【单选题】
产气杆菌能使丙酮酸脱羧，生成乙酰甲基甲醇，乙酰甲基甲醇在碱性溶液中能被空气中的氧氧化成二乙酰，与培养基中的___ 反应，生成红色化合物。
A. 酸性物质
B. 碱性物质
C. 蛋白质
D. 胍害化合物
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相关试题
【单选题】
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时，所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100～110℃
C. 200℃
D. 270～300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时，半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml，下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时，预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
【单选题】
分光光度计打开电源开关前，应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
推荐试题
【单选题】
乙醇拭浴时，热水袋放置足底的作用是___
A. 保暖
B. 防止体温骤降
C. 促进散热
D. 防止病人虚脱
E. 预防发生心律不齐
【单选题】
下列资料的收集，哪项不属主观资料___
A. 疼痛
B. 眩晕
C. 水肿
D. 恶心
E. 愉快
【单选题】
大叶性肺炎病人体温40．2℃，脉搏细速，血压12／8kPa(90／60mmHg)，观察病情时应特别警惕发生___
A. 昏迷
B. 晕厥
C. 休克
D. 心律失常
E. 惊厥
【单选题】
服磺胺类药多饮水的目的是___
A. 避免损害神经系统
B. 减轻服药引起的恶心
C. 增加药物疗效
D. 避免尿中结晶析出
E. 避免影响血液酸碱度
【单选题】
为女性病人导尿时，符合无菌要求的操作是___
A. 2次外阴部的消毒均是由内向外、自上而下
B. 打开导尿包后应先铺洞巾后戴手套
C. 手套污染后应立即用乙醇消毒
D. 导尿管误插入阴道后应拨出重插
E. 应留取中段尿液5ml作培养检查
【单选题】
静脉输液时溶液不滴的原因不包括___
A. 压力过低
B. 静脉痉挛
C. 针头阻塞
D. 针头紧贴血管壁
E. 针头滑出血管外
【单选题】
禁用鼻饲法的病人是___
A. 食管静脉曲张
B. 拒绝进食者
C. 昏迷
D. 早产儿
E. 口腔疾患
【单选题】
某人冬季用煤球取暖，但因烟囱阻塞而煤气中毒，病人处于昏迷状态，大小便失禁，抢救时首要措施是___
A. 急救车送医院
B. 立即吸氧
C. 输液
D. 就地人工呼吸
E. 移离现场
【单选题】
使用人工呼吸机注意事项中，错误的一项是___
A. 定期做血气分析和电解质测定
B. 做好口腔及皮肤护理
C. 保持呼吸道通畅
D. 呼吸器的湿化器应每周清洁、消毒
E. 病室空气每日消毒1～2次
【单选题】
超声雾化吸入器产生超声波声能的部位是___
A. 超声波发生器
B. 透声膜
C. 晶体换能器
D. 雾化罐
E. 雾化器电子元件
【单选题】
关于病人对疼痛的反应叙述错误的是___
A. 新生儿对疼痛的刺激是敏感的
B. 老年人有时疼痛的反应会增加
C. 性格外向者对疼痛的忍耐性较差
D. 癔症性格的人容易受其他疼痛者的暗示
E. 婴幼儿不能很好地表达疼痛
【单选题】
取避污纸的正确方法是___
A. 掀页撕取
B. 由页面抓取
C. 由别人代取再传递
D. 须掀起页面再抓取
E. 随便撕取无影响
【单选题】
当T．A．T过敏试验为阳性，但病情又需要注射时，脱敏注射的原则是___
A. 将TAT含量逐渐递增，稀释液是逐渐递减
B. 将T．A．T分成相等的4份
C. 将T．A．T含量逐渐递减，稀释液是逐渐递增
D. 将T．A．T分成2份注射
E. 以上都不对
【单选题】
慢性菌痢病人在保留灌肠时应采取的卧位是___
A. 右侧卧位
B. 左侧卧位
C. 俯卧位
D. 仰卧位
E. 膝胸卧位
【单选题】
脱隔离衣错误的是___
A. 先松开腰带在前面打活结
B. 塞好衣袖再刷手
C. 刷手后解衣领
D. 从袖里拉下衣袖，勿使清洁的手污染
E. 脱下的隔离衣应污染面朝外投入污物袋中
【单选题】
依赖性护理措施是指___
A. 源于医嘱的措施
B. 融入其他学科专家意见的措施
C. 护士独立提出的措施
D. 源于病人意愿的措施
E. 源于家属建议的措施
【单选题】
