相关试题
【单选题】
酸碱滴定法可用于测定下列___ 物质
A. 强碱或弱碱
B. 强酸、弱酸、酸式盐
C. 强碱弱酸盐或强酸弱碱盐
D. 选项A、B、C
【单选题】
在酸性溶液中用摩尔法测定C1-时，分析结果___
A. 偏高
B. 偏低
C. 不变
D. 无法判断
【单选题】
下列不影响沉淀溶解度的是___
A. 加入难溶于水的化合物相同离子的强电解质
B. 在BaSO4 沉淀加入KN03
C. 在CaC2O4沉淀中加入盐酸
D. 在AgCl沉淀中加入H+
【单选题】
下列不是氧化还原指示剂的是___。
A. 次甲基蓝
B. 二甲酚橙
C. 淀粉
D. 高锰酸钾
【单选题】
粘稠液体的采样方法是___
A. 分层虹吸法
B. 充分搅匀，再分层虹吸
C. 充分搅匀后取样或从上、中、下层抽样混匀
D. 先加热，使其流动性度好，再用虹吸法取样
【单选题】
细菌细胞的特特殊结构有荚膜、芽胞、菌毛和___。
A. 鞭毛
B. 性毛
C. 胞浆颗粒
D. 核蛋白体
【单选题】
根据霉菌的分类，木霉菌属于___ 纲
A. 藻菌
B. 子囊菌
C. 担子菌
D. 半知菌
【单选题】
防止微生物进入机体或物体的操作方法叫___
A. 灭菌
B. 无菌
C. 消毒
D. 无菌技术
【单选题】
牛奶消毒用___ 方法。
A. 煮沸
B. 流动蒸汽
C. 巴氏消毒
D. 间歇来菌
【单选题】
有一此微生物能产生特殊的代谢产物，这种代谢产物抑制或杀死一定种类的微生物，这就称为___
A. 拮抗
B. 抗生素
C. 抑制
D. 生物灭菌
【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
【单选题】
分光光度计打开电源开关前，应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
推荐试题
【单选题】
审计立项是指审计部门从提出审计项目需求到项目批准，并对实施审计项目作出计划和安排的全过程。___
【单选题】
编制和调整审计方案只可以采取文字的形式。___
【单选题】
现场审计组副组长或主审是审计项目实施方案的主要组织和执行者，对审计进度和质量承担责任。___
【单选题】
现场审计组审计人员对所有审计事项的全面性负责，对审计工作底稿的真实性、完整性负责。___
【单选题】
现场审计组组长将其具体工作职责委托给副组长、主审或者现场审计组其他成员的，可以口头告知或者书面明确。___
【单选题】
对采用多次审计的，每次都需要制发审计通知书，明确相关要求。___
【单选题】
召开进点会议时不需要记录会议内容和过程形成进点会议记录。___
【单选题】
电子资料的调阅不需经过合规授权，。___
【单选题】
审计人员提出调阅需求，但被审计单位未提供的调阅资料不需要在《调阅资料清单》中注明。___
【单选题】
证据提供单位意见栏可以签“属实”或“不属实”以及意思相近的词汇。___
【单选题】
审计组在审计过程中发现重大问题或案件线索，应当撰写专题报告，提出相关建议，专题报告原则上一事一报或一类一报。___
【单选题】
被审计单位对征求意见的审计报告有异议的，审计组应当进行核实，但不需要作出书面说明。___
【单选题】
经整改督办部门同意，非业务操作类问题整改期限可以适当延长。___
【单选题】
审计部门和审计人员开展行业审计工作，应当区分被审计单位的责任和审计部门的责任。___
【单选题】
对照整改完成标准，具体问题整改结果分为已整改、部分整改和未整改三种情形。___
【单选题】
整改工作的完成情况由审计部予以审核。___
【单选题】
审计操作规程适用于一般审计项目，特殊审计事项，可根据实际情况适当调整审计程序和方法，但应加强审计现场管理，确保审计质量，防范审计风险。___
【单选题】
归档保存的电子档案一般不加密，必须加密归档的电子档案不能与其解密软件和说明文件一同归档。___
【单选题】
封存的电子档案特殊情况下可以外借。___
【单选题】
任何部门或个人查阅审计档案资料时，不得损毁、涂改或圈划，不得转借他人或遗失。___
【单选题】
审计部门应结合审前调查和非现场审计情况制定方案，对审计项目的组织实施、审计内容和审计资源等做出安排。___
【单选题】
审计组一般应在实施现场审计10个工作日前向被审计单位送达审计通知书。___
【单选题】
审计部门按照每5年完成对辖内全部法人机构全面审计的监管要求，科学制定审计项目，有序实施审计检查。___
【单选题】
分类处置是指审计部门针对审计发现问题，依据有关规定而采取相关工作的全过程。___
【单选题】
被审计单位或个人对审计结果存在异议的，可在收到审计部门审计整改通知书后15个工作日内向省联社审计部申请复议。___
【单选题】
审计质量控制主要包括质量控制目标、质量监督、考核评价、责任追究等。___
【单选题】
审计项目质量责任分为直接责任、审核责任、领导责任。___
【单选题】
具体问题整改结果分为已整改、部分整改和未整改三种情形。___
【单选题】
错误行为无法纠正，但风险控制到位、责任追究到位的，不能视同已整改。___
【单选题】
审计主要程序包括审计准备、审计实施、重大问题督办、结束现场审计、审计报告五个阶段。___
【单选题】
审前培训可采取集中培训、专题讲座、视频会议等形式。___
【单选题】
审计电子档案必须将具有永久和长期性，纸质档案与电子档案一同由审计部管理。___
【单选题】
审计立项主要包括明确审计立项依据、编制审计立项需求、填制现场审计立项表、履行审计立项审批等环节。___
【单选题】
审计进点会参加人员一般为审计组成员、被审计单位负责人及其有关人员。___
【单选题】
审计人员执行审计业务时，应当保持职业谨慎，充分关注可能存在的重大违法违规行为。___
【单选题】
审计部门和审计人员开展行业审计工作，应当区分被审计单位的责任和审计部门的责任。___
【单选题】
对照整改完成标准，具体问题整改结果分为已整改、部分整改和未整改三种情形。___
【单选题】
整改工作的完成情况由审计部予以审核。___
【单选题】
审计操作规程适用于一般审计项目，特殊审计事项，可根据实际情况适当调整审计程序和方法，但应加强审计现场管理，确保审计质量，防范审计风险。___
【单选题】
归档保存的电子档案一般不加密，必须加密归档的电子档案不能与其解密软件和说明文件一同归档。___
