相关试题
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时，下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时，至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时，立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000～6.000rpm
B. 6.000～8.000rpm
C. 8.000～10.000rpm
D. 10.000～12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
【单选题】
下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___
A. 攻击的高级性
B. 渠道的拓展性
C. 威胁的多元性
D. 危害的倍增性
推荐试题
【单选题】
邓小平说：“为了国家和集体的利益，为了人民大众的利益，一切有革命觉悟的先进分子必要时都应当牺牲自己的利益。”这反映的是中国革命道德中的___。
A. 修身自律，保持节操
B. 全心全意为人民服务
C. 始终把革命利益放在首位
D. 树立社会新风，建立新型人际关系
【单选题】
道德建设的核心问题是___的问题。
A. “举什么旗走什么路”
B. “为什么人服务”
C. “秉持什么样的道德理念”
D. “践行什么样的道德原则”
【单选题】
在对待中国传统道德、弘扬中华传统美德的问题上，要坚决反对___观点。
A. 历史唯物主义
B. 辩证唯物主义
C. 全盘复古论
D. 取其精华去其糟粕
【单选题】
只看到了传统道德的特殊性和和具体性，否认其普遍性和一般性特征，摒弃道德尺度的客观性，对传统道德不加分析进行全盘否定的观点是___。
A. 历史唯物主义
B. 历史虚无主义
C. 辩证唯物主义
D. 全盘复古论
【单选题】
中国革命道德的形成是___与中国革命、建设、改革的伟大实践相结合的产物
A. 中国传统道德
B. 资本主义道德
C. 社会主义道德
D. 马克思主义
【单选题】
方志敏在《可爱的中国》中写下“敌人只能砍下我们的头颅,决不能动摇我们的信仰”体现了中国革命道德的___内容。
A. 为实现社会主义和共产主义理想而奋斗
B. 全心全意为人民服务
C. 树立社会新风，建立新型人际关系 C.修身自律，谦虚谨慎
【单选题】
道德是一种行为规范，它所包含和所要解决的主要矛盾是___
A. 善与恶、应当与不应当
B. 公正与偏私、诚实和虚伪
C. 经济基础和上层建筑
D. 个人利益和整体利益
【单选题】
集体主义是社会主义道德建设的原则，下列关于集体主义原则的表述中，不正确的是___。
A. 社会主义集体主义坚持以大局为重
B. 社会主义集体主义强调国家利益、社会整体利益和个人利益的辩证统一
C. 社会主义集体主义强调“集体”的真实性
D. 重视和保障个人的正当利益不是集体主义思想的应有之义
【单选题】
社会主义道德建设必须以集体主义为原则，这样做的目的是___
A. 反对一切形式的个人利益
B. 维护个人所属的小团体或单位的特殊利益
C. 在现实中追求个人利益和集体利益的最大和谐发展
D. 在任何情况下，只要个人利益和集体利益发生矛盾，就必然要个人做牺牲
【单选题】
以___为重点，加强社会公德、职业道德、家庭美德、个人品德教育，形成修身律己、崇德向善、礼让宽容的道德风尚。
【单选题】
职业道德的核心是___。
A. 爱岗
B. 敬业C.奉献社会 D.孝敬父母
【单选题】
网络生活中的道德要求，是人们在网络生活中为了维护正常的网络公共秩序而需要共同遵守的基本道德准则，下列表述中，哪一项不符合该要求___。
A. 自觉避免沉迷网络
B. 可以在网络中任意发泄自己的不满和愤懑
C. 养成网络自律精神
D. 进行网络健康交往
【单选题】
“老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼”体现的是婚姻家庭生活中哪一项道德规范___。
A. 男女平等
B. 夫妻和睦
C. 尊老爱幼
D. 邻里团结
【单选题】
下列有关树立正确的婚姻观的表述中，不正确的是___。
A. 一旦结婚，不仅要处理好小家庭的关系，还要处理好与原来大家庭的关系
B. “男大当婚，女大当嫁” ，符合法定年龄就可以不考虑其他因素而马上结婚
C. 一旦结婚成家，就要及时调整和转换角色，承担起相应的责任和义务
D. 即便双方达到法定结婚年龄，并且双方都有结婚成家的强烈愿望，也要对结婚成家持谨慎理性的态度
【单选题】
“不矜细行，终累大德。”说明加强道德修养，提升道德境界，需要做到___。
A. 自觉远离低级趣味
B. 自觉抵制歪风邪气
C. 持之以恒，善始善终
D. 脚踏实地，勇于担当
【单选题】
我国优良传统“君子成人之美”、“为善最乐”是属于社会公德中的___
A. 助人为乐
B. 爱护公物
C. 文明礼貌
