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【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
A. 对
B. 错
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答案
A
解析
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相关试题
【判断题】
台湾茶人称斟茶为“干壶”
A. 对
B. 错
【判断题】
擂茶主要流行于我国南方客家人聚居区
A. 对
B. 错
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
A. 对
B. 错
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
A. 对
B. 错
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
A. 对
B. 错
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
A. 对
B. 错
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
A. 对
B. 错
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
A. 对
B. 错
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
A. 对
B. 错
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
A. 对
B. 错
【判断题】
制作蒙古族咸奶茶一般采用乌龙茶
A. 对
B. 错
【判断题】
打油茶是畲族的饮茶习俗
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
A. 对
B. 错
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
A. 对
B. 错
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
A. 对
B. 错
【判断题】
清饮红茶根据调料的不同主要有牛奶红茶、柠檬红茶、蜂蜜红茶、白兰地红茶等
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶一般采用壶泡法
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮红茶的盛茶杯多采用带柄带托的瓷杯
A. 对
B. 错
【判断题】
按5位宾客计算,冲泡调饮红茶的置茶量应以10g为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的水温以60摄氏度为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
用红碎茶冲泡调饮红茶时,用水量一般以每克茶60-70ml为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
冲泡调饮红茶的时间一般以10-15分钟为宜
A. 对
B. 错
【判断题】
牛奶红茶调饮冲泡法中调饮的方法是用牛奶冲泡茶叶
A. 对
B. 错
【判断题】
调饮茶奉茶时必须每杯茶边放一个茶匙,用来调匀茶汤等
A. 对
B. 错
【判断题】
233配料茶通过在茶中添加各种干果、果仁以及可食用中草药,目的是增加茶的色香味形及保健功能
A. 对
B. 错
【判断题】
茶艺馆中茶座布置冬天可以设藤椅、竹垫
A. 对
B. 错
【判断题】
配料茶冲泡时,先用回转冲泡茶与配料至浸没,再用“凤凰三点头”冲水至盖杯的翻口沿下
A. 对
B. 错
【判断题】
品尝青豆茶,可不用茶匙,靠敲打碗边和碗口,使茶叶和配料移到碗边而食用,别有一番情趣
A. 对
B. 错
【判断题】
夏天茶馆内可增设暖色调的坐垫及靠垫
A. 对
B. 错
推荐试题
【判断题】
公司员工不得无故迟到、早退、窜岗、溜岗
A. 对
B. 错
【判断题】
员工迟到、早退、溜岗、串岗及其他一般违纪行为的公司可给予警告处分
A. 对
B. 错
【判断题】
员工工作时间打扑克、下棋、喝酒、睡觉、做与工作无关事情的公司可给予警告处分
A. 对
B. 错
【判断题】
因加班安排的换休属于假勤范畴,亦能将加班换休时间换取任何假勤时间的延长
A. 对
B. 错
【判断题】
入住前,本人必须按《公寓房间入住申请表》中房间物品清点实物,未及时或未清点物品造成的赔偿由物业负责
