【单选题】
根据《建筑工程安全生产管理条例》，施工单位应当设立___,配备专职安全生产管理人员。
A. 安全生产管理机构
B. 安全生产监督机构
C. 安全生产实施机构
D. 安全生产保障机构
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【单选题】
根据《建筑工程安全生产管理条例》，施工单位应当在施工现场入口处，出入道路口、空洞口、基坑边缘，有害气体等危险部位，设置明显的___
A. 安全提示标志
B. 安全警示标志
C. 安全标志
D. 警示提示标志
【单选题】
从业人员在作业过程中，应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作规程。服从管理，正确佩戴和使用___
A. 劳动生产用品
B. 劳动防护用品
C. 劳动标志
D. 劳动联系工具
【单选题】
任何单位或个人对事故隐患或者安全生产违法行为，___向负有安全生产监督管理职责的部门报告或举报。
【单选题】
根据建设部3号令,《工程建设重大事故报告和调查程序规定》下列关于重大事故书面报告所包括的内容，说法错误的是___
A. 事故发生的时间，地点、工程项目、企业名称
B. 事故发生的简要经过、伤亡人数和直接经济损失的初步估计
C. 事故发生原因的最终判断和确凿依据
D. 事故发生后应采取的措施及事故控制情况
【单选题】
___是指国务院有关主管部门对没有国家标准而又需要在全国某行业范围内统一的技术要求所制定的技术规范。
A. 规范性文件
B. 强制性行业标准
C. 推选性国家标准
D. 强制性国家标准
【单选题】
___负责建筑安全生产的管理
A. 劳动行政主管部门
B. 建筑行业协会
C. 建设行政主管部门
D. 国务院
【单选题】
下列哪单位应当取得相应登记的资质证书，并在其资质等级许可的范围内承接工程___
A. 监理单位
B. 房地产单位
C. 施工单位
D. 工程单位
【单选题】
《安全生产法》适用于在中华人民共和国领域内从事生产经营活动单位的___
A. 安全生产
B. 社会治安
C. 国家安全
D. 公共安全
【单选题】
《安全生产法》规定，工会有权依法组织职工参见本单位安全生产工作的___，维护职工在安全生产方面的合法权益。
A. 审批和管理
B. 认证和监督
C. 民主管理和民主监督
D. 民主审查和民主监督
【单选题】
国务院和地方各级人民政府在安全生产方面的职责是加强对安全生产工作的___，支持，督促各有关部门依法履行安全生产监督管理职责。
【单选题】
《安全生产法》规定，国家对在改革安全生产条件，防止生产安全事故，参加___等方面取得显著成绩的单位和个人，给予奖励。
A. 安全检查
B. 安全教育
C. 抢险救护
D. 应急指挥
【单选题】
《安全生产法》规定，个人经营的生产经营单位应当具备安全生产条件所必需的资金投入，由___予以保证，并对由于安全生产所必需的资金投入不足导致的后果承担责任。
A. 安全机构
B. 投资人
C. 劳资双方
D. 安全管理人员
【单选题】
《安全生产法》规定，应当对建设项目安全设施设计审查结果负责的是审查部门及其___
A. 负责人
B. 单位法人
C. 主管部门
D. 负责审查的人员
【单选题】
《安全生产法》规定，应当对建设项目安全实施工程质量负责的是___
A. 安全实施的所有单位
B. 施工单位
C. 设计单位
D. 验收单位
【单选题】
根据《建筑工程安全生产管理条例》，建设工程实行总承包的，___对施工现场的安全生产负总责。
A. 分包单位
B. 建设单位
C. 总承包单位
D. 监理单位
【单选题】
根据《建筑工程安全生产管理条例》，在施工中发生危机人身安全的紧急情况时，作业人员有权___或采取必要的应急措施后撤离危险区域。
A. 立即下达停工指令
B. 立即自救
C. 立即上报上级
D. 立即停止作业
【单选题】
根据《建筑工程安全生产管理条例》，施工单位应当对管理人员和作业人员___安全生产教育培训，其教育培训情况记入个人工作档案。
A. 每季度至少一次
B. 每月至少一次
C. 每年至少一次
D. 每年至少二次
【单选题】
国家实行生产安全事故责任追究制度，依据《安全法》和有关法律、法规的规定，追究___的法律责任
A. 生产安全事故责任人员
B. 相关企业领导C.技术人员 D.项目经理
【单选题】
从业人员发现事故隐患或其他不安全因素，应当立即报告___；接到报告的人员应当及时予以处理。
A. 现场安全生产管理人员
B. 建设单位人员
C. 设计人员
D. 监理人员
【单选题】
根据建设部3号令《工程建设重大事故报告和调查程序规定》，重大事故分为___等级。
A. 三个
B. 四个
C. 五个
D. 以上均不对
【单选题】
在炎热季节对高温作业工种的工人应具有含盐量为0.1%~0.2%的清凉饮料，饮料水温不宜高于多少度？___
【单选题】
放置灭火器时，其底部离地面不宜低于多少米？___
A. 0.08米
B. 0.15米
C. 0.3米
【单选题】
按安全色的使用规定，黄色表示什么意思？___
A. 指令 必须遵守
B. 停止 禁止 危险 消防设备
C. 注意 警告
【单选题】
电气设备着火后，应采如何扑救？___
A. 用二氧化碳灭火器灭火
