【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
查看试卷，进入试卷练习
微信扫一扫，开始刷题
相关试题
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
【单选题】
下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___
A. 攻击的高级性
B. 渠道的拓展性
C. 威胁的多元性
D. 危害的倍增性
【单选题】
下列不属于工作中常见的网络安全问题是___
A. 网络设备面临的威胁
B. 操作系统面临的威胁
C. 忽视备份面临的威胁
D. 应用程序面临的威胁
【单选题】
网络安全的解释可以是___
A. 运行系统安全
B. 网络上系统信息的安全
C. 网络上信息传播的安全
D. 以上都是
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 保密性
B. 完整性
C. 可移植性
D. 可用性
【单选题】
网络安全法正式开始实施的时间是？___
A. 2016年11月7日
B. 2017年6月1日
C. 2016年6月1日
D. 2017年11月7日
【单选题】
信息系统中的脆弱性不包括。___
A. 网络谣言
B. 物理安全
C. 操作系统
D. TCP/IP网络协议
【单选题】
应对网络攻击的常用防护措施有___
A. 采用访问控制措施
B. 运行数据加密措施
C. 数据备份与恢复
D. 以上都是
【单选题】
网络远程攻击分为哪几个阶段？___
A. 准备、隐藏、实施
B. 准备、实施、隐藏
C. 破解、隐藏、实施
D. 破解、实施、隐藏
【单选题】
对信息系统的基本威胁不包括___
A. 信息泄露
B. 完整性破坏
C. 网络谣言
D. 未授权访问
【单选题】
有些计算机的安全性不高，不对用户进行验证，这类系统的安全级别是？___
【单选题】
物理安全的内容包括哪些？___
A. 网络协议与安全、网络安全与管理
B. 物理坏境安全、物理设备管理
C. OS与虚拟化安全、移动终端安全
D. 恶意代码防范、数据库、中间件与Web安全
【单选题】
下列不属于对称加密的是___
A. IDEA
B. 三重DES
C. RSA算法
D. Rivest Cipher5
【单选题】
以下选项哪个是工作中常见的网络安全问题。___
A. 企业数据库被攻击
B. 支付宝账号被盗
C. QQ账号密码被盗
D. 银行卡被盗刷
【单选题】
我国网络安全面临的严峻挑战是___
A. 网络是信息传播的新渠道
B. 网络是生产生活的新空间
C. 网络空间的国际竞争方兴未艾
D. 网络是经济发展的新引擎
【单选题】
我国网络安全面临的重大机遇有哪些？___
A. 网络有害信息侵蚀文化
B. 网络是信息传播的新渠道
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络渗透危害政治安全
【单选题】
数据安全包括哪些内容？___
A. 数据库安全、移动终端安全
B. 数据安全的范畴、数据的保密性
C. 大数据安全、云安全
D. Web安全、物联网安全
推荐试题
【单选题】
我国建立了多层次的证券市场。其中，设立的目的是服务于高新技术或新兴经济企业的证券市场是__________
A. 代办股份转让市场
B. 主板市场
C. 创业板市场
D. 中小企业板市场
【单选题】
只由卖方提缴保证金，买方无须缴纳保证金，只支付期权费的交易是指__________
A. 期货交易
B. 套期交易
C. 期权交易
D. 现货交易
【单选题】
金融机构的资本包括附属资本和__________
A. 注册资本
B. 核心资本
C. 实收资本
D. 实收货币资本
【单选题】
我国确立的商业银行经营与管理原则强调_______第一。___
A. 安全性
B. 效益性
C. 流动性
D. 稳定性
【单选题】
金融机构在办理转账服务、汇兑和代客支付等业务时，其所承担的职能是__________
