【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”的置茶量,一般置到壶的七八成满
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【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中“烘茶”是用火将茶叶烤干
【判断题】
潮汕工夫茶茶艺中用壶盖轻轻刮去壶口泡沫称之为“刮沫”
【判断题】
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水高冲到各个小茶杯中去
【判断题】
茶艺馆内设置后勤服务场地是茶馆、茶室运作的必需条件
【判断题】
香港人常说饮茶的“一盅两件”是指一壶茶配一些点心
【判断题】
香江茶艺中泡茶时将茶汤倒在壶外壁,日久后茶壶的色泽会变得暗淡发黑
【判断题】
茶艺馆中茶点、茶食台设置在主要通道旁边或所有茶座的相对中部,以便取用
【判断题】
台湾“吃茶流”一般采用小壶泡法,理念清晰,动作简捷,较易掌握
【判断题】
台湾“吃茶流”茶艺程序中为了使茶壶的温度里应外合,需沿着茶壶外围再淋浇一些开水称为浇壶
【判断题】
在提壶斟茶之前,应将茶壶放在茶巾上,擦干壶底的水后再斟茶,这一程序称为“干壶”
【判断题】
“三生汤”,其主要原料是茶叶、生姜、生米
【判断题】
茶艺馆的演艺人员为了营造气氛可以化浓妆
【判断题】
茶艺馆中的茶座可分为散座、卡座、雅座、沙发型座、四平中凹的台式茶座等
【判断题】
茶座的设计布置要考虑环境协调、座位舒适、进出方便、景观丰富等
【判断题】
露天茶室,让茶客感受的是自然气息,呼吸新鲜空气,品茗赏景
【判断题】
橱窗艺术是组成茶馆景观营造的重要内容之一
【判断题】
油炒茶是将茶罐先烤热,加人茶油、白面翻炒后,放入细嫩茶叶和食盐,炒至茶香溢出,加水煮沸
【判断题】
云南白族的“三道茶”分别是一苦二甜三回味
【判断题】
酥油茶是将砖茶或沱茶煮沸,加一些酥油和少许盐巴,经充分打制而成
【判断题】
打制酥油茶时,加进核桃仁、牛奶、鸡蛋、葡萄干,使酥油茶更加柔润清爽,余香满口,为茶中上品
【判断题】
“龙虎斗”是将煮好的茶水趁热倒入白酒中,是纳西族人治疗感冒的秘方
【判断题】
竹筒茶是将晒干的青毛茶装进香竹筒内,放在火塘上烘烤,这样既有竹子的清香,又有茶叶的芬芳
【判断题】
冰茶的原料以薄荷和糖为主,还可根据个人爱好添加牛奶或柠檬等不同配料
【判断题】
冰茶的原料茶,常用的以红碎茶为主,主要目的是便于茶汁快速浸出
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水的水温以90摄氏度为宜
【判断题】
制作冰茶的主要茶具有玻璃杯、冰块缸、保温壶、有胆的滤壶等
【判断题】
制作500m的冰茶,置茶量约需8-9g
【判断题】
制作500m的冰茶用热水冲泡时,用水量以400ml为适宜
【判断题】
冰茶制作时冲泡用水量和用冰量之比以4:1为宜
【判断题】
冰茶制作中分茶时,每杯茶中用冰量以20-30ml的容积为宜
【判断题】
冰茶品饮时,男性多采用单手握柄持杯,先闻香,再观色,后啜饮
推荐试题
【单选题】
在中途过站停留时，如果乘坐该飞机的旅客仍停留在飞机上，留在飞机上的乘务员数是： ___
A. 该机型乘务员的最低配备数的一半
B. 该机型乘务员的最低配备数
C. 该机型配备数要求数量的一半
D. 该机型乘务员配备数
【单选题】
客舱运输服务犬的要求？___
A. 双通道2条单通道1条
B. 双通道2条单通道2条
C. 双通道1条单通道1条
D. 无限制
【单选题】
下列属于勤务动物的是___
A. 导盲犬
B. 警犬
C. 金丝猴
D. 宠物猫
【单选题】
公司规定每件占座行李的重量不得超过多少KG，体积不得超过多少厘米___
A. 75，40×40×100
B. 65，40×60×100
C. 65，40×40×100
D. 75，40×60×100
【单选题】
旅客、机组人员的手提行李限制为每人（ ）件。 ___
【单选题】
持头等舱客票的旅客，每人可随身携带（）件非托运行李。___
【单选题】
持公务舱或经济舱客票的旅客，每人可随身携带（）件非托运行李。___
【单选题】
手提行李的储藏，以下表述错误的是： ___
A. 如果储藏空间不够，可以利用驾驶舱放置旅客物品
B. 手提行李不能被放置在影响机组接近应急设备或阻挡旅客看到信号指示牌的任何区域内
