【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
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【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
【判断题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
【判断题】
茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
推荐试题
【多选题】
"站务中心对于车站备用金的管理职责包含（ ）。
A. 负责车站备用金的申请、配发、使用、管理。
B. 负责监督各车站备用金的使用情况，组织车站进行备用金盘点工作。
C. 负责对车站备用金管理情况、相关台账和原始记录进行指导和检查。
D. 负责车站备用金使用情况的检查。"
【多选题】
纸票发售时须加（ ）、（ ），限在日期章当日及（ ）进站有效，一经售出概不退换
A. 当日日期章
B. 车站名章
C. 票务专用章
D. 售卖站
【多选题】
"车站补短款时不需单独填写现金解款单，在当日客运营收日报备注栏注明（ ）、（ ）、（ ），随当日票款收入一并解行。
A. 所补短款日期
B. 短款金额
C. 短款车站
D. 短款人姓名与工号"
【多选题】
"外部单位，是指为合肥轨道交通服务的（ ）、保安公司、保洁公司等轨道公司以外的单位。
A. 委外维保单位
B. 设备质保厂家
C. 临管单位
D. 轨道公安"
【多选题】
"营销类票卡指除乘车功能以外，还具有（ ）等附加功能的票卡。
A. 退票
B. 纪念
C. 增值
D. 以上均是"
【多选题】
"车站备用金主要根据（ ）等计算配发。
A. 各车站客流量情况
B. TVM数量及每日合理补币金额
C. 配给客服中心岗所需金额
D. 客服中心数量"
【多选题】
"各（ ）因工作调动或其他原因离开本岗位时，应及时进行备用金交接，交接时填写《车站备用金交接记录表》，交接双方、当班（ ）、（ ）均签字确认，同时在系统上办理交接，报财务处备案。
A. 中心站站长
B. 自然站站长
C. 客运值班员
D. 值班站长"
【多选题】
"公务票使用过程中有以下行为的，均属违规行为（ ）。
A. 将公务票转借、转赠、转让他人使用
B. 利用公务票带人进出轨道交通付费区
C. 利用公务票协助他人逃票
D. 恶意损坏公务票"
【多选题】
"节假日增配、与银行或外部单位兑换硬币数量较大时，车站无法在（ ）之内清点完毕，须在“备注”栏注明《零辅币兑换清单》的单号、已清点金额、未清点金额，清点期限原则上不超过（ ）。
A. 12小时
B. 24小时
C. 两天
D. 三天"
【多选题】
"每月（ ）需对备用金进行一次盘点，根据盘点情况填写于《备用金使用记录本》（附件D），当班值班站长、客运值班员签字确认，（ ）于月底前做好复核并签名确认。
A. 25日
B. 26日
C. 中心站长
D. 自然站站长"
【多选题】
"车站备用金主要用于（ ）。
A. TVM补币
B. 客服中心站上岗配发
C. 车站解行
D. 乘客兑零备用"
【多选题】
"线路开通前，（ ）根据预测客流量填写《备用金申请表》（ ）提报各车站备用金配备需求，经财务处审核，分公司领导批准后，由财务处统一配发至车站。
A. 客运处
B. 车站
C. 《备用金申请明细表》
D. 《现金收入报表》"
【多选题】
"行车值班员负责保管以下哪些票务钥匙各一把？
A. 纸币找零钱箱钥匙
B. TVM门钥匙
C. 硬币补币箱钥匙
D. AGM门钥匙"
【多选题】
"以下（ ）属于现金安全区域。
A. 临时票亭
B. TVM钱箱
C. 找零钱箱
D. 客服中心
E. 车站票务室"
【多选题】
"公务票经（ ）验证为（ ）的，需按补办流程至财务处缴纳补卡费用。
A. 票卡工班
B. 票务处
C. 非人为损坏
D. 人为损坏"
【多选题】
"除当班票务相关岗位人员、票务管理人员、（ ）及（ ）外，其他人员必须得到当班值班站长或以上级别人员的许可后方可进入车站票务室。
A. 上门收款人员
B. AFC维修人员
C. 保安
D. 以上均可"
【多选题】
交接短款：由于车站在（ )、( )、（ ）时操作错误，造成交接短款，由交班人补齐金额后，经调查实际并未产生备用金差异或差异部分已解行的情况，可申请特殊退款