D. 与人为善
【单选题】
___是社会公德最基本的要求，是维护公共生活秩序的重要条件。
A. 文明礼貌
B. 遵纪守法
C. 爱护公物
D. 助人为乐
【单选题】
___反映的是从业人员对待自己职业的一种态度，也是一种内在的道德需要。
A. 诚实守信
B. 办事公道
C. 奉献社会
D. 爱岗敬业
【单选题】
___是社会主义职业道德中最高层次的要求，体现了社会主义职业道德中最高层次的要求。
A. 服务群众
B. 奉献社会
C. 诚实守信
D. 爱岗敬业
【单选题】
社会主义职业道德的最基本要求是___。
A. 诚实守信
B. 办事公道
C. 爱岗敬业
D. 奉献社会
【单选题】
中国特色社会主义法律体系是以___为统帅。
A. 宪法
B. 行政法
C. 刑法
D. 经济法
【单选题】
中国特色社会主义法律体系是以我国全部现行法律规范按照一定的标准和原则划分为不同的法律部门，并由这些法律部门所构成的具有内在联系的统一整体。每一法律部门均由一系列调整相同类型社会关系的众多法律、法规所构成。下列选项中属于独立法律部门的是___。
A. 商标法
B. 商法
C. 劳动法
D. 民法商法
【单选题】
下列关于法律实施保证力量的观点中错误的是___。
A. 纪律观念在保证法律的实施过程中发挥着重要作用
B. 法律意识在保证法律的实施过程中发挥着重要作用
C. 道德观念在保证法律的实施过程中发挥着重要作用
D. 国家强制力是保证法律实施的唯一力量
【单选题】
国家司法机关及其公职人员依照法定职权和程序适用法律处理案件的专门活动被称之为___。
A. 法律制定
B. 法律执行
C. 法律适用 D.法律遵守
【单选题】
在法律运行中，___是最大量、最经常的工作，是实现国家职能和法律价值的重要环节。
A. 刑事执法
B. 民事执法
C. 行政执法
D. 政策调控
【单选题】
我国大部分法律都是由___执行的。
A. 审判机关
B. 检察机关
C. 监察机关
D. 行政机关
【单选题】
我国清末法学家沈家本说：“法立而不行，与无法等。”这句话强调了___。
A. 立法的重要性
B. 守法的重要性
C. 护法的重要性
D. 学法的重要性
【单选题】
继承权，是指继承人依法取得被继承人遗产的资格。这属于我国公民基本权利中的___。
A. 人身权利
B. 政治权利
C. 财产权利
D. 社会经济权利
【单选题】
人格尊严是人之为人所应当享有的地位、待遇或尊重的总和，人格尊严权的基本内容有姓名权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权。这属于我国公民基本权利中的___。
A. 人身权利
B. 政治权利
C. 财产权利
D. 社会经济权利
【单选题】
___有权根据宪法和法律，制定行政法规。
A. 人民代表大会
B. 人大常委会
C. 国务院
D. 人民政协
【单选题】
下列哪一项不属于我国宪法的作用___。
A. 确认和规范国家权力
B. 确认国家制度
C. 确认和规范公民基本权利和义务
D. 确认和规定具体法律部门条文
【单选题】
全面依法治国，是国家治理的一场深刻革命。全面依法治国的总目标就是建设中国特色社会主义法治体系、建设社会主义法治国家。依法治国首先是___。
A. 依据宪法治国
B. 依据法律治国
C. 依据行政法规治国
D. 依据地方性法规治国
【单选题】
我国宪法规定，中华人民共和国公民在年老、疾病或者丧失劳动能力的情况下，有从国家和社会获得物质帮助的权利。这属于我国公民基本权利中的___。
A. 人身权利
B. 政治权利
C. 财产权利
D. 社会经济权利
【单选题】
在下列各项中，不属于我国宪法规定的公民基本权利的是___。
A. 取得国家赔偿权
B. 人身自由权
C. 公平交易权
D. 文化教育权
【单选题】
行政法规是中国特色社会主义法律体系的___。
A. 核心
B. 主干
C. 统帅
D. 重要组成部分
【单选题】
法律是中国特色社会主义法律体系的___。
A. 核心
B. 主干
C. 统帅
D. 重要组成部分
【单选题】
根据《中华人民共和国婚姻法》规定，男女结婚的法定年龄为___。
A. 男不得早于20周岁，女不得早于18周岁
B. 男不得早于22周岁，女不得早于20周岁
C. 男不得早于18周岁，女不得早于20周岁
D. 男不得早于20周岁，女不得早于22周岁
【单选题】
婚姻关系成立的法定标志是___。
A. 旅行结婚
B. 举办婚宴
C. 同居
D. 结婚登记
【单选题】
宪法的基本原则是贯穿于宪法规范始终，对宪法的制定、修改、实施、遵守等环节起指导作用的基本准则。___是我国宪法确定的基本原则，是实现社会主义法治的根本保证和强大推动力量。
A. 党的领导
B. 社会主义道路
C. 人民民主专政
D. 依法治国
【单选题】
下列关于维护法律权威的表述中，错误的表述是___。
A. 维护法律权威是执政党的神圣使命
B. 维护法律权威是国家机关的神圣使命
C. 维护法律权威是公民个人的崇高使命
D. 维护法律权威只是党和国家的事务