A. 对
B. 错
【判断题】
配合管理人员执行物业管理制度,与物业人员有意见分歧及时与相关人员反映沟通解决不得无理取闹,如造成不好影响考核200元/次
A. 对
B. 错
【判断题】
住宿费,一律凭有效的住宿发票(盖有单位公章或财务章和税务监制章或财政监制章)报销,收据、白条、无发票一律不予报销
A. 对
B. 错
【判断题】
未经有关部门许可擅带外人进入生产园区参观的公司可给予警告处分
A. 对
B. 错
【判断题】
擅离职守,导致事故,使公司蒙受损失的公司可给予记过处分
A. 对
B. 错
【判断题】
无正当理由,不服从工作分配、调动、指挥,影响正常生产进度的公司可给予留用察看处分
A. 对
B. 错
【判断题】
严禁垃圾等杂物投入下水道、厕所及窗外。造成下水道堵塞和他人投诉者罚款人民币200元/次
A. 对
B. 错
【判断题】
质量是指产品或服务满足顾客需求的程度
A. 对
B. 错
【判断题】
产品的可靠性是指产品满足使用目的的所具备的技术特性
A. 对
B. 错
【判断题】
从质量和企业关系方面看,提高质量是企业生存和发展的保证
A. 对
B. 错
【判断题】
由于质量特性是人为变换的结果,因此我们所得到的或确定的质量特性实质上只是相对于顾客需要的一种代用特性。这种变换的准确与否直接影响着顾客的需要能否得到满足
A. 对
B. 错
【判断题】
提高质量能带来全社会的效益,但是生产企业的成本会增加。因为质量越高,成本也越高
A. 对
B. 错
【判断题】
质量检验阶段是一种事后把关型的质量管理,因此不是一种积极的质量管理方式
A. 对
B. 错
【判断题】
质量控制致力于提供质量要求会得到满足的信任
A. 对
B. 错
【判断题】
质量改进意味着质量水准的飞跃,标志着质量活动是以一种螺旋式上升的方式不断提高
A. 对
B. 错
【判断题】
质量改进就是通过采取各种有效措施,提高产品、过程或体系满足质量要求的能力
A. 对
B. 错
【判断题】
质量改进就是采取纠正或纠正措施
A. 对
B. 错
【判断题】
关键岗位人员是指管人、管财、管物、管项目、管工程、管投资的简称
A. 对
B. 错
【判断题】
出血时,流出的血液量看起来要比实际多,不要慌张、先要确定出血的部位。要说些鼓励的话使其镇静,因为惊慌会加快心跳,出血就会更多。
A. 对
B. 错
【判断题】
只有单位才有保护环境的义务,个人没义务保护环境
A. 对
B. 错
【判断题】
酒精肝、鼠标手属于职业病
A. 对
B. 错
【判断题】
机动车通过铁路道口时,应按照交通信号灯、交通标志、交通标线或者铁路连接员指挥通行没有交通信号或者指挥人员的,应当遵守“一停、二看、三通过”的原则,在确认安全后通过
A. 对
B. 错
【判断题】
消防车执行任务时,其他车辆应当让行
A. 对
B. 错
【判断题】
消防栓阀门应顺时针打开
A. 对
B. 错
【判断题】
在特殊情况下,单位和个人可以挪用、拆除、埋压、圈占消火栓,临时占用消防通道
A. 对
B. 错
【判断题】
对工艺纪律检查中发现问题,及时进行纠正,没有必要制定和实施纠正措施。
A. 对
B. 错
【判断题】
当在交付或开始使用后发现产品不合格时,组织应采取与不合格的影响或潜在影响的程度相适应的措施。
A. 对
B. 错
【判断题】
在不合格品得到纠正之后应对其再次进行验证,以证实符合要求。
A. 对
B. 错
【判断题】
劳动合同期满履约评价是根据劳动合同期满履约评价标准,对员工在合同期各年度的履约行为进行评价,并以此作为是否与员工续签劳动合同的依据。
A. 对
B. 错
【判断题】
职业资格是指员工在工作期间,通过国务院人力资源和社会保障部组织的统一考试或中国政府认可的国际注册专业资格考试,授予国家职业资格证书或国际注册专业资格证书。
A. 对
B. 错
【判断题】
员工取得证书后,应履行相应服务期。员工若在服务期内提出辞职或因违反公司规章制度被辞退,均须按照 《培训协议》承担违约金。
A. 对
B. 错
【判断题】
国家工作人员在经济往来中,违反国家规定,收受各种名义的回扣、手续费,应当以受贿罪追究刑事责任。
A. 对
B. 错
【判断题】
受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利,索取他人财物的,或者非法收受他人财物,为他人谋取利益的行为
A. 对
B. 错
【判断题】
企业负责人一次商务活动出访一般不得超过 2 个国家,出访时间不超过一周
A. 对
B. 错
【判断题】
检验和试验状态标识可以分为合格标识和不合格标识
A. 对
B. 错
【判断题】
不允许私自增加或者减少工艺过程内容,随意调整工艺顺序
A. 对
B. 错
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