相关试题
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
推荐试题
【单选题】
细菌细胞的___部分结构与其抗原性相关。
【单选题】
杆菌形态多样，种类繁多，以下___不是杆菌。
A. 枯草杆菌
B. 甲烷短杆菌
C. 柄细菌
D. 葡萄球菌
【单选题】
肽聚糖种类的多样性主要反映在___结构的多样性上。
A. 类脂
B. 磷壁酸
C. 肽聚糖
D. 蛋白质
【单选题】
磷壁酸是___细菌细胞壁上的主要成分。
A. 分枝杆菌
B. 古生菌
C. G+
D. G-
【单选题】
脂多糖（LPS）是G-细菌的内毒素，其毒性来自分子中的___。
A. 阿比可糖
B. 核心多糖
C. O特异侧链
D. 类脂A
【单选题】
在芽孢的各层结构中，含DPA－Ca量最高的层次是___。
A. 孢外壁
B. 芽孢衣
C. 皮层
D. 芽孢核心
【单选题】
以下哪项是生命世界中抗逆性最强的一种构造___。
A. 芽孢
B. 伴孢晶体
C. 荚膜
D. 菌胶团
【单选题】
以下哪项是细胞膜的主要功能___。
A. 固定细胞外形和提高机械强度
B. 阻拦大分子有害物质
C. 维持细胞渗透压
D. 为细胞生长、分裂和鞭毛运动所必须
【单选题】
以下哪项是细胞壁的主要功能___。
A. 赋予细菌特定的抗原性以及对抗生素和噬菌体的敏感性
B. 合成细胞壁和糖被有关成分的重要场所
C. 维持细胞内正常渗透压
D. 鞭毛基体的着生部位
【单选题】
哪类细菌能产生伴孢晶体，其被应用于害虫的生物防治___。
A. 芽孢杆菌
B. 球菌
C. 蓝细菌
D. 古菌
【单选题】
以下哪类不属于细菌繁殖方式裂殖___。
A. 二分裂
B. 三分裂
C. 芽殖
D. 复分裂
【单选题】
芽孢壁厚，染色时不易着色，因此染色的处理方式有___。
A. 强染色剂染色
B. 加热染色
C. 强染色剂和加热染色
D. 冷处理染色
【单选题】
以下不是细菌细胞内含物的是___。
A. 贮藏物
B. 磁小体
C. 气泡
D. 线粒体
【单选题】
放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种___。
A. 多细菌的真核微生物
B. 单细胞真核微生物
C. 多核的原核微生物
D. 无壁的原核微生物
【单选题】
蓝细菌中进行光合作用的场所是___。
A. 羧酶体
B. 类囊体
C. 藻胆蛋白体
D. 叶绿体
【单选题】
下面不属于古细菌的原核微生物是___。
A. 产甲烷菌
B. 硫酸盐还原菌
C. 反硝化细菌
D. 极端嗜盐菌
【单选题】
极端微生物是最适合生活在___下的微生物的总称。
A. 极端环境
B. 高盐环境
C. 高温环境
D. 深海水环境
【单选题】
以下哪项与极端微生物的应用无关___。
A. 碱性酶用于生产洗衣粉
B. Taq DNA酶应用与PCR
C. 古菌产甲烷
D. 根瘤菌固氮
【单选题】
泥土所特有泥腥味，是哪类微生物产生的土腥味素引起的___。
A. 放线菌
B. 细菌
C. 酵母菌
D. 真菌
【单选题】
放线菌的哪类菌丝是向基质表面和内层扩散的___。
A. 营养菌丝
B. 气生菌丝
C. 孢子丝
D. 分生孢子
【单选题】
蓝细菌的细胞有几种特化形式___。
A. 异形胞
B. 静息孢子
C. 链丝段
D. 以上A、B、C都是
【单选题】
支原体的特点有___。
A. 细胞很小，菌落小
B. 以二分裂和出芽等方式繁殖
C. 无细胞壁，细胞膜含甾醇
D. 以上A、B、C都是
【单选题】
立克次氏体的特点有___。
A. 细胞较大，细胞形态多样
B. 有细胞壁，G-
C. 对四环素和青霉素等抗生素敏感
D. 以上A、B、C都是
【单选题】
真核微生物包括___。
A. 真菌
B. 原生动物
C. 粘菌、卵菌和藻类
D. 以上都是
【单选题】
对真核微生物进行分类主要依据___。
A. 形态特征
B. 18S rDNA序列
C. 形态特征和18S rDNA序列
D. 繁殖方式
【单选题】
某些酵母菌上下两细胞连接处呈细腰状，通常称为___。
A. 有隔菌丝
B. 无隔菌丝
C. 假菌丝
D. 菌丝
【单选题】
下列___是真核生物。
A. 放线菌
B. 酵母菌
C. 蓝细菌
D. 细菌
【单选题】
酵母菌一般是___形状。
A. 杆状
B. 卵圆形
C. 螺旋状
D. 星形
【单选题】
食用真菌的结实性标志是___。
A. 担孢子
B. 锁状联合
C. 菌丝
D. 菌柄
【单选题】
大多数丝状真菌细胞壁的主要化学成分为___。
A. 葡聚糖
B. 蛋白质
C. 脂类
D. 脂肪酸
【单选题】
以下___不是真菌菌丝的变态类型。
A. 匍匐丝
B. 假根
C. 吸胞
D. 孢囊梗
【单选题】
以下___不是真菌产生的无性孢子类型。
A. 游动孢子
B. 孢囊孢子
C. 分生孢子
D. 有性孢子
【单选题】
真菌产生有性孢子通常经历___阶段。
A. 质配、核配和减数分裂
B. 质配和减数分裂
C. 核配和减数分裂
D. 质配和核配
【单选题】
粘菌的子实体类型有___。
A. 孢囊体型
B. 复囊体型
C. 原质囊体型
D. 以上都是
【单选题】
以下选项中，___不是原生动物的特殊功能结构。
A. 胞口
B. 食物泡
C. 吸附泡
D. 细胞核
