【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
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相关试题
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
【判断题】
现代仿唐代宫廷茶艺表演中再现历史的文化内容有唐朝宫廷礼仪、服饰、饮茶器具等
【判断题】
具有乡土气息的茶艺馆内陈列物品较多运用于茶艺茶道书籍、茶文化杂志
【判断题】
物品陈列是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的重要手段
【判断题】
茶几的高度、大小则需与座椅的高低位置相协调
【判断题】
茶艺馆中茶桌的高度以茶客坐下的双脚高度为准
【判断题】
历代文人雅士喜爱将饮茶与清谈、赏花、玩月、抚琴、吟诗、联句相结合,更多的注重茶之“品”而非以解渴为目的
【判断题】
247茶艺表演人员上场表演时可以穿便装
【判断题】
唐代中叶皎然在主管寺院时撰写“百丈清规”,将茶融入禅宗礼法
【判断题】
古代寺院僧侣们身体力行,自己种茶、制茶、煮茶
【判断题】
宗教茶艺在选用茶具,安排茶室摆设,需符合佛教审美观,其中茶器的底部鼓起”是表示讲求圆虚清净,重心平稳
【判断题】
禅师茶艺要求茶室如禅室,力求简朴,有祖师真容、茶、花、香、画即可
【判断题】
宗教类茶艺是佛教、道教与茶结合的结果,可分为禅茶茶艺、观音茶艺、太极茶艺等
【判断题】
宗教茶艺的特点为气氛庄严肃穆,礼仪特殊,茶具古朴典雅。以“天人合一”“茶禅一味”为宗旨,并讲究修养心性,以茶释道
【判断题】
茶艺表演中挂画、插花、服装、点茶统称为四艺
推荐试题
【单选题】
在公司层战略中，多元化战略属于 ___
A. 发展型战略
B. 稳定发展型战略
C. 防御型战略
D. 收缩型战略
【单选题】
要求每位下属应该有一个并且仅有一个上级的组织设计原则是 ___
A. 统一指挥原则
B. 专业化分工原则
C. 控制幅度原则
D. 权责对等原则
【单选题】
钱德勒在研宂组织结构与战略关系时提出战略发展的第一个阶段是 ___
A. 地区幵拓阶段
B. 纵向联合发展阶段
C. 数量扩大阶段
D. 产品多样化阶段
【单选题】
组织层级与组织幅度的反比率关系决定的两种基本组织结构形态是 ___
A. 扁平式结构和锥型式结构
B. 矩阵型结构和动态网络型结构
C. 扁平式结构和动态网络型结构
D. 矩阵型结构和锥型式结构
【单选题】
人力资源区别于其他资源的最根本的特质是 ___
A. 人力资源的能动性
B. 人力资源的时效性
C. 人力资源的再生性
D. 人力资源的社会性
【单选题】
研究表明，导致团体内部或团体之间发生冲突的最直接因素是 ___
A. 工作方式
B. 性格
C. 文化价值观
D. 竞争
【单选题】
按照领导者在领导过程中进行制度创新的方式，可以把领导风格分为 ___
A. 集权式领导者和民主式领导者
B. 魅力型领导者和变革型领导者
C. 事务型领导者和战略型领导者
D. 维持型领导者和开创型领导者
【单选题】
根据管理方格论，领导者只注重支持和关怀下属而不关心任务和效率的领导者行为是 ___
A. 乡村俱乐部型管理
B. 贫乏型管理
C. 任务型管理
D. 团队型管理
【单选题】
在领导生命周期理论中，领导者同时提供指导行为与支持行为的领导方式是 ___
A. 指导型领导
B. 推销型领导
C. 参与型领导
D. 授权型领导
【单选题】
提出“消极的X理论”和“积极的Y理论"观点的学者是 ___
A. 亚伯拉罕•马斯洛
B. 弗雷德里克•赫茨伯格
C. 大卫•麦克利兰
D. 道格拉斯•麦格雷戈
【单选题】
信息传递链属于影响有效沟通障碍因素中的 ___
A. 个人因素
B. 人际因素
C. 结构因素
D. 技术因素
【单选题】
对活动中的人和事进行指导和监督，亦称为现场控制或过程控制的是 ___
A. 前馈控制
B. 同期控制
C. 反馈控制
D. 成果控制
【单选题】
与资源利用有关并被称之为活动力比率的是 ___
A. 流动比率
B. 速动比率
C. 盈利比率
D. 经营比率
【单选题】
管理者扮演的信息角色包括___
A. 代表人、领导者和联络者
B. ,监督者、传播者和发言人
C. ,企业家、冲突管理者和资源分配者
D. 联络者、发言人和谈判者
【单选题】
促使历史上第一次在企业管理中实行所有权和管理权分离的事件是___
