【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
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相关试题
【单选题】
分光光度计打开电源开关前，应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
推荐试题
【多选题】
依法治国是社会文明进步的显著标志，是国家长治久安的重要保证，是社会主义民主政治的基本要求。依法治国的科学内涵包括___
A. 依法治国的主体是党领导下的人民群众，也就是党领导人民实行依法治国
B. 依法治国是发展社会主义民主、实现人民当家作主的根本保证
C. 依法治国就是要保证对国家事务、经济文化事业和社会事务的管理工作都要依法进行
D. 依法治国所依之法，最重要的是宪法和法律。我国宪法和法律体现了党的主张和人民利益、人民意志的统一
【多选题】
在五千年历史发展过程中，中华民族形成了以爱国主义为核心的伟大民族精神，具体表现为___
A. 团结统一
B. 爱好和平
C. 勤劳勇敢
D. 自强不息
【多选题】
一个社会是否文明进步，一个国家能否长治久安，很大程度上取决于全体社会成员的思想道德素质。建设社会主义核心价值体系，要求把全面提高公民道德素质作为社会主义道德建设的根本任务。对公民思想道德素质方面的要求包括___
A. 有理想
B. 有道德
C. 有文化
D. 有纪律
【多选题】
新中国成立后，党对社会主义文化建设进行了积极探索。十一届三中全会以后，党对文化建设有了新的认识。但在物质文明建设和精神文明建设的关系问题上，我们必须反对以下错误观点___
A. 自发论，即物质文明建设搞好了，精神文明建设自然会上去
B. 先后论，即先抓物质文明建设，后抓精神文明建设
C. 代价论，即搞物质文明建设要以牺牲精神文明建设为代价
D. 两手论，即两手都要抓，两手都要硬
【多选题】
建设和发展中国特色社会主义，需要有一个能够被全社会共同接受和认同的社会主义核心价值体系来引领。社会主义核心价值体系是社会主义意识形态的本质体现，是社会主义制度的内在精神和生命之魂，体现了社会主义制度的内在价值取向，反映了全国各族人民的核心利益和共同愿望。它的基本内容包括___
A. 马克思主义指导思想
B. 中国特色社会主义共同理想
C. 以爱国主义为核心的民族精神和以改革创新为核心的时代精神
D. 社会主义荣辱观
【多选题】
荣辱观是人们对荣誉和耻辱的根本看法和态度，是世界观、人生观、价值观的生动体现。下列对以“八荣八耻”为主要内容的社会主义荣辱观评价正确的是___
A. 涵盖了个人、集体、国家三者之间的关系
B. 涉及人生态度、价值选择、社会风尚等方方面面
C. 体现了改革开放以来形成的时代精神，反映了社会主义道德的基本要求
D. 是新形势下加强社会主义思想道德建设的重要指导方针
【多选题】
中国特色社会主义文化建设的主要内容包括___
A. 和谐社会建设
B. 民主法制建设
C. 思想道德建设
D. 教育科学文化建设
【多选题】
社会主义和谐社会的基本特征是___
A. 民主法治、公平正义
B. 正直诚恳、政治坚定
C. 诚信友爱、充满活力
D. 安定有序、人与自然和谐相处的社会
【多选题】
我们所要建设的社会主义和谐社会中的民主法治是___
A. 社会主义民主得到充分发扬
B. 社会各方面的利益关系得到妥善协调
C. 依法治国基本方略得到切实落实
D. 各方面积极因素得到广泛调动
【多选题】
我们所要建设的社会主义和谐社会中的公平正义是___
A. 各方面积极因素得到广泛调动
B. 社会各方面的利益关系得到妥善协调
C. 人民内部矛盾和其他社会矛盾得到正确处理
D. 社会公平和正义得到切实维护和实现
【多选题】
我们所要建设的社会主义和谐社会中的诚信友爱是___
