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【多选题】
国境口岸卫生许可证发放流程包括___：
A. 申请单位提出申请
B. 海关对申请进行审核
C. 海关组织有关专家进行现场考核
D. 颁发国境口岸卫生许可证
【多选题】
我国《中华人民共和国食品安全法》中要求___使用前必须消毒。
【多选题】
食品生产企业的进货查验记录应当如实记录食品、食品添加剂、食品相关产品的___。
A. 名称
B. 规格
C. 数量
D. 进货日期
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营___
A. 未经检疫的肉类
B. 腐败变质食品
C. 未经冷藏的食品
D. 超过保质期的食品
【多选题】
患有___疾病的患者不得从事直接入口食品生产经营活动。
A. 痢疾、伤寒
B. 化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病
C. 乙型病毒性肝炎
D. 高血压、糖尿病
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》全关性统领食品监管法律体系，对于该领域的各个主体包括___：
A. 食品生产者
B. 销售方
C. 运输方
D. 监管机构
【多选题】
国家对食品生产经营实行许可制度，从事___应当依法取得许可。
A. 食品生产
B. 食品销售
C. 餐饮服务
D. 销售食用农产品
【多选题】
食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理___。
A. 变质食品
B. 超期食品
C. 污染食品
D. 有毒食品
【多选题】
食品生产经营者应当按照___从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
A. 法律
B. 法规
C. 产品订单和合同要求
D. 食品安全标准
【多选题】
国境口岸卫生监督员职权有___。
A. 查阅国境口岸有关单位和交通工具上的有关材料、记录和文件
B. 会见、约见有关单位负责人
C. 审查国境口岸重点建筑卫生设施的设计和验收
D. 对违反国家有关卫生法令的单位和个人提出限期改进、警告、罚款、没收（销毁）不卫生物品和暂停营业等处理事项
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》，经指出不改者，应当分别情况给予罚款。___情形应处十元至五十元罚款。
A. 没有设置健全各项卫生制度
B. 食品、饮用水经检查不符合卫生标准
C. 破坏国境口岸及交通工具上的卫生设施
D. 交通工具卫生较差，并带有鼠、蚊、蝇、蟑螂及其他有害昆虫
【多选题】
对违反《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》及《关于实施<中华人民共和国国境口岸卫生监督办法>若干规定的通知》，经指出不改者，___应处五十元至二百元罚款。
A. 运载车辆遗洒垃圾、废物、遗弃粪便
B. 不执行限期改进通知
C. 饲养家禽、家畜，经多次指出仍不搬迁
D. 交通工具上发现可疑检疫和监测传染病人不报告
【多选题】
___属于国境口岸和交通工具的负责人的责任。
A. 经常抓好卫生工作，接受卫生监督人员的监督和检查，并为其开展工作提供方便条件
B. 按照卫生监督人员的建议，对国境口岸和交通工具的不卫生状况及时采取措施，加以改进
C. 发现检疫传染病和监测传染病时向国境卫生检疫机关或地方防疫部门报告，并立即采取防疫措施
D. 遵守《中华人民共和国国境口岸卫生监督办法》和其他卫生法令、条例和规定
【多选题】
海关在依法履行进出口食品检验检疫监督管理职责时有权采取___措施。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 查阅、复制、查封、扣押有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
C. 查封、扣押不符合法定要求的产品，违法使用的原料、辅料、添加剂、农业投入品以及用于违法生产的工具、设备
D. 查封存在危害人体健康和生命安全重大隐患的生产经营场所
【多选题】
国境口岸卫生监督员在执行任务时，有权___。
A. 对国境口岸和入境、出境的交通工具进行卫生监督和技术指导
B. 对卫生状况不良和可能引起传染病传播的因素提出改进意见
C. 协同有关部门采取必要的措施，进行卫生处理
D. 对入境、出境的人员实施传染病监测，并且采取必要的预防、控制措施
【多选题】
对国境口岸的卫生要求是___。
A. 国境口岸和国境口岸内涉外的宾馆、生活服务单位以及候船、候车、候机厅（室）应当有健全的卫生制度和必要的卫生设施，并保持室内外环境整洁、通风良好
B. 国境口岸有关部门应当采取切实可行的措施，控制啮齿动物、病媒昆虫，使其数量降低到不足为害的程度
C. 仓库、货场必须具有防鼠设施
D. 国境口岸的垃圾、废物、污水、粪便必须进行无害化处理，保持国境口岸环境整洁卫生
【多选题】
对饮用水、食品及从业人员的卫生要求是___。
A. 国境口岸和交通工具上的食品、饮用水必须符合有关的卫生标准
