【单选题】
从心理学基本知识来看,茶艺师与宾客的交流特点是___和言语交往。
A. 直接交往
B. 间接交往
C. 接待
D. 服务
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相关试题
【单选题】
顾客接待也是一门艺术.是指茶艺师代表所在单位,向服务对象___的过程。
A. 茶艺演示
B. 冲泡茶叶
C. 提供服务、出售商品
D. 接待与服务
【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园
【单选题】
茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. “游”
B. “购”
C. “住”
D. “吃”
【单选题】
露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。
A. 红灯笼
B. 烛光
C. 自然
D. 借用路灯
【单选题】
茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A. 药用和营养价值
B. 可融入文化娱乐中
C. 独特的制作工艺
D. 富含各种营养
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。
【单选题】
由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。
【单选题】
茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等
A. 吵架声
B. 吵闹声
C. 音乐声
D. 哭喊声
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 加强专题介绍
B. 加强城市宣传
C. 加强项目宜宣传
D. 促进商品交易
【单选题】
按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。
A. 宣传性展销会
B. 小型展销会
C. 大型展销会
D. 综合性展销会
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
【单选题】
展销会在举办前,首先要分析其___。
A. 目的和内容
B. 地点和交通
C. 必要性和可行性
D. 效果与投入
【单选题】
在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。
A. 地点
B. 赞助商
C. 资金情况
D. 主题和目的
【单选题】
茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。
【单选题】
下列与茶相关的陈列物品是___。
A. 挂画
B. 焚香
C. 绿色植物
D. 茶艺茶道书籍
【单选题】
___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。
A. 挂画
B. 音乐
C. 茶艺茶道书籍
D. 物品陈列
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 接待费
D. 场地使用费
【单选题】
展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。
A. 赞助费用
B. 设计与建造费
C. 总费用
D. 会务费
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
推荐试题
【判断题】
氢冷发电机气体置换的中间介质只能用CO2
【判断题】
氢冷发电机一旦引起着火和爆炸，应迅速关闭来氢阀门，并用泡沫灭火器和1211灭火器灭火
【判断题】
氢气不助燃，发电机内氢气含氧量小于2%，可能引起发电机发生着火、爆炸的危险
【判断题】
机组转速降至200 r／min时，可以不停止氢气冷却水系统
【判断题】
一定压力下气体的饱和浓度与温度呈函数关系，这就是可以用露点温度表示氢气湿度的原因
【判断题】
氢气置换应在发电机静止或盘车状态时进行，同时应保持密封油系统运行正常
【判断题】
氢气置换采用N2或CO2气体作为中间介质，也可以直接充入空气排出氢气
【判断题】
发电机的补氢管道必须从储氢罐引出，不得与电解槽引出的管道连接
【判断题】
电解槽的极板组由主极板、阳极板和阴极板组成
【判断题】
氢冷发电机的冷却介质由氢气置换空气或由空气置换成氢气操作，应按专门的置换规程进行
【判断题】
制氢站动用明火，须经厂主管生产领导批准
【判断题】
氢冷发电机组检修后，要作密封性试验，漏氢量应符合发电机运行规程要求
【判断题】
当发电机停运一组氢气冷却器时，发电机允许带70%额定负荷
【判断题】
检查氢冷系统有无泄漏，应使用仪器或肥皂水，严禁使用明火查漏
【判断题】
氢气是无色、无味、无嗅、无毒的不可燃气体
【判断题】
制氢室应经常进行安全保卫、消防检查、及时消除火险隐患
【判断题】
当密封油系统充油，调试及投运正常后，方可向发电机内充入气体
【判断题】
发电机密封油系统中的油氢自动跟踪调节装置是在氢压变化时自动调节密封油压的
【判断题】
发电机内充有氢气，且发电机转子在静止状态时，可不供密封油
【判断题】
空侧密封油完全中断时应脱扣停机并紧急排氢
【判断题】
密封油系统中，排烟风机的作用是排出油烟
【判断题】
汽轮发电机运行中，密封油瓦进油温度一般接近高限为好
【判断题】
汽轮发电机组正常运行中， 当发现密封油泵出口油压升高，密封瓦入口油压降低时，应判断为密封瓦磨损
【判断题】
空侧密封油设置U型管的目的是防止油中的氢气流入汽轮机的系统
【判断题】
密封油空、氢侧窜油量越大，氢气纯度降低越快
【判断题】
密封油系统的投运可以在汽轮机盘车启动后进行
【判断题】
密封油箱补油量大，不会造成氢气纯度下降
【判断题】
发电机定子冷却水压力任何情况下都不能高于发电机内气体的压力
【判断题】
发电机风温过高会使定子线圈温度、铁芯温度相应升高；使绝缘发生脆化，丧失机械强度；使发电机寿命大大缩短
【判断题】
水冷发电机入口水温应高于发电机内空气的露点，以防发电机内部结露
【判断题】
水内冷发电机内冷水导电率过大会引起较大的泄漏电流，使绝缘引水管加速老化
【判断题】
发电机定子水系统漏入氢气，会使发电机定子温度升高
【判断题】
发电机氢压与定子冷却水的压差必须在0.035MPa以上
【判断题】
水内冷发电机内冷水导电率过大时，应通过换水方式使定子水水质合格
【判断题】
水内冷发电机水质不合格时会引起电导率增加，管道结垢
【判断题】
汽轮机启动过程中，在一阶临界转速以下，汽轮机振动不应超过0.05mm
【判断题】
汽轮机启动或变工况时，汽缸和转子以同一死点进行自由膨胀和收缩
【判断题】
汽轮机启动暖管时，要注意调节送汽阀和疏水阀的开度是为了提高金属温度
