【单选题】
顾客接待的10个基本环节是:___接触、出样、展示、、介绍、开票、收找、包扎、递交、送别。
A. 迎宾
B. 待机
C. 准备样品茶
D. 整理台面
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相关试题
【单选题】
顾客接待环节中的四个重点是:___、拿递展示、介绍推荐、成交送别。
A. 接迎宾客
B. 招呼宾客
C. 待机接触
D. 整洁场所
【单选题】
在茶艺馆的顾客接待过程中,下列___的现象是茶艺师处理不恰当的。
A. 当宾客走进茶馆,积极主动迎宾问候
B. 当宾客点茶时,单向的积极主动热情地推荐消费高的茶品、茶点,造成宾客勉强消费
C. 在巡台的过程中,积极主动的加水、斟茶、整理台面
D. 当看到宾客有征询意识时,主动上前询问是否需要帮助
【单选题】
茶艺师在接待服务“商务顾客”时,要求站立在___、同时易于观察顾客、接近顾客的位置。
A. 吧台附近
B. 门口附近
C. 顾客旁边
D. 易于照看自己管辖范围
【单选题】
在下列___的现象中,茶艺师不宜主动接近顾客。
A. 顾客长时间凝视某一商品
B. 顾客表示我想安静欣赏茶具
C. 顾客细看细对比摸看某一商品
D. 顾客抬头将视线转向茶艺师
【单选题】
在接待服务中,“接待三声”指___、介绍之声、送客之声。
A. 迎客之声
B. 待客之声
C. 问候之声
D. 询问之声
【单选题】
对于茶馆内部来说,散座的光线宜___。
【单选题】
茶艺师在为顾客推介时,应注意的三个重点之一是___。
A. 要与顾客建立和谐的关系
B. 要推荐价值高的产品
C. 要观察顾客的消费能力
D. 要抓住顾客的虚荣心
【单选题】
在商品、服务的成交阶段,茶艺师应注意的六点是:协助挑选、补充说明、算帐准确、___、帮助搬运、致以谢忱。
A. 将注意力转移到其他顾客上
B. 以顾客的消费高低为参考提供的服务不同
C. 根据不同的消费金额包装不同
D. 仔细包装
【单选题】
当顾客消费完离开时,茶艺师应注意___。
A. 熟客可以兔去道别
B. 道别必不可少
C. 新客不必道别
D. 边道别边迎宾
【单选题】
将自然环境与人文景观结合,可开发深人茶园、茶厂、农家,参与___及古茶寻根、祭拜等茶文化旅游项目。
A. 采茶、制茶
B. 杀青、揉捻
C. 晒青、杀青
D. 挑选、精致
【单选题】
将旅游与___结合,借助旅游来宣传,发展少数民族茶文化,会取得更好的经济效益和社会效益。
A. 茶乡民俗风情
B. 品茶礼节
C. 茶艺
D. 茶园
【单选题】
茶艺师可以充分利用___在旅游活动中的伸缩性,尽量引导游客将茶叶作为馈赠亲友的礼品。
A. “游”
B. “购”
C. “住”
D. “吃”
【单选题】
露天茶馆白天不用灯,以___光线为主。
A. 红灯笼
B. 烛光
C. 自然
D. 借用路灯
【单选题】
茶因其___,在旅途中多饮能调节旅游者的身心健康。
A. 药用和营养价值
B. 可融入文化娱乐中
C. 独特的制作工艺
D. 富含各种营养
【单选题】
茶文化旅游的特点是集文化性、___、游览观光及学术考察为一体。
A. 欣赏茶艺
B. 趣味性
C. 感受茶俗
D. 用山泉水冲泡茶
【单选题】
茶馆的灯饰布置及光线的设计,应不用、少用___光源,而用漫射光线。
【单选题】
由于季节的变化,饮茶调配也可相应的调整,一般春、夏饮___,秋季饮花茶,冬季饮红茶。
【单选题】
茶馆内的声音有言语声、___、器物所发出的声音、鸟类的鸣叫声等
A. 吵架声
B. 吵闹声
C. 音乐声
D. 哭喊声
【单选题】
贸易性展销会的目的是为了___。
A. 加强专题介绍
B. 加强城市宣传
C. 加强项目宜宣传
