【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
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【判断题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
【判断题】
茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
推荐试题
【单选题】
46.DC600V电源漏电保护值出厂时预设为( )mA。《客车DC600V供电系统原理与检修》P99___
A. 100
B. 120
C. 150
D. 200
【单选题】
47.三相电源相电压是对称的，即有效值相等，仅相位互差（ ）°。《车辆电工》P27___
【单选题】
48.交流接触器有（ ）对主触点和若干辅助触点。《车辆电工》P43___
【单选题】
49.用万用表检测晶体二极管时，如果二极管的正、反电阻都接近于（ ），说明该二极管内部断路损坏。《车辆电工》P57___
A. 无穷大
B. 0Ω
C. 相差不大
D. 相差１kΩ
【单选题】
50.用万用表检测晶体二极管时，如果正、反向电阻均为（ ）Ω，说明明该二极管已被击穿短路。《车辆电工》P57___
A. 无穷大
B. 0Ω
C. 相差不大
D. 相差１kΩ
【单选题】
51.场效应管是电压控制型元件，它有（ ）个电极《车辆电工》P63___
【单选题】
52.电气电路图中，保护器件的字母代码是（ ）。《车辆电工》P86___
【单选题】
53.电气电路图中，电阻的字母代码是（ ）。《车辆电工》P86___
【单选题】
54.电气电路图中，电动机的字母代码是（ ）。《车辆电工》P86___
【单选题】
55.电气电路图中，继电器、接触器的字母代码是（ ）。《车辆电工》P86___
【单选题】
56.电气电路图中，电力电路开关的字母代码是（ ）。《车辆电工》P86___
【单选题】
57.看电路图时，通常要（ ）看。《车辆电工》P88___
A. 从左往右
B. 从右往左
C. 从上往下
D. 从下往上
【单选题】
58.我国规定的安全电压为：50～500Hz的交流电压额定值有（ ）四种。《车辆电工》P101___
A. 36V、24V、12V、6V
B. 48V、24V、12V、6V
C. 48V 、36V、24V、12V
D. 55V 、48V 、36V、24V
【单选题】
59.我国规定的安全电压为：直流电压额定值有（ ）四种。《车辆电工》P101___
A. 36V、24V、12V、6V
B. 48V、24V、12V、6V
C. 48V 、36V、24V、12V
D. 55V、48V 、24V、12V
【单选题】
60.当使用大于（ ）V的安全电压时，必须有防止人身接触及带电体的保护措施。《车辆电工》P101___
【单选题】
61.为了防止跨步电压触电，应离带电体着地点（ ）米以外。《车辆电工》P103___
【单选题】
62.线芯截面为（ ）mm²以下塑料硬线，一般用钢丝钳进行剖削。《车辆电工》P116___
【单选题】
63.线芯截面大于（ ）mm²的确塑料硬线，可用电工刀剖削绝缘层。《车辆电工》P116___
【单选题】
64.焊接8W以上大电阻、2 mm²导线时，选用（ ）W内热式、150～200W外热式电烙铁。《车辆电工》P125___
【单选题】
65.客车分为（ ）种车辆。《车辆电工》P134___
【单选题】
66.运送旅客的车辆分为（ ）种。《车辆电工》P134___
【单选题】
67.为旅客服务的客车车辆分为（ ）种《车辆电工》P134___
【单选题】
68.最高运行速度超过（ ）km/h的客车按走行公里进行检修。《车辆电工》P142___
A. 100
B. 120
C. 140
D. 160
【单选题】
69.在我国铁路客车上使用的酸性蓄电池为TG型，电池标称电压为（ ）V。《车辆电工》P150___
A. 1.0
B. 1.5
C. 1.8
D. 2.0
【单选题】
70.目前铁路客车使用较多碱性镉镍蓄电池的型号的为( )型。《车辆电工》P167___
A. GN100-（3）
B. GN2500-（3）
C. GN300-（3）
D. GN350-（3）
【单选题】
71.J５感应子发电机的段修周期为（ ）年。《车辆电工》P185___
【单选题】
72.J５感应子发电机的辅修周期为（ ）个月。《车辆电工》P185___
【单选题】
73.KP-2A型控制箱的主要技术参数中，输出直流电压为（ ）±1V。《车辆电工》P187___
【单选题】
74.KP-2A型控制箱的主要技术参数中，过压保护整定值为（ ）±1V。《车辆电工》P187___
【单选题】
75.客车电扇检修后火花等级不大于( )级。《车辆电工》P206___
【单选题】
76.客车电源控制柜的主回路电源为三相交流（ ）。《车辆电工》P208___
A. 380V、50Hz
B. 380V、40Hz
C. 220V、50Hz
D. 220V、40Hz
【单选题】
77.客车电源控制柜的控制回路电源为单相交流（ ）。《车辆电工》P208___
A. 380V、50Hz
B. 380V、40Hz
C. 220V、50Hz
D. 220V、40Hz
【单选题】
78.客车应急电源包括应急电源控制箱和4节( )A.h的免维护密闭电池。《车辆电工》P210___
【单选题】
79.客车应急电源工作时，输出一路（ ）V的直流电供给车上的直流用电设备。《车辆电工》P210___
A. 40～48
B. 40～50
C. 40～60
D. 40～65
【单选题】
80.客车应急电源的主要技术指标中，整流器输入电源为（ ）。《车辆电工》P210___
A. 380V 50HZ
B. 380V 60HZ
C. 220V 50HZ
D. 220V 60HZ
【单选题】
81.客车应急电源的主要技术指标中，整流器额定输出电压为（ ）。《车辆电工》P211___
A. DC110V
B. DC65V
C. DC58V
D. DC48V
【单选题】
82.DC600V供电客车充电器正常运行时严禁合上综合控制柜上的( )空开。《客车DC600V供电系统原理与检修》P65___
A. 本车供电
B. 充电控制
C. 母线电源
D. 应急供电
【单选题】
83.DC600V客车保护接地线布线长度为从设备接地点到就近的车体钢结构梁柱接地螺栓（接地端子）的距离加上（ ）mm。《车辆电工》P261___
A. 50～60
B. 50～80
C. 50～100
D. 50～120
【单选题】
84.选择集中式供电系统导线时，导线允许通过的电流必须大于（ ）电流。《车辆电工》P292___
【单选题】
85.KZS/M-I型轴温报警器使用（ ）V电源。《车辆电工》P318___
A. DC12
B. DC24
C. DC36
D. DC48
