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【单选题】
食品中总酸的测定,通常选用的指示剂是___。
A. 酚酞
B. 甲基橙
C. 甲基红
D. 溴甲酚绿
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答案
A
解析
暂无解析
相关试题
【单选题】
GB601标准中规定标准溶液的“标定”或“比较”时应___
A. 两人每人作4个平行
B. 1人作8个平行
C. 1人作6个平行
D. 两人每人作3个平行
【单选题】
标定盐酸标准溶液时,所用基准无水碳酸钠应于___ 灼烧至恒重。
A. 120℃
B. 100~110℃
C. 200℃
D. 270~300℃
【单选题】
下面滴定操不正确的是___。
A. 滴定管装液前应检漏
B. 滴定时溶液呈珠状落下
C. 近终点时,半滴半滴加入
D. 读数时手握住滴定管中部、液面与视线水平
【单选题】
配制0.2mol/L的氢氧化钠标准溶液1000ml,下面的氢氧化钠取样正确的是___。
A. 直接称取氢氧化钠8g
B. 吸取饱和NaOH溶液5ml
C. 吸取饱和NaOH溶液10ml
D. 直接称取NaOH12g
【单选题】
下面部件对分析天平灵敏度影响最大的是___。
A. 横梁
B. 砝码的精度
C. 吊耳的质量
D. 加码装置
【单选题】
用酸度计测定溶液的PH值时,预热后应选用___ 进行定位。
A. 0.1mol/L的标准酸溶液定位
B. 0.1mol/L的标准碱溶液定位
C. 用pH为6.86的缓冲溶液定位
D. 用至少2个标准缓冲溶液定位
【单选题】
分光光度计打开电源开关前,应检查___。
A. 波长是否为工作波长
B. 电表指针是否指为“0”
C. 电表指针是否指在满刻度处
D. 仪器所有开关位置是否正常
【单选题】
使用高压蒸汽来菌锅进行器具灭菌时,下面的操作正确的是___
A. 放入的物品应尽量排列紧密
B. 待压力升至0.1MPa左右时,至少排放冷气一次
C. 灭菌结束时,立即放气取出物品
D. 琼脂培养基与发酵管同锅灭菌
【单选题】
菌落计数时,固体样品加入稀释液后,最好置灭菌均质器中以___的速度处理1分钟。
A. 4.000~6.000rpm
B. 6.000~8.000rpm
C. 8.000~10.000rpm
D. 10.000~12.000rpm
【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
【单选题】
霉菌直接镜检计数法,适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色,一般染___ ,用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜,用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法,其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中,乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下,食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量,选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量,采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂,滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化后,使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
A. 盐酸
B. 硫酸
C. 烧碱
D. 纯碱