B. 用泡沫灭火器灭火
C. 用水灭火
【单选题】
使用灭火器扑灭火灾时要对准火焰哪一部分喷射？___
【单选题】
以下哪项作业不属于特种作业范围？___
A. 企业内机动车辆驾驶
B. 电工作业
C. 木工作业
【单选题】
信号标志设备应随施工地点的变动而转移，施工完毕后应___
【单选题】
在城镇路口路面上测量，应注意到人和车辆，并设___或其他安全标志，必要时请交通民警协助。
【单选题】
在施工现场用车辆搬运器材时，必须指定专人负责安全，在公路上行车必须遵守___
A. 施工人员指挥
B. 交通法规
C. 行人优先
【单选题】
在深沟___以上的沟坑内作业时，必须头戴安全帽、
【单选题】
测量仪器的放设地点，以不妨碍___为原则
【单选题】
进行测试时，仪器由使用人员负责保护，如因故需要离开仪器时，___
A. 可以离开
B. 制定专人看守
C. 随便找人看守
【单选题】
机房楼板预留孔洞必须配置（）___
A. 阻燃材料
B. 安全盖板
C. 阻燃材料的安全盖板
【单选题】
当梯子靠在吊线上时，梯子的顶端至少要高出吊线___厘米，且不能大于梯长的三分之一。（有挂钩除外）
【单选题】
梯子上不准有___人同时作业，上下梯子时不得携带笨重的工具和材料，应用绳索上下提吊。
【单选题】
保安带（绳）上绳索磨损和断头超过___者及有腐坏的严禁使用。
【单选题】
吊板挂钩截面腐损___时，应及时更换，坐吊板时，安全代扣连索须扣紧扎牢。
【单选题】
在楼房内装机引线时，___引线，以防与电力线相触造成人身事故。
A. 勿站在凉台、窗台上向下扬
B. 可站在凉台、窗台上下扬。
【单选题】
在上面有电力线交越的电杆上作业时，施工人员的___
A. 头部不得超过杆顶
B. 头部不得超过杆顶30CM
C. 头部不得超过杆顶40CM
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【单选题】
下列选项中,___不属于培养职业道德修养的主要途径。
A. 积极参加社会实践
B. 强化道德意识
C. 提高自己的学历水平
D. 开展道德评价
【单选题】
下列选项中不属于尽心尽职具体体现的是___。
A. 尽力使品茶客人感到满意
B. 尽力发挥主观能动性
C. 尽力宣传表现自己
D. 尽力完成自己的工作任务
【单选题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要主动、热情、耐心、周到地接待品茶客人,而且必须___。
A. 熟练掌握不同茶品的沏泡方法
B. 专门掌握本地茶品的沏泡方法
C. 专门掌握茶艺表演方法
D. 掌握保健茶或药用茶的湖泡方法
【单选题】
《神农本草》是最早记载茶为___的书籍。
【单选题】
清代茶叶已齐全___。
A. 七大茶类
B. 两大茶类
C. 六大茶类
D. 五大茶类
【单选题】
世界上第一部茶书的书名是___。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
【单选题】
唐代饼茶的制作需经过的工序是___。
A. 煮、煎、滤
B. 炙、碾、罗
C. 蒸、春、煮
D. 烤、烫、切
【单选题】
宋代斗茶的主要内容是看___。
A. 香味、滋味
B. 汤色、汤花
C. 叶片、叶底
D. 汤稠、汤散
【单选题】
宋徽宗赵佶写有一部茶书,名为___
A. 《大观茶论》
B. 《品茗要录》
C. 《茶经》
D. 《茶谱》
【单选题】
茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的___。
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
【单选题】
茶树适宜在土质疏松,排水良好的___土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5-5.5之间为最佳。
A. 中性
B. 酸性
C. 偏酸性
D. 微酸性
【单选题】
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿,茶汤___
【单选题】
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或___色。
【单选题】
___茶具是和其他食物公用木制或陶制的碗,一器多用,没有专用茶具。
A. 原始社会
B. 西汉时期
C. 三国时期
D. 战国时期
【单选题】
___又称“三才碗”,蕴含“天盖之,地载之,人育之”的道理。
A. 兔毫盏
B. 玉书煨
C. 盖碗
D. 茶荷
【单选题】
___瓷器素有“薄如纸,白如玉,明如镜,声如磬”的美誉。
A. 福建德化
B. 河北唐山
C. 江西景德镇
D. 山东淄博
【单选题】
古人对泡茶水温十分讲究,认为“水嫩”,茶汤品质___。
A. 香味清高
B. 香味低淡
C. 香味馥郁
D. 滋味苦涩
【单选题】
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、___、净度来看。
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中煮水的环节讲究___.
