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【判断题】
茶艺馆中为了营造品茶的氛围一般用石凳
A. 对
B. 错
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答案
B
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【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
A. 对
B. 错
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
台湾茶人称斟茶为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 对
B. 错
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
A. 对
B. 错
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
A. 对
B. 错
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
A. 对
B. 错
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
A. 对
B. 错
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
A. 对
B. 错
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A. 对
B. 错
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
A. 对
B. 错
【判断题】
制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
打油茶是畲族的饮茶习俗
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
A. 对
B. 错
推荐试题
【单选题】
牛油盘根的基本材料是___。
A. 石棉
B. 棉纱
C. 尼龙
D. 人造棉
【单选题】
水体如果严重污染,水中含有大量的有机污染物,DO的含量为___。
A. 0.1
B. 0.5
C. 0.3
D. 0
【单选题】
用厌氧还原法处理污水,一般解决___污水。
A. 简单有机物
B. 复杂有机物
C. 低浓度有机物
D. 高浓度有机物
【单选题】
对于好氧生物处理,当pH___时,代谢速度受到阻碍。
A. 大于9.0
B. 小于9.0
C. 大于6.5,小于9.0
D. 小于6.5
【单选题】
___指硝酸盐被还原成氨和氮的作用。
A. 反硝化
B. 硝化
C. 脱氮
D. 上浮
【单选题】
通常传统活性污泥法易于改造成___系统,以适应负荷的增加。
A. 生物吸附
B. 阶段曝气
C. 渐减曝气
D. 完全混合
【单选题】
常用工业交流电的频率是___。
A. 10Hz
B. 20Hz
C. 50Hz
D. 100Hz
【单选题】
水泵润滑油一般工作___小时换一次。
A. 300
B. 400
C. 500
D. 600
【单选题】
悬浮物的去除率不仅取决于沉降速度,而且还与___有关。
A. 容积
B. 深度
C. 表面积
D. 颗粒尺寸
【单选题】
沉砂池前设置细格栅,其间隙宽度一般为___。
A. 5~10mm
B. 10~25mm
C. 25~30mm
D. 5~30mm
【单选题】
测定水中有机物的含量,通常用___指标来表示。
A. TOC
B. SVI
C. BOD5
D. MLSS
【单选题】
废水中各种有机物的相对组成如没有变化,那COD和BOD5之间的比例变化关系是___。
A. COD>BOD5
B. COD>BOD5 >第一阶段BOD
C. COD>BOD5 >第二阶段BOD
D. COD>第一阶段BOD>BOD5
【单选题】
离心泵主要靠叶轮高速旋转产生的___将水送出去。
A. 推力
B. 离心力
C. 外力
D. 向心力
【单选题】
运行记录填写错误需要更正时,必须采用___
A. 撕页重写
B. 用刀片刮去重写
C. 划改
D. 涂改
【单选题】
在工艺流程图中,下列符号表示活接头的是___
A.
B.
C.
D.
【单选题】
在工艺流程图中,表示法兰连接的符号是___
A.
B.
C.
D.
【单选题】
在工艺流程图中,表示闸阀的符号是___
A.
B.
C.
D.
【单选题】
在工艺流程图中,表示球阀的符号是___
A.
B.
C.
D.
【单选题】
带控制点的工艺流程图中,仪表控制点以___在相应的管路上用代号、符号画出。
A. 细实线
B. 粗实线
C. 虚线
D. 点划线
【单选题】
厂内行人要注意风向及风力,以防在突发事故中被有毒气体侵害,遇到情况时要绕行、停行、___
A. 顺风而行
B. 穿行
C. 逆风而行
D. 快行
【单选题】
ISO 14000系列标准的核心是___标准。
A. ISO 14000
B. ISO 14001
C. ISO 14010
D. ISO 14100
【单选题】
HSE管理体系是指实施安全、环境与___管理的组织机构、职责、做法、程序、过程和资源等而构成的整体。
A. 生命
B. 过程
C. 健康
D. 资源
【单选题】
建立HSE管理体系可提高企业安全、环境和健康___。
A. 管理水平
B. 操作水平
C. 使用水平
D. 能源水平
【单选题】
我国在国家标准管理办法中规定国家标准的有效期一般为___年。
A. 3
B. 4
C. 5
D. 7
【单选题】
2000版ISO 9000族标准适用的范围是___。
A. 小企业
B. 大中型企业
C. 制造业
D. 所有行业和各种规模的组织
【单选题】
依据《劳动法》规定,劳动合同可以约定试用期,试用期最长不超过___个月。
A. 12
B. 10
C. 6
D. 3
【单选题】
我国劳动法律规定,发动劳动争议时,提出仲裁要求的一发应当自劳动争议发生之日起___日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
A. 三十
B. 四十
C. 五十
D. 六十
【单选题】
职业技能鉴定考试的主要目的是___。
A. 为劳动者持证上岗和用人单位就业准入资格提供依据
B. 为劳动者提供就业证书
C. 检验劳动者的技能水平
D. 测量劳动者职业技能的等级
【单选题】
ISO 14001标准系统中,为了确保环境因素评价的准确性,在识别环境因素时应考虑的三种状态是___。
A. 开车、停机和检修状态   
B. 连续、间歇和半连续状态
C. 正常、异常和紧急状态    D.上升、下降和停止状态
【单选题】
为了使沉砂池能正常进行运行,主要要求控制___。
A. 悬浮颗粒尺寸
B. 曝气量
C. 污水流速
D. 细格栅的间隙宽度
【单选题】
水中的pH值___,所含的HOCl越多,因而消毒效果较好。
A. 4
B. 10
C. 越低
D. 越高
【单选题】
在浓缩池开车的准备过程中,错误的做法是___。
A. 清除浓缩池内的杂物
B. 打开高位切水阀
【单选题】
潜污泵叶轮与传统叶轮相比,独到之处在于___。
A. 大流道   
B. 单叶片、小流道   
【单选题】
板框式压滤机由___相间排列而成。
A. 滤板和滤布   
B. 滤板和滤框  
【单选题】
生化池受冲击严重,处理顺序不正确的是___。
A. 先调节水质,后进行闷曝  
B. 先停生化进水,后调节营养比  
C. 先停生化进水,后调节水质 D.先停生化进水,在调整单元操元
【单选题】
安规所称输气管道是指已投运的___
A. 长输天然气管道
B. 附属设施
C. 长输天然气管道及其附属设施
D. 天然气管道
【单选题】
驻守站是指___的站场。
A. 无人值班、有人值守
B. 有人值班、有人有人值班、无人值守
C.
D. 无人值班、无人值守
【单选题】
安规中所称已投运是指___,但一经操作即可能输送天然气的输气管道所处状态。
A. 正在输送天然气
B. 虽未输送天然气
C. 正在输送天然气或虽未输送天然气
D. 以上都是
【单选题】
一类、二类、应急类工作许可人应得到___后方可进行操作。
A. 调度部门操作指令
B. 站长指令
C. 安全员指令
D. 工作负责人指令
【单选题】
工作票所列安全措施全部操作或布置完毕后,方可许可工作,并及时向___报告
A. 站场值班人员
B. 站长
C. 发令人
D. 安全员
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