B. 国境口岸内的涉外宾馆，以及向入境、出境的交通工具提供饮食服务的部门，必须取得卫生检疫机关发放的卫生许可证
C. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的食品从业人员应当持有有效健康证明
D. 国境口岸内涉外的宾馆和入境、出境交通工具上的饮用水从业人员应当持有有效健康证明
【多选题】
申请《卫生许可证》的食品生产经营单位___。
A. 应具备与食品生产经营活动相适应的经营场所、卫生环境、卫生设施及设备
B. 餐饮业应当制定符合餐饮加工、经营过程卫生安全要求的操作规范以及保证所加工、经营餐饮质量的管理制度和责任制度
C. 应具有健全的卫生管理组织和制度
D. 从业人员应未患有有碍食品卫生安全的传染病；并具备与所从事的食品生产经营工作相适应的食品卫生安全常识
【多选题】
海关根据法律、法规、规章以及卫生规范的要求对食品生产经营单位1进行监督检查，监督检查主要包括___。
A. 卫生许可证、从业人员健康证及卫生知识培训情况
B. 环境卫生、个人卫生、卫生设施、设备布局和工艺流程情况
C. 食品生产、采集、收购、加工、贮存、运输、陈列、供应、销售等情况
D. 食品原料、半成品、成品等的感官性状及食品添加剂使用情况以及索证情况
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定，禁止生产经营___。
A. 未按规定检疫或者检疫不合格的肉类
B. 被包装材料、容器、运输工具等污染的食品
C. 超过保质期的食品
D. 无标签的预包装食品
【多选题】
对因___不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售。
A. 标签
B. 说明书
C. 食品添加剂
D. 标志
【多选题】
进口的预包装食品应当有中文标签，依法应当有说明书的，还应当有中文说明书，应当载明___。
A. 原产地
B. 境内代理商的名称
C. 境内代理商的地址
D. 境内代理商的联系方式
【多选题】
食品生产经营者应当对召回的食品采取___等措施。
A. 无害化处理
B. 销毁
C. 补救
D. 回收再加工
【多选题】
海关总署视情况可以发布风险预警通告，并决定采取___控制措施。
A. 有条件地限制进出口，包括严密监控、加严检验、责令召回等
B. 禁止进出口，就地销毁或者作退运处理
C. 启动进出口食品安全应急处置预案
D. 特殊情况特殊处理，先放行后处置
【多选题】
食品安全年度监督管理计划应当___作为监督管理的重点。
A. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品
B. 保健食品生产过程中的添加行为和按照注册或者备案的技术要求组织生产的情况，保健食品标签、说明书以及宣传材料中有关功能宣传的情况
C. 发生食品安全事故风险较高的食品生产经营者
D. 食品安全风险监测结果表明可能存在食品安全隐患的事项
【多选题】
县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取___，对生产经营者遵守本法的情况进行监督检查。
A. 进入生产经营场所实施现场检查
B. 对生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品进行抽样检验
C. 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D. 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品
【多选题】
海关部门应当收集、汇总___信息，并及时通报相关部门、机构和企业。
A. 海关对进出口食品实施检验检疫发现的食品安全信息
B. 食品行业协会和消费者协会等组织、消费者反映的进口食品安全信息
C. 国际组织、境外政府机构发布的风险预警信息及其他食品安全信息
D. 境外食品行业协会等组织、消费者反映的食品安全信息
【多选题】
海关定期对采购的食品及原料进行抽查，并对其卫生档案进行审核。卫生档案应当包括___。
A. 营业执照；生产许可证；卫生许可证
B. 使用进口原材料者，需提供进口食品卫生证书
C. 供货合同或者意向书
D. 相关批次的检验合格证或者化验单
【多选题】
关于国境口岸供水单位及其工作人员的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 供水单位应建立饮用水卫生管理制度，配备专职人员，负责饮用水日常卫生管理工作
B. 直接从事供、管水的人员必须取得体检合格证后方可上岗工作，且每两年进行一次健康检查
C. 直接从事供、管水的人员，须经卫生知识培训考核及格后方可上岗，且每年复核和登记
D. 凡患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等疾病的和病原携带者，不得直接从事供、管水工作
【多选题】
关于向入出境交通工具供应饮用水的管理要求，以下说法正确的是___。
A. 在向口岸入出境交通工具供应饮用水前，生产经营单位应当向海关进行申报
B. 供应生产经营单位应具备所在地海关核发的《中华人民共和国国境口岸卫生许可证》