A. 支付中介
B. 信用中介
C. 创造信用工具
D. 将货币收入转化为资本
【单选题】
如果某投资者以100元的价格买入债券面值为100元、到期期限为5年、票面利率为5％、每年付息－次的债券，并在持有满－年后以101元的价格卖出，则该投资者的持有期收益率是__________
A. 0.02
B. 0.05
C. 0.06
D. 0.08
【单选题】
按照《中国人民银行法》的规定，中国人民银行__________
A. 可以经营国家黄金外汇储备
B. 可以自办经济实体
C. 可以兼办工商信贷业务
D. 可以兼办政策性银行业务
【单选题】
我国为企业集团成员单位提供财务管理服务的非银行金融机构是__________
A. 财务公司
B. 信托投资公司
C. 小额贷款公司
D. 金融租赁公司
【单选题】
目前，我国商业银行最主要的组织制度是__________
A. 单－银行制度
B. 分支银行制度
C. 持股公司制度
D. 连锁银行制度
【单选题】
在银行业监管中，监管当局对商业银行现场检查的基础是__________
A. 盈利性检查
B. 流动性检查
C. 风险性检查
D. 合规性检查
【单选题】
在一国的外汇市场上，因外汇对本币供不应求，外汇汇率急剧上涨，为稳定外汇汇率，该国应当采取会导致_______的经济政策。___
A. 本国实际利率相对上涨
B. 本国实际收入相对提高
C. 本国物价水平相对上升
D. 本国货币资产的安全性下降
【单选题】
商业银行在资产负债综合管理中，致力于实现资产与负债在期限上的匹配。这是商业银行进行_______管理的举措。___
A. 信用风险
B. 市场风险
C. 操作风险
D. 流动性风险
【单选题】
根据我国2013年1月1日施行的《商业银行资本管理办法(试行)》，我国商业银行的核心－级资本充足率不得低于__________
A. 0.08
B. 0.06
C. 0.05
D. 0.025
【单选题】
当－国出现国际收支逆差进而导致外汇储备不足时，该国可以采用紧缩性货币政策进行调节。这是因为，紧缩性货币政策可以同时导致_______，从而使国际收支逆差减少，乃至恢复均衡。___
A. 有支付能力的进口需求减少，国外资本因利率提高而流入
B. 有支付能力的进口需求增多，国外资本因利率提高而流入
C. 有支付能力的进口需求增多，国外资本因利率下降而流出
D. 有支付能力的进口需求减少，国外资本因利率下降而不再流入
【单选题】
逆向选择是指__________
A. 由于信息不对称造成交易过程中的“劣胜优汰”现象
B. 市场竞争过程中有实力的竞争者选择没有实力的做交易
C. 消费者交易时宁可选择质量差一点但更便宜的商品
D. 消费者交易时为了保证质量宁可选择价格更贵一些的商品
【单选题】
经济增长一般是指__________
A. 居民收入增加
B. 国内生产总值增加
C. 企业收入增加
D. 政府收入增加
【单选题】
金融市场的完善程度主要以_______来判断。___
A. 效率
B. 效益
C. 市场深度
D. 金融机构数量
【单选题】
资产业务的多元化经营中，商业银行在资本市场、黄金市场、期货市场、期权市场或不动产市场上参与买卖，由于有关金融资产或实物资产的市场价格发生变动而蒙受经济损失的可能性，应视为__________
A. 利率风险
B. 投资风险
C. 信用风险
D. 竞争风险
【单选题】
下列项目中属于核心资本的有__________
A. 普通呆账准备金
B. 资产重估储备
C. 公开储备
D. 未公开储备
【单选题】
为逐步尝试性能更好的货币政策中介目标，我国在2010年中央经济工作会议上首次提出“社会融资总规模”概念。此概念是指－定时期内__________
A. 实体经济从金融体系获得的新增全部资金总额
B. 实体经济从金融体系获得的信贷总额
C. 金融体系从实体经济获得的全部存款总额
D. 金融体系从实体经济获得的全部资金总额
【单选题】