A. 全社会互帮互助、诚实守信
B. 社会保持安定团结
C. 全体人民平等友爱、融洽相处
D. 人民群众安居乐业
【多选题】
我们所要建设的社会主义和谐社会中的充满活力是___
A. 能够使一切有利于社会进步的创造愿望得到尊重
B. 能够使一切有利于社会进步的创造活动得到支持
C. 能够使一切有利于社会进步的创造才能得到发挥
D. 能够使一切有利于社会进步的创造成果得到肯定
【多选题】
我们所要建设的社会主义和谐社会中的安定有序是___
A. 社会组织机制健全
B. 社会管理完善、社会秩序良好
C. 人民群众安居乐业
D. 社会保持安定团结
【多选题】
党的十八届三中全会提出了社会建设的目标包括___
A. 深化教育领域综合改革、健全促进就业创业体制机制。
B. 深化医药卫生体制改革
C. 就业更加充分；收入分配差距缩小，中等收入群体持续扩大，扶贫对象大幅减少
D. 形成合理有序的收入分配格局，建立更加公平可持续的社会保障制度。
【多选题】
根据党的十八大提出的大力推进生态文明建设的总体要求，到2020年实现全面建成小康社会时，生态文明建设的目标是___
A. 资源节约型、环境友好型社会建设取得重大进展
B. 主体功能区布局基本形成，资源循环利用体系初步建立
C. 单位国内生产总值能源消耗和二氧化碳排放大幅下降，主要污染物排放总量显著减少
D. 森林覆盖率提高，生态系统稳定性增强，人居环境明显改善
【多选题】
党的十八届三中全会提出了深化政治体制改革的主要任务包括___
A. 推进人民代表大会制度与时俱进
B. 推进协商民主广泛多层制度化发展
C. 维护国家法制统一
D. 发展基层民主。
【多选题】
构建社会主义和谐社会，必须坚持的基本原则有___
A. 坚持以人为本和科学发展
B. 坚持改革开放
C. 坚持民主法治
D. 坚持正确处理改革发展稳定的关系
E. 坚持在党的领导下全社会共同建设
【多选题】
构建社会主义和谐社会的指导思想是___
A. 坚持以马克思列宁主义、毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导
B. 坚持党的基本路线、基本纲领、基本经验
C. 坚持以科学发展观统领经济社会发展全局
D. 着力发展社会事业、促进社会公平正义。建设和谐文化、完善社会管理、增强社会创造活力
E. 推动社会建设与经济建设、政治建设、文化建设协调发展
【多选题】
推进社会主义和谐社会建设所面临的有利条件有___
A. 中国共产党的领导和我国的社会主义制度
B. 新中国成立以来特别是改革开放以来的不断发展
C. 我国仍然处于并将长期处于社会主义初级阶段
D. 各阶层、各党派、个民族、各团体政治上享有平等地位，根本利益是一致的
E. 马克思主义在党和国家工作中的指导地位不断得到巩固
【多选题】
依据香港特别行政区基本法，香港特别行政区享有___
A. 独立的外交权
B. 行政管理权
C. 立法权
D. 独立的司法权和终审权
【多选题】
“一国两制”方针政策的基本内容有___
A. 和平统一祖国是核心
B. 坚持一个中国是前提
C. 坚持“两种制度”长期共存，和平共处
D. 保证“高度自治”繁荣稳定的局面
【多选题】
“一国两制”基本方针形成与发展的客观依据是___
A. 从和平与发展成为世界主题的实际出发提出的
B. 从世界资本主义与社会主义两种社会制度长期并存的实际出发提出的
C. 从中国社会主义现代化建设的需要与可能这个实际出发提出的
D. 从港、澳、台的历史和现实出发提出的
【多选题】
我国党和政府在台湾问题上的基本立场是___
A. 坚持“和平统一、一国两制”的基本方针和发展两岸关系、推进和平统一的八项主张
B. 台湾问题和香港、澳门问题一样，都是殖民主义侵略遗留下来的问题
C. 主张用和平方式实现统一，但不承诺放弃使用武力
