【单选题】
粪大肠菌群检验是将所有产气的乳糖胆盐发酵管培养物转种于___培养基。
A. 乳糖发酵管
B. 葡萄糖发酵管
C. EC肉汤管
D. 蛋白胨水管
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相关试题
【单选题】
霉菌直接镜检计数法，适用于___ 产品。
A. 果蔬罐头
B. 番茄酱罐头
C. 鸡肉罐头
D. 鱼罐头
【单选题】
将革兰氏染色的第一液滴加在已固定的涂片上染色，一般染___ ，用水洗去。
A. 30秒
B. 60秒
C. 80秒
D. 90秒
【单选题】
下面显微镜使用操作中不正确的是___。
A. 先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图象
B. 再用旋转器将高倍镜将高倍镜转至镜筒下
C. 略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. 观赏活菌悬液时载物台应倾斜
【单选题】
划线法是进行微生物分离时常用的接种法，其目的和作用是___
A. 让菌种在培养基上更好生长繁殖
B. 将菌种复壮
C. 分离单个纯菌落
D. 将菌种进行筛选
【单选题】
砷斑法测砷中，乙酸铅棉花的作用是___。
A. 吸收H2S
B. 吸收I2
C. 吸收HCL
D. 吸收HI
【单选题】
42在___ 条件下，食品糖精钠用乙醚提取。
A. 酸性
B. 弱碱性
C. 中性
D. 强碱性
【单选题】
指示剂滴定法测定饮料总酸含量，选用___ 作指示剂。
A. 甲基橙
B. 甲基红
C. 酚酞
D. 溴甲酚紫
【单选题】
硝酸银滴定法测氯化物含量，采用___ 作指示剂。
A. 溴甲酚绿
B. 甲基橙
C. 铬黑T
D. 铬酸钾
【单选题】
水中碱度的测定以甲基橙为指示剂，滴定终点为pH___。
A. 7.0
B. 8.2
C. 4.0
D. 9.2
【单选题】
下列___ 项不影响直接干燥法测样品中水分的含量。
A. 干燥温度
B. 干燥箱容量
C. 干燥时间
D. 样品厚度
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，样品消化后，使硫酸铵中氨游离出来的方法是加___
【单选题】
凯氏定氮法测定蛋白质，消化样品时，加入K2SO4的作用是___
A. 降低溶液的沸点
B. 提高溶液的沸点
C. 起催化作用
D. 起氧化用
【单选题】
下列操作错误的是___
A. 索氏抽提滤纸筒偏长，超出回流弯管
B. 索氏抽提水浴温度为50℃
C. 索氏抽提器预先干燥
D. 半固体样品，拦入海砂、干操后索氏抽提测定脂肪
【单选题】
GB2759.2-1995中规定饮料的含铜量≤___ mg/Kg
A. 10.0
B. 5.0
C. 2.5
D. 0.5
【单选题】
果法变色与下列___ 项无关
A. 酶促变化
B. 美拉德反应
C. pH变化
D. 冷藏
【单选题】
饮料中除防腐剂外，与抑菌作用有关的为___
A. 可溶性固形物的大小
B. 总酸的大小
C. 甜味剂的大小
D. 色素含量的多少
【单选题】
果法的澄清方法中不包括下列___ 项。
A. 自然澄清法
B. 加酶澄清法
C. 加明胶及单宁法
D. 冷冻澄清法
【单选题】
在三相四线制照明代电系统中，如果各相负载都接有220盏标有“220V-100W”字样的灯泡，则流过中线的电流为___
A. 无穷大
B. 0安
C. 100安
D. 220安
【单选题】
马弗炉目前普遍采用的温度控制器，由___ 组成
A. 毫伏表、继电器和电接点水银温度计
B. 差动棒和继电器
C. 毫伏表、继电器和热敏电阴
D. 毫伏表、继电器和热电偶
【单选题】
实验室易燃、易爆物品的贮藏要求温度不允许超过___
A. 15℃
B. 20℃
C. 30℃
D. 40℃
【单选题】
在实验室不慎将酒精灯打翻，酒精灯在桌上燃烧起来。正确有效灭火方法是___
A. 用嘴吹
B. 用抹布抽打
C. 用沙土掩盖
D. 浇水
【单选题】
提供人体主要热能来源的主要是食品中的___
A. 蛋白质
B. 糖类
C. 脂肪
D. 维生素
【单选题】
是下列食品添加剂用途与说明不正确的是___
A. 苯甲酸在PH5以下广泛微生物有效
B. 苯甲酸钠在PH3.5时阻止酵母菌生长
C. 山梨糖醇、甜味剂、保湿剂多用于糕点
D. 羚甲基纤维素钠是饮料防腐剂
【单选题】
根据食品微生物污染途径主要为加工期间的污染主要为加工期间的污染，下面各种措施关系相对比较不密切的是___
A. 原材料彩购应符合其卫生质量标准
B. 设备的及时清洗消毒
C. 设备更换、改造代替手工操作工艺
