【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
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潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
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潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
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潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
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茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
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香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
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香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
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台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
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台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
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“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
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茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
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油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
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云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
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酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
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“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
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竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
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冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
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冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
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制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
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【判断题】
救人第一和准确、迅速是灭火战斗的总的要求，应贯穿灭火战斗始终集中精力是打歼灭战的先决条件，打歼灭战是集中兵力的实质和目的。
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水作为灭火剂有三种不同的形态，直流水、喷雾水和开花水。
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灭火战斗行动是指消防人员从受理火警至灭火战斗结束整个过程的活动。由接警出动、火情侦察、火场警戒、战斗展开、火场供水、火灾扑救、火场救人、疏散与保护物资、火场破拆、火场排烟、火场摄像、战斗结束等主要环节组成。
【判断题】
“先控制、后消灭”包含着控制与消灭、被动与主动的辨证关系。
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消防手套和消防靴主要是用来保护消防指战员手、足和小腿等部位免受伤害的装备。
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战斗展开分为准备展开、预先展开和全面展开三种形式。
【判断题】
消防控制室必须实行每日24小时专人值班制度，每班不应少于2人。
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使用泡沫灭火剂灭火时，泡沫析出的液体对燃烧表面有冷却作用。
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扑救柴油罐火灾要密切观察火场情况变化，及时发现沸溢、喷溅征兆。
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距着火罐5倍直径范围内的相邻储罐均应进行冷却。
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燃烧是可燃物与氧化剂作用发生的放热反应，通常伴有火焰、发光和（或）发烟的现象。
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腐蚀破坏是自然界的一种普通现象，腐蚀作用可分为化学腐蚀和电化学腐蚀两大类。
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闪点主要是衡量液体物质火灾危险性的重要参数。
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危险化学品的生产、储存、使用单位，应当在生产、储存和使用场所设置通信、报警装置，并保证在任何情况下处于正常使用状态。
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硝铵炸药是硝酸铵和梯恩梯以及有机易燃物的混合物，一般是呈黑色或淡黄色的粉末。
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爆炸物质在爆炸过程中都是由化学爆炸引起的。
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甲苯稀释降毒以泄漏点为中心，在储罐或容器的四周设置水幕水带或喷雾水枪喷射雾状水进行稀释降毒。
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盐酸是无色或微黄色液体，低浓度时能产生酸雾，有刺鼻的酸味。
【判断题】
扑灭甲苯火灾时，若使用干粉、二氧化碳扑救，灭火后不能喷射泡沫加以覆盖。
【判断题】
公众洗消帐篷主要用于化学灾害救援中人员的洗消。
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粉尘爆炸所需的点火能量较低，而且热表面点燃较容易。
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放射源位置确定后，必须全力控制泄漏核物质，主要以工程技术人员为主，研究制定控核泄漏。
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随着燃烧的进行，可燃物减少；如果通风不良，有限空间内氧气被渐渐消耗，则可燃物不再发出火焰，已燃烧的可燃物呈阴燃状态。
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凡是能进入人体经化学变化而损伤人体的正常生理机能的物质，都叫毒物。
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放射性物品系指放射性比活度大于6.4错104错g/Kg的物质或物品。
【判断题】
扑救极性溶剂错类火灾可以选用化学泡沫灭火器。
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扑救C类火灾应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器。
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有毒气体泄漏现场警戒人员应当佩戴空气呼吸器。
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安全出口处可以设置门槛、台阶，疏散门应向外开启。
【判断题】
防火卷帘门应具有停电情况下，通过手动拉链或熔断器控制防火卷帘门下降的功能。
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在切断用磁力开关启动的带电设备时，应先断开闸刀，然后再关闭设备电源。
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灭火器压力表指针处在正常位置为黄色区域。
【判断题】
消防用电设备的电源不应装设漏电保护，当线路发生接地故障时，宜设单项接地报警装置。
【判断题】
对于聚集于建筑物和地沟内的液化石油气，可打开门窗或地沟盖板，通过自然通风吹散。同时还可采用防爆机械送风进行驱散。
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液氯泄漏后体积迅速扩大，随风或向高处漂移，形成大面积染毒区。
【判断题】
处置交通事故，应当调派抢险救援车、大型水罐车等特种车辆和侦检、警戒、破拆、救生、牵引、起吊等特种器材，并视情报政府启动应急预案，调动公安、交通、卫生、环保等相关部门及单位救援力量参与处置。