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质,消化样品时,加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长,超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品,拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外,与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中,如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡,则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器,由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻,酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染,下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
A. C2
B. B1
C. D1
D. C1
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全?___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全?___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全?___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
推荐试题
【多选题】
下列属于失爆的有___。
A. 螺钉深入孔应小于螺纹的1.5倍#
B. 结合面上的小针孔,在一平方厘米有6个#
C. 连锁装置不全#
D. 隔爆观察窗松动
【多选题】
下列属于鸡爪子现象的是___。
A. 橡套电缆的连接不采用硫化热补或同等效能冷补者#
B. 电缆(包括通讯、照明、信号、控制以及高压,低压橡套电缆)的连接,不采用防爆接线盒的接头#
C. 铠装电缆的连接不采用防爆接线盒或不灌注绝缘填充物或充填不严密露出芯线的接头#
D. 电缆的末端不接装防爆电气设备或防爆装置
【多选题】
下列属于矿井“五灾”的是___。
A. 水#
B. 火#
C. 瓦斯#
D. 顶板
【多选题】
个体防护的用具主要有___。
A. 防尘口罩#
B. 防尘风罩#
C. 风尘帽#
D. 防尘呼吸器
【多选题】
井工煤矿必须制定停工停产期间的安全技术措施,保证矿井___系统正常运行。
A. 供电#
B. 通风#
C. 排水#
D. 安全监控
【多选题】
井工煤矿必须按规定填绘___。
A. 巷道布置图#
B. 井上、下对照图#
C. 采掘工程平面图#
D. 通风系统图
【多选题】
井工煤矿应当向矿山救护队提供采掘工程平面图、___、( )、( )、灾害预防和处理计划,以及应急救援预案。
A. A、矿井通风系统图#
B. #C、#D、#B、井上下对照图#
C. 井下避灾路线图#
D. 辅助运输线路图
【多选题】
井工煤矿应向矿山救护队提供___灾害预防和处理计划,以及应急预案 。
A. 采掘工程平面图#
B. 矿井通风系统图#
C. 井上下对照图#
D. 井下避灾路线图
【多选题】
井工煤矿炮采工作面应采用湿式钻眼、___等综合防尘措施。
A. 冲洗煤壁#
B. 水炮泥#
C. 黄泥#
D. 出煤洒水
【多选题】
井工煤矿掘进机作业时,应采用___及通风除尘等综合措施。掘进机无水或喷雾装置不能正常使用时,必须停机。
A. 内喷雾#
B. 外喷雾#
C. 洒水灭尘#
D. 净化风流
【多选题】
井下___的支护和风门、风窗必须采用不燃性材料。
A. 爆炸物品库#
B. 机电设备硐室#
C. 检修硐室#
D. 材料库
【多选题】
井下一氧化碳的来源是___。
A. 井下火灾与瓦斯、煤尘爆炸#
B. 井下爆破#
C. 矿井内的风流#
D. 人的呼出
【多选题】
井下二氧化碳的主要来源是___。
A. 煤炭和坑木物质的氧化#
B. 碳酸性岩石与酸性水的分解作用#
C. 从煤层或围岩渗出,井下水灾或火区#
D. 瓦斯煤尘爆炸
【多选题】
井下下列___设备必须设置甲烷断电仪或者便携式甲烷检测报警仪。
A. 采煤机、掘进机、掘锚一体机、连续采煤机#
B. 梭车、锚杆钻车#
C. 采用防爆蓄电池或者防爆柴油机为动力装置的运输设备#
D. 其他需要安装的移动设备
【多选题】
井下不得带电检修电器设备。严禁带电搬迁非本安型___,采用电缆供电的固定式用电设备不受此限。
A. 电气设备#
B. 电缆#
C. 开关#
D. 移动
【多选题】
井下风门根据用途不同可分为___。
A. 普通风门#
B. 调节风门#
C. 自动风门#
D. 反向风门
【多选题】
井下火灾灭火的方法有___三类。