D. 促进商品交易
【单选题】
按展销会的内容可将展销会分为___、专题性展销会。
A. 宣传性展销会
B. 小型展销会
C. 大型展销会
D. 综合性展销会
【单选题】
以下___对展销会特点的描述是错误的。
A. 直观、形象、生动,能产生强烈的传播效果
B. 能有效地吸引社会公众及新闻媒介的注意
C. 能给组织提供与公众直接双向沟通的机会
D. 主要是向大众搭建一个销售综合商品的临时大商场
【单选题】
展销会在举办前,首先要分析其___。
A. 目的和内容
B. 地点和交通
C. 必要性和可行性
D. 效果与投入
【单选题】
在确定举办展销会之后,首先要明确展销会的___。
A. 地点
B. 赞助商
C. 资金情况
D. 主题和目的
【单选题】
茶馆服务人员的动作、姿势、表情等是组成茶馆___景观的重要内容。
【单选题】
下列与茶相关的陈列物品是___。
A. 挂画
B. 焚香
C. 绿色植物
D. 茶艺茶道书籍
【单选题】
___是形成茶馆清静优雅的环境、烘托文化艺术氛围的手段。
A. 挂画
B. 音乐
C. 茶艺茶道书籍
D. 物品陈列
【单选题】
下列属于展览会经费开支项目的是___。
A. 展位出租费
B. 赞助费
C. 接待费
D. 场地使用费
【单选题】
展览会的预备金一般占___的5%~10%为宜。
A. 赞助费用
B. 设计与建造费
C. 总费用
D. 会务费
【单选题】
白毫银针属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
白牡丹属于___类茶。
A. 白芽茶
B. 白叶茶
C. 白片茶
D. 白末茶
【单选题】
绿茶揉捻是成形、滋味形成的重要工序,如投叶量过多会___。
A. 产生焦味
B. 产生红变
C. 产生松、扁、碎
D. 产生水分
【单选题】
绿茶杀青不足,叶温上升缓慢,会使茶多酚发生酶促反应,导致产生___.
A. 烟焦气
B. 红变
C. 水分散失过多
D. 色变
【单选题】
绿茶杀青时,因水蒸汽没有及时透发,叶绿素遭破坏,干茶色泽___。
【单选题】
红茶加工中发酵工序是使多酚类物质在酶促作用下产生聚合作用,若发酵过度会产生___。
【单选题】
红茶发酵不足,干茶会有___。
A. 青气
B. 红变
C. 过多水分
D. 烟焦气
【单选题】
乌龙茶的炒青工序主要是抑制鲜叶中酶活性,若温度过高,会使叶片___
【单选题】
摇青是乌龙茶加工中形成绿叶红边的重要步骤,摇青过度则会___。
A. 香气不足
B. 红梗红叶
C. 叶了破碎
D. 叶了变软
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【单选题】
工作绩效信息是项目经理用来（ ）。
A. 提供范围基准计划变更的概览
B. 对收集到的绩效数据进行组织和总结
C. 建立项目的风险水平
D. 项目中止或者完成时作为经验的学习建立基础
【单选题】
在团队基本规则讨论会上，大家对如何避免冲突看法不一。你应该提醒大家（）。
A. 冲突的主要来源是个性
B. 冲突可能是有益的
C. 缓解是解决冲突的最好办法
D. 为防止冲突,最好是减少成员之间的接触
【单选题】
项目经理接手一个大型项目，该项目由不同文化的人员支持。不到一周时间，项目经理就发现其中有两组人 员存在明显冲突，因为前任项目经理更偏爱其中一组人员，为他们提供特殊的补贴和住宿条件。新项目经理应该怎么做？
A. 使用协作的方法，立即开始一个满意的解决方案来减轻冲突
B. 找出前任项目经理偏爱其中一组的原因
C. 在公共地点张贴所有成员都能看到的新规则和制度
D. 向人力资源部报告此事
【单选题】
若要完成一个过程，阶段或项目，必须获得下列哪一项的批准？
