相关试题
【判断题】
游泳池水的游离性余氯不得低于 0.5mg/L 。
【判断题】
公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。
【判断题】
公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存一年。
【判断题】
公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。
【判断题】
公共场所卫生许可证应当置于公共场所的醒目位臵不得涂改、倒卖、转让。
【判断题】
公共场所卫生许可证是由卫生监督机构签发的。
【判断题】
单位办公楼的集中空调系统属于公共场所卫生监督管理的范畴。
【判断题】
旅店、招待所床位面积每人不得小于 4 平方米。
【判断题】
公共场所从业人员应注意个人卫生，目的是保护从业人员的健康。
【判断题】
理发店应配备毛巾、刀具、胡刷消毒设施，烫发、染发间应安装排气设备。
【判断题】
公共场所从业人员中的肝炎患者可从事理发、 美容、 公共浴室等直接为顾客服务的工作。
【判断题】
现场采样记录内容不包括采样现场环境条件。
【判断题】
公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配与其经营场所规模相适应的照明设施。
【判断题】
特大型餐馆是指加工经营场所使用面积在 500 ～ 3000 ㎡（不含 500 ㎡，含 3000 ㎡），或者就餐座位数在 250 ～ 1000 座（不含 250 座，含 1000 座）的餐馆。
【判断题】
小吃店是指以点心、小吃为主要经营项目的提供者。
【判断题】
专间是指处理或短时间存放直接入口食品的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备餐间、分装间等。
【判断题】
冷冻是指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，温度的范围应在 0 ℃ ～ 10 ℃之间。
【判断题】
冷藏是指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态贮存的过程，温度的范围应在－ 20 ℃～－ 1 ℃之间。
【判断题】
供餐人数 400 人以上的机关及企事业单位食堂应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员。
【判断题】
接触直接入口食品的操作人员使用卫生间后可以不洗手消毒。
【判断题】
食品安全管理人员原则上每年应接受不少于 40 小时的餐饮服务食品安全集中培训。
【判断题】
食品库房贮存的食品和物品距离墙壁、地面均在 10cm 以上。
【判断题】
餐饮服务单位的专间内温度应不高于 25 ℃。
【判断题】
紫外线灯作为空气消毒设施功率设置应不小于 1.5W ／ m3 ，强度应大于 70 μ W/cm2 。
【判断题】
餐用具清洗消毒水池采用化学消毒，至少设有 3 个专用水池。
【判断题】
餐饮服务单位的专间每餐 （ 或每次 ） 使用前应进行空气和操作台的消毒。
【判断题】
超过 100 人的一次性聚餐，每餐次的食品成品应留样。
【判断题】
重大活动餐饮服务食品安全食谱可以外购散装直接入口熟食制品。
【判断题】
餐饮服务食品安全等级评定是对持有《餐饮服务许可证》的餐饮服务单位进行。
【判断题】
餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。
【判断题】
造成食品安全事故的餐饮服务单位， 6 个月内不予动态等级评定。
【判断题】
亚硝酸盐毒性很强，人摄入 0. 1 克就能中毒， 0.3 克就能死亡。
【判断题】
餐饮服务提供者发生食品安全事故，应在 2 小时之内向所在地县级人民政府卫生部门和食品药品监督管理部门报告。
【判断题】
餐饮具集中消毒单位储存消毒后的餐饮具应当离地、离墙不小于 10 厘米、离顶不小于 50 厘米。
【判断题】
消毒是指杀灭或清除传播媒介上病原微生物，使其达到无害化的处理。
