【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
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相关试题
【单选题】
分光光度计打开电源开关前，应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
推荐试题
【多选题】
公孙龙“白马非马”命题的错误是割裂了___
A. 矛盾普遍性和特殊性的关系
B. 内因和外因的关系
C. 矛盾主要方面和次要方面的关系
D. 矛盾同一性和斗争性的关系
【多选题】
辩证否定所讲的“扬弃”是指___
A. 抛弃
B. 事物好的方面和坏的方面的结合
C. 纯粹的否定
D. 既克服又保留
【多选题】
唯物辩证法的否定之否定规律揭示了事物的___
A. 形式和状态
B. 方向和道路
C. 源泉和动力
D. 结构和功能
【多选题】
主观辩证法和客观辩证法的关系是___
A. 唯心论和唯物论的关系
B. 反映和被反映的关系
C. 抽象和具体的关系
D. 唯心辩证法和唯物辩证法的关系
【多选题】
一切遥以时间、地点和条件为转移，这种观点是___
A. 唯心主义错误观点
B. 形而上学片面观点
C. 唯物辩证法的正确观点
D. 相对主义和诡辩伦的观点
【多选题】
有关矛盾问题的精髓是指___
A. 内因和外因的关系
B. 矛盾的同一性和斗争性问题
C. 矛盾的普遍性和特殊性的道理
D. 主要矛盾和次要矛盾的关系
【多选题】
马克思主义活的灵魂是___
A. 解放思想
B. 一切从实际出发
C. 具体问题具体分析
D. 理论联系实际
【多选题】
人工智能的出现对马克思主义哲学意识伦的意义是___
A. 否定了物质对意识的决定作用
B. 改变了人类意识活动的规律性
C. 肯定了人工智能可以代替意识活动
D. 丰富了物质和意识相互关系的内容
【多选题】
唯物辩证法的基本规律包括___
A. 对立统一规律
B. 因果规律
C. 质量互变规律
D. 联系和发展规律
E. 否定之否定规律
【多选题】
以下哪些体现了质量互变规律___
A. 九层之台，起于垒土
B. 物极必反，相反相成
C. 千里之堤，溃于蚁穴
D. 月晕而风，础润而雨
E. 冰冻三尺，非一日之寒
【多选题】
唯物辩证法的总特征是___
A. 矛盾的观点
B. 发展的观点
C. 内因论的观点
D. 联系的观点
E. 量变引起质变的观点
【多选题】
矛盾特殊性原理的重要意义在于___
A. 它告诉我们必须具体问题具体分析
B. 它告诉我们必须采取矛盾分析法
C. 它是我们正确认识事物的基础
D. 它是我们正确解决矛盾的关键
E. 它是马克思主义活的灵魂和最本质的东西
【多选题】
矛盾问题的精髓是指___
A. 矛盾同一性和斗争性的关系
B. 内因和外因的关系
C. 共性和个性的关系
D. 矛盾普遍性和特殊性的关系
E. 矛盾主要方面和次要方面的关系
【多选题】
下列思想中体现了中国传统哲学矛盾观的是___
A. “一分为二”
B. “万物莫不有对”
C. “和二为一”
D. “君子和而不同，小人同而不和”
E. “对症下药，量体裁衣”
【多选题】
恩格斯说“人的智力是按照人如何学会改造自然界而发展的。”这说明___
A. 自然界是认识发展的动力
B. 实践是认识发展的动力
C. 人的认识具有主观能动性
D. 人具有认识自然的能力
【多选题】
列宁提出的“从物到感觉和思想”与“从思想和感觉到物”是 ___
A. 唯物主义认识论和唯心主义认识论的对立
B. 经验论和唯理论的对立
C. 反映论与先验论的对立
D. 可知论和不可知论的对立
【多选题】
列宁说“没有革命的理论，就不会有革命的行动。”这句话和含义是___
A. 革命理论比革命行动更重要
B. 革命行动是革命理论的派生物
C. 革命理论对革命实践有指导作用
D. 革命理论最终决定革命运动的成败
【多选题】
真理的绝对性是指它的___
A. 全面性
B. 终极性
C. 具体性
D. 客观性
【多选题】
真理问题上的唯物论是指___
A. 承认真理是具体的
B. 承认真理的全面性
C. 承认真是客观的
D. 承认真理的绝对性和相对性的统一
【多选题】
马克思主义认为，主客体之间的价值关系是指___
A. 主体对客体的改造和变革
B. 主体对客体的物质欲望和要求
C. 客体对于主体的有用性和效益性
D. 主体对客体的能动的反映
【多选题】