D. 工厂、车间布局合理
【单选题】
计算机处理敏感信息需要的最低安全级别是。___
【单选题】
下列选项中哪个属于网络安全？___
A. 物理环境安全
B. 网络协议与安全
C. 移动终端安全
D. 物联网安全
【单选题】
下列选项中哪个属于系统安全？___
A. 物理环境安全
B. 移动终端安全
C. 网络协议与安全
D. 物联网安全
【单选题】
加密技术不能实现。___
A. 基于IP头信息的包过滤
B. 数据信息的完整性
C. 基于密码技术的身份认证
D. 秘钥文件加密
【单选题】
下列选项中哪个属于应用安全？___
A. 物理环境安全
B. 恶意代码防范
C. 移动终端安全
D. 数据信息的完整性
【单选题】
下面不属于衡量加密技术强度的因素是。___
A. 秘钥名称
B. 秘钥的保密性
C. 算法强度
D. 秘钥长度
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 完整性
B. 机密性
C. 可移植性
D. 真实性
【单选题】
生活中常见的网络安全问题有哪些___
A. QQ账号密码被盗
B. 支付宝账户被盗
C. 银行卡被盗刷
D. 以上都是
【单选题】
网络空间安全是为了维护___
A. 网上用户个人隐私
B. 软件和数据被破坏
C. 网络空间正常秩序
D. 国家安全免遭影响
【单选题】
网络空间安全的技术架构有哪些？___
A. 物理安全、密码保护、数据分析、端口安全
B. 物理安全、隐私保护、舆情分析、应用安全
C. 网络安全、隐私保护、数据分析、应用安全
D. 物理安全、密码保护、舆情分析、端口安全
【单选题】
选出下列不是我国网络空间安全面临的严峻挑战。___
A. 信息传播渠道不断扩展
B. 网络有害信息侵蚀文化安全
C. 网络恐怖和违法犯罪破坏社会安全
D. 网络空间机遇和挑战并存
【单选题】
习近平主席曾指出：没有网络安全，就没有国家安全。___
A. 没有信息化，就没有现代化
B. 没有数据化，就没有时代化
C. 没有网络隐私，就没有国家隐私
D. 没有网络发展，就没有国家发展
【单选题】
下列不是我国在发展网络空间安全时面临的问题是？___
A. 攻击的高级性
B. 渠道的拓展性
C. 威胁的多元性
D. 危害的倍增性
【单选题】
下列不属于工作中常见的网络安全问题是___
A. 网络设备面临的威胁
B. 操作系统面临的威胁
C. 忽视备份面临的威胁
D. 应用程序面临的威胁
【单选题】
网络安全的解释可以是___
A. 运行系统安全
B. 网络上系统信息的安全
C. 网络上信息传播的安全
D. 以上都是
【单选题】
计算机网络安全的目标不包括___
A. 保密性
B. 完整性
C. 可移植性
D. 可用性
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【多选题】
2：市县行社信贷人员在“金燕e贷”各环节操作中有下列（）违规情形之一的，按照省联社有关规定进行责任追究。___
A. 按未按要求核查启用客户预授信的；
B. 新增客户评级和授信未严格执行线下调查、审查、审批手续的；
C. 未要求客户提供证明贷款用途的相关凭证，导致贷款被挪用的；
D. 其他未尽职原因导致信贷资金损失的。
【多选题】
3：下列哪些用途符合“金燕e贷”对产品用途的规定___
A. 家庭装修；
B. 旅游；
C. 教育；
D. 购车；
E. 流动资金周转等个人经营领域；
F. 购买股票、期货或其他金融衍生品。
【判断题】
1：金燕e贷客户必须通过实名认证的方式开通河南省农村信用社个人手机银行或个人网上银行业务
【判断题】
2：金燕e贷客户可通过互联网金融平台在有效额度项下仅能自助签订1个“金燕e贷”借款合同
【单选题】
因为开创了在企业中从事人的地位和先河，被称为人事管理之父的是（）
A. 巴贝奇
B. 亚当斯
C. 欧文
D. 哈尔西
【单选题】
着重研究如何提高个人的劳动生产率，管理理论是（）
A. 组织管理理论
B. 行为管理理论
C. 权变理论
D. 科学管理理论
【单选题】
从历史的观点看，企业价值观经历了4个时期的发展发展，追求企业相关利益者最大化同时要保护和增进社会福利这属于（）的价值观。
A. 工业化初期
B. 工业化中期
C. 工业化后期
D. 后工业化时期
【单选题】
是指管理者拥有某种特定的建议权和审议权，能提出建议或服务（）
A. 直线职权
B. 参谋职权
C. 概念职权
D. 领导职权
【单选题】
根据涉及时间长短及范围广的综合性程度可将计划分为（）
A. 程序性计划与非程序性计划
B. 具体性计划与指导性计划
C. 战略性计划与战术性计划