货币政策是中央银行为实现特定经济目标而采取的各种方针、政策、措施的总称。关于货币政策基本特征的说法，错误的是__________
A. 货币政策是宏观经济政策
B. 货币政策是调节社会总供给的政策
C. 货币政策主要是间接调控政策
D. 货币政策是长期连续的经济政策
【单选题】
衡量物价稳定的宏观经济指标是__________
A. 经济周期
B. 消费投资比例
C. GDP
D. 通货膨胀率
【单选题】
下列银行业从业人员的行为没有违反《银行业从业人员职业操守》中“同业竞争”有关规定的是__________
A. 免费向客户提供国际市场银行产品信息
B. 向客户反复强调竞争对手银行产品的负面报道
C. 向客户推销理财产品时承诺合约外的收益
D. 为争取客户而减少流程，绕过银行规定的必要手续为客户办理产品买卖
【单选题】
凯恩斯把货币供应量的增加并未带来利率的相应降低，而只是引起人们手持现金增加的现象称为__________
A. 资产证券化
B. 流动性陷阱
C. 资产货币化
D. 劣币逐良化
【单选题】
在中央银行的职能中，“银行的银行”的职能主要是指__________
A. 垄断发行货币，调节货币供应量
B. 代理国库，对政府融通资金
C. 集中保管存款准备金，充当最后贷款人
D. 实施货币政策，制定金融法规
【单选题】
_______不能直接发行证券。___
【单选题】
金融创新就是__________
A. 在金融领域内创造金融工具
B. 银行的信用创造
C. 在金融领域内各种要素实行新的组合
D. 在金融市场上开展金融业务
【单选题】
利率平价学说从_______角度来探讨汇率，考察利率对汇率的影响。___
A. 国际资本流动
B. 商品交易
C. 投资交易
D. 国际贸易
【单选题】
在美国的次贷危机中，很多依靠从银行借人次级贷款来购买住房的人，到期不能还本付息。这种情形对于发放次级贷款的银行而言，属于该银行承受的__________
A. 流动性风险
B. 操作风险
C. 法律风险
D. 信用风险
【单选题】
在金融宏观调控中，货币政策的传导和调控过程要经历金融领域和实物领域。此处的金融领域是指__________
A. 企业的股票发行与流通
B. 居民的金融投资
C. 政府的国债发行与流通
D. 货币的供给与需求
【单选题】
金融市场交易的客体是__________
A. 金融工具
B. 货币资金
C. 信用工具
D. 借贷利率
【单选题】
_______是商业银行不同于其他任何金融机构的最为独特的功能。___
A. 信用扩张
B. 信用创造
C. 吸收存款
D. 发放贷款
【单选题】
我国公债是_______的主要表现形式。___
A. 银行信用
B. 国家信用
C. 商业信用
D. 消费信用
【单选题】
通货紧缩的危害之－是，当物价水平持续性地普遍下降时，实际利率将会_______，从而损害债务人的利益。___
【单选题】
下列变量中，属于中央银行货币政策中介目标的是__________
A. 超额准备金
B. 货币供应量
C. 法定存款准备金
D. 国际收支
【单选题】
商业银行的市场营销主要表现为服务营销，其中心是__________
A. 金融产品
B. 营销渠道
C. 客户
D. 银行盈利
【单选题】
投资银行并不介入投资者和筹资者之间的资金权利和义务中，而是帮助投资者和筹资者进行金融工具的买卖，此时其收入只是表现为收取__________
A. 利息
B. 佣金服务费
C. 金融工具溢价收入
D. 登记结算费
【单选题】
狭义上说，指数是用于测定多个项目在不同场合下综合变动的一种特殊______。___
A. 算术平均数
B. 相对数
C. 总量指标
D. 几何平均数
【单选题】
下列哪项不属于外债范畴__________
A. 国际金融机构贷款
B. 境外发行股票
C. 发行国际债券
D. 外国商业贷款
【单选题】
如果人们预期利率上升，则会__________
A. 多买债券，多存货币
B. 少买债券，多存货币
C. 卖出债券，多存货币
D. 少买债券，少存货币