A. 直接灭火#
B. 隔绝灭火#
C. 联合灭火#
D. 间接灭火
【多选题】
井下引爆煤尘的高温火源有___。
A. 爆破火焰#
B. 电火花#
C. 井下火灾#
D. 明火
【多选题】
井下以下___地点必须设置甲烷传感器。
A. 采煤工作面及其回风巷和回风隅角,高瓦斯矿井采煤工作面回风巷长度小于1000m时回风巷中部#
B. 煤巷、半煤岩巷和有瓦斯涌出的岩巷掘进工作面及其回风流中,高瓦斯和突出矿井的掘进巷道长度大于1000m时掘进巷道中部#
C. 突出矿井采煤工作面进风巷#
D. 采用串联通风时,被串采煤工作面的进风巷;被串掘进工作面的局部通风机前
【多选题】
井下以下___地点必须设置甲烷传感器。
A. 采区回风巷#
B. 一翼回风巷#
C. 总回风巷#
D. 进风巷
【多选题】
井下用电池(包括原电池和蓄电池)串联和并联的电池组应保持___一致性。
A. 厂家
B. 型号#
C. 规格#
D. 数量
【多选题】
井下机电设备硐室必须设在进风风流中,该硐室采用扩散通风的,其___,并且无瓦斯涌出。
A. 深度不得超过6m#
B. 深度不得超过8m#
C. 入口宽度不得小于1.5m#
D. 入口宽度不得小于1.0m
【多选题】
井下各级配电电压和各种电气设备的额定电压等级,应当符合下列___要求。
A. 高压,不超过10000V#
B. 低压,不超过1140V#
C. 架线电机车直流电压,不超过380V#
D. 照明和手持式电气设备的供电额定电压,不超过36V
【多选题】
井下防止静电的主要措施有___。
A. 禁止使用高绝缘材料#
B. 将有可能产生静电的设备器材进行接地#
C. 工作人员禁止穿高绝缘的工作服化纤工作服等#
D. 加强洒水防尘,增加空气湿度
【多选题】
井下防爆电气设备的___,必须符合防爆性能的各项技术要求。
A. 运行#
B. 维护#
C. 修理#
D. 检查
【多选题】
井下作业人员必须熟练掌握___的使用方法。
A. 自救器#
B. 矿灯#
C. 瓦斯检定器#
D. 紧急避险设施
【多选题】
井下供电“三无”指___。
A. 无合格证#
B. 无“鸡爪子”#
C. 无“羊尾巴”#
D. 无明接头
【多选题】
井下供电“三无”指的是无___。
A. 鸡爪子#
B. 羊尾巴#
C. 明接头#
D. 老鼠洞
【多选题】
井下所有___都应保持一定的存煤,不得放空。
A. 储煤库#
B. 煤仓#
C. 装煤眼#
D. 溜煤眼
【多选题】
井下空气成分中,有害气体一氧化碳CO、硫化氢H2S最高允许浓度(按体积的百分比计算)分别为___%。
A. 0.00025#
B. 0.0024#
C. 0.00066#
D. 0.0005
【多选题】
井下巷道内的电缆,沿线每隔一定距离、拐弯或者分支点以及连接不同直径电缆的接线盒两端、穿墙电缆的墙的两边都应当设置注有___的标志牌。
A. 编号#
B. 用途#
C. 电压#
D. 截面
【多选题】
井下临时抽采瓦斯泵站抽出的瓦斯可引排到___,但必须保证稀释后风流中的瓦斯浓度不超限。
A. 地面#
B. 总回风巷#
C. 一翼回风巷#
D. 分区回风巷
【多选题】
井下配电系统同时存在___电压时,配电设备上应明显的标出其电压额定值。
A. 存有#
B. 2种#
C. 2种以上#
D. 写出
【多选题】
井下高瓦斯区每班检查时间为___。
A. 接班后#
B. 班中#
C. 交班前#
D. 下班后
【多选题】
井下高压电动机、动力变压器的高压控制设备,应当具有___保护。
A. 短路#
B. 过负荷#
C. 接地#
D. 欠压释放
【多选题】
井下高压电动机、动力变压器的高压控制设备,应具有___释放保护。
A. 短路#
B. 过负荷#
C. 接地#
D. 欠电压
【多选题】
井下密闭前应设置___。
A. 棚栏#
B. 警标#
C. 说明牌#
D. 检查记录牌
【多选题】
井下照明和信号的配电装置,应具有___的照明信号综合保护功能。
A. 短路#
B. 过负荷#
C. 断相#
D. 漏电保护
【多选题】
井下煤矿的特点是:作业地点___,地下开采技术复杂,生产环节多,工作面不断移动,地质条件常有变化,不安全因素很多。
A. 空间狭窄#
B. 阴暗潮湿#
C. 高温干燥#
D. 环境条件恶劣
【多选题】
井下爆炸物品库必须有独立的通风系统,回风风流必须直接引入矿井的___中。
A. 入风井筒#
B. 总回风巷#
C. 主要回风巷#
D. 回风绕道
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