真理和谬误的原则界限在于是否 ___
A. 符合人民的利益和愿望
B. 符合马克思主义
C. 反映了客观事物的本质和规律
D. 为大多数人所接受
【多选题】
能动的反映论与机械反映论的主要区别是：是否承认___
A. 客观事物和人的思想是认识的对象
B. 检验认识真理性的标准是实践
C. 实践在认识中的决定作用
D. 认识是主体对客体的反映
【多选题】
能动的反映论与机械反映论的主要区别在于，是否承认___
A. 客观事物和人的思想是认识的对象
B. 检验认识真理性的标准是实践
C. 实践在认识中的决定作用
D. 认识是一个充满矛盾的辩证过程
E. 实践和辩证法在认识中的作用
【多选题】
“按图所骥”的错误在于___
A. 相对主义
B. 教条主义
C. 经验主义
D. 唯理论
E. 理论脱离实际
【多选题】
人类活动的两个基本原则是___
A. 真理原则
B. 平等原则
C. 效率原则
D. 公平原则
E. 价值原则
【多选题】
“跟着感觉走”本质上是 ___
A. 唯心主义经验论的观点
B. 唯物主义反映论的观点
C. 唯我主义观点
D. 反理性主义观点
E. 唯物主义辩证法的观点
【多选题】
以下观点中包含实践决定认识认识的原理是 ___
A. 没有调查就没有发言权
B. 百闻不如一见、百见不如一干
C. 秀才不出门、全知天下事
D. 机遇偏爱有准备的头脑
E. 不登高山，不知天之高也；不临深渊，不知地之厚也
【多选题】
真理原则和价值原则的主要区别是 ___
A. 真理原则侧重于主观性，价值原则侧重于主体性
B. 真理原则侧重于客体性，价值原则侧重于主体性
C. 真理原则侧重于人的活动的条件性，价值原则侧重于人的活动的目的性
D. 真理原则侧重于人的活动中的统一性，价值原则侧重于人的活动的多样性
E. 真理原则侧重于人的活动的客观性，价值原则侧重于人的活动的主观性
【多选题】
地理环境是___。
A. 划分社会经济形态的依据
B. 社会存在和发展的决定因素
C. 社会制度变革的决定力量
D. 社会存在和发展的必要条件
【多选题】
作为社会物质生活条件的人口因素是指___.
A. 世界所有人们的总和
B. 某一阶段的人们的总和
C. 某一国家有劳动能力的人们的总和
D. 从事物质生产和自身生产的人们的总和
【多选题】
决定社会制度性质的决定性因素是该社会的___。
A. 生产方式
B. 政治制度
C. 上层建筑
D. 精神文明的状况
【多选题】
社会发展的基本动力是___。
A. 阶级斗争
B. 科学技术
C. 社会基本矛盾
D. 人民群众
【多选题】
判断一种生产关系是否先进的标志是___。
A. 公有制还是私有制
B. 公有制水平的高低
C. 是否适合生产力的性质和发展要求
D. 劳动产品分配是否公平
【多选题】
社会制度的性质及其更替的原因,主要应当从___。
A. 地理环境中去寻找
B. 意识形态中去寻找
C. 上层建筑中去寻找
D. 生产方式中去寻找
【多选题】
人类对地理环境的依赖主要表现在___。
A. 离开适合人类生存的地理环境,人类就无法生存
B. 地理环境为人类提供生活资料
C. 地理环境为人类提供生产建设的资源
D. 地理环境是社会发展的决定力量
E. 地理环境是社会变革的根本原因
【多选题】
生产过程中的劳动对象包括___。
A. 纳入生产过程的劳动资料
B. 纳入生产过程没有经过加工的自然物
C. 进入生产过程中从事劳动的劳动者
D. 经过加工的原料
E. 自然界的一切物体
【多选题】
社会意识对社会存在的依赖性表现在___。
A. 社会意识的内容来源于社会存在
B. 社会意识随社会存在的发展而发展
C. 社会意识是对科学文化的反映
D. 社会意识是对物质资料生产方式的反映
E. 社会意识是对统治阶级意志的反映
【多选题】
先进的社会意识对社会存在之所以能起促进作用在于___。
A. 它正确反映了社会发展规律
B. 它反映了人民群众的利益、愿望和要求
C. 它能被群众所掌握
D. 它有相对独立性
E. 它不完全受具体的社会存在的制约
【多选题】
适合生产力性质和发展要求的生产关系能促进生产力的发展,是说___。
A. 只要先进的生产关系一经建立,生产力就会自然而然的向前发展了
B. 先进的生产关系能为生产力的发展开辟道路、扫清障碍
C. 先进的生产关系能为生产力的发展提供可能性
D. 需要选择适当的经济体制,生产力在事实上才能得到发展
E. 需要采取正确的方针、政策,生产力在事实上才能得到发展