C. 经海关对基本申报信息、供应登记记录、相关检验报告以及其他必要的有关资料等审核无误后，方可供应饮用水
D. 海关对供应饮用水卫生监督实施采样时，应当向被监督单位出具采样通知书
【多选题】
下列关于口岸生活饮用水卫生消毒要求的表述，正确的是___：
A. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则与水接触时间至少为12分钟
B. 如使用消毒剂氯气及游离氯制剂（游离氯,mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于.03
C. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则与水接触时间至少为30分钟
D. 如使用消毒剂二氧化氯（ClO2，mg/L），则管网末梢水中氯含量应大于等于0.02
【多选题】
下列关于对口岸供水单位的经常性卫生监督的表述，正确的是___：
A. 卫生许可证有效期为三年，每年复核一次。在有效期前一个月，生产经营单位应申请换证
B. 口岸供水经营单位新建供水系统，在投入使用前，需要经过地方环境资源部门的验收同意，并向所在地海关通报或抄送验收情况
C. 口岸供水经营单位采取集中式供水的，生产区外围30米内应保持良好的卫生状况
D. 口岸供水经营单位在日常经营和维护过程中，应建立健全的卫生管理工作档案和责任制度
【多选题】
禁止从事口岸食品，饮用水供应工作的疾病包括活动性肺结核以及___。
A. 痢疾
B. 伤寒
C. 病毒性肝炎
D. 化脓性或滲出性皮肤病
【多选题】
生活饮用水卫生标准归纳为___。
A. 感官性状
B. 放射性指标
C. 毒理学指标
D. 硬度
【多选题】
食品卫生监督职责有___。
A. 进行食品卫生监测、检验和技术指导
B. 对食品生产经营企业的新建、扩建、改建工程的选址和设计进行卫生审查，并参加工程验收
C. 对违反本法的行为追查责任，依法进行行政处罚
D. 协助培训食品生产经营人员，监督食品生产经营人员的健康检查
【多选题】
《中华人民共和国食品安全法》规定禁止生产经营___。
A. 含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的
B. 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品
C. 容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的
D. 用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的
【多选题】
___不得从事接触直接入口食品的工作。
A. 患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员
B. 患有活动性肺结核、化脓性疾病的人员
C. 患有渗出性皮肤病疾病的人员
D. 患有轻微腰疼疾病的人员
【多选题】
下列关于食品检验的表述，正确的是___：
A. 食品检验实行食品检验机构与检验人负责制
B. 食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责
C. 食品检验报告应当加盖食品检验机构公章
D. 食品检验报告无须检验人的签名或者盖章
【多选题】
食品从业人员在上岗时应符合___要求。
A. 有腹泻、手外伤不得上岗
B. 不涂指甲油及佩戴戒指
C. 工作服整洁、操作人员佩戴发帽
D. 从业人员取得健康证明
推荐试题
【判断题】
生产经营单位应当安排用于配备劳动防护用品、进行安全生产培训的经费。
【判断题】
生产经营单位必须依法参加工伤社会保险，为从业人员缴纳保险费。
【判断题】
生产经营单位的从业人员有权了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施及事故应急措施，有权对本单位的安全生产工作提出建议。
【判断题】
从业人员发现直接危及人身安全的紧急情况时，不得自行停止作业或者在采取可能的应急措施后撤离作业场所。
【判断题】
从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素，应当立即向现场安全生产管理人员或者本单位负责人报告；接到报告的人员应当及时予以处理。
【判断题】
任何单位或者个人对事故隐患或者安全生产违法行为，均有权向负有安全生产监督管理职责的部门报告或者举报。
【判断题】
核设施事故适用《生产安全事故报告和调査处理条例》。
【判断题】
一般事故，是指造成3人以下死亡，或者10人以下重伤，或者1000万元以下直接经济损失的事故，其中的“以下”包括本数。
【判断题】
事故发生后，事故现场有关人员应当立即向本单位负责人报告。
【判断题】
情况紧急时，事故现场有关人员可以直接向事故发生地县级以上人民政府安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门报告。
【判断题】
安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门不可以越级上报事故情况。
【判断题】