D. 坚持一个中国的原则，反对以任何方式改变台湾是中国一部分的地位
【多选题】
用“一国两制”和平统一中国，就是___
A. 通过经济交流的手段来解决
B. 通过政治谈判的方式来解决
C. 放弃使用武力方式
D. 力争用和平手段解决，但不承诺放弃运用武力的手段
【多选题】
英国政府用武力强迫清政府先后签订了有关香港的三个不平等条约，即___
A. 《南京条约》
B. 《广州条约》
C. 《展拓香港界址专条》
D. 《北京条约》
【多选题】
担任香港特别行政区行政长官的基本条件是___
A. 年满40周岁
B. 在香港居住连续20年
C. 在国外无居留权
D. 香港永久性居民；
【多选题】
香港特别行政区基本法___
A. 是我国的基本法律
B. 其法律效力低于宪法而高于行政法规和地方性法规
C. 属于行政法规和地方性法规
D. 其法律效力等同于宪法
【多选题】
和平共处原则适用于解决___
A. 社会制度相同国家之间的矛盾
B. 社会制度不同国家之间的矛盾
C. 一个国家内部不同地区社会制度的矛盾
D. 干部和群众之间的矛盾
【多选题】
“一国两制”的内涵是___
A. 坚持一个中国即中华人民共和国
B. 坚持两种社会制度即社会主义制度和资本主义制度
C. 坚持国家的主体是社会主义制度，部分地区是资本主义制度
D. 坚持运用法律手段解决大陆和特别行政区之间的矛盾
【多选题】
香港特别行政区是___
A. 我国不可分离的组成部分
B. 我国的一个地方行政区域
C. 直辖于中央人民政府的行政区域
D. 一个独立的政治实体
【多选题】
香港特别行政区的高度自治___
A. 是区别于我国普通地方行政区域的主要标志之一
B. 是区别于我国民族区域自治地方的主要标志之一
C. 是区别于国外实行联邦制条件下各成员国的标志之
D. 意味着它可以独立地处理对外关系
【多选题】
香港特别行政区___
A. 保持财政独立
B. 财政收入全部用于自身需要
C. 财政收入上交中央人民政府
D. 中央人民政府不在香港征税
【多选题】
香港回归祖国___
A. 洗刷了中国人民100年来蒙受的耻辱
B. 为解决台湾问题创造了条件
C. 标志着中国人民在完成祖国统一大业的道路上迈出了重要的一步
D. 标志着完全实现祖国和平统一的道路是十分顺利的
【多选题】
台湾问题___
A. 是中国国内战争的遗留问题
B. 是属于中国的内政问题
C. 决不允许外国势力插手
D. 只能用和平的方式解决
【多选题】
实现祖国完全统一与中华民族伟大复兴之间的相互关系是___
A. 前者是后者的重要内容
B. 前者是后者的重要标志
C. 后者以前者的完成为前提
D. 两者并无太大关联
【多选题】
“叶九条”承诺，国家统一后，台湾可作为特别行政区，享有高度自治权，并且台湾现行的___
A. 社会制度不变
B. 经济制度不变
C. 生活方式不变
D. 同外国的经济、文化关系不变
【多选题】
坚持一个中国原则的内涵是___
A. 世界上只有一个中国
B. 大陆和台湾同属一个中国
C. 中国的主权和领土完整不容分割
D. 在国际上代表中国的，只能是中华人民共和国
【多选题】
关于台湾问题，以下哪些提法是正确的___
A. 台湾问题不能无限期的拖延下去
B. 我们要对台湾恢复行使主权
C. 解决台湾问题寄希望于台湾人民
D. 我们对台湾的主权神圣不可侵犯
【多选题】
中国共产党十六大以来，对“和平统一、一国两制”的丰富和发展包括___
A. 提出两岸“三通”以及开展学术文化体育交流的主张
B. 建议举行国共对等谈判，实现第三次国共合作
C. 提出进行海峡两岸和平统一谈判的主张
D. 提出两岸关系现状的定义
【多选题】
我们认为，两岸关系的现状就是___
A. 两岸尚未统一
B. 大陆和台湾同属一个中国
C. 台湾是一个独立的政治实体
D. 大陆和台湾都是中国的代表