A. 预算
B. 可交付成果
C. 资源
D. 进度表
【单选题】
确保配置条目得到登记评估.批准.跟踪并正确实施是下列哪一项配置管理过程的实例？
A. 配置协调
B. 配置状态统计
C. 配置核实与审计
D. 配置条目识别
【单选题】
在项目中识别和控制产品结构功能设计特性的过程出现在下列哪一项中？
A. 项目管理方法论
B. 配置管理系统
C. 采购管理计划
D. 质量管理计划
【单选题】
市场动态发生变化，由于项目绩效不确定，项目发起人希望终止合同，项目经理和项目发起人应审查什么？
A. 根本原因分析和技术问题的行动计划
B. 项目的技术和商务目标，可行性和盈利性
C. 修订项目需求的变更请求
D. 对导致技术问题进行解释
【单选题】
配置管理描述了如何使用指导和监督来控制项目范围。下面哪个任务不是在该管理过程中执行的内容
A. 建立先进的方法以提出对既定基准的变更
B. 通过对变更影响的分析来为项目改进创造机会
C. 建立向相关方沟通变更审批情况的沟通机制
D. 允许对变更的自动承认
【单选题】
下列哪一项包含在整体变更控制之内？
A. 项目管理计划.变更请求和工作绩效报告
B. 经验教训.项目计划更新和绩效报告
C. 额外的规划和纠正措施
D. 变更控制系统
【单选题】
项目成功结束，并迁移到公司的一个部门，项目的许多资源成了公司职能结构的组成部分，这种项目类型称为下列哪一项？
【单选题】
项目成功的原因往往是相似的,但失败的原因是多种多样的。以下哪项最好地描述了导致项目失败的主要原因?( )
A. 没有项目管理办公室.没有项目章程.没有项目管理计划
B. 相关方需求不清楚.团队成员地理位置分散.团队建设不力
C. 缺乏高级管理层的支持.相关方负面影响大.项目团队内部不协调
D. 组织文化.相关方需求不清楚,项目目标不可测量
【单选题】
项目执行过程中，一电气工程师告诉项目经理，某一新空调系统的生命周期成本比另外一空调系统的生命周期成本要高。项目经理应该怎么做？
A. 确定项目是否有足够的费用支付这项额外成本。
B. 选择生命周期成本较低的产品。
C. 选择挣值比率中生命周期成本最佳的产品。
D. 选择生命周期成本比率中维修费用最低的产品。
【单选题】
在合同实施过程中,你发现卖方违规将部分项目工作分包给了另一家公司。这大大增加了项目的风险。项目经理应该怎样做?( )
A. 与卖方沟通变更合同
B. 继续执行项目并更新风险登记册
C. 查阅合同
D. 直接提出合同解约
【单选题】
一家公司的管理团队希望雇佣一名资源，来管理对公司现有产品的软件升级。该产品是某个部门多个产品的其中一个产品，且该部门还有其它重要活动.那么应该选择下列哪一个候选人来管理软件更新？
A. 经验丰富的软件开发人员
B. 外部顾问
C. 部门经理
D. 兼职项目经理
【单选题】
在编制项目最终报告时,将会使用各种数据分析技术,除了( )
A. 趋势分析
B. 回归分析
C. 决策树分析
D. 文件分析
【单选题】
在与客户召开的项目状态会议上，客户希望获得某项可交付成果，但是项目经理不认为该可交付成果属于项目范围。项目经理确认该项目可交付成果是一个新需求。项目经理应该遵循下列哪一个流程？
A. 实施整体变更控制
B. 审查工作分解结构
C. 更新项目管理计划
D. 实施风险评估
【单选题】
某供应商因为一批次产品成分标注造假而被媒体曝光,你刚刚看到新闻才得知这个消息。该供应商已和公司合作十余年,一直信誉良好。项目还有 1 个月就结束,为确保对项目的影响最小,你应该如何处理?( )
A. 不对其他团队成员透露这个信息
B. 与该供应商沟通如何处理
C. 核实该批次产品是否被用于项目上
D. 按合同中的争议条款解决
【单选题】