A. 不同茶叶品种所需水温不同
B. 不同茶叶外形煮水温度不同
C. 根据不同的茶具选择不同煮水器皿
D. 不同的茶叶品种所需时间不同
【单选题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的目的是___。
A. 主要是清洗茶具
B. 提高壶(杯)的温度,同时使茶具得到再次清洗
C. 将壶(杯)预热避免破碎
D. 主要是起到消毒杀菌的作用
【单选题】
在各种茶叶的冲泡程序中,茶叶的用量、___和茶叶的浸泡时间是冲泡技巧中的三个基本要素.
【单选题】
在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,___易感受鲜味。
【单选题】
在茶叶不同类型的滋味中,___型的代表茶是武夷岩茶、南安石亭绿等
【单选题】
冲泡绿茶时,通常一只容量为100-150mL的玻璃杯,投茶量为___。
A. 1-2g
B. 1-1.5g
C. 2-3g
D. 3-4g
【单选题】
茶叶中的咖啡碱不具有___作用。
A. 兴奋
B. 利尿
C. 调节体温
D. 抗衰老
【单选题】
茶叶中的___具有降血脂、降血糖、降血压的药理作用。
A. 氨基酸
B. 茶多酚
C. 叶绿素
D. 氟化物
【单选题】
茶叶中的维生素___是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素H
D. 维生素E
【单选题】
下列___属于茶叶国家强制性标准的内容。
A. 茶叶感官审评方法
B. 检验方法标准
C. 衡量检验方法
D. 微生物检验
【单选题】
按照标准的管理权限,下列___标准属于国家标准。
A. 《平炒青绿茶》
B. 《杭炒青绿茶》
C. 《西湖龙井》
D. 《紧压茶.紧茶》
【单选题】
关于劳动者权利表述错误的是___。
A. 取得劳动报酬的权利
B. 劳动者有权不服从工作安排
C. 享有平等就业和选择职业的权利
D. 获得劳动安全卫生保护的权利
【单选题】
在荷兰旅居的阿拉伯人喜爱饮___。
A. 红茶
B. 薄荷绿茶
C. 绿茶
D. 花茶
【单选题】
英国人冲泡热茶,烧水很讲究,他们必须用___现烧。
【单选题】
韩国的茶道分为___和点茶法。
A. 祭茶礼
B. 煮茶法
C. 宗教茶礼
D. 佛教茶礼
【单选题】
在茶艺服务接待德国客人时,不要向其推荐___茶点。
【单选题】
在茶艺服务接待中,要求以我国的礼貌语言、礼貌行动、___为行为准则。
A. 民族特色
B. 规范仪表
C. 民族礼仪
D. 礼宾规程
【单选题】
在一般茶艺服务接待中,当规范的茶艺接待方式不适应宾客时,下列处理方法中较为恰当的是___。
A. 坚持以我国的接待礼仪
B. 想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C. 为了表示对宾客的友好,完全采用他们的礼节
D. 可适当运用他们的礼节、礼仪,以表示对宾客的尊重和友好
【单选题】
在茶艺的接待服务中,遇到宾客提出的无理要求时,___最为妥当。
A. 坚持要宾客对无理的要求道歉
B. 从宾客处迅速离开,将问题提交给领班或经理处理
C. 耐心加以解释,婉转地转移话题
D. 只要宾客的要求对经营有利可图,就尽可能地满足