D. 长期计划与短期计划
【单选题】
确定关键路线，据此合理安排各种资源，对工序活动进行进度控制，这属于（）
A. 滚动计划法
B. 目标管理法
C. 网络计划技术
D. 混合多元化
【单选题】
计划与决策关系紧密，决策是计划的（），而计划是决策，逻辑延续。
【单选题】
当组织中某主管由于出差生病休假等原因，而使某个职位在一定时间内空缺时，可以让受训者暂时担任这项工作，这属于（）
A. 工作轮换
B. 设置助理职务
C. 彼得现象
D. 临时职务
【单选题】
组织文化的核心内容是（）
A. 组织价值观
B. 组织制度
C. 组织精神
D. 伦理规范
【单选题】
最组织的职能或程序推崇备至，而把事情理顺，工作有条不紊的进行而引以为豪，这种领导属于（）
A. 魅力型领导者
B. 变革型领导者
C. 战略型领导者
D. 事务型领导者
【单选题】
没有明确的先行量，标准z是通过学习过去的经验建立起来的，这是（）
A. 程序控制
B. 跟踪控制
C. 自适应控制
D. 最佳控制
【单选题】
经济订购批量模型主要适用于（）
A. 对供应商的控制
B. 库存控制
C. 质量控制
D. 生产控制
【单选题】
法约尔提出了（）
A. 管理3原则
B. 管理14项原则
C. 管理4原则
D. 管理5原则
【单选题】
专注于产品的经营，充分合理的利用专有资产提高专业化经营的效率水平，有利于多面手人才的成长是部门形式中的（）
A. 产品或服务部门化（事业部）
B. 地域部门化
C. 职能部门化
D. 顾客部门化
【单选题】
通过报酬晋升工作表彰对他人施加的一种权利是（）
A. 奖励权力
B. 合法权利
C. 专家权力
D. 强制权力
【单选题】
具有有利于调动员工的工作积极性，有利于被聘者迅速开展工作的方法是（）
A. 外部招聘
B. 内部提升
C. 公开招聘
D. 秘密招聘
【单选题】
向被领导授权鼓励下属参与的领导者属于（）领导者
A. 维持型
B. 创新型
C. 集权型
D. 民主型
【单选题】
供应商政府顾客等属于管理的（）
A. 一般环境
B. 具体环境
C. 复杂环境
D. 简单环境
【单选题】
管理方格理论中，领导者既关心人又关心工作的领导方式是（）
A. 团队型管理
B. 贫乏型管理
C. 乡村俱乐部型管理
D. 任务型管理
【单选题】
把组织变革分为渐进式变革和激进式变革的划分依据是（）
A. 但工作的对象不同
B. 按变革的程度与速度不同
C. 但变革的侧重不同
D. 组织所处的经营环境不同
【单选题】
根据人的能力或素质不同，去安排不同要求的工作是遵循管理中的（）
A. 因事择人原则
B. 用人所长原则
C. 人事动态平衡原则
D. 统一指挥原则
【单选题】
亚当斯密提出了（）假设
A. 社会人
B. 经济人
C. 自我实现人
D. 复杂人
【单选题】
永久性，非自愿的终止合同属于解聘中的（）
A. 临时解聘
B. 自然减员
C. 解雇
D. 调整岗位
【单选题】
组织文化特征中的（），是指每个组织中都有其组织文化是由不同的国家，和民族不同地域，不同的时代背景，及不同的行业特征所形成的
A. 超个体的独特性
B. 相对稳定性
C. 融合继承性
D. 发展性
【单选题】
（），道德观认为能给行为所及的大多数人带来最大利益的行为才是善的
A. 功利主义
B. 权力至上
C. 公平公正
D. 社会契约
【单选题】
把决策分为集体决策与个人决策的依据是决策的（）
A. 重要性
B. 主体
C. 起点
D. 环境因素的可控程度
【单选题】
由外部或内部的审计人员对管理政策以及绩效进行评估的审计为（）
A. 外部审计
B. 内部审计
C. 管理审计
D. 经营审计
【单选题】
后人认为管理过程学派的创始人是（）
A. 泰罗
B. 法约尔
C. 梅奥
D. 巴纳德
【单选题】
管理者在对发现的机会进行投资时所扮演的角色是（）
A. 企业家
B. 冲突管理者
C. 资源分配者
D. 谈判者
【单选题】
计划，组织，指挥，协调，控制均是管理的（）
A. 管理的功能
B. 管理的职能
C. 管理的特性
D. 管理的基本手段
【单选题】
梅奥对其领导的霍桑实验进行总结，认为工人是（）
A. 经济人
B. 社会人
C. 理性人
D. 复杂人
【单选题】
为了提高劳动生产率，泰罗实行了（）
A. 平均奖金制
B. 差别计件工资制
C. 平均工资制
D. 计件工资制
【单选题】
道德的本质是（）
A. 个人的价值观
B. 规则或原则
C. 社会契约
D. 不成文的法律
【单选题】
当全球一体化的压力高，当地化反应的压力低时，跨国企业将采取（）竞争策略
A. 多国模式
B. 国际模式
C. 跨国模式
D. 全球模式