一项目在执行过程中，项目相关方建议做出重大变更，这会造成项目的第 3 次全面检查。同时，项目经理发现一个主要的工作包没有完成，因为一名团队成员的领导把他调到另一个重要性更高的项目中去了。项目经理最好和谁谈这个问题？
A. 团队
B. 高级管理层
C. 客户
D. 出资人
【单选题】
你和卖方会晤并就一个范围变更达成了一致意见。之后,卖方给你反馈,他在与你方的采购管理员办理合同变更手续时遇到了麻烦,采购管理员不愿意做出相应变更。你最好()。
A. 坚持原有意见,命令采购管理员进行变更
B. 与采购管理员共同解决问题
C. 告诉卖方你也无能为力了
D. 向高级管理层求助
【单选题】
变更控制委员会通知项目经理，他们的项目变更请求已获得批准，这项目变更将影响到项目成本和进度，项目经理应该怎么做？
A. 变更基准
B. 变更工作分解结构
C. 提交变更
D. 变更资源计划
【单选题】
某项目组除了给团队成员提供医疗保险,还规定了卓越业绩可以带薪休假 10 天的奖励。虽然都是福利,这二者是完全不同的,因为()。
A. 前者是边际福利,后者是额外待遇
B. 后者是边际福利,前者是额外待遇
C. 前者是期望理论的应用,后者是需求层次理论的应用
D. 前者是需求层次理论的应用,后者是期望理论的应用
【单选题】
项目经理收到一名关键相关方的请求，需要对产品添加两个功能，而这将令项目延期三个月，项目经理首先应该怎么做？
A. 立即终止项目管理计划，根据需要调整进度
B. 与关键相关方开会，了解他们的要求
C. 更新风险登记册
D. 让一名员工与相关方会面
【单选题】
项目执行过程中,客户提出 5 个问题,要求立即解决以免影响产品上市日期。两名团队成员对哪个问题应该优先解决出现了争议。项目经理应该如何指示?
A. 询问客户的意见
B. 两名团队成员协商解决
C. 在问题日志中记录这些问题
D. 优先解决对进度影响最大的那个问题
【单选题】
项目落后于进度，并超出预算，问题的根本原因是工程师根据客户抄送给项目经理的书面电子邮件在设计中添加了功能。下列哪一项可以预防该问题？
A. 沟通计划
B. 风险管理计划
C. 项目管理计划
D. 变更控制系统
【单选题】
项目基准获得批准后，项目经理发现一项需求被忽略了. 项目经理应该采取下列哪一项措施？
A. 更新项目基准
B. 忽略该需求
C. 与项目发起人讨论
D. 创建变更请求
【单选题】
团队成员告诉项目经理,有一种新型替代材料,具有同样的稳定性和更低的成本。如果要对所用材料进行变更,作为项目经理,最重要的是考虑对下列哪项的影响?()
A. 客户
B. 发起人
C. 项目进度
D. 三重制约
【单选题】
项目相关方要求对项目范围进行重大变更。该变更对于相关方来说至关重要。项目经理对变更开展了必要分析，现由于对项目成本和进度产生的影响，变更需要得到变更控制委员会（CCB）的批准，但 CCB 拒绝变更。项目经理接下来应该怎么做？
A. 由变更委员会做出决定，因为这个变更对相关利益者以及整个项目的成功与否起至关重要的作用
B. 包括变更委员会的决定，通知利益相关者和项目组这个情况
C. 建议停止该项目，进行新的要求收集
D. 与变更委员会成员单独会面，以此来影响和改变他们的决定
【单选题】
在弱矩阵式组织结构下,如果同时存在多个项目需要管理,将会产生一些重大的困难,这是因为( )
A. 项目经理的正式权力小于职能经理。
B. 不同优先级的项目对有限资源的竞争
C. 项目团队成员将更在意他们各自的职能经理,而不是他们的项目经理
D. 项目经理需要花费更多时间来理解项目相关方的利益优先级
【单选题】
在项目执行期间，客户与项目经理一起评审项目状态，客户意识到预期工作未包含在工作说明书中。项目经理下一步应该采取什么措施？