【判断题】
灭菌是指杀灭或清除传播媒介上一切微生物的处理。
【判断题】
餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。
推荐试题
【单选题】
挂梯的脚踏板间隔应选择___mm。
A. 300至400
B. 200至300
C. 400至500
【单选题】
电动吊篮的前横梁外伸悬臂距离___《产品使用说明书》规定的最大极限尺寸。
【单选题】
小型、可人力搬运的机械设备及附属设施使用___拆除方式。
A. 人工与机械相结合的方法
B. 人工拆除
C. 切割或机械拆除
【单选题】
使用吊篮电源箱的电动工具,额定电压不得超过220伏,总功率不应超过___kW。
【单选题】
采用切割或机械(如液压镐、液压剪或重锤)捶击方式,将设备、设施在其基础上解体、拆除的方式。这种拆除方式为___。
A. 人工与机械相结合的方法
B. 人工拆除
C. 切割或机械拆除
【单选题】
脚手架内的作业层应畅通,并搭设不少于___处与主体建筑内相衔接的通道。
【单选题】
建筑物、设备设施高处拆除作业指在距坠落高度基准面___有可能坠落的高处进行的作业。
【单选题】
生产经营单位应当建立健全安全生产责任制,是搞好___的关键。
【单选题】
自锁器一端与安全保险绳连接,另一端套在___上。
【单选题】
地下室、人防设备安装必须派有经验的施工人员进行施工,首先要检查低压照明是否符合___要求。
A. 36V、12V
B. 12V、24V
C. 36V、24V
【单选题】
安装在墙内的立管,管道安装完毕应及时进行水压试验,试验合格后进行___,通过此项验收应配合土建填堵管槽。
A. 隐蔽工程检查
B. 预验收检查
C. 监理检查
【单选题】
大型运动设备(需解体)拆除时,施工单位应根据原设计方案或图纸按拆除解体情况,进行___的精确核算,确保安全。
A. 结构及吊装重量
B. 吊装荷载
C. 结构稳定性及吊装重量
【单选题】
在接触电的作业时,要带胶皮手套,穿着绝缘胶鞋及使用___子。
【单选题】
施工外用电梯应按有关规定,由其产权单位编制___方案。经验收合格签字后,方可作业。
【单选题】
根据GB7231《工业管路的基本识别色和识别方法》,规定了常用管道的___种基本识别色。
【单选题】
挂梯是在高处作业中十分常见,是一种在不适合设置悬吊设备、设施,且使用时间较长的情况下使用的___设施。
【单选题】
高处作业由于其殊危害性,相关单位除了落实安全技术措施外,还应该加强其___管理工作。
【单选题】
使用吊篮电源箱的其他电动工具,额定电压不得超过___V。
【单选题】
592、室外机与对面墙壁的距离应该在___m以上。
【单选题】
593、楼梯、钢梯、平台均应采取防滑措施。直钢梯高度超过___m时,应装设护笼,以防上、下梯子时坠落。
【单选题】
594、输电的___由电力线路、变电设备构成。
【单选题】
595、参加安全生产教育和培训,是每个高处作业员___的。
【单选题】
当给水干管采用铜管、塑料管以及热水系统干管应按设计要求采取热补偿措施。安装补偿器必须按规定做好预拉伸。待管道___安装完毕后,除去预拉伸的支撑物,调整好坡度。
【单选题】
597、建筑物4种拆除方法是___。
A. 人工拆除、塔吊拆除、爆破拆除、静力破碎
B. 人工拆除、机械拆除、爆破拆除、静力破碎
C. 人工拆除、机械拆除、爆破拆除、人工与机械相结合拆除
【单选题】
高处作业中使用吊篮等吊装设备时遇有风力超过___时应停止吊装作业。
【单选题】
599、拆除作业人员必须配备相应的___,并正确使用。
A. 劳动保护用品
B. 作业工具
C. 通讯工具
【单选题】
外墙清洗作业连续工作时间不宜超过___h。
【单选题】
进入施工现场___人员的防护用品要齐全,必须正确佩戴使用。
【单选题】
电动吊篮电源电压偏离额定值不大于___能正常工作。
【单选题】
安全带___挂在管件的自由端、安全网上。
【单选题】
以下___设施,不属于户外广告设施范围。
【单选题】
搭建脚手架时,如果未按规定做好必要的临时___和拉结,就会发生脚手架倾斜倒塌,人员坠落事故。