A. 解行
B. 补币
C. 填写报表台账
D. 数据录入
【多选题】
"车站备用金为固定数额，车站需调整日常备用金的，由（ ）向（ ）提出申请，财务处审核。
A. 车站
B. 站务中心
C. 客运处
D. 财务处"
【多选题】
"站台岗：在站台接车期间需携带站台钥匙串，包括：T型钥匙、（ ）、PSL钥匙、（ ）、障碍物探测器钥匙、（ ）等。
A. LCB钥匙
B. 互锁解除钥匙
C. 障碍物探测器钥匙
D. 电扶梯钥匙"
【多选题】
ACC 与 LC 的数据核对，单程票主要针对（ ）、（ ）、（ ）、（ )的交易数据。
【多选题】
"以下哪些属于废票（ ）。
A. 设备废票箱的单程票
B. 票卡回收箱的单程票
C. 发售失败的计次票
D. 发售失败的储值票"
【多选题】
"车站纸票售卖结束后，当班（ ）将售票后的纸票存根联应（若存根联一本未售完，则需将已出售的存根联撕下装订）进行清点，并用票务专用信封加封，双人签字确认后，次日随票务报表一起上交至票务中心。
A. 客服中心岗
B. 客运值班员
C. 值班站长
D. 客运值班员及以上"
【多选题】
"车站补短款时不需单独填写现金解款单，在当日车站客运营收日报备注栏注明所补（ ）、
A. 短款金额
B. 短款日期
C. 短款人姓名和工号
D. 短款原因 "
【多选题】
"票卡的配收包括哪些?( )
A. 票卡配发
B. 站间调票
C. 票卡上交
D. 票卡回收"
【多选题】
"一般情况TVM门钥匙仅供（ ）保管。
A. 站长
B. 值班站长
C. 客运值班员
D. 行车值班员"
【多选题】
"以下哪种情况下，超时、超程无须补交车费。( )
A. 免费票卡
B. 半价票卡
C. 轨道交通方面的原因
D. 计次票"
【多选题】
"合肥城市轨道交通票价实行（ ），采用（ ）的原则。
A. 里程计价票制
B. 站点计价票制
C. 递远递减
D. 梯级递增"
【多选题】
"以下哪些属于票务备品。( )
A. 硬币补币箱
B. 配票箱
C. 保险柜
D. 塑料票盒"
【多选题】
车站应及时上交票务相关报表（ ）、( )、( )等，票务管理员及时对报表进行核对。
A. 纸质报表
B. 电子报表
C. 车票
D. 小单
【多选题】
收益审核要求：（ ）
A. 数据源完整性
B. 数据一致性
C. 数据准确性
D. 数据多样性
【多选题】
"车站备用金发生（ ）等情况必须在《备用金使用记录本》中进行记录。
A. 增加
B. 减少
C. 非标准币
D. TVM补币"
【多选题】
"有值票卡应根据票种及票面金额归类存放于（ ）中。
A. 上锁的专用文件柜
B. 抽屉
C. 保险箱
D. 配票箱"
【多选题】
"以下哪些是AFC设备钥匙？（ ）
A. TVM门钥匙、票箱钥匙
B. 纸币找零钱箱钥匙、纸币找零箱解锁钥匙
C. 硬币回收箱解锁钥匙、AGM门钥匙
D. 客服中心门钥匙、边门钥匙"
【多选题】
"如车站发生客伤时需启动应急基金，下列哪些金额符合要求。
A. 999元
B. 1999元
C. 2999元
D. 3999元"
【多选题】
"客运值班员负责保管（不含加封保管）以下哪些钥匙各一把？
A. 票卡回收箱钥匙
B. TVM门钥匙
C. 票务室门钥匙
D. 硬币补币箱钥匙"
【多选题】
"设备产生的废票有哪些？( )
A. TVM废票
B. 闸机废票
C. BOM废票
D. 编码分拣机废票"
【多选题】
"员工卡，是指适用于（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等的有效凭证。
A. 在职员工
B. 实习生
C. 委培生
D. 返聘人员"
【多选题】
"二类票务事故的内容有哪些（ ）。
A. 车票编码人员错误编写车票信息，延误了车票及时发行
B. 私自制作或使用票务钥匙、自动售检票系统密钥卡
C. 遗失车票设计样稿磁盘、车票印制模版等
D. 未经批准注销及销毁车票
E. 未按规定审核、发放、回收工作卡等特殊车票，造成错误发放、遗漏回收的情况
【多选题】
"单程票指城市轨道交通专用的（ ），被赋予（ ），供乘客在轨道交通线网内使用，出站时被出站闸机回收的车票。
A. 非接触式IC卡
B. 接触式IC卡
C. 一定乘车金额
D. 固定乘车金额"
【多选题】
报表填写/录入必须（）各项内容必须按要求填写