A. 将变更请求提交给变更控制委员会批准
B. 评审项目进度表适应新的请求
C. 调用变更请求过程
D. 实施快速跟进，以超出客户期望
【单选题】
某公司组建一个团队来估算某项目的竞标报价,又组建另一个团队就合同进行谈判,并由后一个团队最终决定合同价格.与买方签订合同.起草项目章程。在合同签订之后,公司又任命了一个不是上述两个团队成员的人出任项目经理。该项目经理应该(）
A. 了解确定合同价格所依据的假设条件
B. 关注项目章程,了解项目授权和项目目标
C. 集中精力编制合同管理计划
D. 吸收合同谈判者加入项目实施团队
【单选题】
某个施工项目进入第三周，承包商发现一段地下水管道没有包含在合同范围内，他们接到客户代表的口头指示，将水管改向绕出施工工地，承包商下一步应该怎么做？
A. 按指示将水管改向
B. 提交变更请求
C. 分析变更要求
D. 提出索赔
【单选题】
你是一个小工程项目的项目经理,你的项目预算为 70000 美元,为期 5 周。到今天为止,你花了 22000 美元完成了你预计要花 24000 美元的工作。根据你的进度计划,你应该在此时花掉 30000 美元,根据这些条件,你的项目可以最恰当地描述为（ ）
A. 低于预算
B. 超出预算
C. 符合预算
D. 进度提前
【单选题】
在一个施工项目中，项目经理注意到如果他们使用不同的安装系统，将能够节约$1000 万。项目经理应怎么办?
A. 更新风险登记册
B. 使用不同的安装系统
C. 提出一项变更请求
D. 开拓该机会
【单选题】
你组织项目团队完成了风险识别和定性风险分析,发现有 10 个风险将会对项目的进度目标有严重的影响。你们应该采用以下哪个技术来进一步排列这 10 个风险对项目工期的影响的大小?()
A. 敏感性分析
B. 预期货币价值分析
C. 决策树分析
D. 蒙特卡洛模拟分析
【单选题】
项目经理的变更请求获得变更委员会的批准，并且会影响到项目进度。实施变更的下一步是什么？
A. 重订项目基准
B. 向某个团队成员分配变更请求
C. 更新项目管理计划
D. 修改预算
【单选题】
项目整合管理应该发生在哪个阶段？
A. 项目规划阶段
B. 项目执行阶段
C. 在关键接口点
D. 在项目管理的每个阶段结束
【单选题】
A 公司刚被 B 公司收购。A 公司项目组合中的一个重要项目,不符合 B 公司的现行发展战略。该项目已经执行了 1 年时间,还需要 1 年时间才能完成。面对这种情况,该项目的项目经理应该怎么做?（）
A. 照常执行该项目,直到项目完成
B. 开始项目收尾工作,遣散所有资源
C. 向 B 公司管理层提出申请,把该项目列入公司战略计划中
D. 在 B 公司决定关闭该项目之前就辞去项目经理的职位
【单选题】
项目经理完成了项目范围说明书，除了将会影响项目的组织政策以外。项目经理下一步做什么？
A. 创建工作分解结构
B. 定义项目可交付成果
C. 指定沟通计划
D. 创建项目章程
【单选题】
你负责的机房建设项目正在收尾。运营经理找你索要机房平面图和备用电源的位置图,方便以后的运营维护和设施更新。你应该如何回应?（）
A. 把这些文件交给项目管理办公室
B. 建议运营经理向发起人提出这个要求
C. 在移交机房时一并提供这些文件
D. 建议运营经理提出变更请求
【单选题】
项目经理接管了一个项目，该项目曾在范围管理方面存在挑战，项目变更控制计划要求项目发起人决定是否将变更纳入项目，若要减少当前项目范围的问题，项目经理应该建议下列哪一项？
A. 由变更控制委员会来对变更做出最终决定
B. 由项目经理和发起人对变更做出最终决定
C. 由整个项目团队对变更做出最终决定
D. 仍由发起人对变更做出最终决定