事故发生后,有关单位和人员应当妥善保护事故现场以及相关证据。
【判断题】
安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门应当向社会公布值班电话，受理事故报告和举报。
【判断题】
上级人民政府认为必要时，可以调查由下级人民政府负责调査的事故。
【判断题】
事故调查组有权向有关单位和个人了解与事故有关的情况,并要求其提供相关文件、资料，有关单位和个人不得拒绝。
【判断题】
事故调查中需要进行技术鉴定的,事故调査组应当委托具有国家规定资质的单位进行技术鉴定，不可以直接组织专家进行技术鉴定。
【判断题】
事故调査中需要进行技术鉴定的，技术鉴定所需时间不计入事故调查期限。
【判断题】
事故调査组成员可随时发布有关事故的信息。
【判断题】
事故调査报告报送负责事故调査的人民政府后，事故调查工作即告结束。
【判断题】
上一级安全培训机构可以承担下一级安全培训机构的培训工作。
【判断题】
安全培训机构的教师接受专门的培训后就可上岗。
【判断题】
对安全培训机构及其教师的考核发证，适当收取费用。
【判断题】
单位或者个人对安全培训机构的违法违纪行为，均有权向安全生产蓝督管理部门、煤矿安全监察机构报告或者举报。
【判断题】
单位或者个人对安全培训机构的违法违纪行为，均有权向安全生产蓝督管理部门、煤矿安全监察机构报告或者举报。
【单选题】
施工企业应当建立健全___制度，加强对职工安全牛产的教育培训；未经安全生产教育培训的人员，不得上岗作业。
A. 安全生产教育培训
B. 安全技能学习激励
C. 劳保用品和学习资料统一配发
D. 岗位责任
【单选题】
建筑施工企业在编制施工组织设计时，对专业性较强的工程项目，___。
A. 应当确定项目施工人员安全技能要求
B. 应当确定防护用品类型和标准
C. 视情况决定是否编制专项安全施工组织设计，但必须采取安全技术措施
D. 应当编制专项安全施工组织设计，并采取安全技术措施
【单选题】
生产经营单位应当向从业人员如实告知作业场所和工作岗位存在的___、防范措施以及事故应急措施。
A. 危险因素
B. 事故隐患
C. 设备缺陷
D. 管理不足
【单选题】
国家对女职工和未成年工实行___。
A. 特殊社会保障
B. 特殊劳动保护
C. 特殊劳动保险
D. 特殊工资补贴
【单选题】
监理工程师在实施监理过程中，发现存在重大事故隐患的，应立即要求施工单位___；施工单位对重大事故隐患不及时整改的，应立即向建设行政主管部门报告。
A. 限期整改
B. 停工整改
C. 停工
D. 立即报告
【单选题】
___应当在施工现场采取维护安全、防范危险、预防火灾等措施；有条件的，应当对施工现场实行封闭管理。
A. 各级人民政府
B. 监理单位
C. 建筑施工企业
D. 建设单位
【单选题】
施工单位应当确保安全防护、文明施工措施费专款专用，在财务管理中___列出安全防护、文明施工措施费用清单备查。
【单选题】
在建筑生产中最基本的安全管理制度是___。
A. 安全生产责任制度
B. 群防群治制度
C. 安全生产教育培训制度
D. 安全生产检查制度
【单选题】
建设工程安全管理的方针是___。
A. 安全第一，预防为主，综合治理
B. 质量第一，兼顾安全
C. 安全至上
D. 安全责任重于泰山
【单选题】
下而对安全理解最准确的是___。
A. 安全就是不发生事故
B. 安全就是不发生伤亡事故
C. 发生事故的危险程度是可以承受的
D. 生产过程中存在绝对的安全
【单选题】
从安全生产的角度看，___是指可能造成人员伤害、疾病、财产损失、作业环境破坏或其他损失的根源或状态。
A. 危险
B. 事故隐患
C. 危险源
D. 重大危险源
【单选题】
下面___是海因里希事故连锁理论事故发生过程中的五个部分。
A. 管理缺陷；环境缺陷；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；伤害
B. 遗传及社会环境；人的缺点；直接原因；事故；伤害
C. 遗传及社会环境；人的缺点；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；伤害
D. 基本原因；间接原因；人的不安全行为和物的不安全状态；事故；损失
【单选题】
人本原理体现了以人为本指导思想，其中包括三个原则，下列___不是体现人体原理的原则。
A. 激励原则
B. 能级原则
C. 动力原则
D. 本质安全化原则
【单选题】
根据能量意外释放理论，能量逆流于人体造成的伤害分为两类。其中，第一类伤害指 ___。
A. 由于施加了局部或全身性损伤阈值的能量引起的伤害，如物体打击伤害等
B. 由于影响了局部或全身性能量交换引起的伤害，如中毒伤害等
C. 由于能量超过人体的损伤临界值导致局部或全身性的伤害，如冻伤等
D. 由于接触的能量不能被屏蔽导致的局部或全身性的伤害，如触电伤害等
【单选题】
可能导致重大事故发生的___就是重大危险源。
A. 隐患
B. 危险源
C. 事故隐患
D. 单元
【单选题】
“3E原则”指的是利用___防止事故的发牛。
A. 工程技术对策、教育对策、管理对策
B. 安全管理对策、预防对策、法规对策
C. 工程技术对策、教育对策、法制对策
D. 预防对策、教育对策、法制对策