C. 手提行李可以放在座位上，但必须加以固定，且不妨碍同排旅客撤离
D. 手提行李不能放置在任何厕所里
【单选题】
用于放置旅客衣物或手提行李的储藏空间不够，经机长同意（ ）的行李可放在驾驶舱内。___
A. 任何旅客
B. 乘务员
C. 残疾旅客
D. 特殊旅客
【单选题】
允许带入客舱的手提行李规定尺寸为： 5kg___
A. 25x40x50CM
B. 20x40x55CM
C. 30x40x55CM
D. 20x40x50CM
【单选题】
下例必须托运的婴儿车是： ___
A. 伞式
B. 不可折叠
C. 全折叠
D. 半折叠
【单选题】
机上提供给旅客付费要求使用的医疗氧气装置的最大数量为（ ）个，超出该数量不予考虑。 （宽体机6瓶，窄体机4瓶）___
【单选题】
从（ ），至结束飞行打开舱门时刻止，旅客不能使用移动电话等电子设备。 ___
A. 飞机起飞起
B. 旅客登机起
C. 飞机为开始飞行而关闭舱门时刻起
D. 飞机滑行时起
【单选题】
飞行任何时候，允许使用的电子设备： ___
A. CD随身听
B. 手提电脑
C. 助听器
D. 移动电话
【单选题】
在任何连续的7个日历日内，被安排了一次或一次以上执勤期的乘务员，应当获得一个至少连续（ ）的休息期。 ___
A. 36小时
B. 50小时
C. 48小时
D. 24小时
【单选题】
任一日历年内飞行时间不超过（ ）小时。 ___
A. 1400小时
B. 1000小时
C. 1300小时
D. 1200小时
【单选题】
客舱乘务员数限制，每一架飞机至少有...名乘务员负责相对应...名旅客。___
A. 1/50
B. 1/25
C. 1/150
D. 1/100
【单选题】
延伸跨水飞行是指飞机距离近海岸的水平距离超过（ ）海里的跨水飞行。___
【单选题】
飞机起飞前，乘务员应通过客舱窗户检查飞机机翼，如果发现机翼上有（ ），应及时通知机长或其他驾驶舱机组成员。 ___
A. 霜、冰等覆盖物
B. 霜、冰、雪等覆盖物
C. 冰、雪等覆盖物
D. 霜冻、雪等覆盖物
【单选题】
机长和其它机组人员应配备不同的餐食，如配备同种餐食时，机长和其它机组人员应当间隔多少时间进餐。 ___
A. 0.5小时
B. 1小时
C. 1.5小时
D. 2小时
【单选题】
A.A.I是（ ）的英文缩写 ___
A. 国际伤残旅客
B. 机场急救中心
C. 国际空港急救组织
D. 国际空港协会
【单选题】
如果旅客属于（ ）的情况，东航将要求他/她的医生签署东航制作的有关表格。___
A. 高血压
B. 心脏病
C. 怀孕未超过8个月
D. 要求在空中额外吸氧者
【单选题】
盲人的旅客代码是___
A. KSML
B. MEDA
C. DEAF
D. BLND
【单选题】
当航班座位数为101-200个时，可接受的无人陪伴，但需要他人协助的残疾人数不得超过： ___
【单选题】
当航班座位数为201-400个时，可接受的无人陪伴，但需要他人协助的残疾人数不得超过： ___
【单选题】
东航要求旅客的医生签署的医疗证明必须说明一切应遵守的措施，并在乘机之日前（）日之内签署。___
【单选题】
飞机起飞（）分钟后，按规定的服务程序，以合适的方式，提供餐饮服务。___
【单选题】
公司运行的B737、A321、A320、A319机型，航班上载运没有陪伴人员，但在应急撤离需要他人协助的残疾旅客人数___
【单选题】
无成人陪伴儿童是年龄为(),无18周岁以上成人陪伴单独乘机的儿童旅客___
A. 6（含）—13（含）岁
B. 14天到2岁
C. 1--4岁
D. 5（含）—12（含）岁
【判断题】
我国部分城市机场名称分别为：西安－－咸阳机场、广州－－白云机场。
【判断题】
我国部分城市机场名称分别为：成都－－流亭机场、南昌－－两江机场。
【判断题】
我国部分城市机场名称分别为：北京－－首都机场、青岛－－两江机场。
【判断题】
上海 简称“沪”又称“海”，位于长江和钱塘江入海口之间。
【判断题】
新疆维吾尔自治区的省会及简称是：乌鲁木齐/新。
【判断题】
我国部分城市机场三字代码分别为：桂林KWL；昆明KMG；成都CTU。
【判断题】
仪表的意义在于能高度反应人的气度风范；能集中体现某种职业的特征；能反映人的文化修养。
【判断题】
迎客时，乘务员应站姿端正，面带微笑，主动问候旅客，鞠躬35度。
【判断题】
不得在旅客视线范围内化妆、整理制服、用餐、整理私人物品。
【判断题】
乘务员的饰物应粗细适中，其中耳针可以佩戴，但半径不超过5毫米。