女，44岁，因车祸胸部严重外伤入院，病人存在多方面的需要，按照人的基本需要层次论，应首先满足的需要是___
A. 安全的需要
B. 自尊的需要
C. 生理的需要
D. 爱与归属的需要
E. 自我实现的需要
【单选题】
患者李某，66岁，因老年慢性支气管炎，痰液黏稠不易咳出，为帮助祛痰，给予氧气雾化吸入，下列操作中，错误的一项是___
A. 吸入前嘱病人先漱口
B. 用蒸馏水稀释药液至5ml
C. 氧流量需6～10L／min
D. 雾化剂吸入器进气口接氧气，湿化瓶中加入蒸馏水
E. 嘱病人呼气时移开出气口
【单选题】
护士与一糖尿病病人及其家属共同研究病人出院后的饮食安排，此时护士的角色是___
A. 教育者
B. 治疗者
C. 帮助者
D. 咨询者
E. 策划者
【单选题】
乙醇拭浴的溶液浓度是___
A. 10％～20％
B. 25％～35％
C. 45％～50％
D. 70％～75％
E. 95%
【单选题】
王小姐，20岁，因急性再生障碍性贫血入院治疗。实验室检查：红细胞(RBC)2．1×10[~12.gif]／L，血红蛋白(Hb)60g／L，白细胞(WBC)3．0×10／L，血小板55×10／L。该病人最适宜静脉输注___
A. 新鲜血
B. 新鲜冰冻血浆
C. 5％白蛋白
D. 浓缩白细胞悬液
E. 库血
【单选题】
系统按是否与环境相互作用可分为___
A. 次系统和超系统
B. 人造系统和自然系统
C. 生态系统和社会系统
D. 开放系统和闭合系统
E. 输入系统和输出系统
【单选题】
"三查七对"中不包括___
A. 药物的名称
B. 药物的剂量
C. 药物的副作用
D. 药物的浓度
E. 给药时间
【单选题】
口对口人工呼吸适宜的吹气量是___
A. 500ml左右
B. 600ml左右
C. 700ml左右
D. 800ml左右
E. 900ml左右
【单选题】
护理程序的方法论基础是___
A. 信息交流理论
B. 压力与适应理论
C. 人的基本需要理论
D. 解决问题的理论
E. 学习的理论
【单选题】
使用前需测心率的药物是___
A. 洋地黄
B. 泼尼松
C. 地西泮
D. 普萘洛尔
E. 氯丙嗪
【单选题】
1919年英国率先颁布了___
A. 系统制定护理法规的参考指导大纲
B. 英国护理法
C. 职业病预防法
D. 医疗事故处理条例
【单选题】
无菌注射器和针头可以用手直接接触的部位是___
A. 针头
B. 活塞
C. 乳头
D. 针栓
E. 针梗
【单选题】
现代护理学的形成是从哪个世纪开始的___
A. 19世纪中叶
B. 17世纪中叶
C. 16世纪中叶
D. 18世纪中叶
E. 20世纪中叶
【单选题】
在沟通进行阶段应注意___
A. 可一次提多个问题
B. 尽量使用医学术语以表达准确
C. 谈话只能由医护人员引导
D. 交谈只能由病人引导
E. 一次只提一个问题
【单选题】
属于病人过去健康状况的资料是___
A. 发病时的临床症状
B. 发病的诱因
C. 院外用药情况
D. 药物过敏史
E. 病人对疾病的体验
【单选题】
哪些危重病人的护理诊断与意识障碍无直接关系___
A. 有误吸的危险
B. 有受伤的危险
C. 焦虑
D. 自理缺陷
E. 有皮肤完整性受损的危险
【单选题】
使用免疫抑制剂的病人应对其采取___
A. 严格隔离
B. 接触隔离
C. 呼吸道隔离
D. 床边隔离
E. 保护性隔离
【单选题】
下列哪项不是静脉输血的目的___
A. 降低颅内压，减轻脑水肿
B. 补充白蛋白
C. 补充凝血因子
D. 增加血红蛋白
E. 补充血容量
【单选题】
小儿头皮静脉输液时，错误的操作是___
A. 需两人以上参与
B. 用碘酊、乙醇常规消毒皮肤
C. 操作者站病儿头侧
D. 病儿可仰卧和侧卧
E. 右手持针沿静脉向心方向平行刺入
【单选题】
南丁格尔首创科学的护理事业的时间是___
A. 16世纪中叶
B. 17世纪中叶
C. 18世纪中叶
D. 19世纪中叶
E. 20世纪中叶
【单选题】
吸痰时痰液黏稠，辅助叩背的目的是___
A. 胸壁震荡促进胸肌血液循环
B. 气管震动促进IgA功能
C. 胸壁震荡提高呼吸肌功能
D. 促使痰液松动
E. 胸壁气管震动对抗气管刺激
【单选题】
肌肉注射引起硬结的主要原因是___
A. 未做到"两快一慢"
B. 同时注射多种药物
C. 病人肌肉结实
D. 注入不易吸收溶剂
E. 针头粗长，进针太深
【单选题】
穿脱隔离衣时应避免污染的部位是___
A. 腰带以下部分
B. 袖子的后面
C. 腰带以上部分
D. 胸前、背后
E. 衣领
【单选题】
在吸氧过程中，调整氧流量的方法是___
A. 调节流量开关
B. 调节总开关
C. 拔除鼻导管调节流量
D. 关总开关，再调流量
E. 分开鼻导管与玻璃接头调节流量后再接好