A. 亚当·斯密提出劳动分工观点
B. 瓦特发明蒸汽机
C. ,美国马萨诸塞车祸
D. 查尔斯·巴贝奇对工作方法的研究
【单选题】
认为支付薪酬的依据应当只是员工的技能、经验、绩效或职责的道德观是___
A. 功利主义道德观
B. 公平公正道德观
C. 社会契约道德观
D. 推己及人道德观
【单选题】
在全球化经营的组织模式中，国际组织模式也被称为___
A. 协同联盟
B. ，分权联盟
C. 集权中心
D. —体化网络
【单选题】
旨在解决信息适用性问题的信息加工步骤是___
【单选题】
赫伯特·A·西蒙在其作《管理行为》中，针对管理决策提出了___
A. ，最优原则和“渐进决策”模式
B. “有限理性”标准和‘渐进决策”模式
C. , “有限理性”标准和最优原则
D. “有限理性”标准和“满意度”原则
【单选题】
在决策的影响因素中，组织对环境的应变模式属于___
A. 环境因素
B. 组织自身韵因素
C. ,决策问题的特质
D. 抉策主体的因素
【单选题】
用于听取专家对某一问题意见的集体决策方法是___
A. ,头脑风暴法
B. 销售人员讨论法
C. 德尔菲技术
D. 名义小组技术
【单选题】
根据政策指导矩阵方法的两个分析维度，竞争能力强且有大好机会的经营单位所在的区域是___
A. 区域1
B. 区域3
C. 区域7
D. 区域9
【单选题】
求解躁楚型决策问题时，最基本也是最常用的一种数学规划是___
A. 线性规划
B. 非线性规划
C. 动态规划
D. 整数规划
【单选题】
下列属于战略环境分析中行业环境分析范畴的是___
A. 竞争对手分析
B. ,替代品生产商研究
C. ,目标市场确定
D. 产品定位
【单选题】
根据梅尔斯和斯诺的观点，当组织处在比较稳定的环境中时，更适合采取的战略类型是___
A. 防御者型
B. ,探险者型
C. 分析者型
D. ,反映者型
【单选题】
具有更大灵活性和柔性，而且容易操作的组织结构形式是___
A. 矩阵型结构
B. 动态网络型结构
C. 直线职能制结构
D. 事业部制结构
【单选题】
影响有效管理幅度的诸多因素中，与组织活动肉容及政策调整频度和幅度有关的是___
A. 主管和下属的工作能力
B. 工作内容和性质
C. 工作条件的优劣
D. 组织环境稳定与否
【单选题】
在人力资源管理活动中，制定出工作说明书与岗位（职务）规范等人事文件的环节是___
A. 人力资源规划
B. 绩效考评
C. 员工培训与开发
D. 工作分析
【单选题】
将“改变员工原有的观念和态度”作为中心任务的组织变革阶段是___
A. 解冻阶段
B. 变革阶段
C. 再冻结阶段
D. 行为转化阶段
【单选题】
17,处在组织文化层次结构表层的是___
A. 精神层
B. ，制度层
C. ,显现层
D. ，物质层
【单选题】
领导者帮助组织成员认清所处的环境和形势，指明活动的目标和达到目标的路径时所发挥的作用是___
A. 指挥作用
B. ,协调作用
C. ,激励作用
D. ,组织作用
【单选题】
发现工作导向型领导行为和员工导向型领导行为的学者是___
A. R.李克特及其同事
B. 弗莱西及其同事
C. 菲德勒
D. 罗伯特·豪斯
【单选题】
依据下属的成熟水平选择正确的领导方式，决定着领导者的成功”的观点对应的领导理论是___
A. 领导特性论
B. 领导行为论
C. 路径一目标理论
D. 领导生命周期理论
【单选题】
按照组织系统划分的沟通类别是___
A. 工具式沟通和感情式沟通
B. 个体间沟通和群体间沟通
C. 正式沟通和非正式沟通
D. ,上行沟通和下行沟通
【单选题】
下列不属于影响有效沟通障碍人际因素的是___
A. 双方的互相信任
B. 信息来源的可靠程度
C. 地位差别
D. 发送者与接收者之间的相似程度
【单选题】
“控制的范围、程度和频度要恰到好处 ”所描述的有效控制特征是___
A. 适时控制
B. ,弹性控制
C. 客观控制
D. 适度控制
【单选题】
有助于推行分权化管理的审计是 ___
A. 经营审计
B. 外部审计
C. 内部审计
D. , 管理审计
【单选题】
标杆控制工侔步骤肋起点是 ___
A. 资料收集和调查
B. 确定标杆控制的项目
C. 组成工作小组
D. 确定标杆控制的对象和对比点
【单选题】
著有《工业管理与一般管理》一书的古典管理学家是 ___
【单选题】
根据罗伯特·卡茨的观点，基层管理者最重要的技能是 ___
A. 技术技能
B. 人际技能
C. 概念技能
D. 领导技能
