相关试题
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
【单选题】
下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___
A. 攻击的高级性
B. 渠道的拓展性
C. 威胁的多元性
D. 危害的倍增性
推荐试题
【多选题】
ISO9001:2015标准要求组织进行知识管理，鼓励组织获得知识，可以通过 ___ 。
A. 总结经验
B. 专家指导
C. 标杆对比
D. 风险应对
【多选题】
PDCA循环的P：策划，建立体系及其过程的目标，配备所需的资源，以实现与顾客要求和组织方针相一致的结果，以下属于“策划”章节是 ___ 。
A. 组织的环境
B. 领导作用
C. 策划
D. 支持
【多选题】
策划如何实现质量目标时，组织应确定 ___ 。
A. 考虑到适用的要求
B. 采取的措施和需要的资源
C. 由谁负责及何时完成
D. 如何评价结果
【多选题】
依据ISO9001:2015标准，以下关于内部审核的描述正确的是 ___ 。
A. 组织应确保相关管理部门获得审核结果报告
B. 组织应编制形成文件的程序
C. 审核员不应审核自己的工作
D. 组织应保留作为实施审核该以及审核结果的证据的形成文件的信息
【多选题】
组织应确定并提供有效实施质量管理体系并运行和控制其过程所需要的人员，这里的人员按ISO9001:2015标准以下说法不准确的是 ___ 。
A. 管理体系的内审员
B. 从事影响质量管理体系绩效和有效性的人员
C. 组织控制下的所有人员
D. 可能直接或间接影响产品符合要求的人员
【多选题】
ISO14001:2015标准包括了评价符合性所需的要求。任何有愿望的组织均可能通过以下哪些方式证实与标准的符合。 ___
A. 进行自我评价和自我声明
B. 寻求组织的相关方 (例如：顾客) ，对其符合性进行确认
C. 寻求组织的外部机构对其产品进行环境标志的自我声明的确认
D. 寻求外部组织对其环境管理体系进行认证或注册
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，与组织的环境方针保持一致的环境管理体系预期结果包括 ___ 。
A. 实现环境目标
B. 提升环境绩效
C. 履行合规义务
D. 统一的环境绩效准则
【多选题】
.以下哪些是ISO14001:2015标准新增的术语 ___ 。
A. 环境状况
B. 目标
C. 合规义务
D. 环境绩效
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，以下有关最高管理者说法正确的是 ___
A. 最高管理者必须是最高层指挥和控制组织的一个人
B. 最高管理者拥有在组织内授权的权力
C. 最高管理者拥有在组织内提供资源的权力
D. 若管理体系的范围仅涵盖组织的一部分，则最高管理者是指那些指挥并控制组织该部分的人员
【多选题】
生命周期是产品 (或服务) 系统中前后衔接的一系列阶段，从自然界或从自然资源中获取原材料，直至最终处置。生命周期阶段包括 ___ 。
A. 原材料获取
B. 设计和生产
C. 运输和 (或) 交付、使用
D. 寿命结束后处理和最终处置
【多选题】
监视是确定某个体系、某个过程或某项活动的状态。为了确定状态，可能需要 ___ 。
A. 实施检查
B. 实施监督
C. 用仪器实施测量
D. 实施认真地观察
【多选题】
绩效是可度量的结果，下列描述正确的是 ___ 。
A. 可能与定量的发现有关
B. 可能与定性的发现有关
C. 绩效可能与活动、过程、产品 (包括服务) 、体系或组织的管理有关
D. 绩效就是指环境绩效
【多选题】
在理解相关方的需求和期望时，组织应确定 ___ 。
A. 这些相关方的有关需求和期望 (即要求)
B. 与环境管理体系有关的相关方
C. 在供方处产生的的环境因素
D. 这些需求和期望中哪些将成为其合规义务
【多选题】
下列关于领导作用与承诺的描述，正确的是 ___
A. 最高管理者应对环境管理体系的有效性负责
B. 最高管理者应促进持续改进
C. 最高管理者确保将环境管理体系要求融入组织的业务过程
D. 最高管理者应证实组织在实施生命周期方面的领导作用和承诺
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，环境方针的基本承诺是 ___ 。
A. 保护环境的承诺
B. 包括履行其合规义务的承诺
C. 持续改进环境管理体系以提高其环境绩效的承诺
D. 污染预防的承诺
【多选题】
关于组织的岗位、职责和权限，下列描述正确的是 ___
A. 最高管理者应对确保环境管理体系符合ISO14001：2015标准的要求分配职责和权限
B. 最高管理者应确保组织内部分配并沟通相关岗位的职责和权限
C. 最高管理者应公示和分解各层次职能和权限
D. 向最高管理者报告环境管理体系的绩效，包括环境绩效
【多选题】
ISO14001：2015标准明确以下哪些方面应保持文件化的信息 ___ 。
A. 组织的岗位、职责和权限
B. 组织确定的需要应对的风险和机遇
C. 用于确定组织重要环境因素的准则及其重要环境因素
D. 环境因素及其相关环境影响
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，组织在策划环境管理体系的管理措施时，应考虑 ___ 。
A. 财务情况
B. 领导的主观意愿
C. 可选技术方案
D. 运行和经营要求
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，在策划如何实现环境目标时，组织应确定 ___ 。
A. 何时完成
B. 需要什么资源
C. 如何评价结果
D. 由谁负责
