构式访问？___
A. 重点访问
B. 正式访问
C. 焦点访谈
D. 深度访谈
E. 客观陈述
【多选题】
定性资料的整理要经历以下哪几个阶段？___
A. 审查
B. 分类
C. 汇编
D. 编码
E. 登陆
【多选题】
根据调查需要，社会调查方案可以分为以下哪几类？___
A. 实验性研究设计方案
B. 交叉性社会调查方案
C. 纵观性长期设计方案
D. 案例研究
E. 比较研究
【多选题】
下列原理或定理，哪些是抽样调查的理论基础？___
A. 大数定理
B. 中心极限定理
C. 韦伯理论
D. 萃取原理
E. 指数分布原理
【多选题】
下列哪些是社会调查的工具？___
A. 量表
B. 问卷
C. 问卷中题目选项
D. 地图
E. 统计软件
【多选题】
行政适当原则可以从以下几个方面来理解。___
A. 行政行为符合立法的宗旨
B. 行政行为具有正当的目的
C. 行政行为符合法律的精神
D. 行政行为符合法律程序
E. 行政行为符合法律规定
【多选题】
下列内容需要公开的是___
A. 行政机关的机构设置
B. 行政机关的人员编制
C. 公务员的收入分配
D. 行政机关的职责权限
E. 公务员的兴趣爱好
【多选题】
行政行为合法的要件之一是“意思表示真实”，以下情况属于非真实意思表示的是___
A. 欺诈
B. 胁迫
C. 贿赂
D. 误解
E. 诽谤
【多选题】
党的十八届四中全会在政务公开的问题上强调，“以公开为原则，以不公开为例外”，这里属于例外的情况有___
A. 国家秘密
B. 人事任免
C. 商业秘密
D. 个人隐私
E. 工作内容
【多选题】
提起行政诉讼应符合下列条件：___
A. 有明确的原告
B. 有明确的被告
C. 有具体的诉讼要求
D. 有确保胜诉的充沛证据
E. 属于人民法院受理范围
【多选题】
行政程序法的调整对象是行政行为的___
A. 步骤
B. 方式
C. 次序
D. 时限
E. 主体
【多选题】
我国行政程序法的两大核心原则为___
A. 公正原则
B. 效率原则
C. 民主原则
D. 合法原则
E. 诚信原则
【多选题】
行政立法是指特定的国家行政机关依照法定权限和程序，制定有关国家行政管理的规范性文件的活动。下列属于行政立法形式的有___
A. 通知
B. 行政法规
C. 部门规章
D. 红头文件
E. 地方政府规章
【多选题】
行政处罚是指国家机关或其他行政主体依照法定权限和程序，对违反行政管理秩序而未构成犯罪的公民、法人或其他组织给予制裁的行政行为。下列各项属于行政处罚原则的有___
A. 处罚法定原则
B. 处罚公正、公开原则
C. 处罚与教育相结合原则
D. 保障相对人合法权益原则
E. 一事不再罚原则
【多选题】
国务院部委规章可以设定的行政处罚为___
A. 限制人身自由
B. 吊销营业执照
C. 一定数额罚款
D. 警告
E. 行政拘留
【多选题】
行政复议是行政救济的重要途径。下列属于行政复议受理范围的有___
A. 不服行政处罚决定
B. 不服行政机关对民事纠纷做出的调解
C. 不服关于确认自然资源所有权或使用权的行政决定
D. 不服行政处分
E. 申请行政机关依法发放抚恤金、社保金或者最低生活保障费，行政机关没有发放
【多选题】
行政诉讼的特有原则包括___
A. 被告负举证责任
B. 不适用调解原则
C. 起诉不停止执行原则
D. 合法性审查原则
E. 使用本民族语言原则
【多选题】
国家赔偿一般包括___两类
A. 司法赔偿
B. 公安赔偿
C. 行政赔偿
D. 法院赔偿
E. 民事赔偿
【多选题】
下列属于行政强制措施的是___
A. 查封场所、设施或者财物
B. 扣押财物
C. 冻结存款、汇款
D. 代履行
E. 拍卖或者依法处理查封、扣押的场所、设施或财物