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，组织应采取措施以获得所必需的能力，适当措施可包括 ___ 。
A. 向现有员工提供培训
B. 向现有员工提供指导
C. 重新委派其职务
D. 聘用、雇佣胜任的人员
【多选题】
组织应建立、实施并保持与环境管理体系有关的内部与外部信息交流所需的过程，包括 ___ 。
A. 信息交流的内容
B. 何时进行信息交流
C. 与谁进行信息交流
D. 如何进行信息交流
【多选题】
关于组织监视、测量、分析和评价其环境绩效的描述，组织应确定 ___ 。
A. 适用的监视、测量、分析与评价的方法
B. 组织评价其环境绩效所依据的准则和适当的参数
C. 实施监视和测量的时机
D. 分析和评价监视和测量结果的时机
【多选题】
管理评审应考虑以下哪些变化? ___ 。
A. 与环境管理体系相关的内外部问题
B. 相关方的需求和期望，包括合规义务
C. 组织重要环境因素
D. 风险和机遇
【多选题】
依据ISO14001：2015标准，组织应通过 ___ 方式来评价消除不符合原因的措施需求，以防止不符合再次发生或在其他地方发生。
A. 处理后果，包括减轻有害的环境影响
B. 评审不符合
C. 确定不符合原因
D. 确定是否存在或是否可能发生类似的不符合
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，合规义务可来自于 ___ 。
A. 适用的法律法规要求
B. 组织的和行业的标准
C. 与社团或非政府组织间的协议
D. 合同规定
【多选题】
环境管理的系统方法可向最高管理者提供信息以获得长期成功，并为促进可持续发展创建可选方案 ___ 。
A. 与有关的相关方沟通环境信息
B. 减轻环境状况对组织的潜在有害影响
C. 预防或减轻有害环境影响以保护环境
D. 帮助组织履行合规义务
【多选题】
环境管理体系的详略和复杂程度将取决于 ___ 。
A. 组织所处环境、环境管理体系的范围、其合规义务
B. 组织活动、产品和服务的性质
C. 组织环境因素和相关的环境影响
D. 产品生命周期
【多选题】
根据ISO14001:2015标准的引言，此标准符合ISO有关管理体系的要求，这些要求包括 ___ ，目的是方便使用者实施多个ISO管理体系标准。
A. 基于风险的思维
B. 一个高层结构
C. 具有核心定义的通用术语
D. 相同的核心正文
【多选题】
依据ISO14001:2015标准“3.2.1环境”的定义，外部存在可能用 ___ 来描述。
A. 生物多样性
B. 生态系统
C. 气候
D. 其他特征
【多选题】
环境绩效是与环境因素的管理相关的绩效，在环境管理体系的背景下，环境绩效 ___ ，运用参数来测量结果。
A. 可能依据组织的环境方针
B. 环境目标
C. 或其他准则
D. 必须由第三方
【多选题】
依据ISO14001:2015标准“3.2.5目标”要求，以下正确的是 ___ 。
A. 目标是要实现的结果
B. 目标可能是战略性的
C. 目标必须是可测量的
D. 目标可能是战术性的
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，当确定环境管理体系的范围时，组织应考虑 ___
A. 所确定的内、外部问题
B. 认证机构的要求
C. 所确定的合规义务
D. 组织实施控制与施加影响的权限和能力
【多选题】
最高管理者应在确定的环境管理体系范围内建立 、实施并保持环境方针，以下关于环境方针的描述正确的是 ___ 。
A. 适合于组织的宗旨和组织所处的环境，包括其活动、产品和服务的性质、规模和环境影响
B. 包括保护环境的承诺，其中包含污染预防及其他与组织所处环境有关的特定承诺
C. 包括持续改进环境管理体系以提高环境绩效的承诺
D. 必须向所有的相关方传达
【多选题】
策划环境管理体系时，组织应确定需要应对的风险和机遇，包括 ___ 。
A. 确保环境管理体系能够实现预期结果
B. 预防或减少不期望的影响
C. 实现持续改进
D. 其环境管理体系范围内潜在的紧急情况
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，组织应保持的文件化信息包括 ___ 。
A. 环境因素和相关的环境影响
B. 重要环境因素
C. 用于确定重要环境因素的准则
D. 采购清单
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，在确定环境因素时，组织可以考虑 ___ 。
A. 向大气排放
B. 向水体排放
C. 空间的使用
D. 物理属性
【多选题】
为获得对组织环境绩效和履行合规义务的能力有影响的人员所需的能力，组织应采取以下哪些适当措施 ___ 。
A. 向现有员工提供培训和指导
B. 重新委派其职务
C. 聘用胜任的人员
D. 雇佣胜任的人员
【多选题】
ISO14001:2015标准中，有关运行策划和控制，组织应 ___ 。
A. 建立过程的运行准则
B. 按照运行准则实施过程控制
C. 确保外包过程受控或施加影响
D. 考虑提供与产品或服务的运输或交付、使用、寿命结束后处理和最终处置相关的潜在重大环境影响方面信息的需求
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，当确定监视和测量的内容时，组织宜考虑 ___ 。
A. 环境目标的进展
B. 重要环境因素
C. 合规义务
D. 运行控制
【多选题】
依据ISO14001:2015标准，管理评审时应考虑下列内容 ___ 。
A. 以往管理评审所采取措施的状况
B. 来自相关方的有关信息交流，包括抱怨
C. 持续改进的机会
D. 任何与组织战略方向相关的结论
